喝500 cc一瓶的紅酒
Dominio de Tares Cepas Viejas Mencia 2011
這支是Wine Spectator 2015年百大第30名
而且是500 cc一瓶
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
網頁上沒有這個年份的酒，借用2014年的資料
酒莊：Dominio de Tares。
產區：Bierzo，西班牙。靠葡萄牙北邊的山區。
葡萄園位於480 - 650公尺的高度。
葡萄：100% mencia。
手工採收。去梗。
藤齡：60年。Cepas Viejas是老藤之意。
發酵：不鏽鋼桶28度C28天。pump over每天3次，每次20分鐘。橡木桶中乳酸發酵。
熟成：225公升法國(70%)及美國(30%)橡木桶中陳9-12個月；再瓶陳6個月後上市。
14.5%
原廠建議適飲溫度14度C
品飲心得：深紫色。杉木、紅莓果。單寧中上。酸度中上。酒體中。
資料來源：https://www.dominiodetares.com/wp-content/uploads/2017/04/Cepas-Viejas-2014-Ficha-t%C3%A9cnica-EN.pdf; https://www.dominiodetares.com/en/cepas-viejas-top-100-wine-spectator/
Condado de Haza Crianza 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒商：Pesquera。最有名的品牌是Tinto Pesquera。
酒莊：Condado de Haza。
產區：Ribera del Duero，西班牙。
等級：Crianza。這個等級要橡木桶陳一年、瓶陳一年才上市。
葡萄：tempranillo
14%
品飲心得：深紫色。皮革、紫羅蘭、麝香。單寧中上。酸度中。full body。尾韻回甘。
資料來源：http://www.grupopesquera.com/index.php/en/vinos-condado-de-haza; http://winefolly.com/review/rioja-wine-from-crianza-to-gran-reserva/
#DominiodeTaresCepasViejasMencia2011
#CondadodeHazaCrianza2012
dominiodetarescepasviejasmencia2011 在 Wine review: Dominio de Tares Cepas Viejas Mencía 2011 ... 的必吃
Wine review: Dominio de Tares Cepas Viejas Mencía 2011. I have been lazy that I have not been written about wines tasted and enjoyed. This will change 2015! ... <看更多>