轉眼三級警戒已經兩個月,隨著確診數下降,疫苗大規模開始施打,空氣裡那股緊張的氣息似乎消散許多。回想起這段時間,從「同島一命」、「好心肝尋找Ben」到「抹黑AZ泥巴戰」,全台仿佛一起做了場半夢半醒的惡夢。
為了防疫的各種調整,影響到所有人。以我來說,備賽半年多的健力比賽無限期延期,堆積起來的肌力體能,無從釋放。孕力實體活動全數取消,孕婦運動的推廣只能被迫中斷。七月底要出版的第二本書也跟去年一樣因疫情取消簽書會,真的是每次出書都遇到疫情爆發?讓我從擔心憂慮、無奈、不甘心,甚至有一點點憤怒。但想到身邊許多健身業、餐飲業的朋友面臨失業、減薪,房租空轉,一線的醫護人員以及許多不幸染疫的人,自己的煩惱瞬間顯得微不足道,甚至有著不時人間煙火的殘忍。這種複雜矛盾的心情也是在過去不曾有過的。
而過去我總是可以明確自律的朝訂下的目標前進,但當目標被移除後,規律的生活瞬間斷線,馬拉松、健力比賽、舉辦講座.....難免有著無所適從的茫然感。再加上無法去健身房大量訓練後,運動量瞬間降至這五年多來的新低點。看著手上的繭慢慢被消失、被酒精的脫皮取代,想念槓鈴就好像想念前任情人。雖說我早已添購可調式啞鈴,壺鈴居家替代,但!這就不是槓鈴,感覺不同啊!
少了大重量的神經刺激,卻多了救護車鈴聲的精神壓力。作息被打亂後,好幾個晚上輾轉難眠,半夜驚醒煩惱的倒不是自己染疫,因為我對自己的身體狀況向來自我感覺良好,有著即使染疫也是輕症的莫名自信。我焦慮的是年長的姑姑萬一不幸染疫,我連最後一面都見不上。所幸,她是個只聽我話的模範長輩,減少出門、上網訂菜、輪到她,也不多問,就去打了疫苗,未曾讓我操心過。
而我也早和身處熱區醫院工作的先生討論好,萬一他的同事確診,或院內感染嚴重,他需要隔離,是誰留在家中、誰去住旅館。謹慎的他甚至早在去年疫情時就添購了家用血氧機,盤算著萬一醫療量能吃緊,我們又染疫,就要居家自我照顧,病情惡化再去就醫。萬幸的是,在嚴密的防護和疫苗注射下,他好幾次和病毒擦身,並沒有染疫。
再來也因為在疫情高峰時期各種癌症手術暫緩,很多時間他其實也是閒賦在家,因此取代了家事阿姨。從洗廁所到洗冰箱,包辦了所有家務事,開發許多精緻的料理,好比香料烤羊排、龍蝦義大利麵、壽司醋飯,美味精緻的程度讓我覺得他根本可以棄醫從廚了!
但同時我也深刻體會到,家事就是做了無感,不做卻又馬上會被發現的虧本工,要從中得到成就感真是難上加難。另外和相識十幾年的人朝夕相處難免互看兩相厭。從誰倒垃圾到疫苗怎麼分配都可以爭論不休。這時候就有點羨慕新婚熱戀人士,可以關在家裡盡情享受兩人世界。但我想維持婚姻的重點不是就是切記「自己也很難相處」嗎?寫到這又不禁佩服家有幼子的夫妻,你們真的辛苦了!
回過頭來想,這段時間雖然很多計劃被迫中斷,但山不轉路轉,我也努力突破舒適圈做了很多新的嘗試。webex 、zoom、streamyard,3C白痴的我現在會用所有線上軟體,可以獨立完成每一場直播。也勇敢地在疫情爆發一開始時,致電婦產科醫學會,要求他們發公文支持孕婦施打covid19疫苗。我的網友不分族群也紛紛傳來許多關於疫情變化的疑問,懷孕可打疫苗嗎?臨時換產檢醫院會怎樣嗎?隨著疫苗施打,各種假新聞篇剖報導也開始作亂令人生氣。
「瘟疫中就是要善盡每個人的本分」我心中的正義小鈴鐺不斷作響。也因此這段時間心情雖然不穩定,有時候不免負能量爆棚,我還是積極地撰寫文章持續破解迷思,想不到竟也累積了一系列的疫情專題。接下來適度解封,我會做好防護開始去小型工作室進行一對一訓練,喚醒睡著的肌力,感受槓鈴握在手裡的安全感。回到傳統市場買菜挑水果和熟悉的賣菜阿姨問聲早,聽她講一句「好久不見」!
但因為疫情尚不穩定,尤其孕婦又是相對高風險族群,標準一定要拉得更加嚴格,所以暫時不會有實體活動。因此我後續還是會舉辦各種線上的活動和講座,當然最重要的就是新書的預購即將發表,請大家持續鎖定臉書囉!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,瓊瑤劇也來取景!台北「日式鐵板燒」打卡玻璃包廂,必嗑整尾「活龍蝦」套餐 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332572 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TV...
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謝謝《辛殿麻辣火鍋》扛霸子兼我的好姐妹 霜姐
疼愛小貝讓6月生日的她能搶先吃到這麼棒的麻辣鍋。
#小貝很愛吃辛殿的麻辣鴨血
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《辛殿 - 防疫外帶餐》
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《辛殿麻辣火鍋》從來不做外帶外送的
史上最強企劃,激推!
今天7月4日第一天開賣!
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吃辛殿本來就是講究口味和那股態度!
向來都不為節省成本考量,而妥協口味的辛殿這回推出防疫套餐
在色香味及價格帶上,找出最強甜蜜點!
就算是大學生也可以輕鬆負擔的價位!
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目前的套餐1,000元就是選擇單一口味的湯頭
但如果想吃鴛鴦餐,直接兩種湯頭各包1套
這樣2,000元5個人吃都不是問題!
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🍲《經典3人份套餐》1000元/份
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🥣精選湯頭(2擇1)
紅湯麻辣鍋底(內含多塊鴨血豆腐)
老火白湯鍋底(會付一包蒜頭)
🐂🐖頂級肉品(4選3)
美國 Choice頂級後腹牛五花
美國 Choice特級嫩肩
台灣特級黑毛豬
台灣特級培根豬
🧆滷製品
私房肥腸 / 私房牛筋 / 私房牛肚
🥙養生菇類
新鲜香菇 / 杏鲍菇 / 金針菇
🍡精選鍋物
手作油條 / 手作魚餃 / 日式干燒
龍蝦舞沙拉 / 手打鴨肉丸
🍜麵類
王子麵4包
🥗蔬果拼盤
高麗菜 / 玉米筍 / 青江菜
甜玉米 / 牛番茄 / 南瓜 / 芋頭
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包裝貼心:
1. 附辛殿獨家保冷提袋及小冰袋保鮮
2. 附手工拌炒 XO醬(超好吃)
3. 食材獨立包裝味道不混淆
4. 附上食材保鮮小卡(吃不完怎麼辦?)
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🍲訂餐方式:
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🍲取餐資訊:
地址:北市羅斯福路三段316巷9弄1號(公館店)
電話:02-7733-7667
時間:11:30~20:00
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龍蝦血怎麼取 在 小吃貨安安 Facebook 的精選貼文
一直心心念念🚩辛殿的麻辣鍋🥘
在家防疫😷這麼久
它終於聽見我的聲音了🤩
引頸期盼的外帶套餐~終於上市囉🔥🔥🔥
快來看看這次期待超久的
💓辛殿《經典3人份套餐》
✅外帶火鍋貼心專屬精緻保冷袋
(看到當下感到超貼心而且也太時尚了吧)
✅養生湯底(特製蒜頭辛香料包) 濃郁香醇
✅麻辣湯底(鴨血豆腐) 微辣順口
✅🥩肉品《四選三》:
美國choice頂級後腹牛五花
美國choice特級嫩煎
台灣特級黑毛豬
台灣特級培根豬
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✅養生菇類
新鮮香菇
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金針菇
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手作油條
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日式干貝燒
龍蝦舞沙拉
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👀沒有眼花瞭亂的價格
👉 《經典3人份套餐》 $1000元
🤜🏻只想給您最好的選擇💯
📣通通交給辛殿吧!
最經典的食材通通都準備好了🎉
🔹麻辣鍋底的鴨血和豆腐真的太好吃了軟嫩入味一下就被吃光光
🔹滷製品三寶都是麻辣鍋必點煮再麻辣鍋超夠味
🔹菇類蔬菜通通有,新鮮看得見(分盒包裝乾淨衛生)
🔹鍋物好朋友餃類丸類甚至老油條都不放過
🔹麻辣鍋怎麼能少了王子麵呢?直接四包
煮白湯拌XO醬也是美味呀!!
📍《經典3人份套餐》1000元/份
📌7/2「開放預訂」
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唯有辛殿才能取代心中難忘的麻辣好滋味❤️❤️❤️
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外帶目前僅開放(公館門市 )
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龍蝦血怎麼取 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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龍蝦血怎麼取 在 靠杯星球 Fun Planet Youtube 的精選貼文
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情侶交往,男生到底該不該接送女友呢?這個天大的難題從來都沒有解答...戀愛鐵血教頭—蝦姊姊—特別為粉絲們分析,接與送之間,該如何取得平衡?熱戀中的你,要如何與另一半溝通接送問題?請各位觀眾參考囉。
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製作人員
▏編劇:芳晟學長、三叔公
▏導演:芳晟學長
▏攝影:攝像小驢
▏後製:凡爾賽王子
▏演員:龍蝦
▏場地:1+1 Cafe
商業合作請洽
監製:Alex
電話:02-2708-7308
手機:0939-141-980、0966-506-288
電郵:[email protected]
龍蝦血怎麼取 在 蘇義興餐廳 的必吃
美食饗宴 龍蝦炒菜哺酥炸三層肉招牌燙青菜 ... 還附上''龍蝦血''(活龍蝦才有龍蝦血)! 客人看到這道龍蝦料理 ... 於是蘇義興餐廳的招牌料理''龍蝦炒菜哺''就這樣誕生! ... <看更多>
龍蝦血怎麼取 在 [食材] 殺龍蝦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
我是個料理菜鳥, 卻酷愛龍蝦
看板上沒有人分享處理龍蝦的文章, 所以我想在此起個thread
如何殺, 肢解一隻龍蝦也都是聽我媽口述, 看你管子稍微學來的
我處理過的龍蝦有四五隻
第一次處理的那一隻是花了我2500塊的2.5台斤的錦繡龍蝦(心臟很大顆)
我的工具:
麻手套
一把小尖刀
牙刷
一把足以剪斷鐵絲的大剪刀
一根衛生塊(?)
/* 殺龍蝦 */
台灣常見的龍蝦都有很多棘刺, 我建議戴上麻手套來處理
如果時間夠長的話我會選擇淹死龍蝦
放了夠多的自來水, 然後把龍蝦放在裡面大約兩小時
拿起來軟趴趴的就是死掉了
如果想要一擊必殺....
拿一把小尖刀, 瞄準龍蝦的頭部x腹部的軟膜深刺進去
利刃朝向頭部沿著胸口中心線切上去.... 一瞬間就會死掉
動作一定要快, 不然龍蝦扭動起來會很麻煩
龍蝦死後就用牙刷幫他洗澡. 盡量刷乾淨就是了
這時候龍蝦如果是淹死的就可以慢慢刷
畢竟讓龍蝦肉接觸空氣太久感覺好像會影響肉質
/* 肢解龍蝦 */
首先要讓龍蝦身首異處,
用刀子劃破頭部x腹部之間的軟膜(包含腹部與背部的軟膜)
然後扭斷龍蝦的頭. 頭扭斷以後用稍大的水柱就可以沖掉不乾淨的東西
如果頭很大的話就必須連頭都分解... 我的建議是用大剪刀來剪, 非常好用
頭部處理好以後放在一邊. 繼續處理龍蝦的身體
這時候拿出謎樣的衛生筷, 從他的肛門插進去
然後把他的腸子"勾"出來. 盡量不要插破腸子
要不然腸子裡面不好的東西會沾到龍蝦肉(雖然其實龍蝦腸還蠻堅韌的)
其實用不鏽鋼筷也可以勾腸子. 要用點感情就是了
接下來用大剪刀把龍蝦的身體一節一節地剪開就好了
/* 清蒸 */
我喜歡龍蝦堅韌有彈性又鮮甜的肉質, 我做法是清蒸(我也只會清蒸)
用米酒加水一半一半稀釋, 加入一些鹽巴. 淋在龍蝦肉上
用盤子裝火鍋豆腐, 豆腐上面再堆龍蝦, 灑上一些有的沒有的就可以蒸了
用大火蒸八分鐘後就可以上桌了
如果可以的話, 買一些台式的味增湯
龍蝦肉在味增湯裡面稍微浸泡一下再吃, 更能帶出龍蝦肉的鮮甜喔!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.10.19.5
https://www.youtube.com/watch?v=wMgHyodwlPA
※ 編輯: jaw109 來自: 124.10.19.5 (06/13 01:50)
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