這是一個尋求美味麵包前,先與酵母寶寶們談戀愛的故事💗
【TARTINE BREAD:舊金山無招牌名店的秘密~試讀試做心得】
收到 三采文化Suncolor邀約寫一本轟動武林 、烘動舊金山麵包排隊名店【 TARTINE BREAD:舊金山無招牌名店的秘密】食譜書邀文試作
二話不說立刻點頭如搗蒜說 :『好啊,我要試作我要試作』
到底有什麼動機,讓我這麼 「激動」 的馬上說好?
(娓娓道來)
多年前看到一篇旅遊文章,述說著TARTINE在舊金山是最閃亮的一家烘焙店,無招牌的他超低調但又日日大排長龍,又說著TARTINE的可頌有多層次酥脆好吃(我是可頌迷)
說到底,那篇旅遊文把TARTINE描述的讓我如癡如醉(手默默伸向螢幕去摸摸照片裡的麵包)
再來是,主婦心態就是這樣啊(羞)
主婦天天要料理小孩、顧三餐(咦?)忙到沒有美國時間訂機票飛過去大飽口福哪,現在有書可以在家裡做,這樣止心頭之癢也不錯
收到書果然一陣驚呼,這本書也太精實了哪
書的開頭佔很大篇幅是一步步分享如何養出TARTINE風味酵母寶寶們的故事
所以呢
在尋求TARTINE風味的美味麵包前,得要先捲袖子來養出自己的酵母寶寶們
【 走過路過不要錯過嘛,來看看凱莉跟TARTINE風味酵母寶寶們,愛情與麵包故事火熱上演】
http://kellykitchenlove.pixnet.net/…/344571961-%E9%80%99%E6…
#TARTINEBREAD舊金山無招牌名店的秘密
#三采文化suncolor
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作者:查德.羅勃森. 譯者:余佳玲、方淑惠. 出版社:三采文化股份有限公司. 出版日期:20171103. ISBN:9789863429036. 定價:880元. 二手價:上架公布. 其他版本:. ... <看更多>
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