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我的滷肉 😭😭 在我炒肉炒一半的時候，先去善後客廳，然後然後.....操灰搭惹 😩😩 還好冷凍還有備用的三層肉，就不滷肉了，改炒回鍋肉！
明天又放假囉，煮婦要休息兩天囉！✌️️✌️️今天跟著孩子一起午睡，我深怕睡太久起來已晚，怕睡太久很多事沒做，所以每次午睡都覺得壓力好大，所以我不太喜歡跟著睡 😳😳
來，上菜！
💟蔥炒回鍋肉：使用蔥白爆香，將傻過切片的三層肉下去炒乾，加醬油膏與蔥快炒後即可起鍋！
💟洋蔥炒蛋：家裡只有我愛吃洋蔥，其他人都不要。洋蔥明明就超好吃的 😋
💟黑輪炒芹菜：然後又加了紅蘿蔔與杏鮑菇，一樣對味喔！
💟煎的花枝蝦餅：冰箱必囤美食之一 #宏裕行
💟白粥：其實我愛地瓜粥，但家裡沒有庫存的地瓜 😭
💟芒果：舉手發問，你們都怎麼去皮的呢？我用削皮刀，但力量好難掌控，都會被捏爛！
預祝大家週末愉快 ㊗️
#13號廚房桌菜
#家常便飯
#親子共食
約莫5:30才準備從青青草原離開回家，沿路上，還是不知道晚餐要吃什麼，然後就快到家了，於是又去了生鮮超市採買，就又回家開伙囉！
今天上菜比較晚惹....😳😳😳
💟芹菜炒杏鮑菇：以薑片爆香，紅蘿蔔配色，最後下杏鮑菇與芹菜管快炒。
💟塔香蛤蜊：以薑片與蒜頭爆香，其實加辣椒更棒，下蛤蜊，下米酒，下醬油膏，啦啦咧，蛤蜊開後，下九層塔，上菜！
💟薑片燴絲瓜：以薑片爆香，下絲瓜和冰糖炒到出水軟爛再到點水煮滾，調味即可！
💟海帶芽貢丸蛋花湯：水滾放貢丸，再下海帶芽，最後打上蛋花就好！沖繩帶回來的海帶芽聽說很厲害，的確是很厲害，好好喝！
💟滷東滷西：老滷繼續吃，我後悔把滷汁倒掉了，應該還可以再繼續滷的。
13號廚房，1小時上好菜，歡迎視吃～👏
#13號廚房桌菜
#家常便飯
#親子共食
大家都好厲害～下午做的就是冬瓜茶磚無誤 ☺️
接著又煮晚餐了～💕 上菜囉！
💟滷東滷西：昨天油雞的滷汁變成老滷汁了，我最後決定滷杏鮑菇.米血和豆乾，很上色，很美味，可惜少了蔥花點綴 😊
💟煎的豬梅花厚片：醃製過的梅花豬肉乾煎就很美味惹 ☺️ 這次我有記錄醃製過程，有時間再和大家分享
💟炒青江菜：又稱湯匙菜，有些人不喜歡，因為有點苦苦的，但我們還算喜歡。這道菜習慣以蒜頭爆香後再大火快炒，調味即可起鍋。
💟玉子燒：鮮奶➕蛋液➕調味，使用平底鍋製作，難度超高，捲的沒有很美膩 😳 還需要多多練習 （玉子燒專用鍋真的有比較好用嗎？有人買嗎？）
💟白粥：也是清粥，大量的白粥，我習慣用大同電鍋煮，1杯半的米，內鍋8杯水，外鍋1杯水，完美比例 😬
今天吃粥不煮湯了，水果還沒切，先視吃囉，等等還要趕著帶吳迪哥去上黏土課 🚗🚗🚗
#13號廚房桌菜
#家常便飯
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