好市多自有品牌真是什麼都有,使用DIAM塞
DIAM塞是聚合木塞,但是製程使用液態二氧化碳處理,號稱可以避免TCA汙染。
Kirkland Signature Chablis Premier Cru 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
英國好市多網站有2014的資料
酒商:Costco。
產區:Chablis,勃根地,法國。
等級:一級園。在兩個位置,Montmains及Beauregard。
葡萄: Chardonnay。
熟成:不鏽鋼桶12個月。
13%
品飲心得:
1. 淡金黃色。青蘋果、萊姆、杏桃、礦石。酸度中上。回甘微微鹹。稍濃郁,不曉得是不是有過一些橡木桶。
2. Chablis通常不過橡木桶,或是用很少的橡木桶,這跟歷史有關,因為以前產的酒用船載到巴黎販售,雖然是用木桶運送,但是卸貨之後,是空桶回程,再裝酒運送;但是一樣以白酒著稱的伯恩丘Meursault則不同,一樣用船載到巴黎販售,用木桶運送,但是卸貨時是連桶一起卸,所以每次去程都是用新木桶運送。
資料來源:酒標;https://www.costco.co.uk/Food-Wine-Household/Wines/White-Wine/Kirkland-Signature-Chablis-Premier-Cru-2014-6-x-75cl/p/226764;https://www.chablis-wines.com/explore/winemaking-and-ageing/winemaking-and-ageing,1822,7665.html;http://www.decanter.com/wine-news/opinion/jefford-on-monday/jefford-on-monday-debating-diam-8087/
#KirklandSignatureChablisPremierCru2015
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