自製龍眼乾…(蔬果乾燥機製作)
院子前的一棵龍眼樹今年長的結實累累的,新鮮生吃沒那麼會吃也吃得不多,吃得不多就拿來做成龍眼乾保存慢慢吃…
除了柴燒的龍眼乾大家都吃過,濃郁的香氣真的超美味的,但是土窯柴燒裝備不是每個人都有,也相信很多人嘗試過用水燙日曬方式自製龍眼乾,問題是日曬氣溫不均也容易變質,曬好的龍眼乾則會有種怪味,當然您也可以用氣炸鍋製作龍眼乾,只是這種快速製造的龍眼乾香氣會明顯的不足。
這次因為有免費吃不完的龍眼,所以也就來個自製龍眼乾,從摘採,剪枝,洗淨,晾乾,烘烤,剝皮去籽再烘乾…2天的時間就能做出不管是當零食或拿來做麵包都有一定水準的龍眼乾了…
做法在圖裡…
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了 從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的韓式料理 主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材 為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理 同時也能減少採購的困擾 之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願 順便預告一下,下週是蝦蝦系列 喜歡吃蝦吃...
龍眼乾氣炸鍋 在 Facebook 的最佳貼文
夏日妥妥這團超好買!!!
幫你把夏天需要的通通都準備起來~💪🏻
最近社團又在”丟猴”😑
有好幾個常客居然莫名被社團自己移出???
如果你沒看到社團發文,記得點進去看看齁
臉書已經不是只移除沒有互動的人
現在連常+1的都被移除!真的超傻眼啊😳
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#可打飲料的氣泡水機
夏天就是要喝冰涼的氣泡水呀❄️
又冰又氣超消暑,還零熱量很健康
這台很厲害🤟🏻不只可以打氣泡水
連飲料、果汁、咖啡、茶⋯都能打
喝膩氣泡水偶爾打個氣泡果汁🍹超有fu
#質感可愛雙層玻璃杯
質感生活怎麼能沒有雙層玻璃杯呢!
30年功夫製作的新潮雙層玻璃杯,又透又可愛
夏天喝冰的不冰手,冬天喝熱的不燙手
#常溫保存100%檸檬磚
想要喝個美白抗氧檸檬水好麻煩😬
買完檸檬要洗、洗完要切、切完還要擠!!!
有了這個檸檬磚從此優雅,轉頭就有100%檸檬汁
弄飲料、做菜,都好方便👍🏻
還可常溫保存不佔冰箱空間😎
#台灣在地龍眼/荔枝蜂蜜🐝
蜂蜜是人體快速補充能量的夏日聖品
增強免疫力、幫助美容、舒緩便秘
但是市面上很多不ok的蜜,其實是人工色素+果糖😮
買蜂蜜不能亂買齁~不然喝了反而傷身體呀
這邊是自產自釀百分之百零添加製造
通過SGD合格檢驗,無農藥/無抗生素
還有CNS1305標準檢測!讓你喝的安心又美麗❤️
#Doughunt馬卡龍系後背包/tiny實用小包
兼具可愛時尚的外觀&超大容量強大的收納功能
這包配色真的超可愛耶!😍
11個收納空間~不只能塞,還能把東西放好好
後背包有大&中款,搭配親子包很可以
Tiny斜背小包更是爆炸可愛,重點很好裝
有小廢包的時尚,卻是魔術大空間吶👏🏻
#MOZ瑞典駝鹿魔鬼氈/綁帶/懶人帆布餅乾鞋
有夠好穿的餅乾鞋,姐一路穿到生~
特殊的彈力鞋墊,穿起來走路超舒服😌
顏色也是可愛到炸,這次有好多 #新色
還有出 #童鞋,搭配親子鞋好可愛❤️
#超止滑彈力厚底拖鞋 也很必買
好好穿又止滑很安全,還可以穿著居家運動噢!
#韓國製。100%鉑金矽膠料理烘烤皿(藍)
氣炸鍋必備!讓氣炸鍋不再油膩膩
還可以讓你少洗好幾個碗!
烤箱、微波爐、洗碗機都適用
還有多樣廚房好物,奶油分割器、夢幻彩色筷子⋯
居家煮飯時間變多,買廚房用品最實用又療癒啦🤩
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龍眼乾氣炸鍋 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
【7-8月團購行事曆】
一直有人私訊希望我預告列表未來兩個月即將開團的商品,這樣大家心裏有底,如果有剛好想買的就可以忍一下,否則有時才下單買沒多久我就開團,很令人咬牙切齒。
真是謝謝大家願意等我,其實我也想過寫團購行事曆置頂在粉絲頁,但團購的計劃趕不上變化,常常會突然插團或取消團,所以就想說是不是不要預告比較好,有緣就會跟到團。
不過我又想到天天都有人來問XXX何時開團,而且問的人都很有禮貌,有的人甚至還怕打擾我,我想說如果都不預告,是不是反而才讓想買又不好意思私訊我的人困擾呢?
加上觸及率超低,很多想買的人沒收到通知,不然我就來預告之後的團購行程,開團時間到,我會在下面留言,有按讃或留言的人就會收到通知。
我也會同時置頂在telegram,方便telegram的群組查詢。
如果有什麼產品想跟團,可是沒有在排期裡面的也可以留言告訴我。
7/19 韓國電動浴室清潔刷+韓國噴霧式秒收乾濕兩用拖把+日本激落君
7/21 計時款新色小V鬆餅機+Tommy's baking預拌粉
7/26 美國Foodsaver真空機+藍蘋果+叉燒醬、黑胡椒醬、肉骨茶包
7/29 日本一風堂拉麵、煎餃+果木雞排、舒肥雞胸、料理包
8/2 康定酵素植萃洗髮乳
8/5 檸檬大叔+由豐將龍眼蜜、荔枝蜜
8/9 墨鏡、防蚊液
8/12西班牙折疊椅、折疊置物箱+韓國矽膠瀝水墊、矽膠擋水墻、美型餐具
8/16 voto氣炸烤箱
8/19 ikiiki循環扇、除濕棒、按摩槍
8/23 Easiyo優格粉+weet -bix 榖麥片
8/26 Iris 12件鍋具組(白色、黑色)
8/30 葉黃素+女力紅蔓越莓膠原蛋白粉
以上排期有任何變動我會隨時更新。
另外,很多人在問Bosch萬用廚師機,我安排在10/4開團,新款Bosch洗碗機則是安排在11月。
目前正在開團的有:
今年最後一團:免插電紐西蘭【EasiYo優格機+優格粉】、紐西蘭【Sanitarium高纖穀穀脆】、澳洲【Weet-bix全榖早餐麥片】、75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】、好脫模可愛矽膠冰棒盒
📌團購連結 https://09dwoc.1shop.tw/a8be43
直播 https://fb.watch/7yoXmrM48S/
日本【#IRIS鑽石IH不沾鍋具組】VS 【#美國BKF去污神粉/乳】
📌團購連結 https://09dwoc.1shop.tw/xwu2hb
📌我的分享文 https://bit.ly/3zjHc4q
📌直播示範 https://fb.watch/7CzduKZzRI/
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
#照片說明:
其實沒什麼要說明,放這張照片只是因為姐姐說我這張照片看起來大腿肌肉感不錯,好像平常有在運動的感覺,其實沒有
龍眼乾氣炸鍋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下,下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷!
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒,小孩配可樂,一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易,大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶,拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒,加入1-2米杯的地瓜粉,醃好的雞腿排直接放進來甩動,均勻裹上地瓜粉,取出的時候順手拍掉多餘的粉,放上烤網,兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱,放在中層的位置,溫度180度15分鐘,後面調整成200度再10分鐘,烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml),小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火,雞腿排下鍋均勻裹上醬汁,撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
龍眼乾氣炸鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
小時候常常吃阿嬤做的桂圓蒸糕,濕潤鬆軟,口感也蠻接近港式茶點馬拉糕的。阿嬤很早就回天家了,老實說也沒機會跟她學習討教,現在想吃時,只能憑著記憶中的味道,復刻出阿嬤的古早味,成品真的跟記憶中的味道很接近呢!
食材備料簡單,成功機率也高,配上一杯熱茶或手沖咖啡,真的很享受啊!當成早餐或是小朋友的下午點心也很適合喔!
週末假期可以試做看看這款簡易好上手的古早味點心。
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.喜歡桂圓乾多的可以自行增加微調份量。
2.無鋁泡打粉不加也行,不過加了蓬鬆度更好。
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅冰糖或紅糖100克
溫熱水400克
低筋麵粉200克
蓮藕粉或樹薯澱粉或寶島太白粉200克
即溶速發酵母4克
無鋁泡打粉3克(不加也可蓬鬆度差一點)
冷壓酪梨油或奶油或豬油15克
桂圓乾70克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #紅糖桂圓蒸糕 #紅糖 #桂圓