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By 蘋果的化妝箱 by Meling Lam

2020-11-24 02:41:08 有 19 人按讚

[XR21 與秋栗的愛情]

11月，Johnnie Walker 於香港推出全新21年奢華威士忌 "John Walker & Sons XR21"。以 Johnnie Walker 大師私人珍藏的稀有穀物和麥芽威士忌調配而成，每款年份都有21年以上，包括來自1811年建於格拉斯哥市(Glasgow)最高點、現已失傳的蒸餾釀酒廠 Port Dundas 的絕版威士忌。

XR21的特色是麥芽和栗子香，今次品酒活動在HUE進行，HUE特別設計了4款栗子鹹點及2款栗子甜點，配搭 Johnnie Walker Gold Label Reserve Highball與John Walker & Sons XR21。

原本喝highball的人，對所用的威士忌都不大講究，普普通通的夠凍就好。一旦嚐到用Gold Label Reserve的奢華版highball，清爽的口感（以及低碳低熱量）相信每個女生都會愛上。XR21我就留下配甜點，先辛辣後香醇，即使配甜度極高的Caramel Fudge都沒有被搶風頭，還帶出了更富層次的焦糖味。

XR21酒瓶設計參考歐洲古代的香水瓶，比我預期中更適合女生收藏及飲用。如果你覺得今年聖誕送香水比女朋友好像太普通，送支XR21她可能會更喜歡。酒精濃度 40%，750ml 建議零售價HK$998，價格實在親民，值得入手。

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蘋果的化妝箱 by Meling Lam

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Blog：http://apple113.blogspot.hk/ IG：https://www.instagram.com/apple113/ She.com ProBlog：http://blog.she.com/apple113/ 資深傳媒人/美容編輯。Zumba® 及日本 ZenRing® 認證導師。KETO Coach。個人部落格瀏覽量超過1400萬。曾代表香港到新加坡、瑞典、日本及英國與其他頂級KOL作文化交流。香港理工大學酒店及餐飲管理系畢業，續進修專業攝影文憑及營養學文憑（香港中文大學）。曾在雜誌《壹本便利》、《新Monday》、《東Touch》及《AMY》擔任高級編輯。專欄設於《Fashion & Beauty》雜誌、《e-zone》雜誌、She.com 等。

資深傳媒人。美容專欄作家。ZenRing® 導師。Keto Coach 營養顧問。IG：@apple113

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By 香港人.遊香港 hkppltravel

2020-11-17 18:59:57 有 43 人按讚

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By foodvibes.sy

2020-08-17 16:46:25 有 2 人按讚

I will never get enough of their Striploin.

For starter, I had Hue Caesar (HKD130) with cos lettuce, anchovies, smoked egg & vadouvan. It's just like a lettuce wrap. I didn't enjoy the anchovies as much as I'd hope, it was too salty overall.

For mains, I highly recommend Rangers Valley Striploin (HKD380) with burnt carrot puree, trumpet mushrooms & fermented shimeji. The steak was very tender and juicy in a rich Chinese-style mushroom sauce which is the most important part of the steak. Spanish Mackerel (HKD370) with abalone, crustacean dashi & poached winter melon. It also pronounced with Asian flavors. The soup was not too rich but it paired so well with the fish. I have to say it's a good choice to cool you off in the summer.
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