又到了演歌蘇蘇的時間，今晚來一首（台北今夜冷清清）
希望疫情快消退，讓冷清清的台北快點活絡回來吧！
這首用Alto Sax 試試看演歌的詮釋味道。
邀請大家幫忙分享、點閱、按讚！
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3m專門店 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅超認真少年Imserious，也在其Youtube影片中提到，師傅是擁有工業技術人的尊稱 從事工業工作的人都曾有師父領進門 超認真少年準備了三款師父最想要的禮物 登門拜訪 遞出遲了10年的感謝信 影片工具： 1. 3M™ 9002NC焊接面罩 2. 3M™ PELTOR™ ProTac™ III 通訊降噪耳罩 3. 3M™ 6502QL耐用舒適型快拆式雙罐...
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3m專門店 在 達人巷信譽旗艦店-大角咀 Facebook 的最佳解答
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3m專門店 在 超認真少年Imserious Youtube 的最讚貼文
師傅是擁有工業技術人的尊稱
從事工業工作的人都曾有師父領進門
超認真少年準備了三款師父最想要的禮物 登門拜訪
遞出遲了10年的感謝信
影片工具：
1. 3M™ 9002NC焊接面罩
2. 3M™ PELTOR™ ProTac™ III 通訊降噪耳罩
3. 3M™ 6502QL耐用舒適型快拆式雙罐式矽膠防毒面具㊗️加碼6006濾罐一箱
感謝 折床 洪哥、焊接 森哥、雕塑家 何衛文(文哥)
🔸幕後花絮 🔹趁少年離開時 從不落淚的老師傅 說了真心話
https://youtu.be/rCwp5uURT-s
#感謝你的師傅 #留言送3M™工安護具
🔸活動規則🔹
一、獎品：
1. 3M™ 9002NC焊接面罩
2. 3M™ PELTOR™ ProTac™ III 通訊降噪耳罩
3. 3M™ 6502QL耐用舒適型快拆式雙罐式矽膠防毒面具
二、如何獲得：
1.留言自己的工作
2.帶你入行的師傅是誰，想對他說的話（可以是一句話或是一段故事）
3.希望抽到送給師父的禮物（請以下三選一：3M™ 9002NC焊接面罩 / 3M™ PELTOR™ ProTac™ III 通訊降噪耳罩 / 3M™ 6502QL耐用舒適型快拆式雙罐式矽膠防毒面具）
將由超認真少年團隊選出最感人的三則留言送出禮物
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範例：
我是做大型金屬雕塑的仔仔，帶我入行的是文哥。我希望得到「3M™6502QL耐用舒適型快拆式雙罐式矽膠防毒面具」送給文哥。
認識你的時候我才18歲剛念大學，那時候我到處打工認識了你，有一次我和你說「我想買砂輪機」。我印象深刻，在那炎熱的夏天，你騎著紅色G-MAX的機車，一路從台中市區載著我問到大里鄉鎮。從二手路邊工具市集到五金專門店，我已經忘記你到底帶了我看了幾間我記得你當時一直為了一個乳臭未乾的小子省下那兩三百元。十多年過了，不知不覺我現在已經能獨當一面標起公共藝術，甚至到世界各地去做大型雕塑。很感謝在十幾歲時你就這麼願意放工夫免費教我這一個什麼都沒有的年輕人，而我現在也想像你當年一樣把技術用網路教給想要學的人。
希望你菸抽少一點，讓我繼續和你偷學。
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三、中獎機制：將交由「超認真少年」團隊進行評選
四、活動時間：2019/8/4影片首映完畢後--2019/8/12 00:00，2019/8/19公布贈獎名單
五、公布方式：於超認真少年粉絲專頁公佈，小編將留言回應中獎人，再請回信收件人及地址
六、注意事項(參與本活動視為同意本條款)
1. 活動詳情及中獎名單依 超認真少年 粉絲專頁
2. 參與者同意授權 超認真少年 使用、再製本活動之投稿內容（文字、照片）於 超認真少年粉絲專頁。另 超認真少年使用投稿內容時需註明作者。
3. 本活動之獎品為3M™9002NC焊接面罩、3M™ PELTOR™ ProTac™ III 通訊降噪耳罩、3M™ 6502QL耐用舒適型快拆式雙罐式矽膠防毒面具，參與者不得要求折現或轉換它項產品，超認真少年擁有修改及取消此活動的權利，無需事前通知，同時有對此活動之所有事宜有最終解釋與裁決權。
4. 參加者參加本活動之同時，即同意受本活動辦法及注意事項之規範，如有違反本活動辦法及注意事項者，超認真少年得取消其參加資格 ，並對於任何破壞本活動之行為保留法律追訴權。其他明顯違反活動公平性之方式， 意圖混淆或影響活動結果者一經本頻道發現或經第三人檢舉經查證屬實， 本頻道有權立即取消其參與資格，並對於任何破壞本活動之行為保留法律追訴權。除上述注意事項，各活動請參照各活動之活動說明與注意事項。本活動若有未盡之處，本頻道保留活動變更之權益，修改訊息將於本粉絲團與YouTube頻道上公佈，不另行通知。
5. 依個人資料保護法相關規定，得獎者視為瞭解及同意於行銷活動之需要進行蒐集、處理及利用其個人資料（包括但不限於電話、姓名、email、聯絡地址，以利通知參與資訊）。
6. 超認真少年絕對不會主動打電話要求您操作 ATM、網路銀行或透露存款餘額，如果您接到類似可疑電話，請拒絕回應。或直接撥打刑事局詐騙 165 專線通報，以確保您的權益。
3m專門店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
辣椒工房，開宗明義賣辣椒，招牌貨就是三款香港磨製的辣椒粉，原味、海鮮及蒜味，出品人就是視辣椒為宗教的Alex。
「為甚麼喜歡吃辣？」Alex一聽到這問題，就開始大笑起來：「很多朋友都曾問我這問題，亦以為我是四川人，其實不是，但吃辣是我從小到大的味覺。」他吃辣，更吃出點滴心得：「某家知名米線店，很多嗜辣的，都點大辣特辣，其實該店有款以花椒、辣椒炒的辣椒油，特別香特別麻，你要問姐姐拿，她們才會拿出來的，加入湯底中，更加過癮。」
走遍世界尋辣椒
Alex之所以決定自家磨辣椒粉，全基於一次可怕經驗。「我非常喜歡吃雲吞麵。」笑稱自己是雲吞麵控的Alex，仍然記得那次：「當時我吃完後就會拍照 ，預備放上網記錄 ，卻看見有小強 ，蝶蛙背四式在辣椒油內游走。」讓他領悟一件以往沒有想到的事實：「其實市面辣油 ，真的無法控制質素，辣椒醬到底有沒有其他動物接觸過呢﹖它放了多久呢？」
就因為如此，14歲已入行當燒味廚師，後來任職鐵板燒師傅、的士高，又曾開過日本餐廳、串燒店、雞煲店的Alex，就開始研究辣椒粉之旅。「香港其實沒有很辣的辣椒，最了不起就是泰國小米椒，印度鬼椒，但其實都不夠辣香。」Alex滿臉認真地說：「所以我2年前開始，四圍去試辣椒。」
對於辣椒，Alex可以全情投入。自言讀書不成的他，卻打開歷史書，研究辣椒傳入中國的來龍去脈。又去了台灣宜蘭，和辣椒文創館的館長探討辣椒生態，又走訪多個以辣聞名的地區，如去了成都6天，見識了4個維園大的辣椒交易所；飛往墨西哥邊境，親嘗辣椒始創地的出品；在水牛城，嘗遍知名的水牛城雞翼；甚至找朋友入口了極少見的非洲辣椒。
連洗澡都要小心
到手各國辣椒後，Alex又花了半年時間，探討出最完美的辣椒粉配方。「一有新貨到，都要試驗如何處理，才能有最好的辣香，要炒？要烘？要炸？」最後磨粉後，才放進口中試食，以舌頭去組合不同辣椒的變化，最後成就這種燃燒了整個口腔，令每個味蕾都在逃命，辣得灼燙的獨有滋味。
「每款辣椒的效果都不一樣。」Alex對各種辣椒，有自己一套心得：「一些很溫柔 ，長情 ，很持久，有些很霸道，也有爆炸性十足，遇過很香，但不辣的。」更有些，要小心處理：「美國卡羅納辣椒，辣度是200萬度不能就這樣吃。真的辣得，我放進口試，胃痛了三天。」
磨粉過程，更得小心翼翼：「要戴3M眼罩，口罩。」人人都知道，處理辣椒時，去洗手間要小心，但令Alex意想不到的危險時刻，竟是回家洗澡時：「 因為一洗澡 ，你猜不到 ，辣粉從眉毛 ，流進眼中，嘩！」
全辣宴
現時Alex的辣椒粉，就在自家餐廳及友好餐廳，以及指定超市有售。而在他以飛機為裝修主題的餐廳內，除了常見的歐陸菜式如意粉、牛扒等，還有一個全．辣．椒餐牌，「香檳泡椒鳳爪，SHAKE SHAKE辣炸物，辣凍湯，也有雪糕、曲奇、啤酒等，都以我的辣椒粉來調味。」
從頭盤到甜品，從小食到飲品，辣椒都滲進每一角落，愛辣迷一定要來朝聖。而即使不進餐廳，灑一點特製辣椒粉在尋常菜式上，也會令平板得如同地平線的生活，爆發出火山似的熱情﹗
編輯：楊志強
攝影：關永浩
X-1493辣椒粉售賣點
餐廳：7he Gallery 747、阿久根立燒和牛專門店、心燒食堂
全線Foodwise分店，可登入 https://foodwise.hk/hk/address.html 查看地址
全辣宴菜式供應地址
The Gallery 747 by Café Proud Wings
電話：3590 3787
地址：大角咀嘉善街39號地鋪
營業時間：星期一至五12nn-11pm，星期六1:30pm-11pm，星期日5:30pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2DST0QZ
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