#糙米鴨骨粥 #文末有彩蛋|WMF x momo超級品牌日 9/17
節日慶祝、家庭聚會,烤鴨常常被列入選項之一,即便是平常日,知名的烤鴨餐廳也是一位難求,看來大家對烤鴨有著莫名的喜愛呢
現在的烤鴨餐,越來越花俏,一鴨八吃也沒什麼,但不管有幾種變化可以選,鴨骨粥必點!!
我對綿密化口的粥品也有莫名的喜愛,用鴨骨煮的高湯熬粥,香氣十足,還能把整隻鴨的營養精華都吃下肚,就算是外帶的烤鴨,也一樣不會錯過
最近健康意識高漲,把家裡的白米通通換成糙米,買回了烤鴨,才想起家裡沒白米,哎呀呀,生米煮粥已經需要點時間了,若用糙米又沒事先浸泡,我的烤鴨可等不了這麼久(好啦,其實是我饞得很)趕緊再把縮時神器 WMF Taiwan 的 #Fusiontec快力鍋 拿出來
以往熬粥,我偏好用鑄鐵鍋,米粒開花軟麋的程度最讓我滿意,WMF Fusiontec快力鍋材質雖非鑄鐵,但鍋身厚實,特殊材質導熱均勻,蓄熱效果佳,不僅粥品綿密程度讓人滿意的很,食材風味徹底釋放之餘,還能省時,功能與效率都兼顧了(讓我用最快的速度開動,幾霸昏)
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營養綿密的糙米鴨骨粥在家輕鬆吃,可以這麼做
準備鴨骨架(一隻)、糙米2杯、米酒2大匙、薑片5片、水1500cc、鹽適量、白胡椒粉、蔥花
食材很簡單對吧,詳細步驟,我們照片聊
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blog.wuulala.com/wmf-fusiontec-duck-congee/
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#彩蛋底加
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▶︎贈品規格:WMF 14cm不鏽鋼迷你湯鍋1.3L,共1名
(湯鍋本人請看最後一張照片)
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