關於 鼎爺燉雞汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

✅日本超美餐具 ✅韓國IG餐具 ✅日本食品團
最近不能出國，真的就是瘋狂在家「過生活」！而在家得時間多了，也多了更多烹飪時間，這時就少不了假掰的擺盤！這團幫大家準備好了姐最愛的IG碗盤、超美味日本食品。

➡️團購網址：https://gbf.tw/cfc7v
➡️碗盤照片：https://reurl.cc/V6R6Y6
➡️日本食材：https://reurl.cc/d0oZ68

#更多假掰碗盤擺盤範例
🉐日式漢堡排：https://reurl.cc/9E1zlv
🉐滷牛腱食譜：https://reurl.cc/kdq569
🉐骰子牛丼飯：https://reurl.cc/8G5lkb
🉐京醬牛肉絲：https://reurl.cc/rxZleb
🉐清燉牛肉湯：https://reurl.cc/vDmnMA
🉐番茄燉牛肋：https://reurl.cc/62Lg86

#更多日本食品食譜底加
👉北海道高湯包：https://reurl.cc/AqlmmE
👉菊水拉麵：https://reurl.cc/62ROnV
👉小豆島義麵醬：https://reurl.cc/qdqjKq
👉無添加鰹魚露：https://reurl.cc/62ROnV
👉老舖抹茶粉：https://reurl.cc/9E9Nkx
👉鬆餅粉：https://reurl.cc/N613Yk
👉麵包粉：https://reurl.cc/0oe8ro
👉淺漬素：https://reurl.cc/Mvo5K3
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✅韓國BSF不鏽鋼餐具
不用我說，這仿若葡萄牙的Cutipol的餐具，完全是現在IG寵兒～

對Cutipol價格止步，卻又不想買淘寶來路不明金屬的朋友，真的不要錯過韓國BSF這一團！

㊙️滿$2,000，贈澳洲有機葡萄乾1包
㊙️滿$3,000，贈日本BIOKURA小圓餅1包

韓國BSF在台灣可能不是那麼知名，但他是韓國已經有40年經驗的知名餐具廠商喔，且全手工製，又是SUS不鏽鋼304製成，握柄是PE所以超耐用，最重要的是 ㊙️可以進洗碗機 ，完全是洗碗機愛好者必收！

說真的這種餐具我很久之前就在用，你們也瘋狂問，但其實因為我擔心我這粗手粗腳的人用Cutipol一下就被我弄得支離破碎，所以我當初用的是淘寶複刻款，且我當時已經選擇單價較高的產品了，但大家問我的時候，我都還是回沒有很推！

就是因為淘寶複刻款雖然外形相似度很高，但是品質真的差很多！一開始還沒什麼感覺，直到某一天我吃東西吃一吃竟然吃到一種鐵味，我覺得很不對勁，上網查了才發現可能產品材質不夠好，金屬溶出才會有這種鐵味，嚇得我立刻不敢在用，所以自此之後只敢拿來拍照擺盤，根本不敢拿來用...

但韓國BSF用的是SUS不鏽鋼304絕對可以放心，整體品質我覺得很好，且比淘寶輕太多了，價格又超划算，一定要入手。

除了大家都常用的湯匙、叉子、刀子外，我自己很喜歡他們的筷子！不像Cutipol前端那樣難使用，卻一樣有漂亮的外型，可以配整套超美。可惜這次好多顏色缺貨，不然真的想要包色！！！

我自己覺得橄欖綠、灰、咖啡最特別，趁還沒缺貨的時候快納入後宮。
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#日本瓷盤
你們都知道我對鍋碗瓢盆最沒有抵抗力，這次日本瓷盤款式多到我眼花撩亂選擇障礙，但我還是選出幾款我自己最愛的，當然表單裡有更多美盤都可以納入後宮。

且大多都能進蒸爐跟洗碗機，對主婦來說更為方便！

🉐日本美濃燒菊形高台大皿
這款跟六魯很像，但沒有這麼質樸，較為光華，很適合喜歡細緻點的朋友選擇。我入手的是素胚色，真的不管裝任何菜色都超美。

🉐白唐津釉框橢圓大盤
這款超級質樸手感，尤其橢圓外型，很適合裝一些炸物或肉品，邊緣有點高企也是盒裝淺湯汁，像是咖哩飯也很合拍。

🉐美濃燒和風點紋(褐)6.8深麵碗
帶有深度，裝淺湯麵或甜點很適合，我當時坐酒釀蛋就用它裝，非常美。且條紋的設計非常日系，放什麼都適合。

🉐釉彩條十草8.0皿
白底配上釉彩顯得很活潑，放一些魚類料理超適合。
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每團的日本食品真的都是姐的精選，超級無敵好買！

更多食譜底加：
👉北海道高湯包：https://reurl.cc/AqlmmE
👉菊水拉麵：https://reurl.cc/62ROnV
👉小豆島義麵醬：https://reurl.cc/qdqjKq
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#日本北海道菊水拉麵系列：https://reurl.cc/62ROnV
日本拉麵我覺得是家中常備好物，因為日本拉麵泡麵真的很強，煮起來真的就是拉麵口味，我以前去日本最愛買拉麵泡麵！！！分別利用生麵加工，使用冷乾燥而非油炸方式，保持小麥的原始風味、使用100%江別小麥口感真的都爆炸好。

我覺得兩款都差不多好吃，可以買寒干因為便宜$20～煮法也很簡單：
(1)煮沸大量熱水，將麵條鬆開煮沸約2分鐘。
(2)在碗中打開附帶的湯，溶解約270cc的開水。
(3)將煮好的麵條倒入(2)中。
(4)加入喜愛配料
(5)美味的北海道拉麵完成~~~

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#日本低醣質大豆麵
如果你在減醣，又跟我一樣試麵食控，不吃麵就混身不對勁，那這款大豆麵請你放入購物車XDD

越來越多人喜愛用低醣飲食來控制體重，維持健康！日本低糖質大豆麵採用100%大豆為原料不含色素、調味料、增稠劑、防腐劑，無添加的製作就是要讓您吃的安心，輕鬆用蛋白質來取代主食，顛覆一般飲食的想像。

可做成義大利麵、各式湯麵、蕎麥麵，冷麵等，可依個人喜歡的材料做搭配，自由發揮與享受大豆麵的美好滋味：）

【備註】大豆麵麵條原屬易碎麵條，日本空運直送到台就可能會有碎掉的狀況，出貨時會特別再用氣泡袋包裝，會有碎掉的部分屬正常狀況，若介意的話請勿下單喔～敬請見諒...

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#香川縣正統讚岐烏龍麵：https://reurl.cc/qdqjKq

日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵，也就是來自最廣為人知、鼎鼎大名的「讚岐」囉！ 它可是每秒售出 2.38 人份，並且榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售第一名的殊榮！

這完全是家有孩兒的媽媽必備，不知道吃什麼的時候煮個麵加入秘傳醬油以1:2或1:3比例加水稀釋就搞定一餐，自己家就是丸龜製麵XD～～～

其實現在很多超市都買得到讚岐烏龍麵了，但我們是手打半生的讚岐烏龍麵，口感真的超棒，喜歡麵食類的請囤貨。

我自己買大包比較划算，且這次 #搭配高湯包的大包裝組合有限量，搶光的話就只能單買高湯包囉...

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#北海道無添加和風湯包：https://reurl.cc/AqlmmE
而我說超推的高湯就是這個北海道高湯！我最近真的愛上他就是因為他超方便，一次一包直接丟進湯裡就搞定，而且完全無添加，就是用香菇、鰹魚、昆布等等作成的高湯包，味道也是煮這種蔬菜湯超搭。

有了這高湯包隨便丟玉米跟蘿蔔進去都變得鬆軟好入口，用了高湯包湯頭超棒，完全沒有調味就好好喝！！！

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#讚岐生義大利麵：https://reurl.cc/qdqjKq
讚岐生義大利麵有分粗細，兩款都很好吃！如果你常在日本吃洋食就會發現他們義大利麵超好吃，又跟我們平常吃的義大利麵不一樣？因為他們的洋食很多都是「和洋料理」，就是加入日本自己的元素，像這個讚岐生義大利麵就是如此！

搭配小豆島番茄義大利麵醬超搭。

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#日本小豆島義大利麵醬：https://reurl.cc/qdqjKq
我覺得小豆島青橄欖醬超超超好吃，因為是橄欖油配上蒜、青橄欖、紅辣椒、魚露、鹽、黑胡椒、羅勒，除了配義大利麵外，拌蔬菜或是漬海鮮都超適合！

加入青橄欖義大利麵醬立刻有種很華麗又時髦的味道，真的很推薦這瓶，因為番茄麵將可能很常出現，但這種橄欖油的義大利麵醬真的少有～

跟我們一樣愛吃橄欖油清炒義大利麵的朋友這罐你一定會喜歡。

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#日本家傳無添加鰹魚露：https://reurl.cc/62ROnV
鰹魚露是很久之前老佛爺家就會出現的調味料之一。老佛爺就是個虛華的人，那時候市場總會有出國帶日貨的攤位，所以家裡就會有日本餅乾、調味料等產品，而鰹魚露是我們一試成主顧的調味料，因為真的百搭！

拿來當高湯、或是蒸蛋都必備，用它配上無添加醬油直接可以做出超好吃糖心蛋～

鰹魚露可以吃火鍋當沾醬，因為味道清爽不死鹹，完全可以帶出蔬菜的鮮甜和火鍋食材的美味，還可以直接當天婦羅醬汁，簡單的炸物搭配鰹魚露，就變身日式廚房。

煮湯麵的時候也可以加一些在湯裡面，當作麵條的湯底，還有冬天吃壽喜燒時，也可以當作壽喜燒的湯底，煮飯的時候也可以燉肉燉菜或是蒸魚的好選擇唷~~

用途很多是媽媽廚房內必備的利害醬油！！！

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#日本九州GOTO五嶋無添加醬油：https://reurl.cc/62ROnV
常去日本的人就會發現一件很神奇的事，他們的醬油都不死鹹！！！

像是沾生魚片的醬油總有種甘甜味，直接沾來也不會覺得鹹到受不了，真的好吃到不行，最重要的是這一罐跟在台灣買醬油的價格一樣啊，怎能不入手...

五嶋醬油釀造所創立於1913年，是一家擁有百年歷史的老店。嚴格遵守安心安全之執念，精心挑選原材料，採取原始的配方製法，不使用任何化學調味料，防腐劑，著色劑，甜味劑，香料等食品添加劑。

我自己帶的是茜這款甘口醬油，而粹就是在日本常吃到的生魚片醬油喔～

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#完熟番茄 #原木香菇調味醬：https://reurl.cc/62ROnV
這種日本沙拉醬也是老佛爺從小就家裡必備的調味料！每次家裡冰箱不知道吃什麼的時候，就把蔬菜燙燙然後淋這種沙拉醬我們就超愛～

菇味跟我們常吃到的和風醬比較相似，但是蕃茄口味很像我們在日本吃到和風義大利麵館裏的沙拉醬，口味有種很歐夏蕾的感覺，可能我自己是番茄控，我覺得蕃茄味很特別，不過因為是油醋醬的感覺，記得用之前要搖勻再倒喔。

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#日本沖繩必買沖繩限定沖泡式海帶芽
這也是每次開食品團都會迅速完售的產品之一，因為完全是懶人必備，已經調味過不用在加鹽，一匙的海帶芽就是一人份，直接熱水沖就能有熱湯享用，也可以加蛋花更完美。

這也是沖繩限定的必買特產還連續2年獲得世界報金獎！

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#青森天然純榨蘋果汁
這款我真的真心大推！在台灣喝到的常常都是Tree Top的蘋果汁，但每次它說是100%蘋果汁我都覺得怪怪的，因為總覺得沒那麼純粹。但如果你喝過這款青森純榨蘋果汁，你就會覺得「恩，這才是100%蘋果汁啊」～

色澤白白的，跟我們自己用果汁機打出來的蘋果汁一樣，口味也真的就是吃進蘋果的味道，很天然的香氣，小孩也能喝！

但其實我很少給時髦喝果汁，就怕他喝過太多果之後就不喝水，所以我都藏起來不給他知道，我自己慢慢喝XDDD

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#北海道小麥鬆餅粉：https://reurl.cc/vDxjzA
這款鬆餅粉請務必要收進購物車，因為真的太好吃了！我自己是買五包不同口味的綜合包，它是很厲害的鬆餅粉 不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精，且小麥、海鹽、糖都是產自北海道，一顆雞蛋，一杯牛奶就可以上桌～還能變身舒芙蕾食譜配方喔！

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#麵包預拌粉：https://reurl.cc/vDxjzA
他們家的鬆餅粉不但很有名，麵包粉也是獲得日本樂天麵包類第一名評選，讓媽咪輕鬆做出蓬鬆美味、口感正統高等級麵包唷！

簡單懶人包麵包吐司做法：一包LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉與酵母粉+190C.C的水，選定喜歡的麵包模式，等待幾個小時就能有香噴噴的吐司出爐，真的超方便！

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#日本北海道特製減醣鬆餅粉：https://reurl.cc/vDxjzA
★針對愛美女性與健康控醣族群專屬打造
★以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉製作
★讓你吃進幸福不發胖
★使用無鋁泡打粉、不添加額外糖份
★較北海道原味鬆餅粉每百克減少碳水43.1公克

一般餐廳的鬆餅，總是添加了大量的糖和油，除了熱量爆錶以外，對身體更是一大負擔。

此款鬆餅粉是特別請日本北海道鬆餅粉大廠特別製作，以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉，使用無鋁泡打粉、不添加額外糖份，本產品較北海道原味鬆餅粉每100克減少碳水含量43.1公克。

只需要加上鮮奶和蛋，在家也能輕鬆製作好吃又健康的鬆餅，讓你吃進幸福不發胖！(也可將鮮奶換成熱量、脂肪含量較低的杏仁奶唷！)

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#日本Sudo砂糖無添加果醬：https://reurl.cc/62RmMM
這是時髦從小就在吃的果醬，我其實不太給他吃甜食，但是這果醬他從小就在吃，因為是只有水果的甜味，沒有加任何糖的喔！

不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑，用白葡萄和檸檬引出水果最自然的甜味，是日本果醬神奇的魔法祕密！

精心挑選來自世界各地、最甜美的水果製成，還可以吃得到完整的水果果粒啊，早上和全家人一起抹麵包、下午一起吃果醬優格，晚上偷挖一口當睡前的甜甜小點心... 孩子們的媽媽必入手。

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#日本九鬼芝麻粉
這不用說，每次開團都秒殺的芝麻粉真的超推，以前都覺得市面上芝麻粉那麼多，九鬼的為什麼這麼夯？因為他真的真的超細緻！！！

我以前習慣的芝麻粉是澳門買回來的，雖然也很好吃，但就是顆粒比較大，一定要用熱水才溶解得了！但九鬼的芝麻粉真的很細緻，冰牛奶也能輕鬆融化喔～

傳統的黑芝麻粉會有一種特殊的味道，或是加入太多的精緻糖，過於甜膩又不易沖泡，「九鬼 黑芝麻粉」適用獨創研磨工法去除胡麻油份，研磨出極細緻粉末，快速就能沖泡完成，稍微攪拌就可化開不易結塊。

加上100%以日本奄美諸島產的甘蔗為原料製成的高級素焚糖，以及日本國產黃豆粉，香氣與風味更具層次，喝過一次就會愛上～

無甜味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，推薦加入牛奶或豆漿一起飲用，用熱飲或是冷飲都可以快速化開，冬天可以泡熱芝麻拿鐵，夏天可以變身冰芝麻拿鐵，當成早餐、下午茶、點心，都非常適合全家人飲用！

☻ 獲2018 Monde Selection品質評鑑大賞 銀獎
☻ 極細芝麻粉，食物纖維、鈣、鐵、更易吸收
☻ 添加日本精選黃豆粉，味道更有層次
☻ 天然無添加、不使用任何人工食品添加劑
☻ 15g約6000粒黑芝麻，含膳食纖維、鈣及鐵

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#老舖お茶屋の抹茶沖泡飲：https://reurl.cc/9E9Nkx
以前自己都是用全聯的無糖抹茶粉，直到上次家裡出現了老舖お茶屋の抹茶沖泡飲，不得不說日本產的抹茶粉真的無敵好喝啊～～～

「老舖茶屋抹茶拿鐵」採用160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，獲得2019東京食品展的美食女子大賞，代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。

一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感比較甜膩，老舖茶屋抹茶拿鐵添加了珍貴的和三盆糖真的好好喝，一點都不會甜膩，超喜歡～

更多食譜底加：
👉北海道高湯包：https://reurl.cc/AqlmmE
👉菊水拉麵：https://reurl.cc/62ROnV
👉小豆島義麵醬：https://reurl.cc/qdqjKq
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👉老舖抹茶粉：https://reurl.cc/9E9Nkx
👉鬆餅粉：https://reurl.cc/N613Yk
👉麵包粉：https://reurl.cc/0oe8ro
👉淺漬素：https://reurl.cc/Mvo5K3

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Aiko Chiu

【恭喜】台中人注意！《#臺北臺中米其林指南2020》必比登推介名單搶先看～

今年《臺北臺中米其林指南 2020》首度涵蓋台中，今天搶先發布新入選「#必比登推介（千元以下物超所值料理）」餐廳名單，

米其林指南必比登推介，臺中21家入選，入選名單：
「#范記金之園」草袋飯；
「#東山棧」甕缸雞；
「#富鼎旺（中區）」滷豬腳
「#富狀元豬腳」豬腳；
「#富貴亭」燻鵝、當歸鵝肉麵線；
「#東方龍」臺灣家常菜＋創新川菜；
「#彭城堂」古早味封肉刈包、豬油拌飯；
「#溫叨」古早味臺灣料理；
「#三喜食堂」臺菜、海鮮；
「#馨苑」臺灣料理；
「#台客燒肉粥」招牌秘方燒肉、砂鍋粥；
「#尚牛二館」溫體牛肉火鍋；
「#阿坤麵」特製醬料乾麵配水晶餃湯；
「#上海未名麵點」豬排麵、酸梅湯；
「#Gubami」清燉、紅燒牛肉麵；
「#陸園」江浙菜；
「#新月梧桐」江浙菜；
「#沁園春」江浙菜與點心；
「#京華煙雲」京菜餐廳；
「#滬舍餘味」上海點心；
「#淇里思 （西區）」印度料理

米其林指南必比登推介，臺北54家入選，7家新入選名單：
「#泰姬」市民大道北印菜色；
「#一甲子餐飲」艋舺祖師爺廟旁；
「#昶鴻麵點」華西街夜市；
「#源芳刈包」華西街夜市；
「#阿國切仔麵」錦西街；
「#陳董藥燉排骨」饒河夜市；
「#吾旺再季」（原「松青潤餅」）南機場夜市

#台中必比登
#台北必比登
#台中人準備排隊了
#老田鬧著玩
－－－－－以下為米其林官方新聞稿－－－－－

《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介名單出爐

臺灣、8 月 11 日——《臺北臺中米其林指南 2020》將於 8 月 24 日發佈，在這之前，米其林指南率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家。

這些店家均提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，這意味著客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。

臺北 7 家新入選

臺北 54 家入選必比登推介的店家中，新入選的包括位於市民大道、提供北印菜色的「泰姬」：店家不僅裝潢到音樂都帶著濃厚異國風情，就連香料以及廚師，都是特地從印度帶到臺灣；已經傳承至第三代的「一甲子餐飲」則位於艋舺祖師爺廟旁，肥瘦均勻的焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色；另外一家新入選必比登的店家也位於萬華，是華西街夜市營業超過半世紀的「昶鴻麵點」，豬頰肉做成的「菊花肉麵」、小菜包括白斬雞、豬尾巴等，都是許多人必點的品項。另一家華西街夜市入選的店家是「源芳刈包」，店家經營超過一甲子，特製刈包皮搭上多汁軟嫩的五花肉，令人垂涎。

此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（即原來的「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後，滋味依舊獲得評審員的肯定，而再次入選必比登推介。

臺中必比登：臺灣菜大放異彩

在臺中首次公布的必比登推介名單中，臺灣菜大放異彩，21 家必比登推介店家中，就有 10 家提供臺灣菜。

「范記金之園」提供的是草袋飯。雖然以原來用來烹煮米飯的藺草編織草袋技術已經凋零，店家仍精選臺灣米配上雪裡紅乾，口感獨特，炸排骨也很受歡迎；「東山棧」則提供以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞。「富鼎旺（中區）」做的是小火慢煮的滷豬腳、腿扣、腿節等美食，口感軟滑。另一家同樣以豬腳入選的，還有西區的「富狀元豬腳」，評審員指出，店家的特色，是「不添加中藥材滷包，而將白毛豬隻，搭配特調比例的紅蔥、辣椒、冰糖與醬油，把肉滷至呈琥珀色澤、晶瑩透亮。」

中區「富貴亭」是營業超過一甲子的老店，熱門品項是燻鵝和當歸鵝肉麵線。「東方龍」提供臺灣家常菜，搭配上部分創新川菜；「彭城堂」布置充滿懷舊趣味，古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理，讓人倍感溫馨。用餐環境同樣充滿古趣的還有北屯區傳統三合院內的「溫叨」，提供古早味臺灣料理，客人甚至可以在院內享用餐點。

「三喜食堂」低調位於民宅，提供各式臺菜、海鮮等，老闆親選食材與烹調，用餐環境輕鬆。西區的「馨苑」則提供份量小巧、減少油鹽的臺灣料理與臺灣小吃，推薦包括如以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球，以及花枝槓上雞肉丸等。

火鍋、粥品、麵食，在地滋味

火鍋、粥品也有店家入選。「台客燒肉粥」裝潢懷舊獨特，招牌秘方燒肉、砂鍋粥是熱門品項。「尚牛二館」做的是溫體牛肉火鍋，現點現切的牛肉，限量販售，加上以蔬菜與牛骨熬煮的湯頭，讓人食指大動。

另外，臺中還有三家麵食入選必比登推介：超過 50 年歷史的「阿坤麵」，人氣組合是特製醬料的乾麵，配上手工水晶餃湯。另一家中區老店「上海未名麵點」傳承三代 70 年，麵條是家傳配方的獨家口味，豬排麵、酸梅湯等都是人氣菜色。而醃製的蔥段，夠味而解膩，還免費供應吃到飽。

由臺中前知名法國料理餐廳樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」也入選必比登推介。這個以「牛肉麵」台語諧音為名的店內，清燉牛肉麵用的是宮崎和牛搭配特製細麵，紅燒牛肉麵則以加拿大帶骨牛小排搭配特製粗麵，兩者都是每日限量供應。

上海、江浙與京菜到印度料理，精彩紛呈

除了臺灣人熟悉的各式料理，江浙、上海點心、京菜等料理也有店家入選：30 年經驗廚師團隊烹調江浙菜的「陸園」；以上世纪30 年代老上海為主題布置，提供江浙菜色的「新月梧桐」；傳承至第四代，70 年來專注提供經典江浙菜與點心的「沁園春」；環境布置風雅的京菜餐廳「京華煙雲」、以及由來自上海的創辦人親自研究，提供生煎包、小籠包等上海點心的「滬舍餘味」。

而選用當地香料，由印度廚師烹調的「淇里思 （西區）」，則是唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家。

《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單將於 8 月 24 日正式公布。當天從下午 1 點開始，歡迎收看《臺灣米其林指南》官方臉書或《亞洲米其林指南》YouTube 直播，第一手知道最新名單。

《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW
《臺灣米其林指南》官方臉書：https://www.facebook.com/MichelinGuideTaiwan/
《亞洲米其林指南》YouTube： https://www.youtube.com/MICHELINGuideAsia/

#這次日本食品團燒翻天還有送很多好禮
📌單筆滿3000，贈澳洲Sultanas有機葡萄乾
📌日本平和製粉-乾烏龍麵5包組團購價$495
📌鬆餅粉五入組+任選Sudo大果醬優惠$1200
📌義麵搭配小豆島醬(不含組合) 結帳再折$50

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日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵，也就是來自最廣為人知、鼎鼎大名的「讚岐」囉！ 它可是每秒售出 2.38 人份，並且榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售第一名的殊榮！

這完全是家有孩兒的媽媽必備，不知道吃什麼的時候煮個麵加入秘傳醬油以1:2或1:3比例加水稀釋就搞定一餐，自己家就是丸龜製麵XD～～～其實現在很多超市都買得到讚岐烏龍麵了，但我們是手打半生的讚岐烏龍麵，口感真的超棒，喜歡麵食類的請囤貨。我自己買大包比較划算，且這次搭配高湯包的大包裝組合有限量，搶光的話就只能單買高湯包囉...

#北海道無添加和風湯包：https://reurl.cc/AqlmmE

而我說超推的高湯就是這個北海道高湯！我最近真的愛上他就是因為他超方便，一次一包直接丟進湯裡就搞定，而且完全無添加，就是用香菇、鰹魚、昆布等等作成的高湯包，味道也是煮這種蔬菜湯超搭。

有了這高湯包隨便丟玉米跟蘿蔔進去都變得鬆軟好入口，用了高湯包湯頭超棒，完全沒有調味就好好喝！！！

#讚岐生義大利麵：https://reurl.cc/qdqjKq

讚岐生義大利麵有分粗細，兩款都很好吃！如果你常在日本吃洋食就會發現他們義大利麵超好吃，又跟我們平常吃的義大利麵不一樣？因為他們的洋食很多都是「和洋料理」，就是加入日本自己的元素，像這個讚岐生義大利麵就是如此！！！

搭配小豆島番茄義大利麵醬超搭。

#日本小豆島義大利麵醬：https://reurl.cc/qdqjKq

我覺得小豆島青橄欖醬超超超好吃，因為是橄欖油配上蒜、青橄欖、紅辣椒、魚露、鹽、黑胡椒、羅勒，除了配義大利麵外，拌蔬菜或是漬海鮮都超適合！

加入青橄欖義大利麵醬立刻有種很華麗又時髦的味道，真的很推薦這瓶，因為番茄麵將可能很常出現，但這種橄欖油的義大利麵醬真的少有～

跟我們一樣愛吃橄欖油清炒義大利麵的朋友這罐你一定會喜歡。

#日本家傳無添加鰹魚露：https://reurl.cc/62ROnV

鰹魚露是很久之前老佛爺家就會出現的調味料之一。老佛爺就是個虛華的人，那時候市場總會有一攤都出國帶日貨的攤位，所以家裡就會有日本餅乾、調味料等產品，而鰹魚露是我們一試成主顧的調味料，因為真的百搭！

拿來當高湯、或是蒸蛋都必備，用它配上無添加醬油直接可以做出超好吃糖心蛋～

鰹魚露可以吃火鍋當沾醬，因為味道清爽不死鹹，完全可以帶出蔬菜的鮮甜和火鍋食材的美味，還可以直接當天婦羅醬汁，簡單的炸物搭配鰹魚露，就變身日式廚房。

煮湯麵的時候也可以加一些在湯裡面，當作麵條的湯底，還有冬天吃壽喜燒時，也可以當作壽喜燒的湯底，煮飯的時候也可以燉肉燉菜或是蒸魚的好選擇唷~~

用途很多是媽媽廚房內必備的利害醬油！！！

#日本九州GOTO五嶋無添加醬油：https://reurl.cc/62ROnV

常去日本的人就會發現一件很神奇的是，他們的醬油都不死鹹！！！像是沾生魚片的醬油總有種甘甜味，直接沾來也不會覺得鹹到受不了，真的好吃到不行，最重要的是這一罐跟在台灣買醬油的價格一樣啊，怎能不入手...

五嶋醬油釀造所創立於1913年，是一家擁有百年歷史的老店。嚴格遵守安心安全之執念，精心挑選原材料，採取原始的配方製法，不使用任何化學調味料，防腐劑，著色劑，甜味劑，香料等食品添加劑。

我自己帶的是茜這款甘口醬油，而粹就是在日本常吃到的生魚片醬油喔～

#完熟番茄 #原木香菇調味醬：https://reurl.cc/62ROnV

這種日本沙拉醬也是老佛爺從小就家裡必備的調味料！每次家裡冰箱不知道吃什麼的時候，就把蔬菜燙燙然後淋這種沙拉醬我們就超愛～

菇味跟我們常吃到的和風醬比較相似，但是蕃茄口味很像我們在日本吃到和風義大利麵館裏的沙拉醬，口味有種很歐夏蕾的感覺，可能我自己是番茄控，我覺得蕃茄味很特別，不過因為是油醋醬的感覺，記得用之前要搖勻再倒喔。

#日本沖繩必買沖繩限定沖泡式海帶芽
這也是每次開食品團都會迅速完售的產品之一，因為完全是懶人必備，已經調味過不用在加鹽，一匙的海帶芽就是一人份，直接熱水沖就能有熱湯享用，也可以加蛋花更完美。

這也是沖繩限定的必買特產還連續2年獲得世界報金獎！

#青森天然純榨蘋果汁
這款我真的真心大推！在台灣喝到的常常都是Tree Top的蘋果汁，但每次它說是100%蘋果汁我都覺得怪怪的，因為總覺得沒那麼純粹。但如果你喝過這款青森純榨蘋果汁，你就會覺得「恩，這才是100%蘋果汁啊」～

色澤白白的，跟我們自己用果汁機打出來的蘋果汁一樣，口味也真的就是吃進蘋果的味道，很天然的香氣，小孩也能喝！但其實我很少給時髦喝果汁，就怕他喝過太多果之後就不喝水，所以我都藏起來不給他知道，我自己慢慢喝XDDD

#北海道小麥鬆餅粉：https://reurl.cc/vDxjzA

這款鬆餅粉請務必要收進購物車，因為真的太好吃了！我自己是買五包不同口味的綜合包，它是很厲害的鬆餅粉 不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精，且小麥、海鹽、糖都是產自北海道，一顆雞蛋，一杯牛奶就可以上桌～還能變身舒芙蕾食譜配方喔！

#麵包預拌粉：https://reurl.cc/vDxjzA

他們家的鬆餅粉不但很有名，麵包粉也是獲得日本樂天麵包類第一名評選，讓媽咪輕鬆做出蓬鬆美味、口感正統高等級麵包唷！

簡單懶人包麵包吐司做法：一包LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉與酵母粉+190C.C的水，選定喜歡的麵包模式，等待幾個小時就能有香噴噴的吐司出爐，真的超方便！

#日本北海道特製減醣鬆餅粉：https://reurl.cc/vDxjzA

★針對愛美女性與健康控醣族群專屬打造
★以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉製作
★讓你吃進幸福不發胖
★使用無鋁泡打粉、不添加額外糖份
★較北海道原味鬆餅粉每百克減少碳水43.1公克

一般餐廳的鬆餅，總是添加了大量的糖和油，除了熱量爆錶以外，對身體更是一大負擔。此款鬆餅粉是特別請日本北海道鬆餅粉大廠特別製作，以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉，使用無鋁泡打粉、不添加額外糖份，本產品較LEGUMES DE TOTEI北海道原味鬆餅粉每100克減少碳水化合物含量43.1公克。

只需要加上鮮奶和蛋，在家也能輕鬆製作好吃又健康的鬆餅，讓你吃進幸福不發胖！(也可以將鮮奶換成熱量、脂肪含量較低的杏仁奶更減醣唷！)

#日本Sudo砂糖無添加果醬：https://reurl.cc/62RmMM

這是時髦從小就在吃的果醬，我其實不太給他吃甜食，但是這果醬他從小就在吃，因為是只有水果的甜味，沒有加任何糖的喔！

不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑，用白葡萄和檸檬引出水果最自然的甜味，是日本果醬神奇的魔法祕密！精心挑選來自世界各地、最甜美的水果製成，還可以吃得到完整的水果果粒啊，早上和全家人一起抹麵包、下午一起吃果醬優格，晚上偷挖一口當睡前的甜甜小點心... 孩子們的媽媽必入手。

#日本九鬼芝麻粉
這不用說，每次開團都秒殺的芝麻粉真的超推，以前都覺得市面上芝麻粉那麼多，九鬼的為什麼這麼夯？因為他真的真的超細緻！！！

我以前習慣的芝麻粉是澳門買回來的，雖然也很好吃，但就是顆粒比較大，一定要用熱水才溶解得了！但九鬼的芝麻粉真的很細緻，冰牛奶也能輕鬆融化喔～

傳統的黑芝麻粉會有一種特殊的味道，或是加入太多的精緻糖，過於甜膩又不易沖泡，「九鬼 黑芝麻粉」適用獨創研磨工法去除胡麻油份，研磨出極細緻粉末，快速就能沖泡完成，稍微攪拌就可化開不易結塊。加上100%以日本奄美諸島產的甘蔗為原料製成的高級素焚糖，以及日本國產黃豆粉，香氣與風味更具層次，喝過一次就會愛上～

無甜味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，推薦加入牛奶或豆漿一起飲用，用熱飲或是冷飲都可以快速化開，冬天可以泡熱芝麻拿鐵，夏天可以變身冰芝麻拿鐵，當成早餐、下午茶、點心，都非常適合全家人飲用！

☻ 獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎
☻ 極細芝麻粉，食物纖維、鈣、鐵、更易吸收
☻ 添加日本精選黃豆粉，味道更有層次
☻ 天然無添加、不使用任何人工食品添加劑
☻ 15g約6000粒黑芝麻，含膳食纖維、鈣及鐵

#老舖お茶屋の抹茶沖泡飲：https://reurl.cc/9E9Nkx

以前自己都是用全聯的無糖抹茶粉，直到上次家裡出現了老舖お茶屋の抹茶沖泡飲，不得不說日本產的抹茶粉真的無敵好喝啊～～～

「老舖茶屋抹茶拿鐵」採用160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，獲得2019東京食品展的美食女子大賞，代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。

一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感比較甜膩，老舖茶屋抹茶拿鐵添加了珍貴的和三盆糖真的好好喝，一點都不會甜膩，超喜歡～

更多食譜底加：
👉北海道高湯包：https://reurl.cc/AqlmmE
👉菊水拉麵：https://reurl.cc/62ROnV
👉小豆島義麵醬：https://reurl.cc/qdqjKq
👉無添加鰹魚露：https://reurl.cc/62ROnV
👉老舖抹茶粉：https://reurl.cc/9E9Nkx
👉鬆餅粉：https://reurl.cc/vDxjzA
👉麵包粉：https://reurl.cc/0oe8ro
👉淺漬素：https://reurl.cc/Mvo5K3

★ 優惠筆記 ★
📌單筆滿3000元，贈澳洲Sultanas有機葡萄乾
📌日本平和製粉-乾烏龍麵5包組團購價$495
📌鬆餅粉五入組+Sudo大果醬優惠價$1200
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Aiko Chiu