加了冰塊看起來很療癒,但是味道變了,要一飲而盡
Michele Viano Roero Arnies DOCG 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商:Michele Viano。
產區:Piemonte,義大利。
等級:Roero Arnies DOCG。在Barolo對岸,是Arnies最知名產區。
葡萄:100% Arnies。
手工採
發酵:不鏽鋼桶
14%
全酸:4.3-5 g/l
殘糖:2.8-3 g/l
品飲心得:稻草色帶綠。萊姆、葡萄柚、尾韻杏仁。酸度中上偏強。
資料來源:https://www.vianomichele.com/en/home-en/;https://www.vianomichele.com/en/our-wines-en/roero-arneis-en/
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#葡萄酒
barolo等級 在 白袍試酒師-White Coat Wine Taster Facebook 的最佳貼文
這些老酒還在巔峰
Kistler Vine Hill Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Kistler。創立於1980年代。
產區 : Russian River Valley,Sonoma County,加州,美國。Russian River Valley主產黑皮諾跟霞多麗。
葡萄 : 100% Chardonnay
14.1%
品飲心得:淡金黃色。木質、玉米、奶油爆米花、煮過的鳳梨、蘋果、檸檬。酸度中。
資料來源:酒標;https://www.kistlervineyards.com/;https://www.wine-searcher.com/regions-russian+river+valley
Marchesi de Barolo 1971
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Marchesi。
產區:Barolo,Piemonte,義大利。Kerin O'Keefe 有一本書說Barolo跟Barbaresco是義大利葡萄酒的國王及皇后,O'Keefe是義大利知名酒評。
等級:DOCG。
葡萄:100% Nebbiolo
熟成:斯洛伐克橡木桶3年。
13%
原廠建議可以陳超過30年
品飲心得:磚紅色。沉香、紹興、烏梅、玫瑰花、朝鮮薊。酸度中。單寧如絲。酒體中。
資料來源:https://marchesibarolo.com/;
https://marchesibarolo.com/vini/barolo-docg-riserva/
Rieussec 1971
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用1996年資料
酒莊:Chateau Rieussec。1885 年的波爾多分級裡,Sauternes一級酒莊。
產區:Sauternes,波爾多,法國。
等級:一級。
葡萄:Sauvignon blanc 7%,semillon 93%
熟成:看年分,橡木桶18-26個月,50-55%新桶。
12.5%
品飲心得:琥珀色。焦糖、蜂蜜、杏桃。酸度中下。
資料來源:http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-rieussec/the-wines/chateau-rieussec/
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barolo等級 在 葉芷娟 Facebook 的最讚貼文
還記得幾年前芷娟曾飛到義大利實際採訪國際酒評會,也走訪了當地許多知名酒莊。
沒想到今年"世界義大利美食週",台灣將直接舉辦15場義大利酒王(Barolo)酒后(Barbaresco)餐酒宴!每一場提供至少15款以上、價值6萬元以上的歐盟最高等級DOCG葡萄酒,15場義大利官方葡萄酒餐酒宴,合計逾百萬元超過兩百款的義大利酒王酒后一次呈現。(真的太猛了!)
11月29日起,台北市政大樓一樓內也會展出「義大利葡萄產區自然景觀」、「費里尼的畫作」和「料理與社教義大利用餐樂趣及傳統菜餚」文化展。
誠摯邀請大家一起來了解義大利美食文化!
●相關報導:
世界義大利美食週11/23全球同步舉辦 台灣將有15場官方餐酒宴
https://www.ettoday.net/news/20201120/1859282.htm
國際義大利美食文化推廣周登場 酒王酒后在台灣可喝到
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