Mapo Tofu Tsukemen 麻婆豆腐つけ麺 【縁屋 Enishiya, Hong Kong. From Hokkaido】Quite Spicy & bit of fragrant numbness from the Tofu, it's no secret that it often takes a Japanese style shop to nail Sichuan recipes right 👈🏻, even if this brand does 🦐 Hokkaido Prawn 北海道蝦拉麵 ramen. Some of the best native Sichuanese or Japanese-Sichuan chefs are all in Japan...
However this recipe as a whole doesn't combine well, the Tofu pieces are broken up when u dip & mix the ramen noodles in 💔🍜😂. *Sister shop in HK side #大門食堂 has a more normal, non-tsukemen 麻婆豆腐らーめん soup ramen instead. Where the Tofu's are actually on top & makes more inherent sense!
同時也有167部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅りーめいLǐmei,也在其Youtube影片中提到,こんにちは!リーメイです! 私のチャンネルでは、ミニ大食いを取り入れた 食事動画をあげています(●´ω`●) 食べること大好き人間です★ チャンネル登録お願いします(*´∇`*) Hello!!I’m Lǐmei!! I LOVE LOVE LOVE eating!!!\(//∇//)\ Plea...
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mapo tofu 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最佳貼文
🇸🇬 #Singapore
😋 Mapo Tofu รางวัล Michelin Singapore
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วันก่อน นัดเพื่อนกินข้าวกลางวันแถว Central Area
เพื่อนเสนอร้านนี้ พี่แป๋วเห็นได้ Michelin Bib Gourmand ก็เลยตกลง
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ร้านชื่อ Chen’s Mapo Tofu
หลักๆ ขายอาหารจีนเสฉวนจานด่วน
ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วเนอะว่าเมนูอะไรเป็นซิกเนเจอร์
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ร้านเหมือนจะมีหลายสาขา แต่สาขานี้ได้มิชลินอยู่สาขาเดียว
เป็นร้านแนวกึ่งฟาสต์ฟู้ด
คือ ยืนสั่งที่เคาน์เตอร์หน้าร้าน แล้วเข้ามาหาโต๊ะในร้านนั่งรอ พอออเดอร์เราทำเสร็จแล้วก็เดินไปหยิบ
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เป็นร้านแนวพนักงานออฟฟิศหาข้าวเที่ยงกินเร็วๆ สะดวกๆ ไม่ได้หรูหราอะไร
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ลองสั่งเมนูในภาพ เป็นอาหารชุด เค้าบอกเป็น Signature ก็มี
- ข้าวหน้าเต้าหู้มาโป (half portion)
- ตาม-ตาม-หมี่น (half portion)
- Side dish 1 อย่าง (เลือกผัดผักรวม)
- กำลังมีโปรแถม side dish (ไก่ป๊อปเสฉวน)
- เครื่องดื่ม 1 แก้ว (เลือกน้ำส้มจี๊ด - ไม่มีในภาพ 😆)
ราคา SG$18 (ประมาณ HK$100 หรือ 440 บาท)
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รวมๆ แล้วพี่แป๋วชอบนะ
รสชาติจัดว่าดี กินเพลินๆ ถึงจะไม่ได้ authentic มาก
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เต้าหู้มาโปข้นไปหน่อย แต่ข้าวดี หนึบๆ คล้ายข้าวญี่ปุ่น
ซุปของตามตามหมี่นใสไปนิด แต่รสชาติดี
ไก่ป๊อบกินเพลินมากกกกกก เผ็ดหมาล่าพอปะแล่ม
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นั่งกินไปคิดไป ก็อร่อยดีนะ
แต่อร่อยถึงขั้นได้มิชลินเลยเหรอ?
คิดไปเรื่อยๆ ก็ขี้เกียจคิดละ 😆
คิดมาก หาเรื่องตินู่นนี่นั่น เดี๋ยวจะกลายเป็นไม่อร่อยไปซะฉิบ 😆
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Chen’s Mapo Tofu
6A Shenton Way, #02-29 Downtown Gallery, S068815
เปิดทุกวัน 11.00-20.30 น.
MRT Tanjong Pagar
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#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰
mapo tofu 在 Cooking with Dog Facebook 的精選貼文
🔥Mapo Tofu😋 made by https://instagram.com/p/CTj1gdoL6z5/ With ground ginger pork😋👌 Looks very tasty❣️🐩 Check out the second photo of Char Siu Chicken!🐔🔥😍 https://cookingwithdog.com/recipe/mapo-tofu/ #mapotofu #mabodofu #recipe #麻婆豆腐 #レシピ
mapo tofu 在 りーめいLǐmei Youtube 的精選貼文
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ほんまにこの麻婆豆腐辛すぎなんですよ。
なのでドリンクはリンゴジュースです。
合えへんとかゆーてられへんくらい辛いのです。笑
炭酸水やったらヒリヒリ感増して
えらい事になりますよねΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
王将の麻婆豆腐が丁度いいです。辛くないから。
王将。久しぶりに食べたいです(*´∀`*)
今度お持ち帰りしたいですね♫
おチビさんの予防接種に行ってきました。
痛そうでした(O_O)見てられないぜ。
お疲れ様( ´∀`)
予防接種のせいか気疲れなのか爆睡。
これまた寝顔が可愛い(//∇//)親バカ
スーパーの一角にあるお寿司屋さんの
魚のあら煮にハマってしまいました。
ちょっと甘めで完全に私好み(*´꒳`*)
スーパー行く度に今日は何のあら煮かなー
って覗いちゃいます(*´-`)
まぁ結局買っちゃうんですけどね。笑
最近概要欄が日記化していますが
これでいいのやら。笑
#Mukbang
#ASMR #咀嚼音 #りーめい
#今日も一日おつかれ自分
mapo tofu 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳貼文
大阪でも指折り旨さと評される「中華食堂 チリレンゲ」の「麻婆豆腐」。他に「炒飯」と「中華丼」のランチを頂いた。
目次
0:00 サムハラ神社
0:53 メニュー
2:17 麻婆豆腐 調理
5:39 炒飯 調理
8:10 中華丼 調理
10:52 麻婆豆腐 実食
13:14 炒飯 実食
14:08 中華丼 実食
住所
〒550-0012 大阪府大阪市西区立売堀3丁目4−1 メゾン アルカディア
地図
https://goo.gl/maps/PNd9zuJ1U463vRkq6
営業時間
11:30-14:30(L.O)
18:00-22:00(L.O 21:00)
※撮影時
18:00-20:00(L.O 19:00)
お酒の提供は19:00まで
定休日
日曜日と月一回不定休で休み
TEL
06-6539-1990
#麻婆豆腐#焼き飯#チャーハン#ヤキメシ#大阪#Japan#Osaka#Food#Street#Mabo tofu#Fried rice#ぶらぶらBurabura#Cooking#Hormone#Kyoto#Kobe#Tokyo
mapo tofu 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
簡單的家常菜也可以做出大菜感
麻婆豆腐也可以這樣做!
👩🍳【食譜 Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒板豆腐_____________ 1大塊
﹒豬絞肉_____________ 300g
﹒雞蛋_______________ 1顆
﹒太白粉_____________ 2大匙
﹒蒜頭_______________ 3瓣
﹒薑末_______________適量
﹒蔥末______________ 適量
﹒辣豆瓣____________ 2小匙
﹒醬油______________ 10cc
﹒花椒粉____________ 適量
﹒水________________ 150ml
▣ 作法
1.將豆腐切大塊,中間挖洞,挖出來的豆腐可加入絞肉中
2.將豬絞肉加入一半雞蛋,少許豆瓣醬以及鹽、胡椒、香油以及豆腐碎屑攪拌均勻
3.在豆腐內撒一點太白粉,把肉塞進去,最後塗上蛋液
4.起油鍋將香肉那面朝下煎香定型
5.加入蒜末、薑末、蔥白炒香
6.再加入辣豆瓣、醬油以及花椒粉炒香
7.再加水慢慢熬煮豆腐入味
8.醬汁收乾後就加入蔥綠不粉起鍋
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■『德國雙人小紅鍋』https://momo.dm/EfZIER
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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