（內文）《台灣早餐地圖》共有19張精彩手繪，收錄了台灣各縣市的在地特色早餐，從基隆到高雄，從台南到花東，就連離島地區澎湖、金門、馬祖也都收錄在內，而這些早餐清單中有台北的總匯三明治、新北的烤韭菜盒子、基隆的鼎邊銼還有苗栗的鐵盤圓子等等，基本上各地的美味早餐都能在這本繪本中找到。
#繪本
鼎邊銼高雄 在 散冊 San Ce Facebook 的最讚貼文
鼎邊銼高雄 在 黃偉哲 Facebook 的最佳解答
陳其邁 Chen Chi-Mai 邁邁，高雄繼挑戰肉燥飯之後，再度推出虱目魚較勁？
翁章梁 Weng Chang-Liang 翁章，聽說嘉義最近輔導的虱目魚麵很強，那不就是傳說中特級廚師考試的麵非麵嗎？要不要跟大家介紹一下？
今年中秋節偉哲與大家一起烤虱目魚，潮到出水海放高雄就不說了，介紹一下台南人日常怎麼吃虱目魚：
1.現煎虱目魚肚，是偉哲最愛，白白胖胖的魚油，在鹽水魚湯金三角，沒有店名那一家，是賣雞肉飯順便煎的，一定要現煎才好吃，吃過再帶你去煎虱目魚的專賣店。
📌無店名，鹽水區朝琴路63號
2.台南人吃魚丸是很澎拜的，綜合丸湯(虱目魚丸+魚漿魚皮+旗魚丸+蝦丸+脆腸)，還有一定要油條湯頭才夠飽滿，學甲虱目魚丸全國的全聯也買得到，邁邁下次留意一下。
📌無名虱目魚丸湯，東區大同路一段175巷6號
3.真古早味鹽水豆簽羹，米豆製成的豆簽配上虱目魚肉熬煮湯頭散發自然鮮甜，邁邁沒吃過應該不會懂，多吃兩碗就會愛上了。
📌鹽水豆簽羹，鹽水區朝琴路19號
4.台南的鼎邊銼必放虱目魚 林右昌UChange 基隆人懂？
📌安平許家蝦仁肉丸，安平區運河路13巷11號
5.能細細品味滷虱目魚頭是慢活台南人，一定要配上台南人才懂的花瓜(醃瓜)才搭。
📌學甲虱目魚粥老店，台南市學甲區中正路188號
6.台南人有兩種，吃裹漿魚皮跟不裹漿魚皮的，老樣子交給大家留言推薦。
7.魚腸跟賣完了是同義詞，來找我煎給你吃啦。
偉哲在此強調─虱目魚的故鄉在台南，不是彌陀。台南的虱目魚產量【全國第一，不服來吃】，全國每兩尾虱目魚就有一尾是來自台南，而且是比較肥美的那尾，歡迎高雄的朋友來台南2020虱目魚產業文化季，請追蹤 臺南搶鱻報
✅故事從這裡開始
肉燥飯之後
陳其邁再向黃偉哲下戰帖PK虱目魚
https://reurl.cc/Oq69mR
鼎邊銼高雄 在 美食說書客 俺是老終吃很胖 Facebook 的最佳貼文
加了不少魚肉的鮪魚肉燥飯～鐵定不能錯過啊！？
近武廟大姊賣的廟會傳統飯湯 與 炸香酥芋丸，而這家
小菜十分推薦，醬燒秋刀魚與味僧鯖魚都只要40元，麻油豬肝老終每訪必點，蘆筍與筊白筍美乃滋沙拉也是一樣銅板價！
連過貓也是一樣價格就點得到了
有趣的是還有加了不少海鮮的～芋頭肉粥
小琉球鼎邊銼則是要大姊
有回去島上才會順便帶過來，所以完全要看大夥運氣了！
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南方小店
高雄市苓雅區憲政路29號
0922-698-985 11:00～14:00 17:00～21:00 週日休
http://fanyu58.pixnet.net/blog/post/222258961
