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【澄清唬爆米花老歌：Summer Wine】 #福編

「瘦皮猴」法蘭克辛納屈是教父系列中「強尼方亭」的原型。但除了法蘭克辛納屈本身，他的女兒 Nancy Sinatra也是一代歌后。 007第5集「雷霆谷/你只能活兩次」同名主題曲 You only live twice原唱就是她。

而60年代英美的一代金曲 "These Boots Are Made for Walkin'" 也是她所唱。不過福編最愛的一首，就是她的乾洗之歌「Summer Wine」。

在監視器沒有徹底普遍之前，一種常見的女性犯罪就是「乾洗」：美女引誘旅客或路人，帶他喝酒喝飲料趁機下藥，然後把他洗劫一空。最高檔的乾洗，就是美女用笑容與好酒引誘被害者，最後被害者頭疼欲裂醒來後，雖知被乾洗，但仍回味那半夢半醒中美麗魔幻的時刻。我最喜歡的版本YT連結：
https://reurl.cc/ZjabYl

Summer Wine
原唱：Nancy Sinatra、Lee Hazlewood 作詞曲：Lee Hazlewood
(這首歌是Nancy與她的御用詞曲人Lee Hazlewood少見的合唱作品)

[副歌]
Strawberries, cherries and an angel’s kiss in spring
草莓、櫻桃、春天的天使之吻
My summer wine is really made from all these things
我的夏日美酒 真的是由這些釀成

[一部]
I walked in town on silver spurs that jingled to
我戴著叮檔響的銀馬刺走進鎮理
A song that I had only sang to just a few
隨著那難得唱的歌
She saw my silver spurs and said lets pass some time
她見我的銀馬刺並說要陪我消磨時光
And I will give to you summer wine
她將給我夏日美酒
Summer wine
夏日美酒~

[副歌]

[二部]
My eyes grew heavy and my lips, they could not speak
我的眼皮沉重 嘴巴也無法說話
I tried to get up but I couldn’t find my feet
我想起身，卻無法控制雙腳
She reassured me with an unfamiliar line
她用特別的話語安撫著我
And then she gave to me more summer wine
又替我倒了杯夏日美酒
Summer wine
夏日美酒~

[副歌]

[三段]
When I woke up, the sun was shining in my eyes
當我清醒時 陽光正閃耀入眼
My silver spurs were gone, my head felt twice its size
我頭痛欲裂 但銀馬刺已不見
She took my silver spurs, a dollar and a dime
她拿走了我的銀馬刺和一元一角
And left me cravin’ for more summer wine
留下我希望再來夏日美酒
Summer wine
夏日美酒
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其實，這像不像民進黨的疫苗政策與能源政策？
給你「戰略品自主」、「對抗疫苗統戰」、「台灣生技大跨進」的夏日加藥美夢，
然後 #連二期實驗都沒完成就保購500萬劑(#單劑裝881元 比BNT/莫德納都貴喔~)

濫用你的稅金，有如拿走你的金鏈子，掏空你的口袋。還為了高端，面對郭董談好的3000萬劑保留額，又來「疫苗已足夠...」。

夏日的末端，來杯夏日美酒，聽好歌，小心乾洗喔~

哈佛知識分享: 第三集(合共七集) What is competitive advantage? What is your value chain? 什麼是競爭優勢? 什麼是企業價值鏈?

仲記得我喺哈佛讀行政人員課程嘅時候，教授 Michael Porter 考考我哋, "In business, is strategy more important or excution more important?" 做生意，策略重要啲? 定執行力重要啲? 等陣同你解釋。

上兩集同你講咗你應該點諗「競爭」? 行業的五加一動力點影響你嘅利潤。今集同你分享下企業價值鏈點影響你的競爭優勢? 策略/執行力，邊個重要啲?

全文內容:

https://docs.google.com/document/d/10iTzUHyqrhcLvrfYHqZhu8tNpT-jnzKWVhVls09ciWk/edit?usp=drivesdk

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My hobby 《星期六早餐會》!

七/八/九月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!

哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?

講起哈佛策略教授， 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程， 今次早餐會同你分享，希望對你做生意亦有所啟發。

有興趣參加啦 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

7月/8月/9月份，逢星期六早上9時開始，約三小時半。地點中環。

對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層，連我限4位。

有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

www.edwinlee.com.hk
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聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143

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先講何謂「競爭優勢」Competitive Advantage?

Michael Porter 話 "If you have a real competitive advantage, it means that compared with rivals, you operate at a lower cost, command a premium price, or both."

如果你有真正的「競爭優勢」，相比起競爭對手，你就有低啲嘅成本，或高啲嘅售價，或兩個都有。

"Competitive advantage is a relative concept. It's about superior financial performance." by Michael Porter

競爭優勢是相對的。 係代表你財務回報做得好過你同行的競爭對手。

唔單止做得好，而係要賺錢多過人。記住，上集我同你講:

"The real point of competition is not to beat rivals. It's to earn profits."

競爭，最重要唔係打低競爭對手，而係要賺錢!

何謂賺錢? Michael Porter 嘅定義唔係純粹睇個大數。 他話賺100蚊嘅公司，唔係一定叻過賺90蚊嘅公司。 因為話唔定賺100蚊嘅公司，佢就投資咗1000蚊，先賺100蚊。 但賺90蚊嘅公司，投資咗500蚊已賺賺到90蚊。 咁後者又何必再投資多500蚊，去賺嗰剩餘嘅10蚊。 因為呢500蚊可以投資喺第二度可能有更高回報，何必為做而做呢?

因此 Michael Porter 睇嘅賺錢，係 measured by ROIC (Return On Invested Capital) 資本投資回報。 即係話你放咗幾錢入去盤生意，equity and debt combined, 資本又好、借又好， 賺錢回報率有幾多呢?

例如，你開間茶餐廳，你自己放咗100萬入去，問銀行借咗100萬裝修，合共投資200萬。開業後，未扣除銀行利息及稅務 (EBIT - Earnings Before Interest and Tax)，每年就賺40萬，咁你嘅 ROIC (Return on Invested Capital) 就係40除200，等如20%。

如果你再另外開多一間， 道理上因為經驗多咗啦，總部人手成本一樣，額外投資金額應該就會少咗，開始有 economy of scale (經濟規模效益)，當今次只係投資160萬，回報一樣每年40萬。ROIC 就係 25%。

Michael Porter 話， 如果你每開一間，你嘅投資回報 ROIC 會因為 economy of scale (經濟規模效益)而提升，why not! 開多幾十幾百幾千間都得。

但如果你開到某個程度，每開一間，你嘅投資回報 (ROIC) 就下降。 例如依家總投資要成200萬，由於市場開始飽和，每年賺錢只得額外20萬，資本投資回報只得10%。Michael Porter 話咁又何必再開呢? 因為咁樣只會把你整體嘅 ROIC (資本投資回報率)拉低。

做得大，唔代表賺錢。唔好為大而大。有時 Small is beautiful. 細有細嘅美麗。

美國最賺錢嘅航空公司 Southwest Airlines, 睇下呢幅圖， 過去幾十年佢嘅嘢 ROIC (Return on Invested Capital)，上面黑色條線，一直保持行內最高， 行內其他航空公司平均係每年回報3.1%， Southwest Airlines 就能夠做到每年回報11.4%，高出同行2.7倍， 肺炎前年年賺錢。

Southwest Airlines 創辦人 Herb Kelleher 曾經講過 ”Market share has nothing to do with profitability. Market share says we just want to be big; we don't care if we make money doing it. In order to get an additional 5% of the market, some companies increased their costs by 25%. That's really incongruous if profitability is your purpose."

佢話:「市佔率往往同利潤率無關係。 市佔率只係講大， 但未必賺到錢。 有啲公司為咗攞多5%額外市佔率， 願意洗多25%嘅成本， 咁樣同做生意要賺錢嘅理念係互相違背的。」

我自己做商舖基金都係一樣，我成日都話:「我情願人少啲，賺多啲」，遠遠好過「人多多，每人賺少啲!」 人少啲， 社運肺炎，咩風浪都經過起。 人多， 一闊三大，一個浪冚，好易玩完。

記住我上面提過「競爭優勢」就係: 「相比起競爭對手，你有低啲嘅成本，或高啲嘅售價，or both!」 咁點樣同樣嘅產品或服務，你嘅回報就更高。

"Strategy choices aim to shift relative price or relative cost in a company's favor." by Michael Porter

策略的選擇，目的是向公司有利的方向把相對的價錢或成本調整。

咁點選擇呢? 就係睇你條 「Value Chain 企業價值鏈」啦。

"The sequence of activities your company performs to design, produce, sell, deliver and support its products is called the value chain. " by Michael Porter.

由產品的設計、生產、銷售、送遞、到售後服務，這個流程就叫做企業價值鏈。

"A company's value chain is the collection of all its value-creating and cost-generating activities." by Michael Porter.

企業價值鏈係由所有為客戶增值及令企業增加成本的活動總和。

睇圖，Value Chain 包括 Primary Activities 主要活動 and Supporting Activities 輔助活動。入貨、加工、出貨就係你服務顧客啲主要活動。 公司嘅架構、人力資源、科技應用就係輔助活動。Michael Porter 話如果你要贏人, 你就要明白你以上嘅價值鏈每一步、 每個活動、 每個細節對人客嘅價值製造 (value creation) 同相關成本 (cost incurred)。

要勝出，你有兩個選擇:

(1) Compete on execution. Better operational effectiveness. Perform the same activities as rivals, but execute better. Be better, be the best!

用「執行力」去贏人。每一步，設計/入貨/生產/出貨，都同爭對手差不多，但執行得更好、更快、更準。成個流程成本平啲，人客滿意啲。 等於一間茶餐廳， 落單準啲、上菜快啲、 炒餸好味啲。 但教授 Michael Porter 話咁就好似隻老鼠喺個圈入面，operational effectiveness, 跑快啲跑快啲 ，be the quickest, be the best! 但其實不斷地都喺個圈入面跑緊。長遠，人或老鼠，始終會攰， 你好啲，但人哋都會改善追上。競爭對手就遲早令你競爭優勢難以維續。

(2) Compete on strategy. Perform different activities from rivals. Meet the different needs of customers at lower cost or higher price. Be unique.

用「策略」去贏人。設計/入貨/生產/出貨嘅價值鏈，同行內其他爭對手唔同。 明白唔同顧客，有唔同需求。 用低啲嘅成本或者高啲嘅售價，or both, 去滿足佢哋嘅需求。做唯一! Michael Porter 話咁就會令你 好似隻老鼠咁，跑出個圈，走條捷徑，帶你想去嘅地方。 只是專注，長遠你嘅競爭優勢更容易持續。

例如， 美國嘅航空公司過去幾十年都係非常之難做嘅行業，1980年起，ROIC Return on Invested Capital 資本投資回報平均只得每年3.1%。

但我上面提及的西南航空 Southwest Airlines，佢過去幾十年，由(1) 訂票 (只用自己網絡，唔用 agent， 慳番啲手續費) 、(2) 機種 (只用一種波音737，方便機司培訓同保養， 唔似得其他航空公司乜飛機種都有)、(3) 坐飛機無飛機餐(慳返成本及方便清潔)、(4) 無編定座位 (先上機先揀位坐， 唂啲人快啲上飛機，早啲開機)、至 (5) No connecting flights 無轉駁航班 (只有直接 point to point， 唔使等你或你啲行李轉機)， 仲有更多更多， 成條嘅 Southest Airlines Value Chain 價值鏈嘅活動，都係同行內競爭對手唔同。 雖然機票售價平啲，但佢成本更加平。咁亦都解釋咗點佢能夠咁多年來平均嘅資本投資回報率 ROIC 高達11.4%，高過同行競爭對手近三倍。

我自己做商舖基金都係一樣， 都係 compete on strategy. 如果我純粹低買，高賣舖。 我只可以靠買得平過人，沽得快過人去賺錢。 但長遠好難持續跑贏大市的優勢， 一個社運肺炎冚埋嚟， 馬上冚旗。

呢條係我哋公司商舖增值嘅價值鏈 (insert graph)， 由投資者集資、買舖、解除 order /裝修/分契、至「服務式商舖」搵合適租客 (諗計仔幫佢做多啲生意)、至宣傳推廣出售商舖及「三大保證」售後服務， 加上公司基本設施、人力資源、科技應用、採購流程嘅配合， 我相信香港無任何一個商舖投資者同我哋一樣為商舖增值。 我係舖市要跑贏大市，都係靠呢條 Value Chain 價值鏈。包括，買賣我基金單位嘅交易成本，遠遠低過買賣成間舖。租我哋舖做生意嘅風險，都遠遠低過租間不知名、無人跟進的舖。

咁亦都解釋咗點解，我哋用咗五年時間，今個月就用基金買入咗港幣第一個「10億」舖，前後60間街舖。萬事起頭難，我相信第二個「10億」舖，大約兩年內會完成。

根據哈佛教授 Michael Porter，只要條 value chain 企業價值鏈夠獨特及專注， 好難有另一個競爭對手入嚟係香港街舖嘅層面打低我哋。好多人會嚟抄我哋嘅 business model 商業模式，但佢唔會做舖。 佢會做工廈、商廈、住宅、農地、骨灰龕位、大灣區、非洲、火星，但佢唔做香港街舖。 因為個地頭已經畀我哋霸咗，佢點做都唔夠我哋熟。 唔通我講話我要買1000間香港街舖，佢講話要買2000間，邊個人會信佢! 佢話500間就不如唔好講。

當然，教授話任何 good strategy 都需要 good execution，無好嘅執行力，所有說話只係空談。因此我成日話「持續性、持續性、持續性地執行」好重要。

Both strategy and excution are important. 好嘅「策略」及好嘅「執行力」同樣重要。 只有好嘅 「執行力」，無「策略」，你會賺到錢，不過好大機會係細錢。 加埋好嘅「策略」，配合好嘅「執行力」，大錢就會嚟!

你盤生意呢? 你條企業價值鏈 Value Chain 又係點呢? 同人哋有乜唔同? Are you competing on good execution or good strategy? 你係執行力上贏人、定策略上贏人? 點樣做到成本平啲或收費高啲，or both 呢?

有興趣一齊研究多啲點做? 聽多啲 Michael Porter，就來我七/八月份星期六嘅早餐會啦! 下集我再同你講 (4) What is strategy? How do you create value? 什麼是策略 ? 你如何創造價值?

全文內容:

https://docs.google.com/document/d/10iTzUHyqrhcLvrfYHqZhu8tNpT-jnzKWVhVls09ciWk/edit?usp=drivesdk

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My hobby 《星期六早餐會》!

七/八/九月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!

哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?

講起哈佛策略教授， 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程， 今次早餐會同你分享，希望對你做生意亦有所啟發。

有興趣參加啦 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

7月/8月/9月份，逢星期六早上9時開始，約三小時半。地點中環。

對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層，連我限4位。

有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

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#michael_porter, #競爭策略, #企業競爭優勢，#價值鏈

淺談「假新聞」

最近上課時學到一個新單字「positionality」，讓我想到當前社群媒體上，不停看到的「fake news」——假新聞。

簡言之，「positionality」(位置性) 被定義為於種族、階級、性別、性取向以及能力等狀態中，創造你身分的社會與政治背景。位置性還描述了你的身分如何影響你對世界的理解與看法，以及潛在的偏見。

positionality 位置性；定位
https://terms.naer.edu.tw/detail/3390885/
https://www.lexico.com/definition/positionality

以下是我對「positionality」與 「fake news」的些許觀點：

“Fake news” has permeated all facets of life, ranging from social media interaction to presidential elections. Fake news can be defined as “fabricated information that mimics news media content in form but not in organizational process or intent” (Lazer et al., 2018, p. 1094). The creators and outlets of fake news do not ensure the accuracy and credibility of information, but rather disseminate misinformation or disinformation for purposes ranging from personal amusement to creating deceptions to achieve political aims. At times, fake news is created and disseminated by state or non-state actors using social media accounts and networks of bots designed to hijack feed algorithms of platforms such as Twitter or Facebook (Prier, 2017, p. 54). In the 2016 U.S. presidential campaign, Facebook estimated that up to 60 million bots were used to post political content. Some of the same bots were then used in an attempt to influence the 2017 French election (Lazer et al., 2018, p. 1095). Such campaigns can be understood as a form of information warfare, a comprehensive attempt to control and influence every facet of the information supply chain, thereby influencing public opinion and behaviors. (Prier, 2017, p. 54). Often, fake news is not directly created by actors that seek to manipulate but by journalists or content creators whose content favors or aligns with the narratives of these actors (Doshi, 2020).

從社群媒體的互動到總統選舉，「假新聞」（fake news）已滲透至生活的各個層面。假新聞可被定義為「在形式上而非組織過程或意圖上，模仿新聞媒體內容所捏造的資訊」（Lazer et al., 2018, p. 1094）。無論是出於個人愛好或為達政治目的而有所欺瞞，假新聞的製造者與傳播管道並不保證資訊的準確性與可信度，反而是為了散播錯誤訊息（misinformation）或扭曲訊息（disinformation）。有時，假新聞是由國家或非國家行為者（state or non-state actors）所製造與傳播，藉由社群媒體帳號及網絡機器人來劫持諸如臉書與推特等平臺的推送演算法（Prier, 2017, p. 54）。在2016年的美國總統大選中，臉書估計有多達６千萬個機器人被用來發布政治貼文。其中，有部分機器人被用於影響隔年的法國大選（Lazer et al., 2018, p. 1095）。此類行動可視為資訊戰（information warfare）的一種形式，一種對控制與影響資訊供應鏈各環節的全面嘗試，從而影響公眾輿論與行為（Prier, 2017, p. 54）。假新聞通常是由記者或內容創造者（content creators）所創造，而非試圖操弄的行為者，前者的內容偏好符合後者的敘事（Doshi, 2020）。

Nevertheless, while the term “fake news” is commonplace, there is no universal, measurable way to quantify the fakeness or truthfulness of news. There are many fact-checking and media-bias detection tools, but they cannot objectively detect and clarify the more subtle and nuanced aims of manipulative actors that play a crucial role in news production. It can also be argued that the veracity of news depends not only on the actors that seek to manipulate it, but also on the positionality of its consumers. Therefore, one’s initial line of defense against misleading news lies not in the plethora of fact-checking devices but more in one’s pre-existing dispositions and skills to think and act in response to misleading information. This ability can be referred to as critical thinking, which can be more concretely expounded as “reasonable and reflective thinking focused on deciding what to believe or do” (Ennis, 2011, p. 15).

然而，即便「假新聞」一詞隨處可見，卻沒有統一、可衡量的方式來量化新聞的虛假性或真實性。目前有許多事實查核與媒體偏見檢測工具，但它們無法客觀地檢測與說明行為操弄者更狡猾、更細緻的目標，而這些操弄者往往在新聞的生產中發揮著重要作用。我們也可以說，新聞的真實性不僅取決於試圖操弄它的行為者，同時還取決於新聞受眾的位置性。因此，一個人對抗誤導性新聞的第一道防線，不在於這些五花八門的事實查核方式，反而在於個人所固有的性格，以及針對誤導性資訊的思考與行動等相關技能。這種能力可稱為批判性思考（critical thinking），意即「專注於決定相信什麼或做什麼的理性思考與反思性思考」（Ennis, 2011, p. 15）。

Taiwan, also known as the Republic of China (ROC), is at the forefront of information warfare. It is wedged between the geopolitical struggles of global and regional hegemonies such as the United States and China, the People's Republic of China (PRC). Compounding the matter are the Taiwan’s own political actors vying for influence and power. This struggle seeps into all aspects of life and practice, mainly manifesting itself on social media, a battleground of information warfare. The Ministry of Education of Taiwan is cognizant of these information campaigns, and efforts have been made to introduce media literacy into all parts of its education system. According to the ministry, the government has tried to promote media literacy education since 2000 (MOE, 2002, p. 1), with one of its primary goals to cultivate its “citizens” abilities for independent learning, critical thinking, and problem solving” (MOE, 2002, p. 2).

臺灣，也被稱為中華民國，正處於資訊戰的最前線。這是全球霸權與地區霸權之間——如美國與中國（中華人民共和國）——的地緣政治對抗。使問題惡化的是臺灣自身的政治行動者對影響力與權力的奪取。這場對抗遍布於現實生活的各個面向，主要於社群媒體中——資訊戰的戰場——展露無遺。臺灣的教育部注意到了這些資訊的煙硝，並已努力將媒體素養引入其教育體系。據該部稱，自2000年以來，政府一直試圖推展媒體素養教育（MOE, 2002, p. 1），其主要目標之一是培養「公民獨立學習、批判性思考以及解決問題的能力。」（MOE, 2002, p. 2）。

★★★★★★★★★★★★

上述段落認為，由於個人的位置性(positionality)，「假新聞」極難定義。此外，有許多人把不符合自身成見與偏好的新聞逕斥為假新聞。這其實相當危險，因為個人觀點將會變得愈發孤立與激進。

閱聽人應意識到，他們在網路上看到的每個資訊都有特定立場。是否真有毫無立場的新聞文章？為了對抗操弄性或強制性資訊（coercive information），我們必須意識到權力於個中的作用，以及我們自身的位置性如何形塑我們的詮釋。這是我們的第一道防線。

★★★★★★★★★★★★

參考文獻

Doshi, R. (2020, January). China steps up its information war in Taiwan. Foreign Affairs. Retrieved March, 21, 2021, from https://www.foreignaffairs.com/articles/china/2020-01-09/china-steps-its-information-war-taiwan

Ennis, R. H. (1985). A logical basis for measuring critical thinking skills. Educational leadership, 43(2), 44-48.

Lazer, D. M., Baum, M. A., Benkler, Y., Berinsky, A. J., Greenhill, K. M., Menczer, F., ... & Zittrain, J. L. (2018). The science of fake news. Science, 359(6380), 1094-1096.

MOE (Ministry of Education), Taiwan. (2002). White paper on media literacy educational policy. Retrieved March, 21, 2021, from http://english.moe.gov.tw/public/Attachment/ 2122416591771.pdf

Prier, J. (2017). Commanding the trend: Social media as information warfare. Strategic Studies Quarterly: SSQ, 11(4), 50-85.

★★★★★★★★★★★★

教育時評: http://bit.ly/39ABON9

相關詞彙: https://bit.ly/2UncrfI

TED相關影片: https://bit.ly/3BDsDKl

《冰雪奇緣2》Frozen II看完之後
這邊照舊整理幾個你可能會忽略的細節與彩蛋
提供給大家做參考
一樣會有劇透的內容
敬請您斟酌自行收看
#冰雪奇緣2 #FROZEN2

(1)片頭回憶畫面00:15
(2)迪士尼00:31
(3)安徒生童話00:59
(4)皇后合唱團01:24
(5)成人話題01:36
(6)珊曼莎01:52
(7)相關動畫作品02:28
(8)歷史事件02:47
(9)迷因meme 03:06
(10)粉絲理論03:25
(11)懸而未解的問題04:05

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荷里活廣場（Plaza Hollywood）是香港九龍黃大仙區一所購物商場，位於鑽石山龍蟠街1至3號，屬於住宅項目星河明居的一部分，為九龍倉置業旗下物業，由美國Brennan Beer Gorman策劃及設計。商場於1997年落成啟用，商場包括地下共有四層，提供超過220個舖位，當中包括大型超級市場、酒樓及電影院，為東九龍其中一所大型商場。商場在1997年落成時採用美國荷里活相關產品概念，希望帶給顧客五光十色的購物體驗。其大型中庭「明星廣場」設於場內正中央，建築面積近萬方呎，規模之大是東九龍其他商場少有。地面則仿效星光大道，舖設60個香港娛樂名人在香港電影金像獎所獲的獎項。中庭頂部以多邊形彩色玻璃天幕設計，用色光鮮以及中庭三層的中空設計。荷里活廣場樓高4層；地下設有鑽石山站公共運輸交匯處，提供多條巴士及小巴路線分別往來香港各區及黃大仙區內各主要屋苑，港鐵鑽石山站亦設有出入口，方便市民使用港鐵系統往來香港各地，另外，多所旅行社亦設有分店在地下；一至三樓為商場主要部分，提供多達220個舖位售賣食物、日用品、衣物等生活所需，各層均設有多組扶手電梯連接並設有空調系統，提供舒適的購物環境；四樓為Taste超級市場，全部均經由三樓電梯獨立接駁，其餘部分為星河明居住客會所之設施，包括泳池及羽毛球場，此部分需經由住客會所主樓天橋連接。另外，設有兩層地下低層停車場，提供大量泊車位，入口設於鳳德道近上元街交界。

🎬夠維根首部微電影🎥
🕴看到餐桌上美味的食物，不知道是不是每道食物的背後🥘都有不為人知的祕密😖😖....

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《什麼是純素主義》
純素是一種不傷害動物的生活方式，不吃豬雞牛羊魚貓狗人等任何的動物，跟動物們開心地生活在地球上，除此之外，純素不吃蛋、不喝牛奶，或動物奶製品，例如起司焗烤等等。當然植物奶製品不算。不食用蜂蜜、動物皮革、動物製品或經動物實驗之產品。

Veganism is a way of life that does not harm animals. Pigs, chickens, cattle, sheep, fish, cats, dogs, people and all other animals. Why can’t we live happily with all the other animals on Earth?
In addition, vegans do not eat eggs nor drink milk. No dairy, like cheese, gratin, and so on. Of course, plant milk is not included. Do not eat honey and do not use animal leather, animal products and anything tested on animals.

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