原來是火鍋界ㄉLV啊✨✨
美國頂級牛小排💰1300
干貝💰580
說到台北的高級火鍋店,我只有兩個字,就是:橘色大人啊啊啊,從一館~三館到後來的A9跟內湖個人鍋,一路吃下來ㄉ我,總算也是吃出來一點心得,這次要介紹的是我最喜歡的組合,去橘色切記一件事情,絕對要訂位,我從來沒有沒現場等到位子過(晚餐都要等到9:30以後),如果是特定節日,像情人節跟聖誕節,一個月前都不一定能訂到心中最理想的時間,真的是台北最熱門之一的餐廳,橘色的餐點有分套餐跟單點,套餐的部分有前菜、菜盤、主餐、副食跟水果及甜點,與單點的價格差不到兩百塊,我很喜歡橘色的湯頭,是用老母雞肉、豬大骨、蔬菜、柴魚、昆布熬著而成,喝起來非常清甜,淡淡的香味,當火鍋湯底真的很棒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#和風豆腐沙拉 🌕🌕🌕🌕🌑
前菜的部分,總共有三款沙拉,有蘆筍、番茄跟豆腐沙拉,都蠻順口,不過我最喜歡豆腐沙拉,醬汁配涼拌豆腐清爽開胃,但重要的是上面有一塊蟹肉棒好很吃cp值最高(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#美國頂級牛小排 🌕🌕🌕🌕🌕
這真的是橘色肉套餐裡面,最好吃的肉!!請大家把牛小排點起來,我可是從它價格1080一路追到1300的虔誠信徒!油花美到像一幅畫一樣,不管是口感、或是肉質都很棒,我喜歡涮七分熟後直接入口,能直接吃到原肉的味道,完全不會牛臭味!橘色的清醬油帶有桔子的清香,我個人覺得跟牛小排配起來不搭,桔子味會過於搶戲,所以如果要加醬吃的話,胡麻醬比較ok!
#干貝🌕🌕🌕🌕🌑
干貝一份有六顆,每一顆直徑都至少兩公分,吃起來很過癮,干貝的煮法有兩種,可以請店員烤,也可以自己配鍋吃,我通常是各半,煮的干貝,我會把湯當湯來提海鮮味~最後煮粥味道會很不錯(以前有小龍蝦也很不錯,但現在沒了ಥ_ಥ),一般來說烤物真的是很看內場技術,但我在橘色沒踩雷過,烤的都很不錯,咬的時候干貝會爆汁~加檸檬會更解膩!
#煮粥 🌕🌕🌕🌕🌕
火鍋店煮粥的始祖就是橘色!後續開啟了煮粥風潮,煮粥的程序是在火鍋料完食了以後,店員會拿著雞蛋、蔥、海苔等等配料幫每位客人服務,煮粥的過程大概15分鐘,粥的味道大自取決於湯底,煮好粥後店員會先讓適合,確定味道不會過鹹後才會離開~我不管是一個人吃還是兩個人吃,粥永遠都會外帶,不知道為啥這麼大份🤣🤣
#杏仁豆腐 🌕🌕🌕🌕🌕
甜點最推的就是杏仁豆腐!我可以一個人吃三碗!這裡的杏仁豆腐口感非常特別,有一點麻吉的口感,卻不會黏牙!會想要一個接一個的一直吃!
#總評 🌕🌕🌕🌕🌕
每次吃完橘色,只有幸福的念頭阿~不管是食物還是服務都是一級棒,可說是色香味俱全,不過所有的東西都反應在價格上面,每次吃完荷包都在瞪我!如果要我說最不推薦ㄉ肉是松阪豬,吃完黑人問號的普通~海鮮套餐的螃蟹好吃,但不驚艷ㄛ(對我來說還是牛小排是首選),總而言之橘色不管是跟朋友、家人、情人甚至是一個人我覺得都很適合,大家可以先收藏起來ʕ •ᴥ•ʔ
(我這次是在A9用餐)
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📍橘色涮涮屋
🏠台北市信義區松壽路9號
🚉藍線 市政府站
💳現金/信用卡/Apple Pay
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抓住草莓季的尾聲😋
草莓三明治💰140
濃抹茶拿鐵💰160
春夏秋冬你最喜歡哪個季節呢,小時候我喜歡夏天,因為可以放長長的暑假,可以爽爽的吃冰,可以穿很露的衣服(開玩笑),長大後我最喜歡的反而是冬天,除了躺在厚厚的棉被取暖、和親朋好友們一起圍爐吃火鍋、最重要之一的原因:冬天是草莓的季節啊!這次趁著草莓季的尾聲,來吃最近很燒ig版面的草莓三明治,由於三明治是限量的,用餐的日子是假日,所以出發前我有特別打電話去問是否還有,店家有提醒,如果要預訂的話要提前一天,所以大家要斟酌喔~~
#草莓三明治 🌕🌕🌕🌗🌑
這小可愛的造型爆炸圈粉,食物方面,鮮奶油我以為吃起來會是清爽型,沒想到口味是濃郁的奶香味,帶有一點有淡淡的起司香,老實說跟清爽酸甜的草莓有點不搭,但跟外層的生乳吐司配起來很搭,所以我是草莓跟吐司分開吃,草莓意外的非常甜。而整體吃下來,不會覺得太甜,但因為有大量的鮮奶油,一個人吃我覺得有點膩就是ㄌ,建議兩人分食,另外因為醬爆炸多,所以吃三明治時,醬很容易爆汁,請小心服用(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#濃抹茶拿鐵 🌕🌕🌕🌕🌗
飲料的造型也是無敵圈粉,冰磚很可愛。一開始喝時,奶味很重但抹茶味不濃,讓我有點失望,畢竟飲料名稱是濃抹茶ㄟ,直到冰磚融化,抹茶味變得越來越明顯,我越喝越愛(變心頭好),我甚至直接含冰磚,好療癒ʕ •ᴥ•ʔ
#總評 🌕🌕🌕🌑🌑
食物方面都表現的不錯,但對我來說,不會到要特別來訪的程度(但如果要純拍照,不是太在意食物的話就沒啥差),環境上不太適合一個人來,除了份量的關係,氣氛過於熱鬧,感覺是適合和朋友大聊八卦的小餐廳,最後問問大家,春夏秋冬,你們喜歡什麼季節呢ಠ_ಠ
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📍點冰室
🏠台北市大同區承德路二段53巷33號
🚉紅線 綠線中山站
💳現金
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天冷冷就是要吃鍋🥺
超值三拼鍋💰480
蝦仁肉片鍋💰480
日本蟹棒💰80
牛奶鍋💰120
說到在我心目中火鍋排行榜,鍋媽媽就是前三名的愛店,而回訪率100%(去了5次以上),在還沒去之前看到網評一面倒的好,去吃了第一次之後就愛上了牛奶鍋,現在去吃鍋時還會跟店裡阿姨抬槓o(^▽^)o
#牛奶鍋 鍋媽的鍋底固定是昆布清湯,喝起來也很不錯,但每次來幾乎都是加價換牛奶鍋(除了減肥時)(誤),鍋媽的牛奶鍋跟外面的不同是,它不用加起司來維持濃稠味,牛奶湯底本身奶味(加奶油)就極為濃郁,但喝多了卻不會太膩,反而越喝越順口,湯底內還有少許的玉米粒,莫名的喝到玉米濃湯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#超值三拼鍋 同事(總共三個)點的三拼選貴妃鮑、牛肉片、蛤蜊、魚片、蚵仔,我特愛吃鍋媽的海鮮,貴妃鮑超刷嘴,老闆說是日本進口,鮑魚不管是有沒有下鍋煮都很好吃,不過沒煮的更甜一點,魚片跟蛤蜊不用說,都很新鮮,蚵仔我不敢吃就沒試ㄌ(再次感謝@beccatravel_studio同事賞我吃飯,代購找他🤣)
#蝦仁肉片鍋 這鍋是我點的,我超愛鍋媽的蝦肉,不用撥就能吃到新鮮的蝦蝦,真的是人生一大享受ㄟ(真的大推),肉片的部分可以選牛豬羊,我每次都點上選豬肉,吃起來油脂不會過多,算爽口的,但份量有點太大,我每次吃不完都給同行的朋友🤣
#日本蟹棒 這也是我每次必點的,跟一般蟹肉棒火鍋料完全不一樣,吃起來很甜,吃得到蟹肉的本身的鮮味,老闆說這也是可以不用煮的,可是我還是喜歡下鍋煮,會有微香的奶味,超級讚10000分給他ʕ •ᴥ•ʔ
除了主餐部分,我也很喜歡鍋媽菜盤裡面的地瓜,店員阿姨說那是太濃57號地瓜,所以吃起來很香(總而言之就是精選地瓜啦),而附食方面有糙米飯、白飯跟麵可以選擇,比起健康的糙米飯,我還是比較喜歡白飯,軟硬適中,配火鍋吃剛剛好,而且越嚼越香ʕ •ᴥ•ʔ
每次吃鍋媽媽都覺得很好吃,雖然在個人小火鍋的價位上偏高,但食材方面真的是新鮮的沒話說(前面忘了提老闆請我們吃蝦,超大一隻好好吃,但要自己撥),前陣子gomaji有優惠券,吃完便宜了八折,精打細算的孩子們可以找機會買,這裡的用餐環境是吧台式,雖然多人聊天比較麻煩,但我依舊習慣ㄌXD,員工跟老闆人都超好,不過大家要記得訂位一定要準時,人一定要到齊才能進去(老闆的堅持),我會無限回訪鍋媽ㄉ,大家可以快去吃😆😆
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📌鍋媽媽牛奶鍋
📷台北市中山區天祥街6號
🚉紅線、橘線-民權西路站
💳現金
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就幫我通通倒進去,只剩青江菜沒放(我平常也都是這樣吃火鍋的)。玉米煮好幫我把玉米粒弄下來 ... Alli 在Facebook上關於橘色涮涮屋心得的文章與內容. ... <看更多>
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這是我在美國好事多買回來的
一次買三瓶
一瓶有九十顆
在這之前我吃過羅氏鮮
聽說Alli的量比羅氏鮮少
大概只有三分之一
所以原本吃大餐才會吃的羅氏鮮
現在是只要吃便當就會吃一顆Alli
一開始不把便當放在心上
我一天吃兩顆
午餐吃便當一顆
晚上吃湯麵米粉類也吃一顆
可是除了吃下Alli的第一天
到現在五天的時間
我的"衛生棉"沒有停止的不停更換
原以為護墊就夠了
但它讓我的褲子整個油到不行
一直放油屁
但不會臭
上完廁所 不管大小號
馬桶都會一圈油
如果前一天是吃火鍋
那油就會像機車換機油一樣
顏色很深很深 還一大圈
如果吃便當
不知道可不可以用油的顏色來分辨店家使用油的次數多寡
我姐跟我吃一樣的東西
跟我一起吃羅氏鮮和康纖伴
但這兩種藥
對她卻是一點效果都沒有
我沒有量體重
因為是好奇心讓我服用這藥
真的要準備夠多的衛生棉
不然穿淺色衣褲就丟臉了
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