阿雞亂煮食堂來囉😆這次來做豆腐煎餅~因為我在控制飲食中,所以完全沒有添加任何澱粉!
首先,要準備的食材有
📌板豆腐 一塊
📌雞蛋 一顆
📌紅蘿蔔 一些些
📌大蒜 看個人口味(我是放比較多)
📌香菜 少許
(不敢吃香菜的也可以用蔥唷)
做的步驟先把板豆腐的水瀝乾,放入料理盆中捏碎,然後再把切絲好的紅蘿蔔、蒜粒、一半的香菜、蛋,一起放進盆中攪拌,這時候可以小火預熱!
鍋子也是很重要的選擇唷!阿雞用的是NEOFLAM FIKA系列的炒鍋,油只要用一點點就可以了,它完全不沾鍋,導熱速度快,而且很漂亮❤️煮完可以直接整鍋上桌。
趁著鍋子預熱的同時,再把調味料加入,阿雞有用了鹽(我是差不多轉20下),辣油跟辣粉也是看個人口味添加,走一個隨性路線😅😅😅
如果覺得太素的朋友,也可以加一些絞肉!但絞肉記得先調味醃過~(我這次沒加,因為烤了一盤好好吃的烤雞翅🤤🤤🤤)
接著就是把料理盆的食材一次倒入鍋子,煎個差不多15分鐘,撒上另外一半的香菜,就大功告成啦~就這樣輕輕鬆鬆完成一道菜!
#阿雞食堂
#影片有亮點
⚠️關於鍋子看這邊
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fika系列18cm鑄造單柄湯鍋 在 Facebook 的最佳貼文
前幾個月因為疫情一直待在家,
阿雞就把廚房好好的整理了一下!!
雞史家多年來用的炒菜鍋、煮麵鍋、燉鍋,
都是上節目贏回來的😆😆😆
而且已經用了好多年,
以前完全只顧著實用,
沒想到顧到自己「心情美麗」這件事,
這幾個月餐餐都自己煮,
發現就算待在家,「儀式感」也很重要,
只要鍋具超美,那頓飯做起來感覺就是不一樣,
何況她不只美,還相當實用💯
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她就是榮獲了2020年國外IF、紅點設計大賞的NEOFLAM Fika系列鍋具組~
一開始我是在網路上搜尋,
第一眼就被她吸引,
就在我考慮要下訂哪組的同時,
就收到了合作的邀約❤️❤️❤️
眼尖的朋友應該早就發現了,
這組鍋具我已經用了一個多月了~
⚠️現在要來分享使用心得⚠️
📌她是無毒鍋具
使用了天然塗層,陶瓷塗層原料,主要的成分是沙子、石頭,對人體、環境都無害!
📌她完全不挑爐具,適用於所有熱源
像是IH爐/電磁爐/瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐/卡式爐⋯⋯都適用
📌 她不沾鍋效果好
不管像是煎蛋炒菜,我都只用一點點🤏🏽的油,並沒有沾鍋的問題,另外,所有的鍋組都很好清洗喔
📌她導熱快速
阿雞都開小火,一下就均勻受熱,比以前料理更省時,而且不知道是不是心理因素,光是炒花椰菜,我都覺得口感變得更脆更好吃了
這次阿雞開團,除了Fika系列鍋具組,還多了也是得過獎、同時也很搶手的蜜桃雪酪系列!
然後呢,除了東西超美、價錢也超甜的唷😜😜
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你以為就這樣了嗎?!
阿雞還有特別爭取到收納的好幫手~
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好啦!就先寫到這~
之後再來慢慢分享!
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使用FIKA鍋一陣子了
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Neoflam的鍋子白色超美型!
下廚就是要美美的、開心的
使用漂亮的鍋具組,做飯心情都是好的!
而且Neoflam不僅好看、更是好用!
⭐整理幾項優點:
♦可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐
♦導熱超級快速!建議使用中小火即可,可節約能源。
♦使用獨家奈米塗層技術製作不沾塗層!材質真的非常不沾!煎蛋不用加油,輕鬆翻面!
♦經過韓國SGS檢測報告,在國際上得到多項的設計大賞!
📍本次團購分
【單買鍋具】NEOFLAM的鍋具單售價落在$3000左右
【組合】任選3、4、5鍋
👉任選3鍋:$4999、平均一個鍋$1666,「送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺(團購價$499)」
👉任選4鍋:$6499、平均一個鍋$1624,再多贈「NEOFLAM矽膠抗菌烘焙調理三件組-FIKA(團購價$399)」,共2贈品!
👉任選5鍋:$7999、平均一個鍋$1600,再多贈 「NEOFLAM 多功能矽膠鍋蓋24-26-28公分(FIKA)(團購價$499)」,共3贈品!
就是一個買越多送越多的概念!
至於贈品部分,跟大家說:真的很好用!!
完全不是廢贈品,因為每個都超級實用!!!
🔺來介紹一下Fika的五個鍋
#FIKA系列26cm鑄造炒鍋
絕對第一個要先推薦的就是這隻炒鍋!
因為它太太太好用了!!
我只要做菜,它一定會被用上!!
26公分大小很剛好,加上有點高度,翻炒時較不會濺油,所以很適合做多種炒類料理。
#FIKA系列22cm鑄造雙耳湯鍋
我要推薦的第二個鍋,一定就是這個雙耳湯鍋!
它煮什麼都超級合適,而且也可以拿來煮火鍋!
因為22公分的大小,超級適合4個人或以上的份量!
木頭的握柄超級美、而且讓人更有溫暖的感覺!
#FIKA系列18cm鑄造單柄湯鍋
這個鍋很適合拿來煮麵、煮宵夜什麼的!
附蓋子,矽膠蓋緣和蒸氣孔。
而且我很喜歡它的木蓋頭,抓起來的感覺夠大夠紮實,
木紋色也是相當相當漂亮!
#FIKA系列28cm鑄造平底鍋
28公分的大小比較大一點
不過可以看到它的旁邊,就真的是直角
很適合做大面積大範圍的菜!
例如漢堡排、鬆餅...等
#FIKA系列28cm鑄造方形烤盤
這個鍋很適合拿來做你想要食材上方有花紋的菜色!
我們拿來煎鮭魚、煎牛排,都非常適合!
#高密度木纖維抗菌砧板
#NEOFLAM鈦金刀具4件組
另外還有砧板跟刀具組可以順手買起來!
木頭砧板兩種size,我通常都是大的切菜水果、小的切肉,大小分開兩用!
刀具超級鋒利又超級美,玫瑰金真的很漂亮。
原價很貴$2990,團購價只需要$990!
這價格殺得很漂亮!必須入手。
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