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David Chipperfield Alessi Moka 摩卡壺設計介紹及使用方法
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摩卡壺(Moka)絕對是義大利家庭的必備用品，更是義大利經典設計的代名詞。Alessi設計摩卡壺，來自於Alessi與摩卡壺特殊的聯繫，外祖父Alfonso Bialetti正是摩卡壺的發明者，讓他能近距離了解及感受摩卡壺親民走進每個家庭的魅力。從Richard Sapper、Aldo Rossi、Mario Trimarchi至2019年米蘭設計周發表的David Chipperfield Moka設計摩卡壺，都是兩個家族與各領域設計師美好的結合，每個都好值得入手收藏！
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CHIH.｜去威尼斯生活提案
Instagram : @chih.dailylife
在義大利養成的習慣是，用摩卡壺煮咖啡。
我的摩卡壺是很平價的，三人份expresso雜牌的壺，那時候想說扔了也不心疼，所以選個小鎮上家庭雜貨板娘推薦的平價牌。
因為第一次去義大利的時候，我已經有Alessi的壺了呀。只是有點捨不得用。
結果因為常常在喝，跟著我去了德國，也運回了台灣。
三人份的量，只加一點點奶，還是苦的。跟台灣流行的精品明亮酸香芳馥不大一樣。但是很適合早上開腦做事情。
杯子也是放了幾年才捨得拿來用的杯子，倒不是貴的問題，是在巴黎偶遇的陶藝市集買的。手捏的凹凸痕跡，像鉛筆畫出來的線條，紅色的內心，那時候一看就傾心。現在裡面裝上只有一點點奶的咖啡色，顏色襯起來很好看。
而且剛煮好的咖啡很燙，放在沒有把手耳朵的杯子，沒辦法用掌心直接去拿，會失手。加一點冰涼雪白的鮮奶，是剛好熨貼的杯溫。
在義大利養成的習慣是，用摩卡壺煮咖啡。
我的摩卡壺是很平價的，三人份expresso雜牌的壺，那時候想說扔了也不心疼，所以選個小鎮上家庭雜貨板娘推薦的平價牌。
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結果因為常常在喝，跟著我去了德國，也運回了台灣。
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ALESSI摩卡壺 在PTT/DCARD討論網購與高評價商品，提供ALESSI摩卡壺6人份、ALESSI摩卡壺3人份、ALESSI摩卡壺墊圈優惠價格，找ALESSI摩卡壺相關商品就來飛比. ... <看更多>
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alessi摩卡壺 在 [器材] alessi摩卡壺與ees200/eupa1817 - 看板Coffee - 批踢踢 ... 的必吃
手邊存到一小筆錢
扣除磨豆機的費用以後
還有約5.6000元的額度，
想買一台可以沖泡濃縮咖啡的機器
因為家人平常愛喝卡布、拿鐵等類的咖啡
(目前暫不考慮手沖、賽風等)
爬文、以及多方詢問以後
目前在最近打68折的alessi摩卡壺、
以及ees200(或eupa1817)間游移不定
查過資料以後，
大約知道這兩種器材的基本差異
也知道摩卡壺有摩卡壺的特色、義式咖啡機也是
所以要將摩卡壺當作義式機的替代也不太恰當
而且摩卡壺與義式咖啡機的操作都不容易
我想請教各位的是，未來如果以進階為目標
希望能進一步學習咖啡豆的品嘗、沖煮、烘焙的人而言
比較推薦哪一個當作入門款?
感謝!
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一個真實的革命者是被偉大的愛所指引-切‧格瓦拉
關於革命與愛。
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◆ From: 111.240.136.2
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