上星期參加了 BRUNO Style - Hong Kong x ABC Cooking Studio HK 的體驗課,第一次用Bruno的丸子盤做蛋糕,謝謝笑容甜甜的Kitty老師專業教導👩🏻🍳 做出抹茶小蛋糕,朋友都說好吃 成功感滿滿的✨✨做法簡單又很好玩🤹🏻♀食譜如下~
材料:
無鹽牛油 100克
砂糖 20克
雞蛋 1只
蛋糕粉 65克
抹茶粉 5克
泡打粉 3克
白朱古力粒 50克
牛奶 2湯匙
做法:
1 牛油放在室溫變軟備用
2 牛油加入砂糖打至鬆發,顏色變淺
3 雞蛋打勻分三次加入牛油糊中,每次要拌勻先加
4 將所有粉類加在一起,篩入牛油糊中
5 加入牛奶和朱古力粒,輕輕將麵糊拌勻
6 將麵糊放入唧袋
7 電熱鍋調至中火(MED)預熱5分鐘
8 在每格丸子裡唧上8成滿的麵糊
9 調至小火(LOW) 烤10分鐘
10 用竹籤反轉至另一面再烤5分鐘即可
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BRUNO Hot Plate - Hong Kong
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