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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1 蛤蜊蒸蛋 材料 蛋液 1杯 egg 1cup 水 2杯 water 2cup 蛤蜊 10顆 clam 10 火鍋料 適量 hotpot pack q.s. 蔥花 適量 scallion q.s...
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🔺yamazen多功能調理鍋 團務報告🔺
開團到現在最多人問的問題我整理一下
👉可以蒸東西嗎?
當然可以喔!
內鍋放水、看你要放蒸架還是直接放碗或盤OK!
我們家最常使用做蒸蛋
我會直接裡面放碗、旁邊加點水就可以囉!
👉請問材質是什麼?
這我特別去請教原廠
原廠說：是鑄鐵材質不沾塗層。
👉內鍋可以拿下來進烤箱嗎?
原廠說：不可以喔，會影響塗層
👉可以煮白飯嗎?
當然可以喔!比照BRUNO辦理。
大火煮到冒煙、小火煮15分鐘、關火燜10分鐘
👉內鍋好洗嗎?
內鍋好清洗!
可直接取下沖洗，不用擔心弄濕加熱底座。
而且可以放在瓦斯爐上方、也可放IH爐，
等於多一個鍋可用!
整理優點
✅顏值超高，黑白2色可選
✅容量2.2L，適合小家庭用的電鍋
✅蒸,炊,燉,烤,煮,煎，一鍋OK!
✅內鍋可直火加熱、可IH爐，多1個鍋子可用
✅小台好收納
✅蓋子突起顆粒設計，保留食材原味!
✅底部有收納電線的裝置
✅溫度80~220度，有保溫、低中高溫無段式設計
✅沸騰自動斷電，防空燒裝置
✅蓋子密合設計，非常適合燉東西!
✅650W露營用無負擔
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週六來個簡單日常更新💕
昨天小孩們上了第一次網課（英文）
本來詢問哥哥要不要上課
哥哥都感覺怕怕的
但後來真的上課後
還說怎麼這麼短？好想再上課！
我已經預約每週一次的英文課
到時再跟大家報告學習進度🥰
今天中午吃蒜香蝦飯
很久以前在京東燒肉吃過
一直回味再三就上網查了作法
其實很多時候
就是一個想吃的衝動
讓你去查食譜、學做菜😂
蒜香蝦飯從炸蒜酥開始
大概半小時一鍋熱呼呼很蝦的飯完成
期間飛飛一直不斷去陽台監督我的進度
他比家裡任何一個人都來關心我做菜到底好了沒
這吃貨的個性到底像誰😓
蒜香蝦飯好吃，但還是跟印象中有差異
好想吃京東的正宗蒜蝦飯
說不定吃過後會更有想法該怎麼做😂
下午開了兩個包裹
一個就是訂給沁媽的白色電子鍋到啦❤️
出貨好快啊！下單後第三天收到👍
另外一個包裹則是我等了一個多月的FIKA
看到的時候差點沒被美哭💕
太美了啦！這麼美我才每天想下廚啊
（阿三：愛牽拖）
本來想說要等這麼久乾脆換成粉紅色的蜜桃
好險我有堅持，FIKA真心漂亮👍
我還為了他們清理了廚房
加了收納架
收貨同時立刻就丟了兩個用好久的舊鍋💕
美美用新鍋💕好期待！
下午阿三就開始燉滷肉
美鍋適合燉東西
因為蓋子很緊密
不過水不要放太滿會滿出來哦
他做的滷肉很好吃
非常入味又皮Q肉嫩
一鍋我們晚餐立刻吃光😂
無所事事的我又拿出Bruno
跟我新買的六格烤盤
拿來做銅鑼燒💕
做好後放涼中間加上冰淇淋
好好吃哦😋
但六格烤盤我只完成一個
因為其他四片烤焦了😂
小孩今天在玩黏土、兩人聊天中度過
希望726真能解封
我們好想出去露營啊😓
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BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1
蛤蜊蒸蛋
材料
蛋液 1杯 egg 1cup
水 2杯 water 2cup
蛤蜊 10顆 clam 10
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水，再放入裝了蛤蜊與火鍋料的盤子。
2. 在盤中倒入蛋液與水(事先混合)，以低溫蒸約12分鐘。
3. 完成後撒上蔥花即可。
蒸包子
材料
冷凍包子 frozen bao
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水。
2. 在蒸架上放上冷凍包子，蓋上鍋蓋，以高溫蒸至冒出蒸氣後，再蒸5分鐘即可。
泡菜鍋
材料
韓式泡菜 500公克 kimchi 500g
洋蔥 60公克 onion 60g
水 1000ml water 1000ml
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
青菜 適量 vegetables q.s.
作法
1. 以高溫加熱後，放入1大匙油，再放入洋蔥炒香。
2. 放入泡菜、水煮沸後，就可以放入火鍋料及青菜。
3. 煮熟後(轉低溫)一邊涮肉片一邊吃囉。
香腸炒飯
材料
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
雞蛋 3顆 egg 3
香腸丁 100公克 sausage 100g
蔥花 30公克 scallion 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 高溫熱鍋後，放入1大匙油，加入雞蛋炒散。
2. 放入白飯炒勻，再放入香腸丁、蔥花炒勻，加入鹽調味即可。
炸雞塊·洋蔥圈
材料
冷凍雞塊 適量 Chicken nuggets
洋蔥圈 適量 onion rings
作法
1. 鍋中倒入沙拉油。
2. 再放上炸物蓋，以高溫加熱後，放入洋蔥圈、冷凍雞塊。
3. 炸至浮起即可。
家常滷肉
材料
五花肉 800公克 pork belly 800g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 2支 chili 2
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
油豆腐 300公克 deep fried tofu 300g
調味料
醬油 150ml soy sauce 150ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 650ml water 650ml
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 以高溫熱鍋，放入1大匙油，再放入蔥段、薑片與辣椒炒香。
2. 再放入五花肉炒至變白，加入紅蘿蔔、油豆腐在加入所有調味料。
3. 煮滾後轉中溫，蓋上鍋蓋，燉煮約40分鐘即可。
燙青菜
材料
花椰菜 1顆 broccoli 1
紅蘿蔔片 適量 carrot q.s.
蒜末 10公克 garlic 10g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入一鍋水，以高溫熱至煮沸後，放入花椰菜與紅蘿蔔片。
2. 待水再度滾沸後倒除鍋中的水。
3. 加入蒜末、橄欖油與鹽拌勻即可。
牛排
材料
肋眼牛排 1塊 steak 1
鹽 適量 salt q.s.
胡椒粉 適量 ground pepper q.s.
作法
1. 放上圓形烤盤，不放油以高溫加熱後，放上牛排。
2. 煎至變色後，翻面加上鹽、胡椒粉。
3. 再煎至另一面變色後，翻面撒上鹽、胡椒粉即可。
可麗餅
材料
A
鬆餅粉 150公克 pancake mix 150g
雞蛋 2顆 egg 2
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
水 150ml water 150ml
B
香蕉 適量 banana
蘋果 適量 apple
鮮奶油 適量 whipping cream
作法
1. 將所有材料混合成麵糊。
2. 放上圓形烤盤，以低溫加熱後，倒入適量的麵糊，以T型木棒將麵糊均勻攤開在烤盤上。
3. 煎至能輕易脫離鍋面，且底部上色，就可以鋪上香蕉、蘋果與鮮奶油。
4. 再包捲起來即可。
5. 也可以用錐形木棒，將煎好的可麗餅捲成甜筒狀，再填入餡料即可。
無水雞肉鍋
材料
棒棒腿 5支 chicken drumstick 5
洋蔥 80公克 onion 80g
番茄 450公克 tomato 450g
娃娃菜 4株 baby Chinese cabbage 4
鴻喜菇 100公克 bunashimeji 100g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入娃娃菜、鴻喜菇、洋蔥與番茄。
2. 再放入棒棒腿，蓋上無水鍋專用鍋蓋，以中火力蒸煮至蔬菜湯汁釋出且雞腿熟透。
3. 再加入鹽調味即可。
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這次使用的火鍋是【BRUNO】多功能電烤盤
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bruno調理鍋 在 #請益Bruno和recolte調理鍋選哪個好？ - 美食板 | Dcard 的必吃
請益Bruno和recolte調理鍋選哪個好？ 美食. 2019年4月28日14:27. 最近常在外宿的地方自己煮晚餐來吃，煮了幾次之後覺得只有電鍋跟小烤箱好像有點不太夠用（因為我嗜蛋 ... ... <看更多>