Campania品飲會
Campania的首都是拿坡里
最主要的品種是Aglianico
Mastroberardino Falanghina del Sannio DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Mastroberardino
產區:Campania,義大利。
等級:Falanghina del Sannio DOC。
葡萄:100% Falanghina。
藤齡15年以上
手工採
發酵:不鏽鋼桶
原廠認為可以陳到10年
13%
品飲心得:稻草色。青蘋果、檸檬。酸度中上。有點像夏多麗。
資料來源:酒標;https://mastroberardino.com/i-vini/;https://mastroberardino.com/falanghina-sannio-doc-vino-bianco/
Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino DOCG 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Feudi di San Gregorio
產區:Campania,義大利。
等級:Fiano di Avellino DOCG。
葡萄:100% Fiano。
發酵:不鏽鋼桶
熟成:不鏽鋼桶4個月
13%
品飲心得:稻草色。柑橘、紫丁香。酸度中上。有點像pinot gris。
資料來源:酒標;https://www.wine-searcher.com/regions-fiano+di+avellino;https://www.feudi.it/;https://www.feudi.it/en/taste-our-wines/fiano-di-avellino
Mastroberardino Greco di Tufo DOCG 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Mastroberardino
產區:Campania,義大利。
等級:Greco di Tufo DOCG。
葡萄:100% Greco。
藤齡平均15年
手工採
發酵:不鏽鋼桶
原廠認為可以陳到20年
12.5%
品飲心得:稻草色。芭樂、青蘋果、佛手柑。酸度中上。比較像長相思。
資料來源:酒標;https://mastroberardino.com/greco-tufo-docg-vino-bianco/
Mastroberardino Irpinia Aglianico DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Mastroberardino。
產區:Campania,義大利。
等級:Irpinia Aglianico DOC。
葡萄:100% Aglianico。
藤齡平均15年
手工採
發酵:不鏽鋼桶
熟成:木桶、10個月。
13%
酒商建議適飲溫度18度C,可以陳到30年
品飲心得:深紫紅色。胭脂、香草、野莓果、蕈菇。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:https://mastroberardino.com/irpinia-aglianico-doc-vino-rosso/
Feudi di San Gregorio Rubrato Irpinia Aglianico DOC 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Feudi di San Gregorio。
產區:Campania,義大利。
等級:Irpinia Aglianico DOC。
葡萄:100% Aglianico。
發酵:不銹鋼桶。
熟成:不銹鋼桶、18-10個月。
14%
品飲心得:深紫紅色。礦石、野莓果、蕈菇。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:https://www.feudi.it/en/taste-our-wines/rubrato
Colle di San Domenico Taurasi Reserva DOCG 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊:Colle di San Domenico。
產區:Campania,義大利。
等級:Taurasi Reserva DOCG。Taurasi與Aglianico del Vulture號稱南義Borolo及Barbaresco。
葡萄:100% Aglianico。
發酵:不銹鋼桶,25-30度C。
熟成:法國橡木桶、24個月。
13.5%
品飲心得:深紫紅色。杉木、礦石、野莓果、蕈菇。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:酒標;現場資料;https://italianwinecentral.com/denomination/taurasi-docg/;https://www.wine-searcher.com/regions-taurasi
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義菜配義酒
Aragosta Vermentino di Sardegna DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Cantina Santa Maria La Palma。aragosta是龍蝦之意,應該是品牌名。
產區:Sardinia,義大利。紅葡萄主要產歌海娜,白葡萄主要產Vermentino。
等級:Vermentino di Sardegna DOC
葡萄:Vermentino。
12%
原廠建議適飲溫度10-12度C
品飲心得:稻草色帶綠。葡萄柚、綠色哈密瓜、杏仁。酸度中上。
資料來源:酒標;https://www.santamarialapalma.it/en/products/aragosta/;https://www.wine-searcher.com/regions-sardinia
Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Giovanni Rosso。創立於1980年,Serralunga d'Alba是村莊名。
產區:Borolo,義大利。
等級:DOCG
葡萄:100% Nebbiolo。
藤齡16-28年
發酵:水泥槽;發酵25天。
熟成:大法國橡木桶18-36個月。
14%
原廠建議適飲溫度16-18度C
品飲心得:寶石紅色。木質、櫻桃、乾燥花。酸度中上。單寧中上。酒體中上。需要醒酒。
資料來源:http://www.giovannirosso.com/pages/en/vini/barolo_docg_serralunga.php;https://www.wine-searcher.com/merchant/34464
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