關於 jping王嘉平 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享的義大利料理

分別在台中與台北兩地經營J-Ping Cafe和solo pasta餐廳的名廚王嘉平，十幾年來跑遍了義大利的大城小鎮，不僅品味了義大利各省分的料理，也深入當地 ...

#12. 《西西里饗宴》-- J-Ping 王嘉平 - 欣傳媒

分別在台中與台北兩地經營J-Ping Cafe和solo pasta餐廳的名廚王嘉平，十幾年來跑遍了義大利的大城小鎮，不僅品味了義大利各省分的料理，也深入當地餐廳 ...

#13. 像義大利人般思考！Solo Pasta王嘉平：有「剩餘」 - 遠見雜誌

編按：被譽為「最會做義大利料理的台灣人」Solo Pasta主廚王嘉平， ... 3年前受到新冠疫情影響，王嘉平收掉台中的3家店（其中「J-ping義大利餐廳」曾 ...

#14. 5 小時學會15 道傳統義菜！Solo Pasta 主廚王嘉平首次推出 ...

台北知名義大利餐廳SoloPasta主廚王嘉平J-Ping首次推出「王嘉平的義大利餐桌」線上料理課程，於Hahow好學校...

#15. 王嘉平的價格推薦- 來飛比找更多美食餐券商品| 2023年01月 ...

西西里饗宴：J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享的義大利料理. 306. 樂天市場購物網精選. 找同款商品. 追蹤此商品. 繼續瀏覽王嘉平的所有商品 ...

#16. EP.14 從柏克萊建築設計碩士半路跳坑廚房,台灣最懂義大利菜 ...

... 人稱「台灣最懂義大利菜的人」--- 王嘉平J-ping, 而且很多人都不知道這 ... 曾任知名餐廳台中「J-ping」、「K2 小蝸牛」、台北「SOLO TRATTORIA」 ...

#17. 西西里饗宴J-Ping主廚王嘉平的初獻禮最想與台灣分享的義大利 ...

049/ 西西里饗宴J-Ping主廚王嘉平的初獻禮最想與台灣分享的義大利料理 · 優惠活動看全部 · 運送NT$ 65合併運費規則 · 付款 · 尚未有評價 · 賣家資訊 · 《政策宣 ...

#18. J-Ping義大利餐廳 - Line

... 壓低四肢，貼近土壤，咀嚼著陌生但無限的寬廣，伴隨著那世代的傳唱！ 是J-Ping主廚一貫學習義大利料理的哲理。 希望，今天您的盤中，也有那悸動。 ------王嘉平 ...

#19. 台中頂級美食之旅－在台中，尋獲義大利餐廳就該這樣開

標準的義大利餐廳究竟應該是怎麼樣的？這是J-Ping王嘉平一直在思考的問題。因為喜歡義大利人生活態度，更喜歡義大利美食，王嘉平不但辭掉了在知名運動 ...

#20. 用吃麵環遊義大利- 康健雜誌

2006年初夏，和友人在台中著名義大利餐廳「J-Ping」酒足飯飽之後，主廚王嘉平告知剛在附近「不惜鉅資」開了一家義大利麵店。雖然已經打烊，好奇的一行 ...

#21. 台中美食．J-Ping Café，義大利餐廳應該是這樣！ - 愛吃鬼芸芸

吃完飯的回程，我忍不住對姐姐說：「我覺得做菜是一種天份，王嘉平主廚就是有極高的料理天份，做什麼都好吃！」 台中美食．J-Ping Café，義大利餐廳 ...

#22. 王嘉平主廚｜僅此一場的演唱會：關於餐會、義大利料理與信仰

... 瑕疵難免，失誤有時，但那之後無法再被複製的瞬間美好，卻是吸引Solo Pasta、小蝸牛等知名餐館主理人王嘉平（J-Ping）一再投入餐會的原因之一。

#23. 西西里饗宴：J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享...

西西里饗宴：J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享... 編/著者： 王嘉平著/麥立心撰文/廖家威攝影. 出版社：一起來-木馬文化.

#24. 【台北市】SOLO TRATTORIA～王嘉平主廚（J-Ping）台北新作

☆【台北市】SOLO TRATTORIA～王嘉平主廚（J-Ping. 在台中頗具知名度的K2小蝸牛廚房和J-Ping Cafe，繼2010年年初北上在安和路開了Solo Pasta後，2014 ...

#25. Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課 - 東森新聞

知名義大利餐廳Solo Pasta 主廚王嘉平，在餐飲圈中是有名的義大利美食通，也曾獲得義大利權威餐飲指南《紅蝦評鑑》（Gambero ... J-Ping義大利餐廳.

#26. [市政府站] Solo Trattoria - 凱西彈牙老食說- 痞客邦

從台中起家的J-Ping 王嘉平主廚繼Solo Pasta 後，在臺北的第二家分店也開幕拉! 與 trattoria di primo 的三店和Nagomi Pasta 有志一同的選擇座落在 ...

#27. 「世界義大利美食週」11月登場在家也能享受原汁原味的義式風情

走遍義大利家的王嘉平主廚（右）與Taster 美食加創辦人Liz 高琹雯（左）合作拍攝一系列Buon Appetito 義食料理，分享義式家鄉菜。

#28. 西西里饗宴: J-Ping主廚王嘉平的初獻禮,最想與台灣分享的義大 ...

西西里饗宴: J-Ping主廚王嘉平的初獻禮,最想與台灣分享的義大利料理 分享. 作者: 王嘉平著 , 麥立心撰文 , 廖家威攝影 出版社: 一起來出版 , 遠足文化發行

#29. 頂級食材食譜/J-Ping主廚王嘉平台灣食材做出道地義大利菜

更好奇他如何運用台灣本土食材，做出一道道征服饕客味蕾的美食。 雖然做的是義式料理，但王嘉平認為，除了代表義大利飲食精神的橄欖油，及其他一些台灣 ...

#30. 王嘉平的書 - 拾書所

西西里饗宴：J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享的義大利料理 · 作者/王嘉平、撰文/麥立心 13_11100666909 9789868933279 2020-05-14T21:40:53.728181.

#31. 心肝脾肺腎上桌義菜名廚王嘉平的內臟系料理 - 鏡週刊

某天，我被IG上一則影片給吸引，「J-Ping Café」主理人王嘉平正在奮力吹豬膀胱。這位被稱為「最會做義大利菜的台灣人」主廚，近期醉心於研究義大利的 ...

#32. Solo Trattoria

Solo Trattoria. 「最會做義大利菜的台灣人」（資深美食記者姚舜）. 王嘉平，也是J-Ping義大利餐廳的主廚：「關於義大利菜，我們是愈做愈回頭了」來形容自己對於Solo ...

#33. 台中。義式料理/排餐∥二訪。J-Ping Cafe

【J-Ping Cafe】102/9/1-11/30十週年慶，午餐4人同行1人免費優惠中地址：台中 ... 老闆兼主廚的王嘉平幾乎每年都會抽空到義大利品嚐會學習義大利料理 ...

#34. J-Ping 義大利餐廳- 遊客評語- 非常失望 - Tripadvisor

J-Ping 主廚(王嘉平): 如果你走進了J-Ping Café,在廚房看到了一個有點搞笑的人忙進忙出,不要懷疑,你沒走錯地方。”We are what we eat.”這句話在J-Ping身上得到了印證:一個 ...

#35. 【nonie的美味塗鴉】台中‧K2小蝸牛廚房/拿波里披薩篇

其實來小蝸牛前，nonie有先瞭解主廚J-ping(王嘉平)的背景資料， 東海大學景觀系畢業，美國加大柏克萊分校空間設計念1年， 因覺得工作無趣，33歲開始看原文食譜學做義大 ...

#36. 靈魂深處的老味道義菜主廚 王嘉平| i-media 愛傳媒

開第一家餐廳「J-ping」時，王嘉平辭去工作，白天上市場買菜、研讀食譜，晚上才開餐廳，每天接十幾到二十幾位的客人。後來，王嘉平和女友Julia發現光 ...

#37. 米其林主廚李皞、王嘉平教義菜 - MSN

台北知名義大利餐廳Solo Pasta，主廚王嘉平J-Ping今也於Hahow好學校，首推「王嘉平的義大利餐桌」線上料理課程，主打「做菜就像玩遊戲般有趣」，教會 ...

#38. 【GQ 美食報報】偏執狂做出好義大利菜Solo Trattoria 義式餐廳

好酒杯餐廳資訊---. 在台中以J-Ping Café、K2 小蝸牛等義大利料理起家的名廚J-Ping 王嘉平，3年多前在台北開的Solo Pasta，不只成功搶下灘頭，更從此成為台北義菜 ...

#39. 西西里饗宴：J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享的 ...

西西里饗宴：J-Ping主廚王嘉平的初獻禮，最想與台灣分享的義大利料理. 作者：王嘉平/作；麥立心/撰文；廖家威/攝影; 出版社：一起來出版; 出版日期：2013/08/15 ...

#40. 500盤／義大利餐廳Tutto Bello、Solo Pasta各獲6盤 - 聯合報

位於台北東區的Solo Pasta，由主廚王嘉平（J-Ping）掌勺，這十多年來他跑遍義大利大小城鎮，深入義大利各省份與當地廚師交流，帶回來道地義大利風味。

#41. 夏季限定供應15天J-Ping客座22:02火鍋推3款新品

「22:02火鍋。樂活」是一家小有名氣的火鍋店，王嘉平(J-Ping)主廚則是有「最會做義大利菜的台灣人」稱號，兩者合作會激盪出什麼樣的火花呢？

#42. 【嘉平主廚專欄】盤點西西里島的家鄉味（上） - Tastytrip

撰文/照片：王嘉平. 2017年初，J-Ping（嘉平）的廚房出現了一位來自遠方的客人。而這位來客的到訪，使得接下來一整個月廚房都變得熱鬧非凡。

#43. 偏執狂做出好義大利菜Solo Trattoria義式餐廳 - GQ Taiwan

在台中以J-Ping Café、K2小蝸牛等義大利料理起家的名廚J-Ping王嘉平，3年多前在台北開的SoloPasta，不只成功搶下灘頭，更從此成為台北義菜代表作之一 ...

#44. 義大利官方推薦台灣最道地義式餐廳~賀Solo Pasta、k2小蝸牛

台中K2小蝸牛主廚J-Ping(王嘉平)說，他一直在等Alkermes這款酒的進口，因為這款蛋糕，一定要加這種酒味道才對，沒有這種酒，他們也不會用任何替代酒來 ...

#45. 推手王嘉平讓拿坡里年菜味台灣飄 - 大紀元時報

經營義大利餐館的王嘉平（J-Ping）因此而結識Adele，在去年年關前即舉辦了第一場餐會，頗獲好評，今年再度舉辦，主題與去年不同，訂為Campania拿坡里 ...

#46. 義式貴婦趴×王嘉平歐洲也吃吉祥菜？綠扁豆下肚錢幣滾滾來

笑稱自己是「人來瘋」的主廚王嘉平（中站立者），在派對裡更化身開心果， ... 現職：J-Ping義大利餐廳、K2 小蝸牛廚房、Solo Pasta 餐廳負責人兼主廚 ...

#47. 何謂義大利「老菜」？Solo Pasta、遠東飯店馬可波羅餐廳主廚 ...

台中J-Ping Cafe與台北Solo Pasta主廚王嘉平，今年邀請連續兩年獲得義大利飲食指南《紅蝦Gambero Rosso》給予三蝦最高榮譽的...

#48. 王嘉平料理真滋味訓練舌頭嚐野味自築味覺光譜@ 食力 ...

從空間設計轉向廚師之路，王嘉平一路走來，陸續開了四間義式餐廳，被稱作 ... 開設J-ping、K2小蝸牛、Solo Pasta、Solo Trattoria義大利餐廳及K2義大 ...

#49. 嘉平王

透過王嘉平重現西西里的經典料理，利用台灣的食材把西西里島的料理特色介紹給台灣 ... 餐飲指南《紅蝦評鑑》（Gambero Rosso）「一叉」殊榮的「J-Ping義大利餐廳」。

#50. 型男主廚 - 第 140 頁 - Google 圖書結果

退伍後從中式簡餐入行的詹中傑,要說正式『修練』洋食料理,要從遇到恩師王嘉平開始。他毛遂自薦進了《 J - Ping 》的廚房,一切從零開始學習。在王嘉平嚴格的教導之下, ...

#51. 潮人物2014年12月號 vol.50 風格男子的非虛構性故事

以 _ 年,王嘉平遊歷義大利十八個省份,並在後來,王嘉平漸漸地培養出白己對傳統菜鰭獨到的 ... 開第一家餐廳「 J - ping 」時,王嘉平辭去工作,白天上市場買菜、研讀食譜, ...

#52. VOGUE TAIWAN: 國際中文版 2017年10月 - 第 162 頁 - Google 圖書結果

它,經營了3年,就這麼靜靜地、悄悄地退出了市場。對吃不講究,天天跑新聞,美食的主流與非主流無悔的天天。〝SoloTrattoria〞的主人兼主廚J-Ping王嘉平只在餐廳結束前傳了 ...

#53. 好吃36：日常裡的青草學 - 第 54 頁 - Google 圖書結果

part four 1 青草實驗室王嘉平主廚的義大利人習慣在餐前飯後來杯 Amaro(綜合草本 ... 文馮忠恬攝影王正毅中藥西吃,良藥利口,名揚四海威震天下 profile 王嘉平 J-Ping ...

#54. 低烹慢煮：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

這是我跟J Ping的chef王嘉平偷學的,也是去他的餐廳必點的一道菜! 044 低亨慢者 Seafood ,海鮮類溺斃的章魚佐鷹嘴豆泥可用的低溫烹調方式低溫烹調機水波爐或蒸爐瓦斯爐 ...

#55. 台中吃喝玩樂 ~ 時尚版 - 第 10 頁 - Google 圖書結果

Topic 7 Topic 8 Topic 6 沒門沒店招 J - Ping 神秘名人流在台中, ... 主廚王嘉平將理想純粹的美食主義表現在空間質感與餐點美味中,真功夫吸引不少資深老饕和名流。

#56. 王嘉平

049/ 西西里饗宴J-Ping主廚王嘉平的初獻禮最想與台灣分享的義大利料理· 優惠活動看全部· 運送NT$ 65合併運費規則· 付款· 尚未有評價· 賣家資訊· ...