酒標跟網頁資料不符,傷腦筋。
Chateau d'Agassac 2008
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Chateau d'Agassac。
產區:Haut Medoc,波爾多,法國。
等級:中級。
葡萄:酒標說是47% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 3% Cabernet Franc ;網頁55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
原廠建議採收後2年最佳,可以窖藏10年。適飲溫度16度C,醒酒二小時。
品飲心得:深紫紅色略帶橘光。木質、黑莓果、微青椒。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:酒標;http://www.agassac.com/nos-vins/chateau-agassac/2008
La Spinetta Barbera Cà di Pian 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
網頁只有2012的資料
這支酒是該酒莊第一隻紅酒,首發於1985年
酒莊:La Spinetta (top of the hill)。犀牛酒莊。因為1995年的老闆Giorgio Rivetti很喜歡德國藝術家Albrecht Dürer畫的犀牛,因此以之為酒標。
產區:Piemonte,義大利。
等級:Barbera d’Asti DOCG
葡萄:100% Barbera
葡萄園:Castagnole and Costigliole,海拔300公尺
藤齡30-35年
發酵:Roto Fermenter(旋轉的不鏽鋼桶);溫控6-7天。橡木桶乳酸發酵。
熟成:法國橡木桶12個月,中等烤,新舊都有;不鏽鋼桶再12個月;再瓶陳12個月;採收後4年才上市。
14%
殘糖: 0 gr/L
pH: 3.5
原廠建議:適飲溫度16-17 ºC;也可以陳10-15年。
品飲心得:深紫紅色。木質、潮濕森林、橘皮、野莓果。酸度中。單寧中上。full body。
資料來源:http://www.la-spinetta.com/winespiedmont.html;http://www.la-spinetta.com/pdf%20wine%20piedmont/Barbera%20C%C3%A0%20di%20Pian%202012%20Inglese.pdf
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