關於 biscuit書 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#閱讀分級測驗

有朋友建議能把團購的書標示藍思值方便選書，其實這也是我ㄧ直想做的，但我覺得要先幫助大家認識什麼是藍斯值開始～

⭕️藍思閱讀分級（Lexile®）

是由美國科學基金會為了提高美國學生的閱讀能力，而研究出一種衡量學生閱讀水準和標識文章難易程度的標準，藍思指數也是美國教師認證的閱讀能力標準中最有公信力的指數

藍思分級閱讀體系的測試結果會用「數字+L」來表示，也就是我們常說的「藍思指數」

藍思指數和讀物難度呈正比關係。數字越大，孩子的閱讀能力也就越高。

如果孩子的藍思指數在200L以下，則代表該孩子還不具備自主閱讀的能力，建議家長陪著孩子一起讀。

像Sonia最早開始測是建議AD的書，最近測進步成BR,而測驗後的數值，閱讀數值正負50的書最爲恰當，太難會無法理解，太簡單又不會進步，若識讀通常懂7-8成是最完美的，全都懂的代表都在舒適圈無法進步，太難又容易有挫折感，這就是前測了解程度的重要性

適合學齡前的十月開團書單：

✅老鼠梅西Maisy系列：AD350-450
✅餅乾狗Biscuit ：約L110-250
✅蒼蠅小子Flyguy:L270-470
科普系列：約L590-790
✅女巫溫尼Winnie the witch:約L350-550

通常聽的書籍難度能比認讀再更難，這時就會覺得小達人是救星，兄妹從小ㄧ直超齡先聽讀，等識字時因為內容都熟悉，就像打通任督二脈能很快猜到意思，這些也是我們上小學前的書單，誠摯推薦給大家

➡️查詢各種書的藍思值網址
https://fab.lexile.com/

➡️十月團購連結
https://www.facebook.com/groups/555641368989363/

三弟暑假書單分享：
弟弟從2018年底開始跟著哥哥接觸英文，那時候大概是一歲七八個月，截止至今天8/27 滿四歲五個月。
中文部分：一樣一月份開始認注音。
1.目前在跑ㄅㄆㄇ大口袋
2.國語幼兒月刊
3.中文共讀20-30分鐘

英文：
發音小書大概有跑了700-900本小書，其實都是薄薄短短的句子。
在這個之前我們是把迪士尼跑得非常徹底，弟弟從淺藍色帽子開始跑，跟著哥哥一起做帽子作業 到今年的5/27 （也就是四歲兩個月收到畢業通知）
弟弟不像二哥一樣對文字比較敏感，所以他這部分我後來花比較多時間在陪他閱讀，看他哪裡不懂卡住的地方，花了比二哥還要多一倍的時間在陪他讀，但有了迪士尼紮實的基礎， 口說在家裡又可以跟哥哥們練習，慢慢地他的發音跟口說流暢度就越來越好了。
其他發音書書籍文
https://m.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1118584508604321&id=609555986173845

英文書：
1.藍登1-2讀完 目前在第3
2.紅火箭分級讀本系列 唸完黃色（144本）橘色48本 目前在淺藍色 48本。
3.牛津樹1-8 唸完
4.汪培珽L’1 企鵝系列
5.Biscuit餅乾夠
6. National Geographic kids pre 跟第一階。
7.小豬小象
8.廖彩杏第4階
9.英文繪本環遊世界大冒險
（看CamblyKids老師上到哪裡就去找那一本來看 搭配地圖）

10.Hooked on phonics 全部讀完（剩下幾本搭配的書 要慢慢啃完）

11. 最近要開始看let’s read and Find out science (只有看過第一階大概6-7本）

電子書
1.小i - i English 揪音神器，目前每天大概會唸20分鐘到半小時，一開始他是只有唸10分鐘，練了一段時間之後我發現那個字很小，所以有想辦法投影到電視上在聽讀，機器本身的功能非常好，能夠糾正以及推送適合程度的讀本，所以在口說部分的第一步朗讀這一塊，就交給小i.
通常我都是在陪哥哥練琴或是在陪哥哥讀書的時候給他用。

2.Hooked on phonics app版本，總共有40個關卡，目前在快要到30關，大概每天做兩顆星，因為要用平板操作，所以我在使用20分鐘左右要結束平板。

3.在今年六月多開始本來二哥在上的百科錄播課L2，改成L0 給弟弟上（因為二哥覺得有點簡單）改成給弟弟上剛好，也可以把平板的螢幕投影在電視上上課，科普知識也可以慢慢累積，每天上課25分鐘。
#有想要了解錄播課可以私訊我

寫的部分：
畫畫或是自己亂寫數字
注音兩天寫1個 （也有可能沒寫）

才藝部分：
piano 每天彈15分鐘

數學學習：
資優數學，車板，桌遊

線上課：
每天一堂CamblyKids 共五天就沒上其他的。

德文學習：
只有跟哥哥一起中午看10分鐘的佩佩豬而已
會安排在開學的時候加入Duoglingo的學習。

#可以推薦迪士尼優質顧問

社團更多教養分享➡️ https://www.facebook.com/groups/449984926082153/

2017.01.01(7Y4M) 🌱開始英繪共讀
2017.01.15(7Y5M) ✅完成 Step into Reading LV1（30本）
2017.09.22(8Y1M) ✅完成 I Can Read! - Biscuit（18本）
2017.11.24(8Y2M) ✅完成 My First I Can Read - Little Critter（15本）
2017.12.20(8Y4M) ✅完成第一座圖書館（50本）
2018.01.01(8Y4M) 🈵️英文共讀滿一年
2018.01.29(8Y5M) ✅完成 First Little Readers ABCD（100本）
2018.02.04(8Y5M) ✅完成廖彩杏書單（100本）
2018.04.02(8Y7M) ✅完成 I Can Read! - The Syd Hoff（12本）
2018.04.27(8Y8M) ✅完成 Ladybird Read It Yourself（50本）
2018.06.25(8Y10M) ✅完成 Nonfiction Sight Word Readers ABCD（100本）
2018.07.04(8Y10M) ✅完成 Fancy Nancy（23本）
2018.07.31(8Y11M) ✅完成 Dragon Tales（5本）
2018.08.24(9Y0M) ✅完成 Everyday Bookbox 紅盒（50本）
2018.09.02(9Y0M) ✅完成牛津樹 LV1~9（391本）
2018.10.14(9Y2M) ✅完成 An Elephant and Piggie（25本）
2018.12.01(9Y3M) ✅完成 Nate the Great（27本）
2018.12.05(9Y3M) ✅完成第二座圖書館（50本）
2018.12.11(9Y3M) ✅完成 Mercy Watson（6本）
2018.12.26(9Y4M) ✅完成 Froggy（26本）
2019.1.01(9Y4M) 🈵️自學英文滿兩年
2019.1.29(9Y5M) ✅完成 OLIVIA 系列繪本/讀本（12本）
2019.1.31(9Y5M) ✅完成 Raz-Kids Level AA（93本）
2019.1.31(9Y5M) ✅完成 Raz-Kids Level A（95本）
2019.1.31(9Y5M) ✅完成 Raz-Kids Level B（95本）
2019.2.1(9Y5M) ✅完成 Owl Diaries（9本）
2019.2.07(9Y5M) ✅完成 Fly Guy（18本）
2019.2.19(9Y6M) ✅完成 Raz-Kids Level C（96本）
2019.3.6(9Y6M) ✅完成 Raz-Kids Level D（88本）
2019.3.6(9Y6M) ✅完成 Billie B. Brown（18本）
2019.3.11(9Y6M) ✅完成 Raz-Kids Level E（87本）
2019.3.11(9Y6M) ✅完成 Robert Munsch 系列繪本（22本）
2019.3.20(9Y6M) ✅完成 Hey Jack!（12本）
2019.3.25(9Y7M) ✅完成 Raz-Kids Level F（85本）
2019.3.30(9Y7M) ✅完成 Annie and Snowball（6本）
2019.4.7(9Y7M) ✅完成 Henry and Mudge（28本）
2019.4.8(9Y7M) ✅完成 Raz-Kids Level G（83本）
2019.4.14(9Y8M) ✅完成 Judy Moody and Friends（10本）
2019.5.1(9Y8M) ✅完成 Raz-Kids Level H（78本）
2019.5.23(9Y9M) ✅完成 Little Bear系列讀本（6本）
2019.5.31(9Y9M) ✅完成 Magic Tree House 系列 1-31集（31本）
2019.6.4(9Y9M) ✅完成 Raz-Kids Level I（79本）
2019.7.1(9Y10M) ✅完成 Raz-Kids Level J（84本）
2019.7.10(9Y10M) ✅完成 Junie B. Jones（28本）
2019.7.23(9Y11M) ✅完成 Raz-Kids Level K（79本）
2019.8.4(9Y11M) ✅完成 My Weird School（21本）
2019.8.17(10Y0M) ✅完成 Ivy & Bean（11本）
2019.8.18(10Y0M) ✅讀完 Harry Potter 第一集
2019.9.15(10Y1M) ✅完成 Magic Tree House - Merlin Missions（27本）
2019.10.5(10Y1M) ✅完成 Raina Telgemeier 作品（5本）
2019.12.1(10Y3M) ✅完成 Mrs Pepperpot: Colour First Reader Collection（5本）
2019.12.1(10Y3M) ✅完成 The The Treehouse（9本）
2019.12.6(10Y3M) ✅完成 Rainbow Magic (52本)
2020.1.1(10Y4M) 🈵️自學英文滿三年
2020.1.15(10Y5M) ✅完成 Zack Files (30本)
2020.1.27(10Y5M) ✅完成 Stink (10本)
2020.2.3(10Y5M) ✅完成 My Weird School Daze 第二季 (12本)
2020.2.9(10Y5M) ✅完成 Daisy and the Trouble Collection (13本)
2020.2.14(10Y6M) ✅完成 The Baby-Sitters Club Graphic Novel (6本)
2020.2.26(10Y6M) ✅完成 My Weirder School 第三季 (12本)
2020.3.5(10Y6M) ✅完成 My Weirdest School 第四季 (12本)
2020.3.11(10Y6M) ✅完成 Diary of a Wimpy Kid (14本)
2020.4.1(10Y7M) ✅完成 A Jigsaw Jones Mystery (25本)
2020.6.3(10Y9M) ✅完成 Christmas Series by Matt Haig (3本)
2020.6.11(10Y9M) ✅完成 Judy Moody (15本)
2020.6.20(10Y10M) ✅完成 The War That Saved My Life (2本)
2020.6.26(10Y10M) ✅完成 Serafina (4本)
2020.7.20(10Y11M) ✅完成 The Spiderwick Chronicles (5本)
2020.7.24(10Y11M) ✅完成 My Weird School Special (7本)
2020.7.25(10Y11M) ✅完成 Tom Gates Series (15本)
2020.8.11(10Y11M) ✅完成第三座圖書館 The Usborne Reading Collection (40本)
2020.8.16(11Y0M) ✅完成 Franny K. Stein, Mad Scientist (8本)
2020.8.19(11Y0M) ✅完成第四座圖書館 The Usborne Reading Collection for Confident Readers (40本)
2020.8.26(11Y0M) ✅完成 Dork Diaries (14+2本)
2020.8.27(11Y0M) ✅完成 The Misadventures of Max Crumbly (3本)
2020.9.15(11Y1M) ✅完成 The Magic School Bus Discovery Book Set 1+2 (20本)
2020.10.4(11Y1M) ✅完成 David Walliams 小說作品 (19本)
2020.10.12(11Y2M) ✅完成 Not Quite a Mermaid (10本)
2020.10.25(11Y2M) ✅完成 Hopeless Heroes (10本)
2020.11.9(11Y2M) ✅完成 Magic Tree House Fact Tracker (43本)
2020.12.4(11Y3M) ✅完成 I Survived (20本)
2020.12.7(11Y3M) ✅完成 Cam Jansen (34本)
2020.12.11(11Y3M) ✅完成 Three Rancheros Series (3本)
2020.12.27(11Y4M) ✅完成 STEP into READING Level 4 (30本)
2021.1.1(11Y4M) 🈵️自學英文滿四年
2021.1.10(11Y4M) ✅完成 The Magic Misfits (4本)
2021.1.22(11Y5M) ✅完成 Dragon Masters (17本)
2021.1.23(11Y5M) ✅完成 Baby Aliens (9本)
2021.1.31(11Y5M) ✅完成 Berrybrook Middle School (3本)
2021.2.7(11Y5M) ✅完成 Harry Potter #5: Harry Potter and the Order of the Phoenix
2021.2.7(11Y5M) ✅完成 Where the Mountain Meets the Moon Gift Set (3本)
2021.2.7(11Y5M) ✅完成 Phoebe and Her Unicorn (9本)
2021.2.9(11Y5M) ✅完成 Click Series (3本)
2021.3.6(11Y6M) ✅完成 Kitty's Magic (8本)
2021.5.2(11Y8M) ✅完成 Where Is...? (32本)
2021.5.15(11Y9M) ✅完成 Isadora Moon (8本)
2021.5.22(11Y9M) ✅完成 Amber Brown (12本)
2021.6.17(11Y10M) ✅完成 Malory Towers (12本)

「メロンパン」みたいなビスケットも自家製ホットケーキミックスで作れます。
スコーンとビスケットが仲良くなったような、サクサクした食感と
優しい甘さはおやつにぴったり＾＾
自家製ホットケーキミックスでホットケーキも大量に焼きましたのでそちらは次の動画で詳しくお伝えします。
これらは、孫のみっくん用。
届けた帰り際の「バイバイ」だけでいつも、やられてしまうバーバーです、笑
余計なものが入らない分、自然な味わいの自家製HMは優れものです!

れしぴは下にあります。

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Blogブログ始めました。
右も左も分からずまだまだですが、毎日コツコツ書いています、良かったら遊びにきてください＾＾
https://ameblo.jp/28280807

【Ingredients】
1 Egg(45g)
35g Melted butter(Unsalted butter)
Vanilla oil

for the diy pancake mix bag
150g Cake flour
7g Baking powder
25g Cane sugar(or Granulated sugar)

Granulated sugar
Chocolate chips


●In a zip bag or air-tight container, mix the flour, baking powder, sugar.
(You can save the mixes in the freezer)

to cook one diy pancake mix bag:
1 Egg(50g)
50g plain yogurt
90g Soy milk(or Milk)
140g Cake flour
8g oil
***I will explain more in the next video.

【Directions】
①Add the melted butter to the eggs and mix well.
②Add the vanilla oil.
③Add the Homemade Pancake Mix,Fold it until the lumps are forme.
④Cut the Biscuit Dough into 16 pieces and make them round.
⑤Coat the Biscuit Dough with granulated sugar and gently score the Biscuit Dough into crisscross pattern.
or chocolate chips on top.
⑥Cool it in the freezer 15 mins.
⑦Preheat the oven to 320°F/ 160℃ and bake it for 16 min.
⑧Cool completely on wire rack.

【材料】
卵 (M) 1個(45g)
溶かしバター(無塩) 35g
バニラオイル

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 7g
きび砂糖(or グラニュー糖)　25g

グラニュー糖　
チョコレートチップ

【作り方】
①卵に溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
②バニラオイルを加える。
③自家製ホットケーキミックスを加え、ねらないように切り混ぜる。
④ビスケット生地を16個に切り分け、丸める。
⑤ビスケット生地にグラニュー糖をまぶし、カードなどで格子状に切り込みを入れる。(ペティナイフでもok)
お好みでチョコチップを上に乗せる。
⑥冷凍庫で15分ほど冷やす。
⑦オーブンを160℃に予熱し、16分焼く。
⑧ワイヤーラックの上で冷まして出来上がり!

***自家製ホットケーキミックスは冷凍保存okです。
2週間を目安に使い切ります。
次回の動画で自家製ホットケーキミックスについて詳しく説明します＾＾
市販のHMの香りなどが気になるかたは是非作ってもらいたいです。

***市販のHMで作るときは180gで置き換えてください。
ただし、メーカーによっても生地の状態がこのレシピとは多少変わると思いますので、
様子を見ながら切り混ぜをしながら、調整してください。
ポイントはねらないように混ぜると、さくさくに焼き上がります。

こんにちはLes sens cielです。
今回は夏だけど濃厚チョコテリーヌの動画です。笑
濃厚ですが、ビターで大人な甘みです。
クリームチーズも使っているのでコクが増し、すっきりとした味わいを楽しめると思います！
前回作った赤ワインコンポートも中に入れてジュワッとチェリーの果肉も味わえる、夏にも食べたいチョコテリーヌを目指しました！
とは言えバレンタインの時期にももういちどアレンジして作ってみようかなと思っています！
ぜひお試しください！

濃厚チーズチョコテリーヌ
Cheese terrine chocolate

272×57×h40mm

■Biscuit chocolate
100g cake flour / farine(T45)
30g powdered sugar / sucre glace
10g cocoa powder / poudre de cacao
80g unsalted butter / beurre non salé

■Terrine chocolate
200g cream cheese
35g sugar / sucre
1 egg yolks / jaune d’oeuf
50g heavy cream40% / crème fraîche40%
15g cocoa powder / poudre de cacao
15g unsalted butter / beurre non salé
50g sweet chocolate(55-65%) / chocolat noir(55-65%)

■ココアクッキー
薄力粉 100g
粉糖 30g
ココアパウダー 10g
無塩バター 80g

■チーズチョコテリーヌ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 35g
卵黄 １個
生クリーム40% 50g
ココアパウダー 15g
無塩バター 15g
スウィートチョコレート(55-65%) 50g

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レソンシエル初書籍
タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者：レソンシエル
価格（本体）：1300円

絶賛発売中！！
（アマゾン）
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/

（楽天）
https://books.rakuten.co.jp/rb/16520405/

このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
https://www.youtube.com/watch?v=9u_ZbybNUYQ

ぜひよろしくお願い致します！！

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インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
https://www.instagram.com/lessensciel.recette
youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。

Twitterも始めました！インスタより更新頻度やや高め？かも。日々の事気軽にツイートしています。
https://twitter.com/Lessensciel2

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♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library

こんにちはLes sens cielです。
今回は今が旬のチェリーを濃厚チョコクリームと合わせて『フォレノワール風』のケーキを作ってみました。
赤ワインコンポートはバニラの香りとワインの深みが、肉厚な旬のチェリーにジュワッと広がり、とても美味しいです。
これだけ作って食べるくらいお気に入りです。笑
シロップもそのまま捨てるにはもったいないくらい贅沢な旨味が詰まっているので、サングリア風のドリンクも作りました。
アルコールは飛んでいるのでお昼から飲んで大丈夫です。笑
炭酸水と割って飲むと夏にぴったりなドリンクでこちらもとてもおすすめです。
ぜひお試しください！

チェリーとチョコレートのケーキ
Cherry & Chocolate Cake

16×16cm

■Compote de cerises
400g cherry / cerise
1/2 vanilla beans / gousse de vanille
100g red wine / vin rouge
120g sugar / sucre

■Biscuit chocolat
1 egg / oeuf entier
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
80g powdered sugar / sucre glace
45g ground almonds / poudre d’amande
2 egg white / blancs d’oeufs
30g sugar / sucre
20g cake flour / farine(T45)
15g cocoa powder / poudre de cacao
25g unsalted butter / beurre non salé

■Chantilly chocolat
70g sweet chocolate(55-65%) / chocolat noir(55-65%)
110g heavy cream40% / crème fraîche40%
35g glucose syrup / glucose
————
200g heavy cream40% / crème fraîche40%

■Chantilly crème
200g heavy cream40% / crème fraîche40%
15g sugar / sucre
20g kirsch(option)

■チェリーの赤ワインコンポート
チェリー 400g
バニラビーンズ 1/2本
赤ワイン 100g
グラニュー糖 120g

■チョコレート生地
全卵 1
卵黄 2
粉糖 80g
アーモンドプードル 45g
卵白 2
グラニュー糖 30g
薄力粉 20g
ココアパウダー 15g
無塩バター 25g

■チョコレートクリーム
スウィートチョコレート(55-65%) 70g
生クリーム40% 110g
水飴 35g
————
生クリーム40% 200g

■デコレーション生クリーム
生クリーム40% 200g
グラニュー糖 15g
キルシュ 20g（お好みで）

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レソンシエル初書籍
タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者：レソンシエル
価格（本体）：1300円

絶賛発売中！！
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https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/

（楽天）
https://books.rakuten.co.jp/rb/16520405/

このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
https://www.youtube.com/watch?v=9u_ZbybNUYQ

ぜひよろしくお願い致します！！

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♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library