#金正恩的鯰魚 🇰🇵
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2017年11月28日,北韓最高領導人金正恩,特別視察全力投資的「順川鯰魚養殖場」——而圖中一包包的白色肉磚,即是冷凍後待用的鯰魚肉。
近10年來,朝鮮政府一直很積極地推廣養鯰業。因為鯰魚易養、什麼都吃,營養CP值高,對長期遭受國際禁運的北韓市場來說,是相當理想的蛋白質來源——但據說北韓引進的養殖品種,大多來自熱帶地區、不大耐寒,因此正恩的試驗養殖場只能設在工業區、特別是火力發電廠附近,利用燃煤的蒸汽廢熱才能保持魚池恆溫(就像焚化爐的溫水游泳池)。
在過去,北韓也曾大張旗鼓地推廣佛萊明巨兔、甲魚、龍蝦等養殖試驗,但最終都未發展出足夠規模的蛋白質來源。(Photo Credit:KCNA)
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