📍 Pier 1929 (灣仔)
灣仔灣仔碼頭2樓
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中秋前同舊同事放工後去咗食佢嘅下午茶~6點都仲可以食到下午茶😂真係第一次😅餐廳係正灣仔碼頭,入門口後必經一條長酒廊,然後會豁然開朗🤣因為窗邊用哂落地大玻璃,望住維港景色🤩好好彩我地坐到窗邊,可以睇住日落咁嘆下午茶,好爽🥳🥳
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價錢:$598 for two (另加一)
時間:三個時段 (12-2, 3-5, 6-8pm)
我地坐低後佢會先俾杯welcome drink,好好飲既汽泡酒🥂然後好快佢就會送上最期待既三層架😍😍😍
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先要隆重介紹中間呢層!因為所有最貴既野食都係哂度🤣🤣🤣🤣蟹肉、龍蝦肉、尋龍魚子、三文魚~😍😍
1️⃣秋之松葉蟹肉沙律墨西哥薄餅:微脆既墨西哥薄餅😋面頭有一大pat蟹肉沙律,好鮮味👍🏻
2️⃣蜜桃龍蝦沙律奶油多士:龍蝦肉好彈牙😈配埋奶油多士,食落好香口~
3️⃣煙三文魚酸忌廉撻黃金尋龍魚子:三文魚新鮮,上面加左少少酸忌廉,同尋龍魚子,成件事升級左好多🤣🤣外皮有少少似窩夫皮,配搭唔錯😬
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輪到最底層🤪
⭐️4️⃣大蝦山葵沙律醬多士:超鐘意呢個!!!咸點之中最好食係佢!有大大舊蝦肉,配埋撈左山葵既沙律醬,味道好夾又唔會好油膩👍🏻重點係佢可以refill😌😌😌😌食到夠皮為止😂
⭐️5️⃣芝士焗烤雞肉酥盒:酥皮做得好酥脆雞肉餡料都好入味~
⭐️6️⃣香濃咖哩雜菜批:咖哩味好香🤭
⭐️7️⃣英式提子鬆餅配鮮忌廉及果醬:scone好鬆化亦好濕潤,唔錯!
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最頂層嘅甜點~
8️⃣迷你白蓮蓉蛋黃月餅:第一次tea有月餅食,好應節🥮
9️⃣冧酒朱古力軟心星球:好香濃既朱古力味,冧酒味唔算好勁🤔
🔟京都宇治抹茶蛋糕:上層係抹茶,下層係朱古力😬抹茶味都算幾濃
⭐️1️⃣1️⃣鏡之月柚子芝士蛋糕:個cheese cake冇我想像咁漏,可能因為加左柚子既關係,幾清新既感覺😇
⭐️1️⃣2️⃣滿月鮮檸檬撻:好fresh🤣但又唔會太酸😛我自己就覺得食左幾款甜點後食呢個先再食其他甜點,就唔會由頭甜到落尾😉
呢度仲有一樣吸引既地方係某幾款咸點同甜點係可以無限refill🤤🤤只要你食得落😎去到中段會有人推住餐車出黎,間唔中兜個圈🤣😎到個陣你就可以叫佢地refill啦😌
(⭐️:可refill)
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🫖飲品:每人都包一款飲品,如果揀茶就一壺咁上,佢仲會得閒幫你加下水。如果揀檸檬茶咖啡個啲就得一杯啦😝
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Apricot & Peach: 味道較為酸,未必個個都鐘意~
Caramel & Apple Rooibos:我覺得呢個好飲啲,味道相對上香甜啲
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,今日同大家介紹一道結合咗意式同泰式風情又健康嘅龍蝦菜式— — 暖龍蝦沙律拌番茄香茅泡沫。不愧為「星級有營食肆」Corner 18嘅大廚 Cody,竟然打破傳統,用清新嘅香茅去取代高鹽高脂嘅芝士,整到大家食過返尋味嘅龍蝦菜式。想知點煮?快啲睇片喇! ==========================...
龍蝦沙律 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
🌶 重慶火鍋翻嚟啦!
🇭🇰 餐廳: #劉一手重慶火鍋 #liuyishouhotpot
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🍽菜式介紹:
❝ 養生滋補花膠螺頭燉雞湯 $128 ❞🔸3.5/5
❝ 皮蛋芫茜湯 $78 ❞🔸3/5
❝ A4鹿兒島三角腩 $368 ❞🔸4.5/5
❝ 一手醬油醃製豬肉片 $98 ❞🔸3.5/5
❝ 丸丸拼盤 $98 ❞🔸4/5
❝ 田園蔬菜拼盤 $128 ❞🔸3.5/5
❝ 黑糖糍粑 $68 ❞🔸3.8/5
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📍餐廳地址: #九龍塘 Festival Walk 又一城 UG-37舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyankowloontong
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🔴Yanyan食評:
位於又一城的 重慶劉一手火鍋🔸,再次在香港出現啦! 品牌在2017年曾經登陸香港😳,不過在2020年相繼結業,如今由 GAIA 集團管理,再度登場,晚晚都人頭湧湧,非常受歡迎呀~
餐廳裝潢超級搶眼,用上中國人最愛的大紅色為主調🇨🇳,配上面具和淺木點綴,氣派十足。未踏入餐廳,已傳來陣陣重慶麻辣的味道🤣,猶如置身於當地一樣。
除了招牌主打的麻辣火鍋🌶,香港分店更獨家推出一人火鍋、一人鍋麵、刺身丼飯等等,選擇多元化,適合獨自享用呢~
新店提供多款湯底😆,滿足不吃辣的食客需求。我們點選 養生滋補花膠螺頭燉雞湯 和 皮蛋芫茜湯,湯底味道濃郁,湯料不用沾醬也絕對夠味。
A4鹿兒島三角腩 ◢
油花分佈超漂亮的A4鹿兒島三角腩🇯🇵,值得品嚐呀! A4和牛,肉質相當軟腍,肉味濃香😍,一吃愛上!
一手醬油醃製豬肉片 ◢
店員推介的豬肉片🐽,鹹香惹味。豬肉片非常幼軟,不過肥膏甚多,吃幾片後好有罪惡感呀。
丸丸拼盤 ◢
拼盤有爽口魚蛋、龍蝦沙律丸🦞、手打牛筋丸、正宗香菇貢丸和墨汁花枝丸,色彩繽紛,令人食慾大增。當中我比較喜歡會爆醬的龍蝦丸、牛香味濃的牛筋丸,和墨汁味超重的花枝丸。
黑糖糍粑 ◢
喜歡煙靭口感的朋友仔😆,一定要試試黑糖糍粑,味道不錯唷。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan劉一手重慶火鍋
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龍蝦沙律 在 Facebook 的最佳解答
如果二人出外用餐自由度很大,真的是吃什麼也可以。但帶上小朋友,射程就收窄了不少。尤其是晚餐,也尤其是西餐。
一家人想吃西餐,意大行菜是很好的選擇,我們都喜歡這裡。
氣氛輕鬆隨意,地方寬敞而不焗促。見大廚Claudio滿場飛忙著招呼客人,是忙碌的周五晚上。他來打招呼,當然順道問問有什麼推介,原來最近正推出藍龍蝦及黑松露餐牌,大人的選擇就是這個。
從龍蝦餐牌中挑了幾道菜。龍蝦沙律用上半只藍龍蝦,灼得僅熟的新鮮藍龍蝦肉當然非常鮮嫩甜美。只加入車厘茄及香草再以油醋去調味就已很好吃。
龍蝦湯香味十足,味道鮮甜。這是是晚唯一一道一家三口都有點的菜式,小朋友至此已獨力吃了半籃麵包。
因為黑松露而店子的意大利麵也實在做得好,我跳過了肉類主菜而要了澱粉質。意大利雲吞用上牛面頰肉及羊奶芝士做餡,醬汁就是煮燴牛面頰肉時的醬汁,原汁原味也濃郁美味。大廚過來刨上黑松露菌,更好吃。
另一半的tasting menu內的是藍龍蝦蛋麵,新鮮藍龍蝦加上店子自家製的蛋麵當然是「無得輸」。小朋友吃的是肉醬千層麵,作為一個「芝士怪」他吃得超滿足。
順帶一提小朋友的選擇,他挑選了芝士蕃茄沙律、肉醬千層麵及烤西冷扒。甜點就全家都是意大利芝士蛋糕,吃得飽足。
周五晚,店子是座無虛席。建議想來的朋友,真的要預早訂位。
The Royal Garden 香港帝苑酒店 Sabatini @ Royal Garden Hotel
#SabatiniRistoranteItaliano #白蘆筍 #WhiteAsparagus #TSTEast #尖東 #意大利菜
#Sony
龍蝦沙律 在 myCOOKey Youtube 的最佳解答
今日同大家介紹一道結合咗意式同泰式風情又健康嘅龍蝦菜式— — 暖龍蝦沙律拌番茄香茅泡沫。不愧為「星級有營食肆」Corner 18嘅大廚 Cody,竟然打破傳統,用清新嘅香茅去取代高鹽高脂嘅芝士,整到大家食過返尋味嘅龍蝦菜式。想知點煮?快啲睇片喇!
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龍蝦沙律 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
春節過後,牛年正式來臨。在辭舊迎新之際,位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式,與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬,廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。
Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉,經過悉心飼養及屠宰後,主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調,製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年,Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。
第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律(港幣188元)。主廚將高級和牛切成如紙般薄片,在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味;撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露,多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。
一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒(200克:港幣328元;300克:港幣498元)。與其他部位相比,牛柳扒有著最少的肉筋,因此能提供與別不同的嫩滑口感,讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒(350克:港幣368元;800克:港幣788元)。作為飼養牛身上最珍貴的部分,上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例,肉汁豐富,肥而不腻,令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒(港幣1288元)。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁,經過明火烤製後汁濃味厚,外脆內軟,更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中,大塊的肉食一直是豐盛的象征,這道份量十足的菜式適合2至4位分享,有著新年新收穫的好意頭。
比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式?餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選,適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面,龍蝦沙律(港幣268元)是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中,新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合,帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜;鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中,再撒上鲜檸油醋汁,為菜式帶來不同層次的享受,煥發味蕾。
海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤(四人份:港幣1,388 元; 兩人份:港幣788 元),這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上,伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁,不僅鮮甜可口、賣相吸引,豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。
主菜方面,香蒜海膽意粉(港幣268元)由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調,再於意粉上放上整塊海膽, 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦(港幣468元)則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油,再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成,保留原汁原味;再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜,一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。
想一次過嘗遍多款意國美食?Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤,沙律,芝士,海鮮,精緻三明治,以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元(半自助餐及一份主食);週末早午餐為每位港幣328元(半自助餐)或368元(半自助餐及一份主食)。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢?賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒;亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。
VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話:+852 2117 0983
營業時間:星期一至日 11:00am – 10:00pm
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龍蝦沙律 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
教煮澳洲昆士蘭龍蝦沙律!牌照限制令澳洲龍蝦更好食!檸檬汁提鮮記得加!(魅影Winnie教煮餸 嘉賓嘉賓 : 小卓)
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