今天是la chandeleur 聖燭節
#法國節日文化
這一天應該全法國都在吃法式薄餅,我們家也是甜的鹹的都吃了😂
分享啾登的食譜給大家試試看
中筋麵粉250克
鹽5克
蛋3顆
400ml牛奶(不可使用零脂)
將麵粉、鹽、蛋混合
先加入200ml牛奶混合,充分攪拌均勻之後再慢慢加入剩餘的牛奶
也可以加入香草精或萊姆酒添加香氣,沒有也沒關係
放入冰箱靜置一小時後就可以下鍋煎嘍!
⚠️注意⚠️油鍋一定要非常熱才能下鍋,第一片會失敗是正常的
大家也試試看吧🥰
我們家喜歡抹上巧克力榛果醬和鹹焦糖醬,每個家庭也都有自己喜歡的吃法,但要小心熱量哦!
#lachandeleur #法式薄餅
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今日係La Chandeleur聖蠟節,要吃Crêpe法式薄餅喔😋🍴
La Chandeleur係一個歷史悠久嘅法國宗教節慶,
每年2月2日,法國家家戶戶會食Crêpe慶祝😊
有個小傳說,當你煎第一塊Crêpe時,
左手握實Louis d'or金幣,右手拿著煎pan拋翻薄餅,
如果薄餅能成功翻轉的話,就會得到一整年好運😊
法國人食Crêpe會配果醬、朱古力醬、或砂糖,
再摺成三角形或捲起,
簡單又美味 ❤️
Février = 2月
Crêpe = 法式薄餅 ( 又稱:可麗餅 )
La chance = 好運
* Louis d'or:前法國貨幣
#香港人在法國 #聖蠟節 #LaChandeleur #異國人妻 #Crêpe
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