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#在台即刻遊韓 #Lets_Make_辛奇(Kimchi)
#線上料理講座 #直播
歷史超過1500年的代表傳統飲食
韓國餐桌上絕對不可或缺🤗🤗
根據氣候條件、材料、製作及保存方法的不同
目前已知的辛奇種類就有300多種👏👏
#辛奇 也是遊客們到韓國旅遊時必買的伴手禮🇰🇷🇰🇷
今天的Let’s Make辛奇(Kimchi) 線上料理講座
要教大家如何在家簡單做出道地的辛奇
從備料、脫水、醃漬等製作方法🤓🤓
全部不藏私大公開❗❗
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♥直播時間：2021.09.28(二)19:00-20:30
♥講師：安裕貞 老師
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⭐活動時間：2021.09.28(二)19:00~09.29(三)9:00
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還有機會抽中韓國空運來台精美小禮
(詳細活動辦法將於10.04公開)
📣注意事項📣
▪本活動僅限非韓國籍、且居住地在台灣 (含離島地區) 者參加。
▪活動中獎人需同意姓名、電話號碼等個人資料之蒐集與使用。
▪將於9/30(四)18點前於本專頁公佈得獎者，不另行以Email通知。
▪表單收件資訊需填寫：收件人中文姓名、手機號碼、白天收件地址(含郵遞區號及完整行政區)，地址僅限國內，若為國外粉絲得獎需提供台灣代收地址，未填寫完整者不具備抽獎資格。
▪表單經送出恕不接受修改，中獎人收件資訊填寫錯誤者，將視為放棄中獎資格，敬請見諒
▪本活動贈品為【冷藏寄送】，請務必提供9/30-10/1，9點到18點間可收件之地址及連絡電話，勿填寫郵局專用信箱，若填寫郵局專用信箱將無法配送。
▪黑貓冷藏運送會有部分地區限制，若為：宜蘭縣-釣魚台列嶼(全)，高雄市-東沙(全)、南沙(全)，澎湖縣-馬公(虎井島、桶盤島)、望安(全)、七美(全)、白沙(大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼)，金門縣-烈嶼(大膽島、二膽島)、烏坵(全)，台東縣-蘭嶼(全)的朋友，敬請提供可送達的地址。
▪若因無法收件致退件情形發生時不得要求補寄。
▪寄送過程造成活動贈品毀損恕不予補寄。
▪若經查明未確實完成所有活動任務，主辦單位有權取消其抽獎與得獎資格，且不得異議。
▪嚴禁同時以多個帳號參加活動，若遭檢舉或主辦單位發現，將撤銷其得獎資格，如有不實或不正當之參與行為，主辦單位有權直接取消其得獎資格。
▪以上活動內容，韓國觀光公社台北支社保有最終解釋權及更改之權益。
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最近大家是不是因為疫情的關係常宅在家，
少了趴趴走的時間連帶地很多美食也吃不到，
幸好我們還保有網路團購的小確幸，
只要動動手宅配美食就送到家。
來分享一下前陣子吃到糕食寤蘿蔔糕、泡菜的小小心得供大家做參考，
網購宅配到家不出門也可以吃美食，
他們的產品都是純手工、精選原料、不添加防腐劑的喔！
#純粹蘿蔔糕
不曉得大家也是去早餐店就會想要點份現煎蘿蔔糕的朋友嗎？
以前覺得蘿蔔糕好像就那樣，
吃過好吃的蘿蔔糕才知道真的不一樣，
糕食寤是經營25年的傳統純素老店 ，
他們家的蘿蔔糕一吃下嘴就有媽媽的味道，
900g的份量拿起來特別有份量，
白淨的蘿蔔糕一切下就可以看到紮實的蘿蔔絲，
除了使用比例嘟嘟好的現磨的在來米製作之外，還會加入新鮮蘿蔔絲，所以每一口都能吃到蘿蔔絲清甜的口感和純米的香氣，
老實說簡單乾煎一下就很好吃，
純米製作軟Q的口感不像外頭早餐店加了一堆粉吃起來偏硬，
就是令人懷念的傳統古早味。
但是為了現一下手藝，Amy還是硬叫老公買了XO醬、韭菜等食材炒了一道XO醬蘿蔔糕炒韭菜給大家視吃。
是說如果平常像我一樣早上起不來的話，
其實乾煎一下最方便快速重點是又好吃。
#港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕從側面就可以看到明顯的台灣冬菇、素火腿、皮絲、蘿蔔絲，
現煎好直接吃即使不沾醬也很美味，
口感更豐富有層次。
#台式泡菜
夏天快到了，台式泡菜酸甜爽脆的口感最對味，
一開始吃起來是酸酸甜甜但是尾韻帶點辣勁喔！
吃起來特別地開胃，
如果怕辣的朋友們店家也貼心準備了不辣的口味喔！
但我私心覺得有辣才好吃，
不管是配蘿蔔糕或是用餐時都很適合來上一盤。
#草仔粿芋粿巧
記得小時候還曾經拔草去給人家做草仔粿，
然後自己完全不會做都吃現成的，
糕食寤除了有單一口味也有推出 #雙粿嘗鮮版本，
可以草仔粿芋粿巧二種口味一次滿足，
平常可以買了直接放冰箱冷凍庫，
想吃時簡單用電鍋加熱♨️就好，
草仔粿外皮Q彈內饀飽滿，
吃起來是鹹甜的滋味，
我個人最愛的則是芋粿巧，
每一口都吃得到芋頭，
建議蒸好之後稍微放涼再吃口感會更有Q勁😋
貼心提醒糕·食寤也有販售端午節必吃的粽子喔！
防疫期間想要美味簡單上桌的朋友們可以訂起來囉！ 🍴
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愛吃 麻辣臭豆腐 的我 😍
有專屬一個 IG hashtag #kkvision麻辣臭豆腐
在還沒寫文章前，只有用照片分享我的味蕾~
而這一篇，要來跟大家分享我新發現的 宅配美食
其實之前就一直有在關注這間很多人說好吃的
位在 新竹香山區 釣蝦場 隱藏版美食 麻辣臭豆腐
有人說是 被釣蝦場耽誤的臭豆腐專賣店(?) 🤣🤣
只不過，就一直還沒有特別去新竹玩
所以 都還沒完成我的口袋美食
然後，有一天發現網路 有宅配可以訂購耶!!
👉訂購連結: http://tinyurl.com/y6c3ktye
（真的神！我煮10分鐘就有入味！👏）
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✅文章連結:
https://halokkvision.com/hsinchufood-stinkytofu/
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📍#長興釣蝦場特級麻辣臭豆腐
地址: 新竹市香山區長興街498號
電話: 03 537 5181 / 0930-591325
釣蝦場營業時間: 11:00-00:00 (星期一休)
宅配服務時間: 12:00-00:00
聯絡資訊: lay530603@gmail.com
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付款方式: ATM轉帳、黑貓貨到付款須加運費NT$30
宅配方式: 黑貓冷藏配送 (通常在 3 個工作天後配送)
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分類搜尋🔍 #kkvision麻辣臭豆腐 #kkvision新竹美食
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<)紙箱訂購方式↓↓ 電話：(02)412-8888洽宅急便客服人員親洽：全省黑貓宅急便 ... 前需將↓↓ ☆低溫包裹預冷6小時至冷藏狀態， 或12小時至冷凍狀態，且確認未漏水！ ... <看更多>
【民視即時新聞】全國三級警戒再延長又碰上端午節，物流收件持續爆大量，嘉里大榮、宅配通、 黑貓 宅急便再公告，延長暫停收北部部分地區低溫包裹時程。 ... <看更多>
黑貓冷藏 在 [閒聊] 黑貓宅急便大仁所冷凍包裹變室溫- 看板e-shopping 的必吃
手機發文，排版傷眼請見諒，文筆不好，請鞭小力。
這是抱怨文沒錯，但又不完全符合抱怨格式，所以還是選擇閒聊。
我家這邊的黑貓宅急便繼送貨送到代收店家不幫我代收、壓貨三天不送又一力作:冷凍包
裹變室溫。
前兩部曲（?）有興趣可以到三蘆版搜尋文章#1XHWdLBc (BigSanchung)觀看。
以下是這次事發經過。
前陣子看到朋友分享鮭魚優惠資訊，價格算算也還可以(畢竟很少買生鮮類的)，就下單等
待鮭魚送來。
4/23鮭魚送來當天，正在睡夢中的我被司機電話叫醒，迷迷糊糊下樓，一開門就看到黑貓
摩托車司機，正準備簽收時，突然驚覺不對勁，這箱子怎麼摸起來是一般的溫度呢?就算
是紙箱，從冰箱拿出來，不冰至少也應該要是涼涼的吧?
當下跟司機說:｢我訂的是冷凍包裹，但這包裹摸起來是一般溫度耶｣，摩托車司機手上
戴著手套，拿貨物貼著他的手臂，感覺我說的好像對之後說:｢那你要拒收嗎?｣
我:｢對啊，冷凍包裹摸起來溫度就不對，我不收。｣
摩托車司機:｢好，那我就幫你寫拒收。｣
轉身上樓，我就聯絡賣家，跟賣家說黑貓是機車來送貨，但包裹摸起來溫度不對，我拒收
，請他協助後續處理，過沒多久，就接到黑貓主線司機打電話來。
整理主線司機的主要重點如下，廢話先跳過:1.因為地理環境特殊，如果是他自己送貨，
從他下貨到把貨物送到我這裡，大概要一個小時，保證一定退冰，所以請摩托車送，摩托
車從他車上拿貨到送到我手上頂多10~15分鐘，不可能失溫。
2.箱子摸起來不冰，不代表內容物退冰，問我有拆開來看嗎?
關於第一點，我只有翻白眼。認真說，我不在乎你是摩托車送還是主線送，甚至你今天真
的叫一隻黑貓來送都可以，但是我的貨要是正常的啊!
至於第二點，我不能說你錯，只是今天這個紙箱摸起來的溫度，跟我去超商要一個紙箱，
兩者摸起來的溫度是一模模一樣樣的，不要說冰，一點點涼涼的感覺都沒有。
我是不知道誰的眼睛有內建透視功能，但我肯定我沒有，我反問主線司機，所以是要當著
他們司機的面拆包裹，真的退冰才拒收嗎?
主線:momo本來就可以退貨不是嗎?
那不是momo的貨，重點是既然貨物當下有問題就拒收，何必收貨再退貨，多此一舉?最後
主線就說以後我的貨都他自己送，但就可能會有第一點狀況發生。
嗯，我原本覺得拒收貨物就好，跟你講完電話之後，我都覺得我不打電話客訴，是不是以
後只要遇到黑貓送低溫，等著失溫就好?
4/25進線客服反應，客服說會請站所主管回電，有鑑於上次壓貨事件，我直接說我不接受
站所主管及三重區主管回電，站所主管回覆是讓人火氣更大，三重區主管說會加強教育訓
練，但從這次事件來看顯然是沒有。
客服:我們還是幫您呈報，再請主管回電。
4/25 早上10點多，一位蕭先生來電表示司機說的話顯然不合理，從車子下貨再推車進去
頂多10~15分鐘，不可能要一個小時，會跟司機了解情況再回電。
4/25下午4點多，蕭先生回電說:｢有跟司機確認過，司機說話比較誇張啦，有跟司機、小
組長、所長討論過，以後會調整配送路線及配送流程，造成您的困擾很抱歉，希望能再給
我們一次機會。｣
翻白眼again，到底要給黑貓多少次機會，而且蕭先生您是三重區主管吧!我已經說了我不
接受三重區主管回覆。
4/26確切時間忘記了，一位范先生來電表示他是負責桃園、新北一帶的貨物損壞、客訴人
員，再次表示非常抱歉，會請司機以後配送時用保冷袋、保冰劑、蓄冷板妥善配送，不會
有失溫狀況發生，後續會由站所與寄件方確認看是退費還是補寄貨物。若有問題可以再反
應。
嗯…我不知道要說什麼了，因為如同我問范先生的:｢指定下午配送、不壓貨、貨品不失
溫，這些都是基本吧?｣，范先生也說對，但連基本的都頻頻有問題，還能說什麼?
反正黑貓萬年理由都是:｢你那裡早上是菜市場，晚上是夜市，車子開進去很不方便。｣
對，我也不知道為什麼我下午三點出門上班，可以在這條路上看到新竹物流、大榮貨運，
甚至也看過一次黑貓自己的車，我替你們找人代收，你們送貨送到人家不幫忙代收，一句
口頭上的對不起都沒說，還硬拗現在又要以這件事為理由==。
如同我同事說的，黑貓不缺我一個客人，就算客訴也不會怎樣。
底下附上購買證明跟回報賣家截圖，祝褔大家都能開開心心買貨跟收貨。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.54.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1651003481.A.94B.html
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 04:08:35
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 04:12:14
你付冷凍運費，一定會把貨放在冷至於每台車子的冷藏、冷凍是不是能夠正常發揮就不好
說了，黑貓工會的粉絲頁好像也有提到
來講到你家附近的時間大概就會在那個時段，除非是遇到三節或雙11那種貨量暴增，另當
別論。
純屬猜測，可能天氣變熱，訂冰量增加，送貨的送不過來吧?
能就會盡量避免買低溫了吧。
會怎樣吧?
畢竟每個人都有每個人的難處，你不說，我們也不懂。彼此誤會，彼此互相抱怨對方也不
是辦法。
…
~15分鐘而已。
還是幫黑貓澄清，黑貓的車是三溫車，一台車同時有冷凍、冷藏、常溫。不像新竹的車是
常溫跟低溫分開(新竹是路上看到的，有錯歡迎更正。）
p.s更新一下，看完後，我覺得2016年的狀況跟現在狀況一樣啊~~
p.s補充:會不會是因為黑貓貨太多，造成店家困擾，所以店家不收了。我朋友家附近有一
間冰店，因為冰店生意太好，附近店家都不代收低溫宅配，因為店內放不下。
摩托車送低溫之前也有賣家在網路上分享過，但時間久遠，我找不到資料了。
p.s那公司對於這種抱怨文都視若無睹嗎?
三溫車是一台車同時有室溫、冷藏、冷凍，收冷凍運費，貨一定會擺在冷凍的空間，至於
那台車的冷凍會不會很冷，就不一定了……黑貓工會的粉絲頁好像有一篇文章有稍稍提到
。
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 18:01:05
箱裝，放在車子裡更容易不冰，因為沒空間打冷度進去，不知道有沒有人可以分享相關經
驗。
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 20:45:50
還是持續幫黑貓說明:黑貓是三溫車
暴增的三節或雙11這一類的能閃就閃，貨量太多都消化不完了，至於溫度也顧不到了。
是說如果有因地理環境考量，汽車開不進去，要讓機車送。那機車不能裝保溫箱嗎?熊貓
跟吳柏毅都可以用保溫箱送餐點保溫了。
這樣說來，我好像應該在開頭註明歡迎記者來採訪抄文(?)
地方載貨來時是用一般籠車裝，外面也不會套保溫袋，如果站所冰庫塞滿了，就放外面，
但……貨通常四、五點到，等到放到司機車上開壓縮機時，時間已經不知道過了幾個小時
去了。
風險。但這次賣家反而說如果用保麗龍箱反而更糟，因為在車上，沒有空間，冷度打不進
去，好奇有沒有版友是相關產業可以分享?
※ 編輯: agwindwolf (223.137.83.169 臺灣), 04/28/2022 01:54:12
種感覺是寄宅配是在一堆爛蘋果中選比較不爛的一顆QQ
p.s補充比較不爛的爛蘋果，本質上還是爛蘋果啊!
反正黑貓說法就差不多是這樣，超商冷凍感覺比較安全?畢竟超商本身也有冷凍商品，低
溫模式應該會比較好吧?
※ 編輯: agwindwolf (223.137.83.169 臺灣), 04/28/2022 21:47:50
金管會QQ
※ 編輯: agwindwolf (223.140.169.121 臺灣), 04/29/2022 23:46:30
其實只要不失溫，叫一隻黑貓來，我真的也可以接受的!
※ 編輯: agwindwolf (223.136.162.77 臺灣), 05/05/2022 17:28:20
... <看更多>