【威廉懷特小教室】之九-2,討論座位的高度與深度
許多建築師在設計階段,並未仔細考慮公共空間中關於「坐」位的空間細節,如坐緣的適當深度與高度。一般來說,適當的高度範圍應在30-90公分間;而讓人坐下來最自在的深度,大約是面寬76.2-91.4公分的平面—是平面兩側都可以讓人坐下來的寬度。太窄的平面,兩個人坐下來的身體距離會顯得尷尬不自在。無法放鬆坐下來情況下,為了不要碰到另一邊的人,身體會有點緊張的往前靠。很可惜,這樣的空間我們很少在公共空間見到。
這樣的理想寬度並不是說,兩倍的寬度一定得容納兩倍的人數,而是空間寬敞、舒服了,人們會有比較高的意願選擇在公共空間坐下來。
Sitting Depth and Height
Many architect do not think of the depth of the banks. Rarely you will find a bench where you can sit to two sides. 30 to 36 inches (1 inch = 2.54 cm) is the best depth for people to sit comfortably. When it’s smaller, it becomes awkward and uncomfortable and you will see the people lean forward.
With a few additional inches of depth builders can double the amount of sitting space. This means not that it will double the amount of people. The advantage of extra space is the social comfort. People get more choices to sit.
The best sitting height for a bench varies between 1 and 3 foot (1 foot = 30.48 cm).
全文詳見:http://eyesonplace.net/2016/07/24/威廉懷特的小都市空間的社會生活。之九-2/
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,かぼちゃをたっぷり使った2種類のスイーツ♫おもてなしにもピッタリなレシピです! 甘くて濃厚な口あたりは、ハマってしまう美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね♫ パンプキンパイシェイクを作るには...♡ パンプキンパイ 8人分 材料: ◾️パイ生地 薄力粉 250g + 作業台用に少々 シナモン ...
「24 inch to cm」的推薦目錄:
24 inch to cm 在 Danang Cuisine by Summer Le Facebook 的最佳解答
#MerryChristmas <3
Coconut Pandan Waffles recipe: http://danangcuisine.com/?p=523
Note: If you obmit the coconut flakes, you only need to use 1 cup coconut milk. This recipe makes 3 waffles with 20 cm (8 inch) diameter
24 inch to cm 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
かぼちゃをたっぷり使った2種類のスイーツ♫おもてなしにもピッタリなレシピです!
甘くて濃厚な口あたりは、ハマってしまう美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね♫
パンプキンパイシェイクを作るには...♡
パンプキンパイ
8人分
材料:
◾️パイ生地
薄力粉 250g + 作業台用に少々
シナモン 小さじ2
塩 小さじ1
ショートニング 170g(2cm角に切っておく)
氷水 大さじ6
◾️フィリング
砂糖 200g+大さじ2
シナモン 大さじ1+1つまみ
生姜パウダー 小さじ1/2
クローブ(粉末) 小さじ 1/2
塩 小さじ3/4
卵 大3個
かぼちゃピューレ 425g
無糖練乳 270ml
ホイップクリーム、またはアイスクリーム(盛り付け用)
材料:
1. パイ生地を作る。大きめのボウルに薄力粉、シナモン、塩を入れて混ぜ合わせる。ショートニングを加え、ペイストリーブレンダーかナイフ二本を使って切るように混ぜ合わせる。ショートニングがグリンピース位の大きさになるまで続ける。
2. 氷水を大さじ1ずつ加え、優しく混ぜる。生地がまとまるまで繰り返す。
3. 作業台の上にラップを広げ、(2)をのせる。丸くなるように形を整えてラップで包む。冷蔵庫で30分冷やす。
4. オーブンを220 ̊Cに予熱しておく。
5. フィリングを作る。小さめのボウルに砂糖、シナモン、生姜、クローブ、塩を加えて混ぜ合わせる。
6. 大きめのボウルに卵を割り入れて混ぜる。かぼちゃピューレと(5)を加えて混ぜる。無糖練乳を注ぎ入れてさらに混ぜる。
7. 薄力粉を振りかけた作業台に(3)を出し、麺棒で6mmの厚さの円形に伸ばす。麺棒と作業台に薄力粉をまぶし続けながらベタつかないようにする。直径24cmのパイプレートに移し、はみ出でいる部分を下に折り込む。端を指で成形して波型にする。(生地はできるだけ冷たくしておきたいため、手で触りすぎないよう、気を付ける。)
8. (6)を(7)に入れる。
9. オーブンで15分焼き、温度を180 ̊Cに下げてさらに40分ほど焼く。パイプレートを動かすと中心部が少し揺れるくらいになったら、取り出す。
10. ワイヤーラックの上に置いて、2時間ほど冷ます。
11. カットしてホイップクリームかアイスクリームを添えたら、完成!
パンプキンパイ シェイク
1人分
材料:
生クリーム 120ml
粉砂糖 大さじ1
パンプキンパイ スパイス 小さじ1/2 + 盛り付け用に少々
メープルシロップ 大さじ1 + 小さじ1
パンプキンパイ 1切れ
バニラアイス 225g
作り方:
1. ボウルに生クリーム、粉砂糖、パンプキンパイ・スパイス、メープルシロップ小さじ1を入れる。ツノが立つまで泡立て器で混ぜる。
2. ブレンダーにパンプキンパイ、バニラアイス、メープルシロップ大さじ1を入れ、滑らかになるまでブレンドする。
3. グラスに(2)を注いて(1)をトッピングする。パンプキンパイ・スパイスをかけたら、完成!
Here is what you'll need!
---
Old-Fashioned Pumpkin Pie
for 8 servings
Ingredients:
◾️PIE DOUGH
2 cups all-purpose flour(250 g), plus more for dusting
2 teaspoons cinnamon
1 teaspoon kosher salt
¾ cup shortening(170 g), cubed
6 tablespoons ice water
◾️FILLING
1 cup sugar(200 g), plus 2 tablespoons
1 tablespoon ground cinnamon, plus a pinch
1 ½ teaspoons ground ginger
½ teaspoon ground cloves
¾ teaspoon kosher salt
3 large eggs
15 oz canned pumpkin puree(425 g)
1 cup evaporated milk(240 mL), plus 2 tablespoons
whipped cream, or ice cream for serving
Preparation:
1.Make the pie dough: In a large bowl, whisk together flour, cinnamon, and salt. Using a pastry blender or two knives, cut shortening into the flour until the shortening breaks down into pea-sized pieces.
2.Add the ice water, 1 tablespoon at a time, and stir gentle until the dough starts to come together.
3.Dump the dough onto a work surface lined with 2 large pieces of plastic wrap. Shape dough into a disc and wrap tightly with the plastic wrap. Chill the dough in the refrigerator for about 30 minutes.
4.Preheat the oven to 425˚F (220˚C)
5.Make the filling: In a small bowl, mix together the sugar, cinnamon, ginger, cloves, and salt.
6.In a large bowl, whisk the eggs. Add the pumpkin and sugar-spice mix and whisk to combine. Slowly whisk in the evaporated milk until incorporated.
7.Once the dough has chilled, lightly flour a clean surface. Roll out the dough to a ¼-inch (6 mm)-thick round. Keep the surface and rolling pin floured as needed so the dough doesn’t stick. Transfer the dough to a 9½-inch pie pan (24 cm). Tuck the edges under and crimp. Note: The key to flaky pie crust is to handle it as little and as gently as possible. Handle it only as much as is absolutely necessary to mix, shape, and roll out.
8.Pour the filling into the pie shell.
9.Bake the pie for 15 minutes, then reduce the oven temperature to 350˚F (180˚C) and bake for another 40 minutes, or until the center jiggles slightly.
10.Cool the pie on a wire rack for 2 hours.
11.Slice and serve with whipped cream or ice cream.
12.Enjoy!
Pumpkin Pie Milkshake
for 1 serving
Ingredients:
½ cup heavy cream(120 mL)
1 tablespoon powdered sugar
½ teaspoon pumpkin pie spice, plus more for garnish
1 tablespoon maple syrup, plus 1 teaspoon, divided
1 slice Tasty's pumpkin pie
1 ½ cups vanilla ice cream(225 g)
Preparation:
1.In a medium bowl, combine the heavy cream, powdered sugar, pumpkin pie spice, and 1 teaspoon maple syrup. Whip with an electric hand mixer until medium peaks form.
2.In a blender, combine the pumpkin pie, remaining tablespoon of maple syrup, and the ice cream. Blend until smooth.
3.Pour the milkshake into a glass and top with a dollop of whipped cream and a sprinkle of pumpkin pie spice.
4.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
24 inch to cm 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 23 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
พิซซ่าช็อกโกแลตและกล้วยคาราเมล
Caramelized Banana & Chocolate Pizza
พิซซ่าบางกรอบแบบประยุกต์โดยใช้แป้งตอร์ติยาสไตล์เม็กซิกันทาเนยบางๆ จี่ให้กรอบบนกระทะ ปาดหน้าด้วยครีมช็อกโกแลตข้นๆ ตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลวและกล้วยคาราเมล
แป้งตอร์ติยา 8 นิ้ว 2 แผ่น
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
มินิมาร์ชเมลโลว 75 กรัม
กาแฟเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตชิพ 90 กรัม
กล้วยหอม 2 ผล
น้ำตาลทราย สำหรับเสิร์ฟ
มินิมาร์ชเมลโลว สำหรับตกแต่ง
1. ทาเนยบางๆ บนแป้งตอร์ติยา นำไปจี่บนกระทะด้วยไฟกลาง พลิกไปมาเป็นครั้งคราว จนแป้งกรอบดี นำออกมาพักไว้
2. นำมาร์ชเมลโลว กาแฟ และนมสดใส่หม้อตั้งไฟ คนให้พอละลาย ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนต่อจนส่วนผสมละลายดี นำออกจากหม้อ พักให้คลายร้อนเล็กน้อย ปาดส่วนผสมลงบนแผ่นแป้ง ทิ้งขอบประมาณ 1 เซนติเมตร
3. เปิดเตาอบโปรแกรมย่างไฟบน
4. หั่นกล้วยเป็นแว่นๆ โรยน้ำตาลให้ทั่วดี จัดเรียงให้ทั่วหน้าพิซซ่า พร้อมด้วยมินิมาร์ชเมลโลว นำเข้าเตาอบย่างจนมาร์ชเมลโลวเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อนๆ และน้ำตาลบนกล้วยละลายดี ตัดเป็นชิ้นขนาดตามที่ต้องการเพื่อรับประทานทันที
Caramelized Banana & Chocolate Pizza
What happens when a pizza and chocolate make sweet love? This recipe happened, with an extra touch from banana and marshmallow to make it much better.
8-inch Tortilla 2 sheets
Butter 2 tbsp
Mini Marshmallow 75 g
Coffee 2 tbsp
Milk 2 tbsp
Chocolate chip 90 g
Banana 2
Sugar for serving
Mini Marshmallow garnish
1. Preheat oven to broiler setting. Spread the tortilla with butter and heat in the pan, occasionally flip until crispy. set aside
2. Add marshmallow, coffee and milk into the pot, melt everything over medium heat then add chocolate chips, stir to mix thoroughly and remove from the heat. Leave the chocolate to cool slightly before spreading the sauce over tortilla sheet, leaving 1 cm. from the edge.
3. Thinly slice the banana, sprinkle sugar on top and place it on the pizza with marshmallow. Cook in the oven until marshmallow and banana started to turn brown and serve.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 23 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูสปาเกตตินีไส้กรอกและเห็ดผัดพริกกระเทียม
Spaghettini Olio Sausage and Mushroom
https://youtu.be/Fnfq9-z63ME
เมนูโชยุคาราเมลคัสตาร์ด Shoyu Caramel Custard
https://youtu.be/yyQxu6rTXcY
เมนูยำส้มโอเวียดนาม Vietnamese Pomelo Salad
https://youtu.be/LCpDsbjFqNc
เมนูโรตีแซนด์วิชรับอรุณ Breakfast Roti Sandwiches
https://youtu.be/vaS8dV_9Bso
เมนูพิซซ่าช็อกโกแลตและกล้วยคาราเมล
Caramelized Banana & Chocolate Pizza
https://youtu.be/avnkuu98D9k
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
24 inch to cm 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
รายการพลพรรคนักปรุง 2 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
มาร์ชเมลโลว์คอนคอร์ด
Marshmallow Concorde
คอนคอร์ด เป็นเค้กที่มีจุดเด่นที่ตัวเมอแร็งก์รสช็อกโกแลต ความพิเศษของสูตรนี้คือตัวไส้มูสช็อกโกแลตที่ใช้มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลตชิพเป็นส่วนประกอบหลัก
เมอแร็งก์ช็อกโกแลต
• ไข่ขาว 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ผงโกโก้ทิวลิปสีดำ 32 กรัม
• น้ำตาลไอซิง 120 กรัม
ครีมช็อกโกแลต
• มินิมาร์ชเมลโลว์ 150 กรัม
• นมสด 125 มิลลิลิตร
• ช็อกโกแลตชิพ 180 กรัม
• ครีม 250 มิลลิลิตร
1. เปิดเตาอบที่ 120 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบสอง รองด้วยกระดาษไข
2. ตีไข่ขาวด้วยหัวตีตะกร้อ พอตั้งยอดอ่อน ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละช้อนโต๊ะ ตีจนตั้งยอดดี ร่อนน้ำตาลไอซิงและผงโกโก้ลงไป ตะล่อมกับเมอแร็งก์เบาๆ ให้เข้ากัน
3. นำใส่ถุงบีบใช้หัวบีบวงกลมขนาด 1 เซนติเมตร บีบเมอแร็งก์เป็นทรงกลมจากด้านในออกนอกให้ได้ขนาดตามที่วาดไว้ สำหรับอีกถาด ให้บีบเมอแร็งก์ที่เหลือตามทางยาวของถาด บีบให้เป็นเส้นตรง ทิ้งระยะแต่ละเส้นให้ห่างกันประมาณ 2 เซนติเมตร นำเข้าอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที หลังจากที่อบเสร็จ ทิ้งเมอแร็งก์ให้เย็นลงในเตาอบอีกประมาณ ½ ชั่วโมง
4. ทำครีมช็อกโกแลต โดยนำมินิมาร์ชเมลโลว์ และนมสดใส่หม้อตั้งไฟ พอเริ่มละลาย ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป คนต่อให้ละลายเข้ากันดี นำออกจากความร้อน พักให้เย็นลงเล็กน้อย ตีครีมให้ตั้งยอดดี ตะล่อมให้เข้ากัน
5. นำเมอแร็งก์ชิ้นกลมวางลงเพื่อเป็นฐานของเค้ก บีบครีมลงไปบนเมอแร็งก์เล็กน้อย วางซ้อนด้วยเมอแร็งก์วงกลมอีกชิ้น บีบครีมลงไปเพิ่ม ตัดเมอแร็งก์แท่งยาวเป็นแท่งสั้น 1-2 เซนติเมตร วางสลับกับมารช์เมลโลว์รอบตามขอบของพิมพ์เค้กจนคลุมด้านข้างและด้านบนดี ทำซ้ำจนได้ทั้งหมด 5 ชิ้นด้วยกัน นำไปแช่เย็นอีกประมาณ 1 ชั่วโมง โรยไอซิงก่อนเสิร์ฟ
Chocolate Meringue
• Egg White 4
• Sugar 100 g
• Super Dark Cocoa Powder 32 g
• Icing Sugar 120 g
Chocolate Cream
• Mini Marshmallow 150 g
• Milk 125 g
• Chocolate Chips 180 g
• Cream 250 g
1. Preheat an oven to 120°C and line baking papers on two trays.
2. Whisk egg white till soft peak forms, gradually add sugar and continuously whisk to achieve stiff peak. Sift icing sugar and cocoa powder, gently fold in
3. Transfer meringue to the piping bag with 1 cm round nozzle, piping meringue in a spiral motion to form ten 2-inch discs. In another baking tray, pipe the remaining mix in long sticks, leaving about 2 cm between them. Bake meringue for 1hours and 15 minutes and leave it to cool in the oven for further 30 minutes.
4. For Chocolate Cream: Add marshmallow and milk into a pot, heat over medium heat until marshmallow dissolves then add chocolate chips and mix through before removing from the heat. Leave to cool before folding chocolate with stiffed whipped cream
5. Cut meringue stick into 1 to 2 cm stick. Use meringue as a base, pipe a little chocolate cream and top with another disc. Pipe more chocolate cream on top of the base. Decorate with meringue sticks and mini marshmallows to cover the cream. Repeat the step on the remaining discs and refrigerate for 1 hour before serve.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 2 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูกะหล่ำดาวผัดเบคอน Brussels Sprout with Bacon
https://youtu.be/1Acu5F_GuPE
เมนูไข่ตุ๋นหม้อแกงทรงเครื่อง Loaded Square Steamed Egg
https://youtu.be/tDNRLEpOgUE
เมนูชีสเค้กซูเฟล Cheesecake Soufflé
https://youtu.be/WEgvuFOeFaQ
เมนูมาร์ชเมลโลว์คอนคอร์ด Marshmallow Concorde
https://youtu.be/pyjqXN7zNTM
เมนูมินิบอสตันครีมพาย Mini Boston Cream Pies
https://youtu.be/FOb7b8rCB78
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
24 inch to cm 在 24 inches in cm - YouTube 的必吃
... <看更多>