關於破產的事也關於你關於我😆
和牛拼盤+上等牛排💰799/人
伊比利豬三種組合💰639
GETA牛五花💰588
限定熟成冷藏牛舌💰480
自家泡菜💰100
七星米白飯💰60
一直以來對於乾杯的印象大概就是安全牌(想不到吃啥的時候就吃乾杯),但對老乾杯就是抱持著景仰的態度,卻不曾走進去,這次趁著紀念日,拉著已小吃過的友人一起吃老乾杯,想說肚子已墊食物的我們,就不需要點太多(好大媽心態)🤣🤣
#和牛拼盤 +上等牛排🌕🌕🌕🌑🌑
這是規定兩個人以上才能點的和牛拼盤,真的是很不友善獨食者~先說厲害ㄉ牛排,是用和牛後腿肉,吃起來很軟嫩,且油脂的部分也剛剛好,榮登本次第一名,而拼盤的部分大概有6-7種肉,名物紛雪燒是最特別,雖然是薄肉但吃起來很扎實,再搭配蘿蔔泥一同吃下去,很爽~不過我最喜歡的牛五花,最簡單的最好吃(所以又單點了一份)(下面有介紹)
#限定熟成冷藏牛舌 🌕🌕🌕🌕🌗
身為牛舌迷,這道是我看菜單時最期待的一盤肉(比和牛還期待),而實際上吃到之後,只能說真的是滿滿的幸福,牛舌的口感非常多汁紮實有嚼勁,而且越嚼越香,有意猶未盡ㄉ感覺
#牛五花 🌕🌕🌕🌕🌑
肉質超級嫩,而且因為油脂含量較高,所以吃起來超滑順~我和友人都愛這道~但吃多了會有點膩就是了
#自家泡菜 🌕🌕🌕🌑🌑
到哪裡都要點泡菜ㄉ我,我覺得老乾杯的泡菜跟燒肉乾杯的泡菜吃起來一摸一樣,但價格卻活生生多了40塊~但即使變貴了我還是會點,因為好爽口好好吃,配燒肉解膩恰恰好😆
#七星米白飯🌕🌕🌕🌗🌑
雖然這碗白飯很貴,但是煮的超好吃,它偏粒粒分明的口感,搭配燒肉吃剛剛好,越嚼越香,友人讚嘆飯(邊吃邊點頭)ಠ_ಠ
#總評 🌕🌕🌕🌑🌑
雖然在吃老乾杯之前就已經吃了東西墊墊胃,結果吃完老乾杯還是沒有飽足感(吃了塊4000),友人甚至又跑去吃讚岐烏龍麵,只能說老乾杯對於小資族真的是吃精無法吃多,雖然貴但肉質真的是非常好,所以時間還是會想回訪,不過大概是2080年ಥ_ಥ
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📍老乾杯
🏠台北市信義區松壽路9號8樓
🚉藍線-市政府站
💳現金/刷卡
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大家都知道的uncle shawn
干貝漢堡💰150
炙燒比目魚蓋飯💰450
阿竣的松露烘蛋💰180
烤肉醬松阪豬💰200
烤肉醬豬五花💰180
厚切山藥💰140
奶油去骨雞腿肉💰180
可樂💰140
從開幕以來uncle shawn一直是我的口袋名單,但不是沒訂到位就聚餐ㄉ朋友不想吃燒烤,終於在一個天時地利人和的日子裡,訂到了一小時的位子(因為也是當天臨時訂),幸好我跟朋友是快嘴系列(我們曾經三盤義大利麵17分鐘解決吧),所以一個小時也是夠吃,而且沒想到昨天發限時動態很多人表示想看介紹,所以偷懶ㄉ我只好快馬加鞭ㄉ生出來,我們用餐時間時店內超級熱鬧,坐在吧台的位子有專業的同仁代烤,頓時覺得吃飯是一種奢侈ㄉ幸福(上班真的好累)ʕ •ᴥ•ʔ
#干貝漢堡 這是尚叔叔店裡面的招牌,原本好像只有週末才有,沒想到在平日也能吃到,雖然一份就一百五,但干貝很大顆,而且單吃就很鮮甜,而內餡的有蟹膏跟蟹肉棒,完整ㄌ整個漢堡的口感,好好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#炙燒比目魚蓋飯 這是同行的友人推薦ㄉ(不然單看名字我真的不會點),蓋飯剛上來時看起來很普通,沒想到一吃覺得驚人的好吃,炙燒比目魚的口感超級嫩,表面微炙燒的香味將魚香也一併帶出來,飯的部分也是濕度剛剛好(不會有黏黏的口感),蓋飯搭配的醬是白芥末加清醬油,店員說白芥末是由原住民出產的,比一般芥末味道更嗆,本來我還不信邪,結果第一次沾沾太多,眼淚瞬間飆出來🤣
#阿竣的松露烘蛋 我覺得要感謝阿竣發明了這道松露烘蛋,因為很好吃很欠點耶,小小的一份有大大的滿足(吃完很飽),首先烘蛋我覺得偏鹹,但不死鹹,每一口都吃得到松露的香氣,烘蛋吃起來扎實感大於蓬鬆感,我最喜歡的是內餡的蟹肉棒和微焦的脆邊,anyway這個烘蛋我給100分!
由於同行的友人不吃牛,所以肉類的部分就只點 #烤肉醬松阪豬 #烤肉醬豬五花 #奶油去骨雞腿肉 這三樣,uncle shawn的烤肉醬系列調配的比例剛剛好,所以不會有過鹹過甜的問題,豬肉肉質的部分我覺得還不錯,不過比起豬肉我覺得雞肉更好吃,店員烤的非常好~~雞肉很嫩咬下去會小爆汁,搭配奶油超級香ㄉ,必點必點!
#厚切山藥 這道店員會拿去旁邊烤,完成後直接端出來,吃起來跟一般山藥不一樣(應該是日本山藥),而且厚切的關係,山藥再咀嚼的時候,散在嘴巴里的氣味更為濃郁,外層微焦的口感脆脆的也很棒,於是又多加點了一份🥺😋
這次總體吃起來滿意度有直達100分的門檻(同行友人也覺得好吃),雖然價格的部分並不是平易近人,但uncle Shawn 不管是在燒烤類、生食類或是創意料理都在水準之上,跟跟高價位的燒烤(老乾杯之類)比起來,好吃程度也算是物超所值,環境的部分,座位偏小,不過店員莫名積極的歡樂,所以不會有那種擁擠的感覺(兩者好像沒有絕對關係🤣)(歡樂到忘記擁擠的位子)
Anyway推薦給喜歡吃燒烤,或要聚餐、約會、同學會的朋友們,另外uncle shawn晚上八點還有單槓挑戰賽,大家可以來挑戰(我絕對不會說我有朋友吊單槓摔下來)(好好笑)
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📌uncle shawn燒肉餐酒館
📷台北市大安區敦化南路一段160巷51號
🚉棕線、藍線-忠孝復興站
💳現金/刷卡
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當天用餐是在平日晚上,本來想說價位偏高的燒肉店,平日晚上應該不會有太多人,結果一到現場看全部客滿,彷彿座位區飄來的金錢香味,瞬間蓋過餐廳裡烤肉的香氣(開玩笑)。好 ... ... <看更多>