中午來分享一下這個 法拉費 (Falafel ),或者也有一個名字叫做 Pita 。最早認識到這個中東漢堡是在巴塞隆納求學的時候,在市中心費藍街上 (13/Carrer Ferrán)新開了一間 Maoz Falafel, 櫃檯點餐區陳列了一整排花花綠綠的各色蔬菜,煞是吸引人,走進去消費一次就中毒成了粉絲。
這個 Maoz 的法拉費是全素,點餐之後,店員會在口袋餅裡面會放幾顆現炸的鷹嘴豆丸(超好吃),再塞一點生菜就交給你,你可以隨意夾取食材區裡任何的食物,搭配任何的醬料,來塞滿口袋餅剩下的空間。食材區的好幾種蔬菜都處理得極美味,醬料酸甜苦辣都有,是年輕遊客的最愛,店面常常都被一群外國人擠爆,每個人手上都捧著一顆滿到庇里牛斯山的法拉費,滿意的邊走邊吃。
我超喜歡他們的烤花椰菜,大顆的綠橄欖,香芹優格醬(辣味),整個口袋塞爆的豐盛感,以及那個遠遠超越任何素食風味的味覺感受。這份口腹上的愉悅曾經是我回來台灣後的一個深刻的失落。
不過在幾年前我在台大對面發現了一間中東口味的小餐廳在賣這個美食,這真是造福人間的美事一樁。圖中的法拉費就是在台北這間餐廳消費的。
巴塞隆納的那間超值小攤,記得下次去巴塞隆納要特地過去擠燒一下喔!
📌台北
Sababa Pita Bar 沙巴巴中東美食
📌巴塞隆納
http://www.maozusa.com/
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過526的網紅阿官KUAN,也在其Youtube影片中提到,#希臘 #希臘自助 #希臘旅遊 #聖多里尼 人生第一次去希臘 居然是在疫情之下 影片中介紹了希臘大綱、疫情政策、交通、租車、住宿、美食 我們去了三座不一樣的島嶼 很可惜在第二座島摔車 希臘真的好美呀 希望這個影片可以幫助到大家!! Follow me: ►Facebook: https://...
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pita 台北 在 Facebook 的最佳貼文
也太幸福了吧🥰
安息日吃到以色列🇮🇱午餐😋
雞肉沙威瑪鷹嘴豆泥套餐🫓🥙pita 好好吃😋
還附上一杯冰涼的檸檬🍋薄荷飲料🥤
哈哈😄
真的是我吃過最好吃的以色列餐點喔!😘
是說在以色列的時候…..😅
還是…以色列的食物在台北吃就好了😂
畢竟我們是非常懂美食的國家🇹🇼
#waveJaffacuisinelab 🇮🇱
#安息日平安
#在台灣就是什麼都好吃😋🇹🇼
#偽出國😂
pita 台北 在 TaipeiEater Facebook 的最佳貼文
First time trying Israeli food and it was mind-blowing good!!! 😍🎉
If you ever get a chance, please go check out this newly opened beautiful shop called @wave.jaffa in Xinyi!!! 🥰
信義區最近新開幕的以色列餐酒館!好吃健康又好拍!🙂📸
推薦鷹嘴豆泥!味道跟一般希臘的口味有些許的不同,但是會讓人一口接著一口停不下來~ 😍✨
鷹嘴豆泥如果一餐內吃不完,第二餐可以切一點小黃瓜和番茄、擠些檸檬,再淋上初榨橄欖油拌進義大利麵做成義大利麵沙拉~ 肉食主義的朋友們還可以雞胸肉!還是非常驚艷好吃唷!
🍽 經典鷹嘴豆泥套餐
Classic Hummus $320
🍽 雞肉沙威瑪鷹嘴豆泥套餐
Chicken Shawarma Hummus $380
🍽 洋蔥蘑菇鷹嘴豆泥套餐
Hummus with Mushrooms & Onion $360
✨ 套餐附:
- 以色列沙拉 Israeli salad
- 中東口袋餅 pita bread
- WAVE side dishes(Pick 3):
中東茄子泥 baba ganoush
甜椒沙拉 pepper salad
中東蕃茄糊 matbukha
中東青辣醬 schug
- 美式咖啡 (冷/熱)/ 雅法橙汁(可補差價換無酒精飲料)
💁♂️ 額外加點pita bread 🫓 $35
🥗 Omer’s Salad $ 320
雞肉沙威瑪 / Feta cheese 口味
👉 芝麻葉、櫻桃蘿蔔、蘋果、聖女小蕃茄、小黃瓜、生菜、雞肉沙威瑪/Feta Cheese,主廚Omer 秘製醬汁
🥗 WAVE Salad $ 280
👉 以色列沙拉、WAVE 招牌雞肉沙威瑪、Tahini白芝麻醬、WAVE 中東青辣醬
沙拉加價自由搭配 additional selections
- 蛋 +$15
- 以色列芝麻醬 +$15
- Feta cheese +$60
- 雞肉沙威瑪 +$60
- WAVE 青辣醬 +$20
- WAVE 甜椒沙拉 +$20
- WAVE 茄子泥 +$20
每日限量20份鷹嘴豆泥,若餐點售完廚房會提早休息,但仍可單點飲料至15:30!
🚝 台北101/世貿站
📌 No. 13號, Lane 178, Zhuangjing Rd, Xinyi District, Taipei City, 110
☎️ 02 2722 3099
⏱ Tues- Sat: 11:00-15:30
👉 Last order 15:00, last pick up 15:30
#vscofood #wavejaffa #taipeieater #taipeieats #2eat2gether #noodleworship #noodlelover #taipeifoodie #taipei101 #popdaily #yummyday #popyummy #israelifood #isreal #hummuslover #taipeifood #jaffa #餐酒館 #台北咖啡廳 #外帶 #防疫美食 #信義區美食 #台北美食 #以色列 #信義安和 #象山 #台北101 #信義區 #四四南村 #市政府
pita 台北 在 阿官KUAN Youtube 的精選貼文
#希臘 #希臘自助 #希臘旅遊 #聖多里尼
人生第一次去希臘
居然是在疫情之下
影片中介紹了希臘大綱、疫情政策、交通、租車、住宿、美食
我們去了三座不一樣的島嶼
很可惜在第二座島摔車
希臘真的好美呀
希望這個影片可以幫助到大家!!
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去越南前你必須知道的五件事
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泰國
華欣租車這麼便宜?
https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s
在泰國騎車很可怕?
https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s
在泰國當大象志工
https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s
在泰國一個人亂晃危險嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s
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西班牙、葡萄牙:
跟我一起遊巴塞隆納!
https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s
跟著我一日走完里斯本重要景點!
https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s
跟著我一起來去辛特拉一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4
pita 台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
這次挑戰用平底鍋做pita口袋餅,免烤箱一樣可以順利成功,只要記得跟烤箱的原理相同,熱度一定要足夠,加上餅皮外層加熱定型造成薄殼,平底鍋也能做出完美成功的氣球口袋餅呦!
夾鹹、夾甜隨你喜歡,正餐、點心都可以,來試試好吃百搭的氣球口袋餅~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Q7ayLZ
📌影片小撇步
1.鍋子加熱至攝氏230度後再放入餅皮加熱,維持中大火兩面輪流加熱,是麵皮膨脹成功的關鍵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
中筋麵粉300克
即溶速發酵母3克
白砂糖1小匙
水170克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #氣球口袋餅 #口袋餅 #氣球餅
pita 台北 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:巧之味手工水餃 濟南店
電話:02 2321-4693
地址:台北市中正區濟南路二段6號(善導寺站4號出口 往青島東路 濟南路方向約8分鐘路程 近台北商業大學)
營業時間:am11:00 - pm21:00
公休日:星期日
FB粉絲團: https://www.facebook.com/pg/takuminoazi/
關於:
現場供應熟食內用及外帶,亦有販售生水餃,另提供宅配服務。
店名:Shishlik Pita x Kebab 西西里克中東口袋餅(外帶店)
電話:0987-921-413
地址:台北市中正區羅斯福路三段286巷18號
營業時間:平日am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm22:00假日am11:00 - pm22:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/SHISHLIKpitaandkebab/
關於:
shishlik pita x kebab[ 西西里克中東串燒x口袋餅 ]
餐館店:台北市中正區羅斯福路四段138號2樓
外帶店:台北市中正區羅斯福路三段286巷18號
Fresh pita, like the streets of Jerusalem
全部食材由主廚親自手作
新鮮 天然 健康。
#Meck大叔#巧之味手工水餃濟南店#ShishlikPitaxKebab西西里克中東口袋餅外帶店
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