關於 5個吃蜂蜜的好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每年大約7月23日至24日之間，就會進入二十四節氣當中第十二個節氣的「大暑」，大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令。古書《二十四節氣解》中指出：「大暑，乃炎熱之極也」，即指這是一年之中最熱的時候。自入夏以來，大地日以繼夜接收大量熱能，且不斷積累，直至大暑期間，蓄積熱量會來到頂峰，自然氣溫也就最為炎熱難耐。此時特別容易使人心浮氣躁且焦躁不安，有氣無力又無精打采，這便讓身心靈皆出現了猶如中暑般的不適現象

而日常只要謹記維持清淡飲食習慣，善用當令食材，便能發揮紓心消暑養胃氣的妙用。像是山楂、檸檬、西瓜、番茄、鳳梨、綠豆、薏米、紅豆、百合、豆芽、紫菜、黃瓜、南瓜、冬瓜等食物，都是一時之選！以下「五份大暑好滋味」，我們一起吃出豔夏健康與活力！

❶山楂桃子金桔茶
🔸食材：
山楂乾50克、水蜜桃兩顆、金桔7顆、薑片3片、冰糖20克

🔸操作：
1.山楂乾先沖洗乾淨，接著蘋果切丁，金桔對半切

2.鍋中注入1000c.c的水，加入薑片、山楂片及適量冰糖，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，水滾後加入金桔悶煮15分鐘，關火再放入水蜜桃丁，放涼或冷藏後即可飲用

❷西瓜綠花椰沙拉
🔸食材：
青花椰80克、西瓜3片、橄欖油一大湯匙、蔓越莓乾10克、杏仁片15克、費達起司25克

🔸操作：
1.青花椰洗淨汆燙瀝乾後裝盤，淋上橄欖油，再加入西瓜丁及杏仁片，最後灑上蔓越莓乾和費達起司即完成，亦可再淋上巴薩米克醋增添酸香風味

❸野莓冬瓜水晶凍
🔸食材：
冬瓜磚150克、洋菜粉1包、新鮮綜合莓果

🔸操作：
1.鍋中注入1000c.c的水，放入冬瓜磚熬煮後然後放涼備用

2.將洋菜粉倒入冬瓜露中拌勻，以中小火加熱3分鐘後熄火

3.將冬瓜露倒入容器中，於室溫下凝固後再放入冰箱冷藏

4.食用前再擺上洗淨綜合莓果，滋味酸甜美妙

❹無花果薑汁蜜飲
🔸食材：
無花果丁60克、檸檬汁30c.c、無糖薑汁汽水300c.c、蜂蜜1湯匙

🔸操作：
1.薑汁汽水倒入杯中，放入無花果丁、檸檬汁及淋上蜂蜜，飲用時再攪拌均勻即可

❺元氣什錦多寶粥
🔸食材：
綠豆、紅豆、黑豆、芸豆、大米、小米、黑米、百合、蓮子，各100克、紅棗8顆、冰糖30克、海鹽10克

🔸操作：
1.將材料泡水1小時，其中紅豆可泡久一點。因泡水較易煮透，口感更好

2.瀝乾後將食材倒入慢燉鍋中，倒入2500c.c飲用水，燉煮兩小時

3.起鍋前加適量冰糖與海鹽調味20克即完成，冷、熱食皆宜

#大暑停看聽
⚠️定期安排運動排汗時間，亦是消暑散熱良方

⚠️夏季適量吃冰解暑無妨，但切勿過量，否則可能引起腸胃等臟腑機能之不適現象

⚠️皮膚是人體重要的散熱器官，自毛孔中流汗即是主要管道，且可維持新陳代謝正常運轉，若長期處於冷氣房中，會降低流汗率，便可能因身體機能受到運作阻礙而產生不適

⚠️三伏貼方案
「三伏貼」為著名的中醫療法，其以「冬病夏治」的概念，在一年當中最熱的三天(亦稱三伏天)，於特定穴位貼上對應的中藥方，連續3~5 年於此時進行調理，用以減緩冬季氣喘、過敏、虛寒手腳冰冷體質等毛病。夏季因血液循環佳，體內陽氣盛，皮膚毛孔張馳，可有利外敷藥物滲透、祛除邪氣，但仍需注意貼敷時間不宜過長，若出現紅腫癢等現象，即應停止使用

其主要以具有辛溫透散特質的中藥材，製成糊團餅狀，常用如白芥子、細辛、乾薑、附子、薑汁等，利用藥性與暑熱氣候互相引導，使辛溫由背入肺，對肺寒症之氣喘、過敏鼻炎、體質虛寒等進行調理。施行前，仍應由專業中醫師問診評估，再斟酌應用

三伏天，分為初伏天是在是夏至後的第三個庚日；中伏天是夏至後的第四個庚日；末伏天則是立秋後第一個庚日。2021 年的三伏天分別是：
🔺初伏：國曆 07/21-07/23
🔺中伏：國曆 07/30-08/02
🔺末伏：國曆 08/09-08/11
然古今氣候差異甚巨，如今只要在夏至過後、炎熱時節便可施行之

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#凱鈞話重點
#五份大暑好滋味

透著琥珀色澤且香甜氣息充滿的蜂蜜，是蜜蜂自花卉中採集的花蜜，蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，貯藏在蜂巢的甜性物質

每天早上喝一杯溫蜂蜜水，有潤腸通便作用，溫和且不刺激，能消除腸道內多餘的氣體，緩解便秘、胃痛及消化不良的狀況

蜂蜜的營養價值到底有哪些？一起來看看「5個吃蜂蜜的好處」吧！

❶果糖助酒精代謝
蜂蜜中的果糖，能加快血液對酒精的清除。醉者飲蜜後，蜜中的果糖可以不經消化系統，能直接被人體吸收，因此幾分鐘就可以到達血液，使酒精濃度降低

❷抗疲勞增抵抗力
當中含超過二十種胺基酸，能減輕輻射污染對人體造成的傷害。亦能排除身體在劇烈的運動後，體內的代謝產物，可促進身體、肌肉、精神等等方面的快速恢復

❸幫助睡眠防衰老
蜂蜜中的天然糖份能提高增加胰島素，進而減少皮質醇，讓色胺酸更容易穿過血腦屏障，促進助眠的褪黑激素生成。褪黑激素是一種荷爾蒙，能幫助睡眠、延緩老化、預防心臟病、糖尿病、白內障

❹補血補鈣增耐力
富含多元礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素，蜂蜜有助增強耐力

❺優化肌膚防禦力
因含有大量有利人體吸收的酶、激素、維生素及糖類，能夠補充豐富營養，促進皮膚新陳代謝，增強活力和防禦，減少色素沉澱，防止乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細緻，並可淡化皺紋

🍯蜂蜜小百科
⏩肝硬化患者勿食，蜂蜜可能加重肝臟纖維化，加重肝硬化病情

⏩不宜長期空腹吃蜂蜜，以免促進胃酸的分泌而罹患腸胃疾病

⏩糖尿病人不能服用蜂蜜，葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蜂蜜的升血糖作用特別明顯

⏩需以不超過50℃的溫水調和，蜂蜜不宜高溫，會使營養遭到破壞，尤其是當中的酶會失去活性

⏩蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，且很容易被人體所吸收，雖說能及時為人體進行能量補充，但若食用過多，必然會誘發肥胖問題

⏩感冒患者勿食，很多人不知道，感冒藥是不能與蜂蜜一起的，因會降低藥效，而體內濕氣重的人身體會經常出現水腫，蜂蜜不利於濕氣的排出，還會加重體內的濕氣

⏩未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜，蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的汙染，嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，併產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒

⏩保存蜂蜜不要使用金屬容器，也不要用非不鏽鋼的金屬勺食用蜂蜜，因為蜂蜜呈酸性，長期與金屬接觸不利於身體健康。貯存蜂蜜的容器最好是玻璃、陶瓷等器皿，裝好後放在乾燥陰涼的地方。此外，蓋子一定要擰緊，空氣進去後易氧化，會破壞其營養成分

🍯4招判別蜂蜜真偽
📍第一招-外觀
蜂蜜是純天然的產物，外觀會呈現自然混濁狀，倒進透明的玻璃罐裡，手指放在瓶後應該看不清手指；反之，如果手指看得一清二楚，表面也沒有氣泡，就代表此蜜可能為合成蜜。透明度高的蜂蜜假的機會高，但不代表一定是假的

📍第二招-氣味
蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜經過酵素轉化而成，所以聞起來的味道應該有淡淡的天然植物花香味，倘若是合成蜜則聞起來常會有不自然的化學香精味

📍第三招-品嚐
純蜂蜜嚐起來口感甘潤且會生津回甘，就算吃到結晶體的蜂蜜也能夠入口即化

📍第四招-氣泡
純的蜂蜜加水後用力搖，上層會出現大量細緻氣泡，且久久不會消退，甚至泡沫可維持2小時之久，而如果是糖水偽裝的假蜜，則氣泡粗大，而且很快就散開

#凱鈞有食力
#5個吃蜂蜜的好處