#Openbook選書小組每週精選
#精彩扼要的短書評
👉明天吃什麼(臉譜出版)#AI農地_3D列印食物_培養肉_無剩食運動 #以科技改變弱肉強食的鐵則
👉無人地球(今周刊出版)#以科技政治生態多方探問人口衰退現象 #將社會問題結合個人生命政治思考
👉馬、車輪和語言(八旗文化gūsa)#草原上的騎馬者如何形塑古代文明與現代世界 #找尋今日歐亞大陸共同源頭
👉悲傷地形考(臉譜出版)#地理版暗黑旅遊指南 #讀完卻有淡淡溫馨感
👉周公哪有這麼神(遠足文化第一編輯部)#重新詮釋中國上古故事 #歷史變得生動易解
👉怪奇診療室(臉譜出版)#牙齒爆炸_喝蛇糞治病_釣寄生蟲 #讓閱讀帶有強烈的身體感
👉活出率真(時報出版)#如何扶持障礙者的指南 #也重新思索習以為常的主流價值
👉即興(Uni-Books 原點出版)#即興劇之父表演經典門道 #自慣常的面對周遭的反應中解放 #回到人與人相處的本質
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#我們覺得這本書很棒喔
#有興趣的話請你也可以讀一讀
更多選書評語請參考👇👇👇
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3d列印食物 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
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在嚴峻的氣候及環境挑戰當前,全球糧食危機迫在眉睫!想要繼續餵飽全世界,就得在傳統與創新間找出「第三條路」。從AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動等,想知到更多科學家、農民及環保人士等如何為人類找到糧食永續的路?
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🌟食力保有本次抽獎活動異動之權利
- 本活動贈書寄送限臺澎金馬地區;若遇招領逾期等收件人因素退件,恕不重寄。
- 若超過期限無法取得獲獎者資料,恕視同棄權,並不再選出候補得獎者。
臉譜出版
3d列印食物 在 轉角國際 udn Global Facebook 的精選貼文
【#轉角書摘:3D列印好吃嗎?🥩🥦🍗】
「未來的士兵在戰場上吃的...有可能是你眼前的3D列印食物。」在美國陸軍的創新食品實驗室,主任歐雷斯克的團隊正在研發如何利用3D列印技術,印製可食用的產品。
這個研發中心約有1,600名員工,除了軍用口糧之外,也負責生產士兵在戰場上穿戴、使用的所有服裝、裝備和掩蔽物。歐雷斯克剛開始在中心工作時,才剛好接獲為所有軍種提供口糧的任務,他們埋頭研發「附肉汁的烘肉餅」、「焗烤火雞義大利麵」等吃了很有飽足感,且不冷藏可保存三年的主菜,研發成果即為「單兵即食口糧」(MRE;Meals, Ready to Eat)。
不過現在,他們全心投入的下一項研究則是3D列印食物:鷹嘴豆泥麵餅加酪梨星星、蜂巢形和六邊形的巧克力、螺旋狀的杏仁膏塊、還有解構版的瑞氏花生醬巧克力(Reese's Peanut Butter Cup)——在好幾層巧克力上面放特別營養的花生醬立方體。
儘管軍方實驗室對於3D列印食物可能成為正式軍方口糧充滿期待,但也有不少人抱持著不信任的態度。3D列印牛排會好吃嗎?看不見食物原型的產製過程可以放心嗎?而從軍方實驗室到普通百姓的餐桌,3D列印食物可能在未來,成為我們餐飲的一種常見選項嗎?
臉譜出版 #書摘 #明天吃什麼 #3D列印 #口糧 #軍隊 #食物 #牛排 #糧食短缺 #三年不壞 #披薩 #烘肉餅 #義大利麵 #MRE #美國 #food #meat #3DPrint
3d列印食物 在 馬它mata x Youtube 的精選貼文
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S2EP#12|手術房觀摩快暈倒:醫院實習闖蕩20科、眼珠子插針、如何除刺青、加護病房實況、醫院工作環境、respect醫療人員、3D列印心臟
▊ 這集聊什麼
(00:02:00) 超爆早起的北聯心臟科實習start!!!!!
(00:03:17) 第一周就近刀房 : ) 麻醉針超大根、劃開心臟我整個不行、超敏感阿婆讓我嚇瘋
(00:07:25) 復健科超好玩!各種療法拯救舞展痠痛肌、難過的加護病房....呼吸治療
(00:12:25) 有錢有尊嚴、respect每位醫療人員
(00:19:40) seminar結束!3D列印一顆心臟、刀房驚魂:眼珠子插針、絞碎水晶體、體驗眼睛麻藥
(00:29:02) 骨科刀房打骨釘(血偏多)、眼壓怎麼測?視野VS視線、雷射刺青好痛QQ
(00:37:50) 疫情嚴重時的檢驗科....醫院工作環境、高強度抗壓性、實習總心得
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【在職場闖蕩的大四生】— 分享在校園跟職場之間的大小事:快畢業的未來迷惘 & 畢業不久的社畜心聲 & 職場實習的各種秘辛!
馬它mata – 念醫學大學、Youtuber、Podcaster、穿搭客 — 擅長在家邋遢出門漂亮。
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🗣關於我的Podcast節目《馬它 in the HOUSE》
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3d列印食物 在 Joeman Youtube 的精選貼文
直接用3D列印印一隻iPhone 13!順便跟大家聊聊我對於iPhone 13的推測跟謠言,如果最近要考慮買iPhone 12的人千萬要忍住阿~~
特別感謝《惡名昭彰Notorious》館長原創品牌贊助播出:https://bit.ly/2P0N3t3
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3d列印食物 在 More content - Facebook 的必吃
吃食物有沒有更特別的?3D列印來啦❗】 媽媽說媽媽節不要吃常吃的餐廳食物那要吃啥? ... 用3D列印食物給她❗❗ 科技結合食物的大發明印出立體的玫瑰花、蛋糕超級酷炫! ... <看更多>