趁著今天國際助產師節即將尾聲,來跟大家分享最近寫的一篇文章裡,丹麥生產制度參訪的整理。
2016年結束8年全職母親的生活,重回職場,診所院長答應我做溫柔生產,但體制內沒有助產師的位置,我不可能每個產婦都將自己化身為產婆照顧,於是興起了發展「助產師與醫師共同照護」模式的念頭,於2016年成立了好孕工作室,推行產前教育以及生產時助產師一對一的陪伴,到2018年成立好孕助產所,助產師的舞台才算架設完成。這一路建構的過程,2016年的丹麥行,給我非常大的啟發。那年與台北醫學大學醫學人文研究所施麗雯助理教授,一起到她的研究田野做訪談。在丹麥,助產師是接生的主力,生產場所無論選擇在醫院或是居家,都有完善以產婦為主體的照護方式。當生產出現「異常」狀況時,直接啟動醫師與助產師的共同照護。丹麥的助產學會有四百多年的歷史,而婦產科醫學會只有一百多年的歷史,所有婦產科醫師在受訓過程中,都謹守著專業的界限,「醫師介入低風險的生產,只會帶來災難。」是在丹麥訪談的婦產科醫師,不斷跟我強調的。
【他山之石:丹麥的助產師與醫師共同照護制度】
丹麥數度成為世界上快樂國家的榜首,2016年去參訪時,丹麥又是那年世界最快樂的國家[12]。雖然這樣報告來自社會文化、經濟、制度許多面向的指標,但我總覺得順勢溫柔的生產方式,讓新生命與新家庭在愛的氛圍誕生,一定也有很大的助益。
第一家參訪的醫院,是Nordsjællands Hospital, Hillerød分院。帶我們參觀的Hanne Brix Westergaard 醫師,同時也是丹麥婦產科醫學會的副主席、歐洲婦產科醫學會的代表。不同於台灣婦產科醫學會的成員以男性為主,到歐洲婦產科醫學會的官網查看,可以看到女醫師多於男醫師的景象[13]。Hanne醫師告訴我,歐洲國家在生產照護邏輯與技術上,與美國有諸多不同。醫學生女性的比例近十年顯著的增加,到我參觀的那年,醫學生女性已達80%。醫院中的女醫師比例都超過六成,而醫院中婦產科醫師與助產師的人數比為1:2。女性在一般科醫師(GP)那邊確認懷孕之後,就會轉由助產師產檢與照顧,低風險孕婦整個孕期至生產都不會見到醫師。在所有醫院的產房,「水池」是基本設備,雖然不一定每個產婦都在水中生產。
同一家醫院第二位拜訪的是婦產科主任Peter Hornnes醫師。我詢問醫院會陰切開執行率為何只有10%左右,是否因為助產師是生產的第一線。Peter醫師回答我「會陰切開執行率下降,是世界趨勢,與這個國家是不是廣用助產師無關。」當我告訴他台灣的會陰切開執行率高於80%時,他非常訝異,同時是FIGO(The International Federation of Gynecology and Obstetrics)成員的他,建議台灣政府應該請FIGO的專家來演講,協助改善。提到產科的照護,他說道「孕產照護,必須將懷孕視為『正常』的生理現象,但醫療從業人員必須有篩檢出『異常』,也就是『疾病』的能力。」提到醫師與助產師的共同照護,他說:「當產婦由低風險轉變為高風險,呼叫產科醫師協助,責任就轉移了,但仍然是共同照顧產婦。」「產科醫師是在資深助產師照顧下成長的。」讓人印象深刻的一句話。Peter醫師認為產科醫師的職責是當助產師的後援、支持她們。所有剖腹的個案,開刀的原因在晨會中會受到檢視,團隊的討論、明確的臨床指引,可以降低剖腹產率。他認為助產師是「守門員(gate keeper)」,助產師的所有職責,都受到專業嚴格的定義,協助所有婦女獲得健康。
在同一家醫院,我們還訪談助產部主任,同時也是丹麥首都區域助產師代表Birgit Plough。她與我們分享在丹麥成為助產師是相當競爭的,考大學醫學系與助產系的錄取標準相當。丹麥全國居家生產率3-4%,一般大眾還是將醫院與安全畫上等號,所以助產師的執業場所以醫院為主。「讓媽媽相信自己,孩子也會相信自己是有能力的。」是助產師要協助產婦們達到的目標。在丹麥助產師們面對的挑戰,是年輕一代對科技的相信與依賴。雖然丹麥的生產是由國家全額給付,但是醫院的產前教育是產家自己付錢的。產婦們接受產前教育不只具備生產知識,還要相信自己的身體。
丹麥生產場所的轉變年代與台灣相當接近,1973年是個分水嶺,以前有問題的生產才會進醫院。但是很大的不同是助產這項專業並沒有隨著生產場所的轉移而消失,1983年丹麥有了新式助產師(newly trained midwife)。助產師對於「該做」與「不該做」,以及該轉介的時機,是非常清楚的,“Keep the hands off”是丹麥助產師很重要的照護邏輯。在丹麥助產系學生畢業後就業率幾乎百分百。
第二家參訪的是Holbæk Hospital。帶領我們參觀的是Lone Krebs醫師與助產主任Anne F abricius。她們也提到1972年,丹麥有很大的社會制度改變,但助產專業並沒有改變。在丹麥婦產科醫師都在醫院工作(公醫制),沒有婦產科醫師開診所,但是助產師可以開業(助產所),助產師照顧婦女的生產是國家法律賦予的權利。國家與各醫院都有完整的指引(guideline),專業的分工,每個人都知道該怎麼做。她們認為個人自主的時代已過,〝team around women〞助產師與醫師組成團隊照護婦女的健康,團隊的品質是非常重要的。也因為有完善的臨床指引,於是產家不需要生產計畫書,醫院必須符合國家規定的品質指標(quality indicator)。「不需要競爭時,事情才會是原本應該有的樣貌。」是Lone醫師深切的提醒。「最重要的,是讓『正常』的事維持『正常』」。Anne提到,以往助產師與社區的關係是緊密的,現在不同了,隨著生產大部分進醫院,孕期照護是以婦女為中心的個別化照顧,若助產師遇到問題,轉介其他專業是非常重要的。因為在丹麥陰道產後6小時出院,剖腹產後兩天出院,所以Anne提到助產師的照護,還包括產後訪視的部分,「讓產婦不覺得回家是孤獨的,產後的訪視非常重要。」「支持的力量,讓產婦看見自己的能力。」在在都呈現丹麥以婦女為中心的照護邏輯。
我們還訪談了獨立開業的助產師Anne Mette Tonning,Anne原本在這家醫院工作,因為喜歡助產師提供居家生產服務時,與產家更熟悉與信任的關係,於是決定獨立開業。Anne提到兩者花費的落差,居家 16,000 DKK (73,374 TWD) ,醫院生產 22,000 DKK (99,377 TWD),對國家來說也省錢 (用2019.11匯率換算)。在丹麥居家生產是女性的基本權益,是國家提供給婦女的基本保障。少去醫院的繁複的文書作業,Anne認為居家助產師可以有更多的時間照顧產婦。提到「每個產婦產後都是充滿自信的。」我也看到了Anne對這個職業的自信與驕傲。
第三間參訪的是Rigshospitalet Hospital。Rigshospitalet是丹麥最大的醫院之一,也是哥本哈根最專業的醫院。帶我們參觀的Jcob Lykkeu醫師,當時伴侶剛生第三胎。他們的第一胎是在醫院由助產師接生,第二胎是請提供居家生產服務的助產師到家裡接生,第三胎是在助產師的協助下由Jcob醫師自己接生。問Jcob醫師為何沒有從第一胎就自己接生,他回答「低風險的陰道產不是產科醫師的專業啊!還是要讓專業的來。」與前兩家醫院相同,每天的晨會先討論全部的產科個案。Jcob醫師提到在醫學中心剖腹產率並不會比一般醫院高,「不是指派工作,而是團隊合作。在醫學中心的照護目標,是在更完善的醫療條件下,盡量達成陰道產的目標。」團隊合作是丹麥醫療進行的重要原則,每家醫院的工作人員都不斷提及。
經過丹麥之旅的洗禮,更加確定自己要在台灣走一條不一樣的路,建立起穩定的醫師與助產師共同照護方式。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
更詳細的細節,歡迎報名6月在高雄舉辦的講座喔!
報名網址:https://reurl.cc/YlLbRa
活動網址:https://reurl.cc/RdApL6
#2020國際護助年 #助產師節快樂 #每一個產家都需要助產師不一定需要醫師 #謝謝所有夥伴們的相互成就
brix念法 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的精選貼文
更新:已售完囉!有預訂的買家記得再前來取貨了,謝謝。
=========
噹噹噹!
《哥斯大黎加. 火鳳凰莊園. 藍寶石. 日曬》今天烘最後一鍋囉!
扣掉預留的部份,只剩5包可以讓大家購買而已!
想要的快留言或打電話給我們吧!
TEL:034221246
LINE:@sanfull
#LINE小編都會回覆的唷!依順序留貨~ FB與LINE同步~
售價:400元/半磅《中淺烘焙》--售完
品 名:哥斯大黎加 中部山谷 火鳳凰莊園 藍寶石
Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas Zahiro
國 家:Costa Rica
產 區:中部山谷
生 產 者:火鳳凰莊園
品 種:卡杜拉、卡杜艾
海 拔:1600m
等 級:SHB
處 理 法:日曬
風味特色:有豐富的莓果與熱帶水果香氣,烏梅酒香,香甜濃郁的可可甜感,底韻帶有薄荷藥草與蜜糖甜。
烘 焙 度: ●●○○○
介 紹:位於哥斯大黎加中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地上,是中南美最早開始生產蜜處理及日曬咖啡的生產者,是一個完全100%有機栽植的咖啡莊園,莊園主認為有機的耕作方式對於環境維護跟家人們的健康才是比較好的選擇,即便面臨了許多技術上和組織上的挑戰,仍舊堅持著這樣的信念。這個莊園所生產的高品質咖啡都非常獨特,最大的特色就是有著非常驚人的甜味!在2009年參加精品咖啡大賽時聲名大噪。在收成季期間,使用葡萄酒產業經常配備的糖度計(Brix meter),來測量果實的糖分含量,根據Brix含糖量決定採收的最佳時機與處理法,只有超過甜度20%的才會進行日曬。一般水果的Brix數值,蘋果是14,檸檬12,百香果18,但火鳳凰的咖啡櫻桃可達到21-22%。莊園非常注重環保處理的觀念(列:收集雨水來處理咖啡),並運用蚯蚓養殖(蠕蟲堆肥)的有機堆肥的生產使用讓種植過程完全無使用化學肥料和農藥。
●藍寶石
藍寶石(Zahiro)的自然處理過程相當費工,手工採收的高糖分櫻桃,要先放置在非洲高架棚上日曬約10天,然後放到塑膠布覆蓋的大棚內,創造更直接的熱能,持續乾燥,直到含水量到達11.5%為止。緩慢乾燥的過程,能讓生豆從內部發展更多的天然甜味,但也需要更悉心照顧,不斷翻動。到最後紅通通的櫻桃轉成黑色,散發出水果蛋糕、黑糖、甚至雪利酒的香氣!
brix念法 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳貼文
《限量新豆上架》
哥斯大黎加 火鳳凰莊園 藍寶石 日曬
只有限量2鍋而已哦!
這支豆子採中淺烘焙,一入口先有烏梅酒香的感覺,熱帶水果香氣及豐富的甜味,酸度柔和適中,喜歡果香的不要錯過了~~限量不等人的~~
●藍寶石
藍寶石(Zahiro)的自然處理過程相當費工,手工採收的高糖分櫻桃,要先放置在非洲高架棚上日曬約10天,然後放到塑膠布覆蓋的大棚內,創造更直接的熱能,持續乾燥,直到含水量到達11.5%為止。緩慢乾燥的過程,能讓生豆從內部發展更多的天然甜味,但也需要更悉心照顧,不斷翻動。到最後紅通通的櫻桃轉成黑色,散發出水果蛋糕、黑糖、甚至雪利酒的香氣!
售價:400元/半磅《中淺烘焙》--售完
品 名:哥斯大黎加 中部山谷 火鳳凰莊園 藍寶石
Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas Zahiro
國 家:Costa Rica
產 區:中部山谷
生 產 者:火鳳凰莊園
品 種:卡杜拉、卡杜艾
海 拔:1600m
等 級:SHB
處 理 法:日曬
風味特色:有豐富的莓果與熱帶水果香氣,烏梅酒香,香甜濃郁的可可甜感,底韻帶有薄荷藥草與蜜糖甜。
烘 焙 度: ●●○○○
介 紹:位於哥斯大黎加中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地上,是中南美最早開始生產蜜處理及日曬咖啡的生產者,是一個完全100%有機栽植的咖啡莊園,莊園主認為有機的耕作方式對於環境維護跟家人們的健康才是比較好的選擇,即便面臨了許多技術上和組織上的挑戰,仍舊堅持著這樣的信念。這個莊園所生產的高品質咖啡都非常獨特,最大的特色就是有著非常驚人的甜味!在2009年參加精品咖啡大賽時聲名大噪。在收成季期間,使用葡萄酒產業經常配備的糖度計(Brix meter),來測量果實的糖分含量,根據Brix含糖量決定採收的最佳時機與處理法,只有超過甜度20%的才會進行日曬。一般水果的Brix數值,蘋果是14,檸檬12,百香果18,但火鳳凰的咖啡櫻桃可達到21-22%。莊園非常注重環保處理的觀念(列:收集雨水來處理咖啡),並運用蚯蚓養殖(蠕蟲堆肥)的有機堆肥的生產使用讓種植過程完全無使用化學肥料和農藥。
●藍寶石
藍寶石(Zahiro)的自然處理過程相當費工,手工採收的高糖分櫻桃,要先放置在非洲高架棚上日曬約10天,然後放到塑膠布覆蓋的大棚內,創造更直接的熱能,持續乾燥,直到含水量到達11.5%為止。緩慢乾燥的過程,能讓生豆從內部發展更多的天然甜味,但也需要更悉心照顧,不斷翻動。到最後紅通通的櫻桃轉成黑色,散發出水果蛋糕、黑糖、甚至雪利酒的香氣!