📍高雄|前鎮區|‘etage 15 SteakHouse
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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每年聖誕節我們都努力發掘新的牛排餐廳
今年選擇的是MLD台鋁的‘etage 15 牛排館
‘etage 15除了有西餐廳還有牛排館~可別弄錯囉
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‘etage 15主打乾式熟成的牛排餐點
我們這次選擇的則是主廚推薦的雙人套餐
主菜是份量十足的兩人份肋眼牛排25盎司
首圖則是主菜大排場~看起來就讓人超心動
牛排的口感不會太柴很剛好
乾式熟成的獨特肉會在味蕾上跳舞呢~
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和去年在capstone steak house 的精緻風
‘etage 15比較偏重於餐點的口味及呈現
開胃菜搭配竹炭製成的塔皮很獨特
份量剛好吃起來很爽口、讓人胃口大開
煙燻鮭魚沙拉則是一致獲得我們的喜愛
新鮮的肉質搭上清爽的柑橘醬
抹去了魚肉原先的腥味只留下鮮甜
簡單的洋蔥湯則是我很喜愛的一道
上頭的乳酪泡沫很綿密且輕盈
帶點微微鹹度搭著洋蔥湯一起喝口感更升級
他們家的手撕麵包也一點都不馬虎
嚼勁十足且麵包香很天然~不會膩口
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雪霜則是我們比較吃不慣的一道菜
梅子粉和青檸冰淇淋讓舌頭麻麻的
容易品嚐不出料理的餘韻及後味
我們覺得這家料理各方面都是可圈可點
除了服務態度不算非常親切
以及原本想要五分熟、上桌卻已是七分熟
但可列為特殊節日想再回訪的美味店家❤️
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✔️ ‘etage 15 牛排館 @etage15steakhouse
🔸碳烤U.S Prime 乾式熟成28天帶骨肋眼牛排25盎司 $3960
🔺此為主廚推薦的雙人套餐組合價錢
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🔍#高雄餐廳 #前鎮美食 #牛排 #台鋁
🏠 高雄市前鎮區忠勤路8號
🕒 17:30-21:30 (平日)
🕒 11:30-15:00、17:30-22:00 (六日)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋:塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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