✍🏻 南投↠熱炒
👣 大禾同食堂 👣2019/04/01
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上禮拜休假陪著三姊一起出門去南投紫南宮拜拜，通常都會在路上隨意選一家甕仔雞來吃，這天特別找了家新開的熱炒來嘗鮮。雖然離南投市區還有一小段距離，但從南投交流道下來的話幾分鐘就到囉，附近路邊也很好停車。
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接下來請劃重點，豬油拌飯/白飯依人頭計，每人10元可免費續碗！
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹椒麻雞💲180
▫️本來以為是泰式用炸的椒麻雞，上桌後大大的驚艷，竟然是以涼拌菜的方式呈現，酸辣爽口的油雞，肉質嫩口、雞皮有彈性，一整隻的油雞腿，鋪上厚厚一層蔥花大滿足，淋上檸檬後增添香氣，吃一口就開胃！
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🔹橙花排骨💲180
▫️從小就很愛的菜色，比較常見的是糖醋，這道多加入橙汁跟橙瓣，濃郁果香的加持，酸酸甜甜的肯定連小朋友都愛吃，排骨緊實不柴、而且有好多塊、分量很足，另外搭配三色甜椒跟青椒，搭配著吃補充纖維質又不膩口。
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🔹金沙軟絲💲260
▫️大家知道軟絲跟花枝的差別嗎？軟絲就是花枝的升級2.0版本啦。鹹蛋黃口味的金沙真的好迷人，每一口都鹹香酥脆，師傅的炸功了得，每一塊炸得外酥內嫩，新鮮的軟絲毫無阻礙的咬開，就連不愛炸物的三姊都說炸得乾爽不油膩呢。
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🔹丁香山蘇💲120
▫️來快炒店就會想點山菜來吃，因為三姊自己有種川七家裏常吃，所以這天點了山蘇，山蘇帶比較明顯的梗跟纖維，老一點的話就容易吃出粗粗的口感，大禾同的這道我光盤，吃到最後一口都是嫩葉。
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🔹避風塘炒蟹💲300
▫️很經典的港式大菜，這價格外面只有會有一隻蟹，大禾同霸氣直接DOUBLE兩隻，太划算！雖然份量加倍、但是美味不打折，炸功延續金沙軟絲的程度，蟹肉飽滿，其實這道除了吃蟹之外，上面灑的佐料也是重點，蒜粒、豆豉炸得焦香、脆而不糊，甘口酥香，味道平衡，心裡再次給這家廚師的手藝點讚。
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🔹香茄肥腸💲160
▫️愛吃茄子的三姊、愛吃肥腸的我，一起在這道菜找到彼此。以砂鍋型式上菜，帶有辣味、鹹香下飯，肥腸作法講究先炸過，口感軟Q有嚼頭，光這一鍋就能扒光足足一整碗白飯。
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🔹霸王花雞湯💲250（小）/480（大）
▫️湯的部分這天選了比較容易在港式煲湯見到的霸王花，吃起來口感跟金針花有點像，但是更滑溜一些，據說有清熱潤肺的功效，湯頭另外還有加入部分中藥材，真材實料，喝起來清香甘甜，貼心的提供不同大小分量哦。
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今天點用的餐點全數高分過關，是真正能吃出師傅手藝的一家餐廳，份量足、價位平實，加上10元就能免費續碗的豬油拌飯，如果開在台中市區估計是要客滿排隊了，推薦大家來附近可以選這家啦！
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🔻店家資訊🔻
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◖ 地址 ◗ 南投縣南投市華陽路320號
◖ 時間 ◗ 10:30–14:00, 17:00–21:00
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◖ 電話 ◗ 04 9224 8567
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