【麵食控站起來!大台北地區最強麵食館推薦,傳統的 #眷村美味,讓人一吃就感動落淚!】
你是吃飯派還是吃麵派呢?小編這次蒐集雙北地區的平價麵食館,這些隱身在巷弄裡的低調美食,將喚醒你兒時的眷村滋味,再也不用跑鼎泰豐花大錢啦!
【川畝園麵食館】
#捷運中山站 附近的巷弄中,這一家川畝園麵食館因為 #平價 又美味的餐點而爆紅,在地居民及上班族都強力推薦,只要一到用餐時間,店內肯定 #人潮滿滿,建議早一點前往哦!
#木須炒麵 使用手工刀削麵,口感 #紮實有嚼勁,咀嚼中散發迷人麵香。大火快炒的鍋氣與醬汁一同扒附在麵條上,醬香十足!豐富配料有蛋、洋蔥、肉絲、木耳等,加上店家自製的 #辣椒,香辣的滋味更添層次感。
高人氣的 #牛肉捲餅,焦香酥脆的外皮包覆著大蔥、 #牛腱肉 以及甜麵醬。一口咬下餅皮帶點Q勁,搭配濕潤濃郁的滷牛肉,完全不會乾柴,甜麵醬居中潤滑了口感,伴隨著大蔥香氣,多層次的滋味真的十分迷人。
📍 地址:台北市大同區承德路二段1巷31號
⏰ 營業時間:11:00-14:00 / 16:30-19:30
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3xsxnPB
Instagram @deer_foodie
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【麵食控站出來!大台北地區最強麵食館推薦,傳統的 #眷村美味,讓人一吃就感動落淚!】
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【鴻富麵食館】
位於 #捷運六張犁 商圈,用餐環境相當地寬敞舒適,主要販售點飯粥、湯餃、麵食、炒餅等主食,在地人都稱作「平價版鼎泰豐」。
店內最推薦的就是 #番茄牛肉麵,番茄精華融入到厚實的 #牛骨 高湯中,喝起來濃郁中帶著番茄甜味,細寬麵可自由選擇,Q彈帶勁的麵條吸飽高湯,麵湯一體的滋味非常融洽。店家將 #牛腱肉 燉煮到 #入口即化,不愧為店內人氣王!
另一項必點的 #排骨蛋炒飯,偌大的排骨鋪在炒飯上,從側邊來看超級厚!事先醃製過的排骨,鹹中帶香的滋味,厚排骨吃起來外酥內軟,排骨肉還保有柔嫩的水份,非常多汁!以雞蛋染黃的米飯呈現金黃色色澤,大火快炒得粒粒分明,淡淡的大蔥香氣瀰漫在口中,大口扒入十分過癮。
📍 地址:台北市大安區安居街8巷3號
⏰ 營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3wL5nY1
https://bit.ly/3vIrfSG
Instagram @poooyii
Instagram @toadeater7805
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鼎泰豐 牛腱 在 林拔の吃貨食記 Facebook 的精選貼文
🔰高雄▪楠梓區美食
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📍【#包包楊】
高雄知名老店楊寶寶二代店,已經在去年底隆重開幕🎊,傳統平價的楊寶寶V.S時尚新潮的包包楊,集資千萬重金打造的獨棟黑色大樓,以多樣化料理重新呈現台菜餐廳,整體上算是對得起這價格,還沒試過楊寶寶2.0的朋友們可以來嚐看看嘍!
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📍【#酸菜白肉鍋】小/$428
包包楊的酸白菜味道是溫和自然的發酵酸味,沒有醋酸濃厚嗆鼻味道,裡面還有鮮蝦🦐、蚵仔🦪等海鮮,微酸湯底多了鮮甜滋味🍲,加上鴨血、手工炸雞肉丸、鱈魚丸、凍豆腐、寬冬粉豐富配料,4個人一起吃小鍋的份量剛剛好。
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📍【#招牌燒鴨】$168
都寫上是招牌了還不試嗎?🦆很有誠意的給上整隻腿肉,薄脆鴨皮與鮮嫩肉質醬燒有入味,聚餐可以點上一盤分食。
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📍【#牛肉小包】$80
招牌小籠湯包也是必點,被高雄人稱為平價版鼎泰豐的小籠包,肉質新鮮、薄皮爆汁,小包現蒸會燙口,吃的時候需小心。
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📍【#蝦肉煎包】$90
類似上海生煎包,加入麵粉水煎過,外皮較Q、金黃焦脆,喜歡吃洽洽口感的可以嚐嚐。
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📍【#豬肉餡餅】$60
一份有2大顆餡餅,CP值算滿高的,老麵餅皮帶有一點嚼勁,裡面豬肉餡也是爆漿多汁。
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📍【#大餅捲牛肉】$90
蔥油餅皮抹上甜麵醬,牛腱肉薄片加入黃瓜、青蔥配料捲緊切段,跟在楊寶寶吃的味道一樣,不吃牛的可選擇豬肉捲餅。
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📍【#蔥爆牛肉】$156
包包楊熱炒項目也很多,林拔選了保守基本款試吃,蔥爆牛肉油鍋鑊氣有炒出來,牛肉也不會太老,火候控制的還不錯,需要趁熱吃,冷掉會出現油膩感。
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📍【#普洱茶】一壺/$50
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🏠包包楊Bao Bao Yang
📮高雄市楠梓區朝新路20號
📞07 354 1177
⏰11:00~14:00/17:00~21:00
💰餐點需收10%服務費
🚷無固定公休日
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