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夏日清涼抹茶冰淇淋/雪糕/奶酪必選
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因為1團很多同學沒有跟到團都跑來跟老師許願想要加開抹茶
來了來了~~
你們的心聲老師聽到已經幫你們準備好 #新包裝
日本最好的抹茶源自「日本第一茶鄉」靜岡
茶園面積占全日本的40%
其中牧之原獨特的深蒸細磨工法
打造最濃醇的香氣
「一期一會」
日本待客最高的款待, #皇室專用茶
經過蒸茶、鼓風機吹乾、烘烤
極高的匠人精神做出上好的抹茶
🌱100% 純天然 , 無糖/無香料/無防腐劑
🌱獨特深蒸細磨工法
🌱無糖入菜 可依口味自行調整
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#色澤超漂亮
食譜分享
🍨抹茶冰淇淋雪糕《Matcha ice cream cake》🍨
材料
雞蛋 100g
蛋黃 50g
砂糖 100g
香草夾醬 2g
低筋麵粉 130g
玉米粉 10g
抹茶粉 4g
製作方式
1.雞蛋、蛋黃、砂糖、香草莢醬隔水加熱至40~42度
2.打發至手指沾起不易低落
3.將過篩後的低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉加入麵糊之中輕輕拌勻
4.擠在烤盤上面 上火190 下火 190 烘焙 10~12分
裝飾用 純糖粉 適量
抹茶鮮奶油香緹
動物性鮮奶油 500g
純糖粉 40g
抹茶粉 5g
製作方式
純糖粉與抹茶粉先過篩
加入動物性鮮奶油之中打發,冷藏備用即可
🍮抹茶鮮奶酪 🍮
材料
鮮奶 250g
動物性鮮奶油 250g
細砂糖 40g
抹茶粉 4g
吉利丁片 6g 【大約2.5片】
製作方式
1.吉利丁片泡冰水軟化擠乾備用
2.細砂糖和抹茶粉攪拌均勻
3.動物性鮮奶油煮滾加入細砂糖和抹茶粉攪拌均勻
4.再加入泡軟的吉利丁片
5.最後衝入鮮奶攪拌均勻
6.倒入杯中冷藏4~6小時
上篇食譜看這邊⬇⬇
靜岡抹茶可麗露 Cannelés Bordelaise 【Matcha】
靜岡抹茶生吐司 パンの鍋專屬配方
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鼓風機 很 大 聲 在 許榮哲 × 小說課 Facebook 的最佳貼文
【啥是佩奇,不准說牠是豬】
昨天我們分享了,近期中國爆紅的影片「啥是佩奇」。
雖然它又是作為電影宣傳片、又邊打著中國移動的廣告,但我們還是會為裡頭老大爺的行為發笑、同時也深受感動。
為什麼一部商業氣息滿滿的廣告,卻還能引起我們的喜歡呢?
來看看榮哲老師的分析吧。
-
啥是佩奇,不准說牠是豬 / 許榮哲
今天特別適合來聊一聊最近在大陸火紅的微電影〈啥是佩奇〉。
啥是佩奇?
就是一隻豬!
別這麼武斷,它可能……不只是一隻豬。
〈啥是佩奇〉其實是一支前導短片,目的是為春節上映的大陸動畫電影《小豬佩奇過大年》宣傳,做一個暖身。
就故事而言,前導短片和電影兩者之間完全不相干,只有主角佩奇是一樣的。
誰是佩奇?它是英國學前電視動畫“Peppa Pig”,台灣翻成《佩佩豬》。
很少有中年大叔比我更熟《佩佩豬》,原因有三:
第一:我「瞄過」很多、很多、很多集《佩佩豬》,因為我有三個小孩,分別是三、六、八歲。他們常常看得咯咯笑,我在一旁自以為是的嘀咕──電視裡的這些傢伙是豬嗎,怎麼智商這麼低?(他們確實是豬啊)
第二:然而自從某英文知識網紅說,《佩佩豬》很適合拿來練習英文聽力時,我開始對改口了:《佩佩豬》很好啊,連大人也適合看。(尤其是英文不好的大人,像我)
第三:當我認真看《佩佩豬》時,心底一驚,故事很簡單,就是一家都是豬的故事,但它的故事結構,卻無比的嚴謹,就像小說家契訂夫說的,「故事裡一旦出現槍,後面一定要擊發」,就結構的角度來看,簡直可以拿來作為小說教學。
回到微電影〈啥是佩奇〉,它的故事梗概如下:
新年快到了,鄉下老爺爺為即將返鄉的孫子準備禮物,沒想到孫子要的禮物叫「佩奇」。不知道啥是「佩奇」的老爺爺,隨後展開了一場「尋找佩奇」的旅程。
〈啥是佩奇〉故事結構完全符合「靶心人」故事公式的七個步驟:
目標→阻礙→努力→結果→意外→轉彎→結局
我們來一一核對一下:
1.目標:老爺爺的目標,為孫子準備新年禮物「佩奇」。
2.阻礙:但鄉下老人不知道什麼是佩奇。
3.努力:查字典、問朋友、直播女郎、護髮素、跳棋的一種、全村廣播……
4.結果:終於找一個知道佩奇的女人,對方口述,老人照著做。
5.意外:老人的兒子臨時決定不返鄉了,佩奇沒用,白準備了。
6.轉彎:兒子突然回鄉,把老人接到城巿,一起過年。
7.結局:老人拿出自己做的「佩奇」,是一台長得像豬的「鼓風機」。
乍看之下,〈啥是佩奇〉的故事很簡單,連小學生都編得出來了。
實際上,沒那麼簡單,就像自來水一樣,水龍頭一扭,水就來了,外表一清二楚,沒有難度,然而看不見的內在,才是它的關鍵技術。
〈啥是佩奇〉關鍵技術是「隱藏資訊」。
網路時代,故事(小說)的最大敵人,就是資訊透明化。
什麼東西都一清二楚,沒有神祕性。
如何適度的隱藏資訊,讓主人翁執行任務時困難重重,並且藉此引發錯誤,適度的誤導觀眾,這才是故事的「關鍵技術」。
舉個例子:
1.老人為什麼沒有問孫子,什麼是佩奇?
答案是「鄉下收訊不良」。
2.老人後來都沒跟兒子聯絡,手機一直都收訊不良嗎?
答案是「老人的手機天線掉了,手機功能完全喪失」。
3.兒子怎麼一下說要回來,一下又不回來?
答案是「老人的手機天線找到了,撥給兒子之後,只聽到前半句『不回來了』,隨後通訊又不良了,因此沒聽到後半句『要接他到城裡過年』」。
利用「鄉下收訊不良」+「手機天線掉了,又找到」,適度的隱藏資訊,才把整個故事「驅動」了起來。
不誇張,〈啥是佩奇〉故事裡的「阻礙」、「意外」、「轉彎」,全都是藉由「隱藏資訊」,創造出來的。
「隱藏資訊」這個技巧,也非常適用於「小說教學」。
故事結束,最後一個鏡頭,回到鄉下的村子口,牆上掛著紅布條,上面寫著:
「大年初一不收禮
全家進城看佩奇」
前面說過了,〈啥是佩奇〉是一支前導短片,目的是為春節上映的動畫電影《小豬佩奇過大年》宣傳,做一個暖身。
所以這個紅布條很合理,它宣傳了第一主角:動畫電影《小豬佩奇過大年》。
但紅布條下面,還有一句話「中國移動 好網絡 好實惠」。
它是???
它是第二主角「中國移動」。
第二主角?
這時,你突然恍然大悟,前面說過「為了合理化劇情」所採用的「關鍵技術」:收訊不良、手機天線……,其實也為「中國移動」做了大力的宣傳。
就像《佩佩豬》一樣,對我而言,如果只從「故事情節」的角度來看,它沒有意義。但從「英文聽力」,以及「小說結構」的角度來看,它就大有意義了。
同樣的道理,〈啥是佩奇〉不純粹只是感人的故事,它也有許多面向,對我而言,它完全符合「靶心人公式」的七個步驟,非常適合拿來作為故事的教學示範。
除了外在看得見的「靶心人故事」之外,還有內在看不見的「小說關鍵技術」:隱藏訊息。
除此之外,「關鍵技術」一魚兩吃,看似不動聲色,其實大張旗鼓的宣傳了另一個產品「中國移動」。
「中國移動」正是動畫電影《小豬佩奇過大年》的贊助商。
啥是佩奇?
它是故事,也是小說,更是行銷,你卻說它「只是一隻豬」,我看你才是豬啦。
──完
鼓風機 很 大 聲 在 許榮哲 × 小說課 Facebook 的精選貼文
【啥是佩奇,不准說牠是豬】
昨天我們分享了,近期中國爆紅的影片「啥是佩奇」。
雖然它又是作為電影宣傳片、又邊打著中國移動的廣告,但我們還是會為裡頭老大爺的行為發笑、同時也深受感動。
為什麼一部商業氣息滿滿的廣告,卻還能引起我們的喜歡呢?
來看看榮哲老師的分析吧。
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啥是佩奇,不准說牠是豬 / 許榮哲
今天特別適合來聊一聊最近在大陸火紅的微電影〈啥是佩奇〉。
啥是佩奇?
就是一隻豬!
別這麼武斷,它可能……不只是一隻豬。
〈啥是佩奇〉其實是一支前導短片,目的是為春節上映的大陸動畫電影《小豬佩奇過大年》宣傳,做一個暖身。
就故事而言,前導短片和電影兩者之間完全不相干,只有主角佩奇是一樣的。
誰是佩奇?它是英國學前電視動畫“Peppa Pig”,台灣翻成《佩佩豬》。
很少有中年大叔比我更熟《佩佩豬》,原因有三:
第一:我「瞄過」很多、很多、很多集《佩佩豬》,因為我有三個小孩,分別是三、六、八歲。他們常常看得咯咯笑,我在一旁自以為是的嘀咕──電視裡的這些傢伙是豬嗎,怎麼智商這麼低?(他們確實是豬啊)
第二:然而自從某英文知識網紅說,《佩佩豬》很適合拿來練習英文聽力時,我開始對改口了:《佩佩豬》很好啊,連大人也適合看。(尤其是英文不好的大人,像我)
第三:當我認真看《佩佩豬》時,心底一驚,故事很簡單,就是一家都是豬的故事,但它的故事結構,卻無比的嚴謹,就像小說家契訂夫說的,「故事裡一旦出現槍,後面一定要擊發」,就結構的角度來看,簡直可以拿來作為小說教學。
回到微電影〈啥是佩奇〉,它的故事梗概如下:
新年快到了,鄉下老爺爺為即將返鄉的孫子準備禮物,沒想到孫子要的禮物叫「佩奇」。不知道啥是「佩奇」的老爺爺,隨後展開了一場「尋找佩奇」的旅程。
〈啥是佩奇〉故事結構完全符合「靶心人」故事公式的七個步驟:
目標→阻礙→努力→結果→意外→轉彎→結局
我們來一一核對一下:
1.目標:老爺爺的目標,為孫子準備新年禮物「佩奇」。
2.阻礙:但鄉下老人不知道什麼是佩奇。
3.努力:查字典、問朋友、直播女郎、護髮素、跳棋的一種、全村廣播……
4.結果:終於找一個知道佩奇的女人,對方口述,老人照著做。
5.意外:老人的兒子臨時決定不返鄉了,佩奇沒用,白準備了。
6.轉彎:兒子突然回鄉,把老人接到城巿,一起過年。
7.結局:老人拿出自己做的「佩奇」,是一台長得像豬的「鼓風機」。
乍看之下,〈啥是佩奇〉的故事很簡單,連小學生都編得出來了。
實際上,沒那麼簡單,就像自來水一樣,水龍頭一扭,水就來了,外表一清二楚,沒有難度,然而看不見的內在,才是它的關鍵技術。
〈啥是佩奇〉關鍵技術是「隱藏資訊」。
網路時代,故事(小說)的最大敵人,就是資訊透明化。
什麼東西都一清二楚,沒有神祕性。
如何適度的隱藏資訊,讓主人翁執行任務時困難重重,並且藉此引發錯誤,適度的誤導觀眾,這才是故事的「關鍵技術」。
舉個例子:
1.老人為什麼沒有問孫子,什麼是佩奇?
答案是「鄉下收訊不良」。
2.老人後來都沒跟兒子聯絡,手機一直都收訊不良嗎?
答案是「老人的手機天線掉了,手機功能完全喪失」。
3.兒子怎麼一下說要回來,一下又不回來?
答案是「老人的手機天線找到了,撥給兒子之後,只聽到前半句『不回來了』,隨後通訊又不良了,因此沒聽到後半句『要接他到城裡過年』」。
利用「鄉下收訊不良」+「手機天線掉了,又找到」,適度的隱藏資訊,才把整個故事「驅動」了起來。
不誇張,〈啥是佩奇〉故事裡的「阻礙」、「意外」、「轉彎」,全都是藉由「隱藏資訊」,創造出來的。
「隱藏資訊」這個技巧,也非常適用於「小說教學」。
故事結束,最後一個鏡頭,回到鄉下的村子口,牆上掛著紅布條,上面寫著:
「大年初一不收禮
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前面說過了,〈啥是佩奇〉是一支前導短片,目的是為春節上映的動畫電影《小豬佩奇過大年》宣傳,做一個暖身。
所以這個紅布條很合理,它宣傳了第一主角:動畫電影《小豬佩奇過大年》。
但紅布條下面,還有一句話「中國移動 好網絡 好實惠」。
它是???
它是第二主角「中國移動」。
第二主角?
這時,你突然恍然大悟,前面說過「為了合理化劇情」所採用的「關鍵技術」:收訊不良、手機天線……,其實也為「中國移動」做了大力的宣傳。
就像《佩佩豬》一樣,對我而言,如果只從「故事情節」的角度來看,它沒有意義。但從「英文聽力」,以及「小說結構」的角度來看,它就大有意義了。
同樣的道理,〈啥是佩奇〉不純粹只是感人的故事,它也有許多面向,對我而言,它完全符合「靶心人公式」的七個步驟,非常適合拿來作為故事的教學示範。
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除此之外,「關鍵技術」一魚兩吃,看似不動聲色,其實大張旗鼓的宣傳了另一個產品「中國移動」。
「中國移動」正是動畫電影《小豬佩奇過大年》的贊助商。
啥是佩奇?
它是故事,也是小說,更是行銷,你卻說它「只是一隻豬」,我看你才是豬啦。
──完