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古早味肉燥麵
宥宥廚房小料理🐯
—
今天先預告,因為明天才會放,
滷肉燥的食譜文與影片,
這次做法跟之前有蠻大不同,
—
以前我都是肉與豬皮,叫豬肉攤販
打成絞肉狀再下去滷
—
但這次五花肉,豬皮,我先過熱水燙好,
豬肉切成條狀,豬皮剪成小方塊狀,
—
滷的食材,洋蔥這次沒有放,
換成大量的蔥花,蒜末,紅蔥頭,
滷出來的料理口感,真的是差很多,
好吃太多了= =。
—
想知道做法的人
再麻煩大家多等待一天,
明天會上詳細的食譜文
—
油品使用：O-Med初榨橄欖油：
臉書粉專：Boulangerie Le Gout
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#肉燥 #燉肉燥 #乾麵,
#肉燥乾麵 #手作 #家常菜
#boulangerie_le_gout
#Braisedporkonnoodle
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宥宥廚房小料理🐯
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今天先預告,因為明天才會放,
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打成絞肉狀再下去滷
—
但這次五花肉,豬皮,我先過熱水燙好,
豬肉切成條狀,豬皮剪成小方塊狀,
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換成大量的蔥花,蒜末,紅蔥頭,
滷出來的料理口感,真的是差很多,
好吃太多了= =。
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再麻煩大家多等待一天,
明天會上詳細的食譜文
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