Faveret anak bongsu. Biasanya beli di Restoran Mamak saja. Tapi kali ni Maktok cuba masak sendiri. Jenuh juga google, finally dapat resepi ni kat FB.
Maktok panjangkan resepinya di sini ye.
1 ekor ayam - potong, cuci, perap dengan tepung bestari ori( kalau x ada, boh tepung beras, jagung, cukup rasa, garam, pewarna merah mcm ayam nasik kandaq), pastu goreng mcm biasa, ketepikan.
Bahan Kisar:
2 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
Halia
Bahan Tumis:
Daun pandan
Rempah 4 beradik
Minyak (minyak goreng ayam tadi)
3 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk ketumbar
5 sudu makan sos tomato/cili
Gula perang
Gula putih
Madu
Bijan
Cara:
Tumis bahan tumis, dan bahan kisar sampai naik bau @ pecah minyak.
Masukkan serbuk cili, sos, gula putih, gula perang, tambah air, masak sampai pecah minyak
Masukkan ayam, gaul-gaul. Klu air kurang tambah sedikit, agak nk bagi aym serap kuah.
Masuk madu dln 5 sudu makan, masak lagi sampai bersalut tapi masih berkuah. Rasa tu ikut mulut sendiri nk manis sangat-sangat ke atau nk manis sedap-sedap mlulut.
Dekat-dekat nk angkat, tabur bijan. Siap.
Kredit: Zadariah Zakaria
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過370的網紅iamfuzy,也在其Youtube影片中提到,Resepi Nasi Lemak Kuning Ala Utara Sedap Dan Mudah Bahan-bahan 5 cawan beras - sebaiknya beras yang jenis kurang kanji 2 sudu teh serbuk kunyit Gar...
「resepi ayam pandan」的推薦目錄:
- 關於resepi ayam pandan 在 Sajian Dapur Bonda Facebook 的最讚貼文
- 關於resepi ayam pandan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
- 關於resepi ayam pandan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於resepi ayam pandan 在 iamfuzy Youtube 的最佳貼文
- 關於resepi ayam pandan 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳解答
- 關於resepi ayam pandan 在 Padu Beb Studios Youtube 的最佳貼文
- 關於resepi ayam pandan 在 Resepi Ayam Pandan Senang Dan Sedap - YouTube 的評價
- 關於resepi ayam pandan 在 RESEPI AYAM GORENG PANDAN :-)... - Resepi Tradisi Bonda 的評價
- 關於resepi ayam pandan 在 Resepi Ayam Pandan Autentik Menggunakan 12 Bahan Asas 的評價
resepi ayam pandan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
RESEPI NASI BRIYANI SIMPLE ( anggaran 7-8 org makan)
Bhn2:
1 kg beras basmathi, rendam 1/2 jam dan sejatkan
1 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar marjerin planta ( atau apa2 marjerin pun boleh)
3/4 tin susu cair
1 biji bawang besar, dimayang halus
3 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
2 inci halia*(*dikisar halus)
1 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 helai daun pandan, siat dan simpulkan
Segenggam daun ketumbar ( optional)
Segenggam bawang goreng
1/2 cawan gajus
1/2 cawan kismis
Secubit safron direndam dalam sedikit air panas (kalau takde boleh guna pewarna kuning biasa)
2 kiub ayam maggi
Garam secukup rasa
2 s/b rempah beriani - bancuh dgn sedikit air
Air mengikut sukatan beras basmathi yg anda guna - biasanya air kena lebih sikit kalau saya masak.. Lebih kurang sukatannya 1:1.5
Cara-cara:
- Panaskan minyak sapi & planta dalam kuali...
- Masukkan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga diikuti dgn daun pandan dan bahan2 kisar bersama rempah beriani tadi...Tumis hingga wangi...
-Masukkan gajus dan masak hingga gajus perang...
-Masukkan kismis..Kacau rata...
- Tuang air mengikut sukatan beras dan susu cair...Masukkan kiub ayam dan garam (secukup rasa)...Biarkan mendidih...
- Tuang ke dalam rice cooker dan masukkan beras, kemudian masak seperti biasa..Masak hingga nasi kering...
- Dengan menggunakan btg sudu buat beberapa lubang pada nasi tadi dan tuangkan safron @ pewarna kuning.. Masukkan juga daun ketumbar dan bawang goreng...
- Tutup tudung periuk dan biar nasi betul2 masak...
- Bila nasi betul2 masak, gaul nasi perlahan2 sekadar meratakan bahan2 tabur tadi dan juga jus safron @ pewarna kuning..Jgn terlebih gaul nanti nasi akan patah2... Seelok2nya gunakan chop stick atau garfu..
- Boleh laa dihidangkan bersama lauk2 sampingan seperti kari daging,dalca,ayam masak merah, pajeri nenas,pencuk nenas,acar timun atau acar buah dan kurma ayam @ daging atau mengikut selera masing2....
________________________________________________
Daging Masak Kandar
1 kilo daging
20 ulas bwg kecil( dihiris)
Bhn yg perlu dibasuh dan direndam sampai kembang:-
1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar jintan manis
1 btg kulit kayu manis
4 kuntum bunga lawang
7 buah pelaga
10 kuntum bunga cengkih
15 tangkai cili kering-direbus
2 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
2in halia(kesemua ini diblender bersama bhn yg direndam diatas)
***bhn2 yg rendam tu, nnti airnya tu blend sekali...jgn buang airnya..
1cwn sos tomato
1cwn kicap pekat
2 sudu besar kerisik
4-5 tangkai daun kari
gula, garam, kiub ayam/ daging
Cara2:
-Tumis bwg hiris dan daun kari hingga kekuningan
-masukkan bhn2 blender tumis hingga garing masukkan daging, kecilkn api biarkn sehingga air daging hampir kering dan hampir lembut masukkan kicap, sos tomato, kerisik, gula, garam, kiub dan masak sehingga kering.
-Kalau suka boleh ditambah bwg besar yg dipotong bulat masukkan diakhir sekali.
Kalau gunakan ayam, goreng dahulu tapi jgn terlalu garing.
-gula tu lebih sedap jika gunakan gula melaka asli kalau kurang manis baru tambah gula putih..
Sumber : adnil sam
resepi ayam pandan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Nak buat nasi beriani. Tapi minyak sapi, rempah beriani semua tak ada. Malas nak keluar beli. Cikgu guna je bahan apa ada kat dapur. Dari nasi beriani jadilah nasi wangi namanya. Makan dengan kerutuk ayam pencen. Fuhh berpeluh sedap.
Makan dua kali tambah nasi cikgu semalam. Tak jadi-jadi diet.
Jom siapa nak cuba resepi ringkasnya.
Resepi Nasi Wangi
Tumis sekejap bahan di bawah dalam kuali;
- 1 senduk kecil marjerin Pelangi
- 1/2 sudu besar rempah kari
- sebatang kayu manis
- 2 bunga lawang
- 3 biji pelaga
- sebatang serai
- 2 helai daun pandan simpul
1. Basuh beras basmathi ekstra panjang 2 pot.
2. Masukkan air secukupnya.
3. Tuangkan bahan tumisan tadi. Masak nasi seperti biasa.
4. Selepas nasi mengering, masukkan setitik dua air bancuhan pewarna kuning telur di atas bahagian nasi beberapa tempat.
5. Taburkan setengah genggam kismis. Gaul nasi perlahan-lahan untuk elakkan bijinya patah.
Memang wangi bau nasi ini.
Sedia untuk dimakan bersama dengan kuah kerutuk lazat selepas ni.
Kalau ramai berminat nak tahu resepi kerutuk konpem jadi tu bagitahu suka ya. Nanti cikgu kongsi rahsia kesedapannya.
Kredit: Afy AL Habibi
resepi ayam pandan 在 iamfuzy Youtube 的最佳貼文
Resepi Nasi Lemak Kuning Ala Utara Sedap Dan Mudah
Bahan-bahan
5 cawan beras - sebaiknya beras yang jenis kurang kanji
2 sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa
1 helai daun pandan - dipotong 3
Bahan Tumisan
4 ulas bawang merah, dihiris
3 ulas bawang putih, dihiris
1 batang kulit kayu manis
2 kuntunm bunga lawang
10 biji bunga cengkih
4 biji buah pelaga
1/2 sudu besar biji lada hitam
1 helai pandan - digunting dalam 4 inci
Cara memasaknya:
1. Rendam beras dalam 30 minit, basuh dan toskan atau boleh biarkan didalam periuk nasi dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan untuk tumis hingga bawang kekuningan dan naik bau
3. Masukkan bahan yang ditumis ke dalam periuk nasi, masukkan serbuk kunyit serta garam dan air secukupnya. Kalau nak masukkan daun pandan pun boleh. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Siap!
Nota : Kalau di Kerpan, kampung en suami, nasi lemak ni dijual dengan harga RM150 berlaukan ayam sambal tanpa lain-lain tambahan dan dibungkus.
Nak tahu resepi sepenuhnya boleh jengah di https://www.dapursweetsourleyra.com/2021/05/resepi-nasi-lemak-kuning-ala-utara.html
resepi ayam pandan 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳解答
MENANGI GIVEAWAY PRODUK DARI RASAKU DENGAN 3 LANGKAH MUDAH
? Langkah 1: Beli Produk Rasaku bernilai RM10
Link Shopee » https://shopee.com.my/rasakumarketingproducts
? Langkah 2: Screenshot atau ambil gambar resit sebagai bukti pembelian
? Langkah 3: Like dan DM Resit Pembelian ke Facebook Rasaku
Link Facebook » https://www.facebook.com/rasaku.my
10 orang pemenang bertuah akan dipilih dalam setiap episod.
Kembali lagi dalam episod terbaru Resepi Tok Di Dapur Fendi, yang dibawakan oleh Rasaku, Rasa Yang Ku Rindu. Dalam episod lepas, Fendi dah pun tunjuk cara-cara membuat Tomyam Masak Lemak, Paprik Ayam dan juga Kerabu Taugeh dengan Kerang. Tak lengkap lah hidangan makan malam kita kalau tak ada pencuci mulut . Haaa jom tengok macam mana cara mudah buat Cendol dan Sagu Gula Melaka.
Bahan dan cara penyediaan gula melaka:-
Sedikit air
3 helai daun pandan
4 blok gula melaka
3 sudu gula merah
Panaskan periuk bersama sedikit air. Masukkan daun pandan, gula melaka dan gula merah. Kacau sehingga semua sebati bahan sebati. Biar gula melaka sejuk dalam suhu bilik.
Bahan dan cara penyediaan santan berlemak:-
Sedikit air
3 helai daun pandan
1 kotak kecil santan pekat Rasaku
Panaskan periuk bersama sedikit air. Masukkan daun pandan dan santan pekat Rasaku. Tambahkan sedikit garam untuk rasa yang lebih berlemak.
Bahan dan cara penyediaan Sagu Gula Melaka:-
1 mangkuk sagu
1 camca pewarna merah
4 sudu gula putih
Gula merah (dimasak)
Santan (dimasak)
Masakkan kesemua sagu bersama air dan pewarna merah. Biar selama 10 minit untuk sagu masak. Sejukkan sagu yang sudah dimasak dan sedia untuk dihidang. Hidangkan sagu bersama santan berlemak dan gula merah.
Bahan dan cara penyediaan Cendol:-
Ketulan ais batu
Cendol
Jagung manis Rasaku
Kacang merah tin
Gula merah (dimasak)
Santan (dimasak)
Tumbuk ketulan ais batu dengan lesung batu ataupun kisar dengan penyisar ais. Letakkan cendol, jagung manis dan kacang merah di atas ketulan ais. Tambahkan gula merah dan santan yang telah dimasak tadi. Cendol sedia dihidang untuk di nikmati pada waktu panas terik.
Jangan lupa untuk mencuba kedua-dua pencuci mulut dengan menggunakan produk Rasaku, mudah dan confirm sedap. Tag kami di Facebook dan Instagram @DESTINASI TV
#destinasitv #resepitok #rasaku #resepimuda #dapurfendi
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
resepi ayam pandan 在 Padu Beb Studios Youtube 的最佳貼文
Musim PKPB ni memang susah sikit kita nak pergi makan kat luar kan. Bukan susah apa, kena berjaga-jaga sebab virus COVID-19 masih berada dalam komuniti kita ni.
Kadang-kadang kita mengidam nak makan itu-ini tapi nak masak tak reti. Kalau masak pun tak sedap. So, kalau korang ada mengidam nak makan Daging Masak Hitam, korang boleh cuba rempah dari Rinmas Catering & Event ni.
So far, aku dah rasa dan memang terbaik. Memang macam PRO masak. Kepada yang nak jadi agent pun boleh roger diorang.
#PaduBebBros #RempahDagingMasakHitam
-----------------
Subscribe my channel : www.youtube.com/padubebstudios
Subscribe my 2nd channel : www.youtube.com/abugitstudios
LIKE my Facebook Fan Page : https://www.facebook.com/padubebstudios
Follow my Instagram : @padubebstudios
resepi ayam pandan 在 RESEPI AYAM GORENG PANDAN :-)... - Resepi Tradisi Bonda 的必吃
RESEPI AYAM GORENG PANDAN :-) =========================== BAHAN-BAHAN: 8 – 10 ketul ayam yang telah dibersihkan. 3 batang serai diketuk hancur. 1/2 kecil... ... <看更多>
resepi ayam pandan 在 Resepi Ayam Pandan Autentik Menggunakan 12 Bahan Asas 的必吃
2019 Okt 22 - Murah sangat nak buat resepi Ayam Pandan ini dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur! ... <看更多>
resepi ayam pandan 在 Resepi Ayam Pandan Senang Dan Sedap - YouTube 的必吃
Ayam PandanMasa Penyediaan : 45 minitMasa Memasak : 20 minitJumlah Hidangan : 3 OrangBahan-BahanPerapan6 ulas bawang putih1 sudu teh lada ... ... <看更多>