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🔥 最新 Blendtec 調理機團購 🔥
https://beanpanda.myshopify.com/collections/all
優惠期：2020 年 12 月 11 日至 12 月 20 日
團購款式是 Blendtec 575，機身白色，只有白色﹗
用 blendtec 調理攪拌麵糰，利用「瞬轉」功能，全程麵糰不沾手，2～3分鐘就混合好麵糰。
一種麵糰，兩種厚度。薄脆披薩 pizza 做法，不用等待發酵，即做即吃，香脆可口 ﹗製作厚披薩，耐心等待一會，麵糰發酵變厚，較有飽足感。以自製番茄醬和濃稠起司覆蓋在配料上香濃撲鼻，溫飽又滿足，做出餐廳水平一點也不難 !!
肥丁做過的 Blendtec 食譜
blob:https://business.facebook.com/e146a82a-1d0f-47c3-9087-b44112444698
關於Blendtec 的使用問題
【Blendtec 可不可以打麵糰？】
可以，使用「瞬轉」功能，刀片可以混合乾濕食材
然後揉捏麵糰
直到形成一個可以烘烤的麵球
要求不高的 pizza 麵糰 okay 的
但若你想打吐司揉薄膜就別用 blendtec 打了
Blendtec 是粉碎大將
有點大材小用的感覺～
【清洗容易麼？】
超容易，是我用過的最簡單的攪拌機
攪拌杯很輕，把手很好握
攪拌杯不用拆零件，攪拌完直接取下來
放在水喉下面沖洗，打果汁沙冰幾乎是沖一沖就很乾淨
如食材比較黏稠如醬料，把醬倒出後，加水
使用「清潔」，或「瞬轉」功能
打完後沾黏便會自動脫落
只有鋼刀周邊要轉一轉稍微清理
杯子設計很少死角，很容易清洗
加厚刀片是鈍邊非常貼心
清洗的時候不用擔心被割傷手
【為甚麼需要兩個杯？】
我平常會把生熟食物分開處理，所以家裡有兩隻杯，
如果想要兩個杯，套餐A（Blendtec 主機連2QT 杯＋3QT杯）
2QT杯可以打生肉
打好直接吃不再加熱的食物
我用3QT打沙冰果汁
2QT 工作容量 : 1公升 / 約4杯
3QT 工作容量 : 1.5公升 / 約6杯
我的影片裡用 3QT 杯
【扭扭 Jar 有甚麼用處】
我經常收到這樣的留言：
「每次用破壁機打堅果醬的時候
當它快到了濃稠狀態就會卡在刀片下導致空轉
即使用刮刀刮了
加了點油
打多一次也會變成空轉
我的分量沒有很少
幾乎都是蓋過刀片上的~」
這是馬力大的攪拌機經常發生的問題
因為轉速太快
扭扭Jar的蓋子自帶兩片抹刀設計
在攪拌的同時
逆時針方向旋轉
不需要打開蓋
一邊打一邊把材料撥回中間
做嬰兒食品和濃稠的堅果醬尤其方便
套餐 B（Blendtec 主機連2QT 杯＋扭扭杯）
【耐用程度】
我用 Blendtec 超過 8 年的時間了
主機非常耐用
攪拌杯下面的膠圈部份鬆弛才需要換杯
如果你家不是開連鎖店像星巴克和85度C把 Blendtec 當生財工具
每天打幾百杯飲品
用４～５年都不需要換杯
【Blendtec 基本上沒甚麼是不可以打的】
能應付你家裡各種食材處理
打絞肉做漢堡排
蝦餅
天然水果冰淇淋
沙冰、果汁
濃湯、凍湯
芝麻糊、杏仁糊、米糊
純米製的各種食品如年糕，發糕
打香料
調味粉。。。不能盡錄
【打豆漿、杏仁糊、芝麻糊要不要濾渣？】
Blendtec 連 iphone 都可以粉碎
打芝麻黃豆簡直小菜一碟
打好很綿密不會吃到任可硬的卡口的感覺
不濾豆渣不但更香濃
而且營養成份全保留
Blendtec 可以粉碎但是「殘骸」是不會消失的
如果像我追求超順口絲滑的口感
可以靜置一會兒沉澱
只取上面的液體
或用棉布濾渣
blendtec食物調理機比較 在 [問題] 調理機的選擇- 看板cookclub 的必吃
一直以來都是在家開伙，最近想入手調理機，作為果汁機和絞肉機（食材處理）使用。
目前是考慮vitamix和Blendtec以及二手美善品。自己依照網路訊息做了一些優缺點比較，
但因沒有實際使用過，想請教版友們的實際使用經驗，謝謝。
已備器具：
瓦斯爐、電鍋、麵包機、微波爐
panasonic sc100小白（目前做菜以此和為主）
欲購入選手
1.果汁取向的食物調理機：
vitamix 和 Blendtec（功能類似）
家中長輩使用vitamix多年，蔬果汁好喝 健康、機器也很耐用。其他用途只用在打南瓜濃
湯，沒有打過絞肉和其他醬料。爬文過說可以打絞肉，但是必須要小心以免變成肉泥。
優點：馬力夠、耐用、保固長，果汁豆漿沒問題。另外加買小型食物處理機和絞肉機應該能
大勝美善品。
缺點：衛生考量，打絞肉要另購一杯組來打。絞肉和其他食材處理需要多嘗試。
2.二手美善品
tm31 tm5
聽聞美善品已久，看了簡介打果汁、絞肉、食物處理似乎都難不倒它，但沒有實際使用，也
不知道自己是否適合。
因為價位問題，也用不到食譜功能，故以二手機為目標。
優點：一機多用，可以直接加熱。tm31為按鍵式，個人比較喜歡。
缺點：二手機無保固、維修很麻煩。沒有使用過，處理機功能是否完善。比較喜歡的tm31有
危險問題，網路上使用說明也沒有新款的多。
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