『Freemark Abbey Napa Valley Sauvignon Blanc 2019』是我最近喝到很有感覺的美國SB，也是最接近波爾多級數酒莊生產的SB風格，甚至讓我有一些聯想到「白亭」，當然這只是個人的感受，但不得不說「Freemark Abbey」的SB都釀的如此突出，那他們的 Cabernet Sauvignon 與其他品項會是什麼風味？或許有機會的話，我可以來辦一場全品項的品飲！
【品飲心得】：90% Sauvignon Blanc、10% Semillon；不銹鋼桶酒精發酵，舊法國桶熟成五個月；白桃、白色堅核類水果風味，微微的香蕉與熱帶水果，還有一些橡木桶的風味，干型，酸度中+，酒精高，酒體中+，些微的木桶調性與明顯的礦石鹹感特別突出與鮮明，水果類的風味也顯的特別，或許是木桶與熱帶水果風味的結合而產生出 Sauvignon Blanc不常出現的香蕉氣味，但反而讓這款白酒顯的獨特且優雅，同時濃郁度適中又可口，讓我很好奇他在陳年後會有什麼不一樣的風味？（A）
ps.sb的專文審核有點慢，所以我先簡單分享一下！
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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