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本來想找以前花蓮的知名豆漿蛋糕圖片，
但店家好像沒做那款天使蛋糕了，
10多年前ㄧ顆6吋的天使豆漿蛋糕，
外層裹了奶油和檸檬巧克力屑，
ㄧ顆才60元，
吃起來非常清爽棉密，
那款蛋糕也成為當時公家機關熱門團購商品，
後來提拉米蘇和布丁芋泥蛋糕紅了，
可能它也因此漸漸被遺忘。
結果照片沒咕狗到，
卻看到自己的食譜和照片被改成簡體字，
就變成大陸網站的，
反正也不能反攻大陸，
就只能搖頭了。
#檸檬豆漿蛋糕是我心中最好吃也最耐吃的蛋糕
它可以說是蛋糕界的空靈少女，
清新脫俗的外表，和清爽不甜膩的內在，
真的很讓人意猶未盡。
#心食譜是山寨小偷網站唷
去了趟義大利後🇮🇹～還是覺得
自己做的 #提拉米蘇蛋糕 比較好吃耶😆
因為朋友家是做烘培原料的
最近正在籌備營運分享DIY的食材包裹
於是我就先來試做了這個甜點
就自己在廚房搞了一會兒（其實不難哦！
然後～也就大功告成了耶👏
阿公阿嬤叔叔嬸嬸爸爸媽媽弟弟都說好吃啊😂
-
❣️如果覺得準備食材是件很麻煩的事
但又想體會自己手作的樂趣
也想讓對方感受到你的用心
那可以開始追蹤關注我朋友開的店了😋
FB搜尋🔍【#小豬會煮菜烘焙原料】
IG搜尋🔍【pick_mouth】
-
🔻以下是 提拉米蘇蛋糕 的作法：
- - - -- - - - -食材- - - - - - - - - -
馬斯卡朋乳酪250g、手指餅乾4根
鮮奶油60ml、雞蛋1個、砂糖30g
可可粉5g、咖啡粉2g、無鹽奶油30g
消化餅乾60g、六吋蛋糕模1個
- - - -- - - - -作法- - - - - - - - - -
步驟1:
將消化餅乾捏碎，愈碎愈好到細小顆粒或粉末。
步驟2:
用熱水將咖啡粉攪拌均勻溶解(是手指餅乾沾取要用)。
步驟3:
將無鹽奶油以微波爐(或平底鍋)加熱為液態，把消化餅乾碎倒入奶油充分拌勻後，壓緊在蛋糕模底部，放入冰箱冷凍。
步驟4:
將雞蛋的蛋黃與蛋白分離，一小匙砂糖加進蛋黃均勻混合攪拌後，小火隔水加熱，持續攪拌兩分鐘，再拿下來攪拌至無顆粒感，呈現淡黃乳白色狀。
步驟5:
將馬斯卡朋起士倒進蛋黃糊裡(勿讓起士的奶水流入)，用湯匙(刮刀)將起士與蛋黃糊均勻混合(可黏附於湯匙不輕易滑落的狀)後，放入冰箱冷藏。
步驟6:
將鮮奶油用攪拌器快速攪拌，打發至呈現花紋狀(不會流動)，再與起士糊均勻混合後，放入冰箱冷藏。
步驟7:
將蛋白加一點砂糖，用攪拌器打至微發後，小火隔水加熱，持續攪拌兩分鐘後，拿下來打發至呈現挺立狀，再加入起士糊慢慢均勻混合。
步驟8:
一半的起士糊倒進蛋糕模後，將手指餅乾兩面沾取咖啡各1秒，鋪上起士糊，將剩下的起士糊再倒進蛋糕模，放入冰箱冷凍3小時以上，剪開蛋糕模，取出蛋糕後，均勻撒上可可粉，即可食用!
-
分類搜尋🔍#kkvisioncooking
IG貼文搜尋🔍【halokkvision】
三分鐘料理版：
https://instagram.com/p/BxAPjxJATCu/
七分鐘料理閒聊版📹HD影片同步更新YouTube：
https://youtu.be/dTs1TIT25UQ
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🔻以下是 提拉米蘇蛋糕 的作法：
- - - -\-\ - - - -食材- - - - - - - - - -
馬斯卡朋乳酪250g、手指餅乾4根
鮮奶油60ml、雞蛋1個、砂糖30g
可可粉5g、咖啡粉2g、無鹽奶油30g
消化餅乾60g、六吋蛋糕模1個
- - - -\-\ - - - -作法- - - - - - - - - -
步驟1:
將消化餅乾捏碎，愈碎愈好到細小顆粒或粉末。
步驟2:
用熱水將咖啡粉攪拌均勻溶解(是手指餅乾沾取要用)。
步驟3:
將無鹽奶油以微波爐(或平底鍋)加熱為液態，把消化餅乾碎倒入奶油充分拌勻後，壓緊在蛋糕模底部，放入冰箱冷凍。
步驟4:
將雞蛋的蛋黃與蛋白分離，一小匙砂糖加進蛋黃均勻混合攪拌後，小火隔水加熱，持續攪拌兩分鐘，再拿下來攪拌至無顆粒感，呈現淡黃乳白色狀。
步驟5:
將馬斯卡朋起士倒進蛋黃糊裡(勿讓起士的奶水流入)，用湯匙(刮刀)將起士與蛋黃糊均勻混合(可黏附於湯匙不輕易滑落的狀)後，放入冰箱冷藏。
步驟6:
將鮮奶油用攪拌器快速攪拌，打發至呈現花紋狀(不會流動)，再與起士糊均勻混合後，放入冰箱冷藏。
步驟7:
將蛋白加一點砂糖，用攪拌器打至微發後，小火隔水加熱，持續攪拌兩分鐘後，拿下來打發至呈現挺立狀，再加入起士糊慢慢均勻混合。
步驟8:
一半的起士糊倒進蛋糕模後，將手指餅乾兩面沾取咖啡各1秒，鋪上起士糊，將剩下的起士糊再倒進蛋糕模，放入冰箱冷凍3小時以上，剪開蛋糕模，取出蛋糕後，均勻撒上可可粉，即可食用!
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自己做的 #提拉米蘇蛋糕 比較好吃耶😆
因為朋友家是做烘培原料的
最近正在籌備營運分享DIY的食材包裹
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🔻以下是 提拉米蘇蛋糕 的作法：
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馬斯卡朋乳酪250g、手指餅乾4根
鮮奶油60ml、雞蛋1個、砂糖30g
可可粉5g、咖啡粉2g、無鹽奶油30g
消化餅乾60g、六吋蛋糕模1個
- - - -- - - - -作法- - - - - - - - - -
步驟1: 將消化餅乾捏碎，愈碎愈好到細小顆粒或粉末。
步驟2: 用熱水將咖啡粉攪拌均勻溶解(是手指餅乾沾取要用)。
步驟3: 將無鹽奶油以微波爐(或平底鍋)加熱為液態，把消化餅乾碎倒入奶油充分拌勻後，壓緊在蛋糕模底部，放入冰箱冷凍。
步驟4: 將雞蛋的蛋黃與蛋白分離，一小匙砂糖加進蛋黃均勻混合攪拌後，小火隔水加熱，持續攪拌兩分鐘，再拿下來攪拌至無顆粒感，呈現淡黃乳白色狀。
步驟5: 將馬斯卡朋起士倒進蛋黃糊裡(勿讓起士的奶水流入)，用湯匙(刮刀)將起士與蛋黃糊均勻混合(可黏附於湯匙不輕易滑落的狀)後，放入冰箱冷藏。
步驟6: 將鮮奶油用攪拌器快速攪拌，打發至呈現花紋狀(不會流動)，再與起士糊均勻混合後，放入冰箱冷藏。
步驟7: 將蛋白加一點砂糖，用攪拌器打至微發後，小火隔水加熱，持續攪拌兩分鐘後，拿下來打發至呈現挺立狀，再加入起士糊慢慢均勻混合。
步驟8: 一半的起士糊倒進蛋糕模後，將手指餅乾兩面沾取咖啡各1秒，鋪上起士糊，將剩下的起士糊再倒進蛋糕模，放入冰箱冷凍3小時以上，剪開蛋糕模，取出蛋糕後，均勻撒上可可粉，即可食用!
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6吋 蛋糕模，馬茲卡彭乳酪300g，動物性鮮奶油200ml，布朗尼預拌粉120g，全蛋1顆， ... （不喜歡餅乾底太厚請減量至30g） - 甜點,食譜,蛋糕,下午茶,提拉米蘇. ... <看更多>
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6吋 提 拉 米 蘇 食譜 在 無糖可可粉手指餅乾作法麵粉過篩，蛋黃跟蛋白分開 - Facebook 的必吃
提拉米蘇 8吋食譜手指餅乾材料：雞蛋4/ 細砂糖60G(放蛋白)/ 細砂糖60G(放蛋黃)/ 低筋麵粉120G 提拉米蘇材料：馬斯卡彭起司325G/ 蛋黃4/ 細砂糖91G/ 水78G/ 鮮奶油156G/ ... ... <看更多>