近日用過最讚的炒鍋
真的就是它了~😏😏😏
雖然之前用思康不鏽鋼炒鍋
也是耐用度極高😁
但煎魚仍會有焦垢
需要處理好幾分鐘XD😅😅
但這款WOKY真的不一樣
用它煎魚(截至目前為止)零失誤
#擁有不沾鍋的特性外
更能用不鏽鋼鍋鏟
鋼刷來洗滌
更建議熱鍋時清洗😏
用馬毛刷和冷水搭配
就可以十秒內洗淨👍
連軟軟的魚都沒問題了
何況是煎蛋、炒菜、炒肉片
基本上如同熱炒店般
每到菜都有一股鐵鍋炒出的香氣
#愛煮愛炒之人千萬別錯過了
#滿990免運
#台灣製🇹🇼
#316頂級不銹鋼超合金
#健康無塗層
#保有不沾鍋特性
#料理有傳統鐵鍋香氣
#炒得出媽媽的味道
#可用鐵鏟 #可用鋼刷
#鍋身一體成型
#重量輕巧好使用👍
#SGS安全無毒檢測
#多款尺寸可供選擇😏
▶️️【WOKY 沃廚】極岩炒鍋
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煎蛋、煎魚
為了要好煎好清洗
#不沾鍋 絕對是首選
因為有塗層的保護
所以不怕料理會沾鍋
但是有一好沒兩好
有了塗層就不能使用鐵鏟🙅♀️
#因為會破壞塗層
也怕塗層哪天被消耗光
卻混然不知
把一些有害物質吃下肚
使用不沾鍋
還有一個問題
就是炒不出
#不鏽鋼鍋的香氣😐
就拿煎蛋來說
就煎不出傳統不鏽鋼鍋
恰恰的邊
炒菜、煎魚也會少個香氣
📌WOKY 沃廚 極岩炒鍋
就像人類的皮膚沒有上妝一樣
#沒有塗層
透過養鍋讓毛孔會收縮吃油
達到不沾的效果
這就是所謂的 #物理性不沾
炒起菜來
又保留傳統鐵鍋的香氣😉
材質使用✔316頂級不銹鋼超合金(A356)
是 #賽車級鋁合金料材
強度高、韌性大
耐蝕性佳、可回收率高
材質內外兼具
👉外層:陶瓷抗汙蓄熱
更輕巧、導熱快
抗刮、好清洗
👉內層:珍珠拋光處理
鍋面毛孔細小、不易沾黏
✔通過SGS各項檢測
🆗PFOA
🆗PFOS
🆗耐酸鹼
🆗耐刮磨
不僅材質升級
設計也升級
✔創新UP鍋型曲線
結合炒鍋與平底鍋料理
承襲中華料理美味翻炒
並兼顧西式平底風味料理
✔鍋身重力鑄造一體成型
✔鍋底厚實,蓄熱力佳
✔重量減輕30%,使用更便利
➡如何養鍋?
1.先用清水及中性清潔劑將 極岩 鍋清洗乾淨。
2.於鍋中注入 8 分滿的水,待水煮沸後關火。
3.接著倒掉鍋中熱水,以紙巾擦乾鍋身內外。將鍋子放置於爐火上加熱 1 分鐘,烘乾鍋內外表層。
4.在鍋內滴入少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內,開小火 2~3 分鐘,至油吸收即完成養鍋動作。
5.待鍋子還有餘溫,用清潔劑加水清洗瀝乾 才不會讓一些油漬雜質,阻塞鍋子的毛細孔,毛細孔若阻塞了,鍋子就容易沾鍋,所以一定要清乾淨
6.清潔完後將鍋子內外擦乾放置於陰涼處即可。
養鍋的目的是清除毛孔髒污,讓毛孔吸滿油以達到完美不沾效果,建議1~2 個月養一次鍋可以延長鍋子的壽命。
➡如何清潔?
烹飪後趁著鍋面熱度還在,快速加入洗潔精及水,並使用鋼刷刷洗鍋子內外,尤其注意鍋壁內部,刷洗完成後利用自來水沖淨鍋內、外的泡沫,最終將鍋身內、外擦乾即可放置於陰涼處晾乾。
附贈 專利OK鍋鏟
當OK紅字出現
表示鍋面均溫約180度
就可到倒食用油開始炒菜囉
*可用於洗碗機
*台灣製
*尺寸 : 長 36.5CM ,寬 9.5CM
尺寸:鍋面外徑-33CM,高-8.7CM,手柄長-22CM,
重量:約1335G(不含鍋蓋),不鏽鋼鍋蓋-492G
材質:鍋身-重力鑄造鋁合金,鍋蓋-不鏽鋼
產地:台灣製造
#類鑽石微粒表層處理
#健康不沾鍋
#鍋身重力鑄造
#一體成型
#不挑清洗刷具
#鍋內無鉚釘不藏汙納垢
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開團日期:即日起-9/6(一)
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316不鏽鋼平底鍋推薦 在 Facebook 的最佳貼文
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http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?
1️⃣ 7層強化不沾+厚釜鍋底,我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外,6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好,加熱速度快,通常使用中火就可以達到平常的烹調需求,七層強化材質火山岩般堅硬,可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計,清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快,適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ,8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底,好拌炒減油少煙,只需平常的1/3用油量
不沾鍋是屬於消耗品,之前直播時就有人留言說大概半年~一年就需要汰換鍋子了,我們家幾乎每天三餐煮,大約6-8個月會汰換一次不沾鍋,所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來,或是常使用的尺寸也要記得多買幾個,這次買18公分小湯鍋就送不鏽鋼保鮮盒,炒鍋平底鍋也都有加贈鍋寶玻璃保鮮盒+木鍋鏟的優惠
鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營,我們前幾次開團的 #氣泡水機、 #氣炸烤箱、#IH定溫電子鍋 、#保溫保冰隨行杯 都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外,價格上也非常優惠,讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心
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http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post_21.html
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家,鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔,有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔!
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我們使用半年來很喜歡很實用的商品推薦給大家,輕巧、好收納、方便攜帶,採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕,可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒~一盒多用途,蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用,四環扣極致密封緊扣不漏,可拆卸膠條,衛生第一拆洗方便。
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白黃兩入組,醬料油品分開裝,乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉,不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力,再也不用扛著大桶油品做菜了!
防滴漏設計,多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內,不浪費,壺身也不再黏膩!
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度,調料、烘焙,用量更精準!
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✅ 2021/08/09更新:
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#翔太の卡將的廚房日記
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這是公司品牌保證的產品,使用 #真正SUS316醫療級不鏽鋼材質,除了安全健康還適合任何爐具,價格有如大家看到的一組只要4880元(專櫃價:28900元) 客服電話 (02)2651-8299
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316不鏽鋼平底鍋推薦 在 316不鏽鋼平底鍋推薦的話題分享跟經驗文,在PTT、Mobile01 的必吃
列表整理了包含316不鏽鋼平底鍋推薦的熱門影片跟討論,有0篇Facebook的貼文內容,其中有跟著Via趣旅行~Part II、小飛媽媽咪呀、宅媽花花、Cinya的私房烘焙課等, ... ... <看更多>
316不鏽鋼平底鍋推薦 在 【非凡新聞】挑選不鏽鋼鍋有撇步太輕.太薄不要買! - YouTube 的必吃
不銹鋼鍋具耐用、不易生銹, 無化學塗層處理,是許多人在廚房的好幫手,不過面對琳瑯滿目的 不鏽鋼 鍋,又該如何挑選。有專家指出,不銹鋼分成許多等級 ... ... <看更多>
316不鏽鋼平底鍋推薦 在 [問題] 求推薦不鏽鋼平底鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
最近我媽在全聯換的鑽石鍋的塗層開始掉了,決定再來買個新鍋子
因為我媽比較習慣使用鐵鍋鏟,之前配合鑽石鍋用木鏟用得很不習慣
所以我想幫他挑不鏽鋼鍋或是鐵鍋,但想到鐵鍋煮完菜還要養鍋
如果忘記處理隔天可能要刷鍋子刷到崩潰,決定還是用不鏽鋼鍋
目前有整理出下面這些需求
1. 28公分左右平底炒鍋(3-5人量)
2. 不要太重,原本的鑽石鍋大概有1.6公斤,用起來有點吃力,希望不要超過這個重量
3. 主要在瓦斯爐上炒菜、煎魚、煎炒肉使用
4. 不要中國製
目前有找到下面這幾個選手有比較接近需求的
1.DE BUYER- Affinity 28公分
https://bit.ly/3yFiqdV
2. Lagostina- ROSSELLA 28公分
https://bit.ly/3kN2VLS
3. Mother Goose- 晶鑽輕量航太合金節能平炒鍋
https://bit.ly/3zFHSBf
標榜不沾,但不知道需不需要養鍋
4.Mother Goose- 凱薩頂級316不鏽鋼平底鍋
https://bit.ly/3zGEpCu
不過看起來不鏽鋼鍋會很重都是必然的
不知到板上的大家還有沒有建議其他的平底鍋呢?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.139.100 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630598340.A.A4D.html
我想說也把畢耶的鐵鍋跟極鐵鍋也加入考慮選項
不知道這兩種類型的鍋具大家有沒有推薦的呢?
謝謝
※ 編輯: b93173 (42.76.236.52 臺灣), 09/03/2021 16:19:06
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