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Q: cellerroureSalud 侍酒夏娃 在Facebook 的評價

追尋羅馬人的古法在這地底好幾世紀前的陶甕裡釀酒真的可以是好喝的珍釀嗎？沒親自喝到我可能都會一直懷疑這家酒莊是西班牙唯一一個（也可能是全歐洲？）把古蹟重新修護、維護，並開始釀酒的地方釀出來的酒，輕盈剔透，乾淨立體在現代釀酒學裡把所有的不可能變成可能Pablo 你真的是好樣的你應該把你的酒莊與這些陶甕寶貝們申請世界遺產#valencia#cellerroure #cullerot #safrà #parotet #lesdanses #lesprunes #真的記載歷史的葡萄酒#這次這些台灣有賣啦

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cellerroure 在 Salud 侍酒夏娃 Facebook 的精選貼文

By Salud 侍酒夏娃

2021-08-14 23:00:57 有 87 人按讚

這些地底兩公尺深的大型陶甕寶貝們
以前沒有所謂一SOP，也沒有機器
每個陶甕的口徑大小多少會有點不同
因此在陶甕蓋子上的製作需要費盡心思地設計防止氧氣進入的方式

每個蓋子皆有像是輪胎一樣項圈附著
釀酒師需找對角度蓋上蓋子厚，在塑膠圈上加氣
確保蓋子完全密合才行

看似簡單
實際現場看還是令人歎為觀止

#cellerroure
#橡樹園

Tags: cellerroure 橡樹園

Salud 侍酒夏娃

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Eve's wine note. 侍酒夏娃的酒野仙蹤

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cellerroure 在 Salud 侍酒夏娃 Facebook 的最讚貼文

By Salud 侍酒夏娃

2021-08-13 22:27:40 有 110 人按讚

追尋羅馬人的古法
在這地底好幾世紀前的陶甕裡釀酒
真的可以是好喝的珍釀嗎？
沒親自喝到
我可能都會一直懷疑

這家酒莊是西班牙唯一一個（也可能是全歐洲？）
把古蹟重新修護、維護，並開始釀酒的地方

釀出來的酒，輕盈剔透，乾淨立體
在現代釀酒學裡把所有的不可能變成可能

Pablo 你真的是好樣的
你應該把你的酒莊與這些陶甕寶貝們申請世界遺產

#valencia
#cellerroure
#cullerot
#safrà
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#這次這些台灣有賣啦