關於 sugar the bitter truth ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃吃太多糖容易養出脂肪肝
＃道理就和灌食鵝肝一樣_只是我們都吃得很開心..😭😭

你也是一天一手搖嗎？當你喝了汽水果汁後，糖分進到你身體裡，肝臟被果糖淹沒，無法招架，一旦肝臟超載，就會開始製造脂肪。醫師們現在正忙著治療，第一代的 #脂肪肝兒童…

怎樣才算適度的攝取糖呢？美國心臟協會提出，每日6～9茶匙額外的糖🍭 。世界衛生組織建議，每日最多12茶匙。你今天吃進多少糖呢？
　
　
【蜜糖謊言】#糖 #健康 #肥胖 #糖尿病 #公關
■ 9／19週四22:00┃紀錄觀點┃公視13頻道
■ 網路直播┃https://youtu.be/ED4QXd5xAco

　

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　　　不用想也知道，不要給孩子喝啤酒，
　　　可是我們卻想也不想，就給孩子喝可樂。

　　　小兒內分泌醫師　羅伯．盧斯提
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＃糖讓你從肥胖走向代謝疾病
羅伯．盧斯提，是兒童肥胖專科醫師，他認為我們全都被製糖產業「唬」了，他為候診室裡滿滿患有脂肪肝的過胖孩童，譴責製糖業。

他的YouTube影片《糖：逆耳之實》（Sugar: The Bitter Truth），觀看次數已高達七百萬次。業者至始至終仍說「沒有確切的科學證據，顯示糖與致命疾病有關。」
　　　　　　　　　　

　
＃糖衣下的殘酷真相
本片將揭露食品產業如何利用科學技術，公關活動，編織起甜言蜜語，巧妙糖化其供應的商品，並一口一口地引誘整個世界。這一切始於1970年代的一場秘密公關宣傳活動。
　　　　　　　　　　
　　　
#糖有毒嗎 #家長必看　　　　　
#脂肪肝 #加工食品 #蛀牙 #想想鵝肝
#加工食品74%都有額外加糖
#低脂可能也多加了糖
#無添加糖更不代表無糖！？
#高果糖糖漿　　　　　
#糖與脂肪的戰爭
#適量攝取
#全糖小編強推👍👍👍👍👍
#從半糖開始努力！

　　　

▍糖真的有害健康嗎？
https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-fut-45964745
▍你被糖綁架了嗎？！
https://reurl.cc/nVnxk2
▍打擊肥胖：英國擬課徵小額糖稅
https://reurl.cc/vn5Gye

📚雜食者的詛咒：
當一卡路里不是一卡路里，食品工業的黑心糖果屋
https://www.books.com.tw/products/0010610462
　　　　　　　　　　
　　　
　　
●節目更多資訊：http://viewpoint.pts.org.tw/
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●紀錄觀點 每週四晚間十點
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＃道理就和灌食鵝肝一樣_只是我們都吃得很開心..😭😭

你也是一天一手搖嗎？當你喝了汽水果汁後，糖分進到你身體裡，肝臟被果糖淹沒，無法招架，一旦肝臟超載，就會開始製造脂肪。醫師們現在正忙著治療，第一代的 #脂肪肝兒童…

怎樣才算適度的攝取糖呢？美國心臟協會提出，每日6～9茶匙額外的糖🍭 。世界衛生組織建議，每日最多12茶匙。你今天吃進多少糖呢？
　
　
【蜜糖謊言】公視+免費線上看👉👉https://reurl.cc/4gapbY ( 觀看期限至9/26)

　

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　　　不用想也知道，不要給孩子喝啤酒，
　　　可是我們卻想也不想，就給孩子喝可樂。

　　　小兒內分泌醫師　羅伯．盧斯提
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＃糖讓你從肥胖走向代謝疾病
羅伯．盧斯提，是兒童肥胖專科醫師，他認為我們全都被製糖產業「唬」了，他為候診室裡滿滿患有脂肪肝的過胖孩童，譴責製糖業。

他的YouTube影片《糖：逆耳之實》（Sugar: The Bitter Truth），觀看次數已高達七百萬次。業者至始至終仍說「沒有確切的科學證據，顯示糖與致命疾病有關。」
　　　　　　　　　　

　
＃糖衣下的殘酷真相
本片將揭露食品產業如何利用科學技術，公關活動，編織起甜言蜜語，巧妙糖化其供應的商品，並一口一口地引誘整個世界。這一切始於1970年代的一場秘密公關宣傳活動。
　　　　　　　　　　
　　　
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#低脂可能也多加了糖
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中秋過後，不小心月圓人也圓😭😭
觀點本周播映【蜜糖謊言】揭露食品工業隱藏在糖衣下的殘酷真相！

過去30年來，全球每日糖食用量增加了46%。肥胖、糖尿病、心臟病發病機率暴增，醫師忙著治療 #第一代脂肪肝兒童…業者仍說『沒有確切的科學證據，顯示糖與致命疾病有關。』但這一切真的和糖無關嗎？

本片將揭露食品產業如何利用科學技術，公關活動，一口一口地引誘整個世界。
　　　　　　　
【蜜糖謊言】#糖 #健康 #肥胖 #糖尿病 #公關
★9/19週四22:00┃紀錄觀點┃公視13頻道
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＃加工食品74%都有額外加糖
＃你以為的低脂可能也多加了糖
＃無添加糖不代表無糖！？

過去三十年來，全球的肥胖率已經翻倍至六億人，糖尿病的發病率，已成長三倍至三億四千七百萬人。

時至今日，食品業仍在部署他們的萬年策略，時不時抬出那句「我們只是吃得太多？」來遮掩產品過甜的事實。
　　　
　　　　　
　
『不用想也知道，不要給孩子喝啤酒，
可是我們卻想也不想，就給孩子喝可樂。』
　　　
　
小兒內分泌醫師羅伯．盧斯提認為我們全都被製糖產業「唬」了，他為候診室裡滿滿患有脂肪肝的過胖孩童譴責製糖業，他的YouTube影片《糖：逆耳之實》（Sugar: The Bitter Truth），觀看次數已高達七百萬次。在眾說紛云的法庭上，一群傑出專家包含盧斯提醫師在內，認為製糖業應該接受公審。
　　　
　　　　　
　
#糖有毒嗎
#食品業是如何阻止我們提出這個問題？
#家長必看　　　　　
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糖是什麼？

糖 sugar 是泛指各種可以食用、帶有甜味的晶體。

我們每天吃的食物中，即使是鹹食，也會有許多糖在裡面。
雖然全世界80%的食用糖是由甘蔗提煉出來的
但像我們平常吃的米飯，麵包等等
當進入我們的消化系統後
都會和蔗糖一樣
會分解成為葡萄糖（Glucose）和果糖（Fructose）

有些化學結構不同的物質 也帶有甜味
像是赤藻醣醇，阿斯巴甜，糖精，這些稱作代糖
但代糖不會歸類為糖類，
因為他並不會被人體分解吸收

你們知道，食用糖已經被證實和肥胖症有強烈的關聯
除肥胖症以外，也會造成第二型糖尿病、心血管疾病、加速老化 ，蛀牙等等

糖為何這麼多問題，
首先我們需要瞭解當糖進入身體後
會經過什麼樣的生物化學反應

大部分的人，每天都會攝取到碳水化合物
當碳水被胃酸消化以後，
會被送到小腸
進一步的分解成為葡萄糖和果糖
當血液中糖分提高時
這時候胰臟會分泌一種賀爾蒙叫做 - 胰島素

你可以把胰島素想像成：將細胞打開的一個鑰匙
它可以讓葡萄糖進入細胞中，直接被利用，
或被儲存當作能量，將來再使用

這段代謝的過程 對於我們追求肌肉量的人很重要
因為肌肉細胞 和身體其他細胞一樣
是需要養份，才能夠長大

由於葡萄糖是活細胞的能量來源，
所以大部分的葡萄糖會立刻被細胞利用
剩於的會進入肝臟

而到肝臟的葡萄糖
大約一半的會由肝臟代謝，儲存為肝糖
只有極少數的葡萄糖會被轉換為脂肪

那果糖呢，則是完全不一樣的故事

像市面上有帶糖的飲料，甚至超商賣的水果汁
其中都有添加大量的果糖
而果糖在人體代謝的過程，和酒精相似度極高

和酒精ㄧ樣，
果糖不是人體運作的必需品
也不是可以直接利用的單醣

影片一開始有提到
當血糖濃度提高時，胰臟會快速的分泌胰島素
讓葡萄糖可以進入細胞中 讓血糖濃度降低

再細胞忙著在接受養份時
這時候身體是暫時停止燃燒脂肪的

因為果糖無法被細胞直接吸收利用
所以當果糖到了肝臟
並不會轉換成為可被利用的肝醣
而是會經過代謝後 轉換成為脂肪 （三酸甘油酯）
這些部分的脂肪，會被儲存在肝臟裡

而長期下來呢，就會造成過多的脂肪堆積在肝臟裡
形成了『脂肪肝』的問題

科學家也相信脂肪肝會嚴重影響胰島素的運作
當人體血糖濃度過高，又沒有辦法藉由胰島素將血糖壓低
這時候就很可能造成，第二型糖尿病產生

當肝臟的脂肪過高，血液中的脂肪含量也會隨著提高
更會造成內臟脂肪含量增加 讓肚子變的越來越巨大

血液中的脂肪也會再動脈內壁上堆積，
逐漸讓動脈變狹窄，血液流通阻力增加
幸運點可能沒有事
嚴重一點可能會導致中風，心臟病等等

以上的代謝過程都是非常簡化後的版本
希望將這些資訊統整以後
你會更瞭解身體是怎麼代謝食用糖
影片底下有很多知識性的影片連結
都非常有趣，會改變你對糖的認知

我自己是非常熱愛甜食
那我是怎麼不吃糖、但一樣滿足我對甜食的慾望呢
請記得訂閱，收看下一集的影片！
我們下次見
Peace

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