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【材料】
●豚こま肉:約300g
●絹豆腐:2丁
●椎茸:4個
●生姜お好み量
●ヤングコーン:1パック
●長ネギ:1本
●塩コショウ(豚肉の下味用)
●オイスターソース:大さじ3
●甜面醤:小さじ1
●XO醤:小さじ1/2
●鶏がらスープ:大さじ1
●紹興酒(普通のお酒でもOK)
●水:400ml
●片栗粉
●米油(ごま油、サラダ油でもOK)
●ブラックペッパー
最後にお好みでネギ、ごま油を少々
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porkrecipes 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
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【材料】
●豚バラ:300g(ロースでもOK)
●にんにくの芽:2パック
●万能ネギ:1束
●片栗粉(小麦粉でもOK)
●とろけるスライスチーズ適量
●胡麻油
●塩コショウ
[やみつきタレ]
●生にんにく:1片(勿論チューブでもOK)
●醤油:大さじ3
●みりん:大さじ3
●お酒:大さじ2
●コチュジャン:小さじ2
●砂糖:大さじ1(ラカントとかにするともっと糖質を抑えられます)
●炒り胡麻
仕上げに黒コショウ、お好みで一味や七味唐辛子
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本日は久しぶりの巻いて焼くだけシリーズ(第12弾でしたw)
今までもいろんな物を巻いて本当に沢山の方に(ありがとうございます♪)作って頂きましたが
今回もとびっきり簡単で美味しいやみつきレシピになってます。
コリコリしたニンニクの芽とカリカリのチーズの食感がたまらなく
葱とジューシーな豚バラとの相性も抜群で食べ応えも最高です。
塩コショウだけでも超絶美味しいんですけどやみつきのタレをつけて食べると
低糖質なのにご飯とお酒のおかわりがもう止まりませんw
巻いて焼くだけでとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
●Pork: 300g
●Garlic scape: 2 packs
●Scallions: 1 whole piece
●Potato Starch(or Flower)
●Some Sliced cheese
●Sesame oil
●Salt and Pepper
[Addictive sauce]
●Garlic: a piece
●Soy sauce: 3 tablespoons
●Sweet Sake: 3 tablespoons
●Sake: 2 tablespoons
●Gochujang: 2 teaspoons
●Sugar: 1 tablespoon(Rakanto for less carb)
●Roasted sesame
Black pepper or red pepper
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Today, roll and fry series is back (This is 12th of the series)
I have rolled so many food so far and many viewers tried them(I appreciate it)
This one is one of the best in the series
You will love the hard texture of garlic scape and crispy cheese
The combination of scallions and juicy pork is wonderful
Of course it is nice with salt and pepper though with the special sauce
It is even better and makes you hungrier and hungrier. It is low-carb for your information.
The major process is roll and fry, very easy to try it at home.
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#こっタソの自由気ままに #ただ巻いて焼くだけ #葱とニンニクの芽のカリカリ豚チーズ巻き #肉巻き #厚揚げとチーズの豚しそ巻き #悶絶豚バラ巻き #茄子とエリンギの豚シソ巻き #新じゃがの豚チーズ巻き #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #ご飯のお供 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #低糖質おつまみ #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエット #lowcarbrecipe #dietfood #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #ChickenRecipes #PorkRecipes
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美味しい半熟卵の作り方
●『絶品とろ~り半熟煮玉子』
⇒https://youtu.be/gza5aDNsIwc
【材料】(保存期間:冷凍で2週間)
●豚バラブロック:1.3kg
●長ねぎの青い部分:2本
●生しょうが:1片
●お酒:200ml(下処理用)
●黒コショウホール(下処理用)あればでOK
●お酒:200ml
●醤油:100ml
●みりん:50ml
●ざらめ:大さじ3~4(普通の砂糖でも十分美味しいよ)
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(入れると味の深みとコクが全然違うよ)
お好みで
●和がらし、山椒、柚子七味
※冷ました後は豚の油が白くなって取りやすくなるので
更にあっさりさせたい方は取って下さいね。
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今までいろんな角煮を食べてきましたが
この世界一大好きなとろける豚の角煮を食べてからは
お店で食べる角煮でも満足できなくなるくらい…。本当に美味しいです。
豚、魚の出汁、玉ねぎの旨みで作られた絶品タレが染み込んだ豚肉は
極上のコクと旨みで一口食べた瞬間、とっても幸せな気持ちになります。
丁寧に下処理しているので豚の臭みも余分な脂も取り除かれているので
ご飯三合もペロリでしたw
出来上がりを食べるのも本当に本当に美味しいですが
次の日の更に味が染み込んだ豚肉と半熟煮卵も言葉にならない美味しさです。
是非一度作ってみて下さい。
Ingredients (Up to 2 weeks when frozen)
●1.3kg Pork belly
●2 stems of Japanese leek (the green part only)
●1 Ginger
●200ml Sake (for boiling)
●Some black pepper grains (for boiling) if you have any
●200ml Sake
●100ml Soy Sauce
●50ml Sweet Cooking Wine
●3-4 Tablespoon Granulated Sugar (Can be enjoyed with normal sugar as well)
●1 Tablespoon Flying Fish Broth (Gives a richer taste)
To your liking
●Japanese Mustard, Japanese chilli, Yuzu chilli
* After you let it chill, the pork fat will be white and solid, so please remove that if you prefer a non-rich version
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We’ve tried so many pork bellies in our lives
but after trying this world’s best pork belly, that melts in your mouth
you won’t be satisfied with the ones at restaurants...It’s that good.
The pork belly braised in the rich sauce of pork, fish broth, umami from onions
has a richness and umami that makes you extremely happy after one bite.
Because of the preparation process, you won’t feel the smell or the excess fat
and we finished 3 cups of rice, easily.
It’s delicious to eat as soon as it’s cooked
but you can also enjoy it the next day, when the pork belly and soft boiled eggs both absorbed the flavour more.
Please make sure to give it a try.
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