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政治高級酸

受不了自己的頭髮開始朝獅子王的路線前進，終於找機會去整理頭髮。

這家髮廊在洛杉磯華人圈中小有名氣，價位不算是最便宜，但是老闆的手藝真的不錯。我去的時候剛好是選舉前一天，不小心聊到政治，老闆邊燙邊說民主黨的壞話，甚麼社會福利不公平啦、中小企業在加州難生存啦、黑人運動失焦啦等。姑且不說我是否同意，但社會議題本來就沒有對錯，只有立場不同的問題，因此只要不是太嗆，我其實很樂於傾聽不同的意見。

當然也不是整場都聊政治，後來無意間發現，老闆的客人大都是人在美國但文化上沒離開過台灣的人。有多台？比如常常來指名要老闆做Melody的造型外加推薦她的podcast，還常常會跟你聊星座那種程度的台！而我後來也發現，老闆的眾多客人當中也包括上報率極高的孫姓名媛和她的貴婦姊妹淘，只要人在洛杉磯有需要，頭髮也都是老闆來打點。

「欸，啊你知道名媛是你的客人的時候，有趁機抬高價碼嗎？」畢竟不管老闆喊甚麼價錢，在名媛眼中應該就是大鼻屎跟小鼻屎的價錢。
「不會啦！怎麼可能！」老闆撇撇嘴，不屑的說，

「我又不是民主黨！」

#馬上示範甚麼叫做政治高級酸 #連燙個頭髮都要這麼嗆就對了 #不能不碰政治就對了 #老闆是一點都不害羞的川粉

💟《美國女子學》現正熱賣中：bit.ly/3iQLebi

<結婚大作戰之 我們的喜餅>
　　
　
　　
　

如果你問我準備結婚的過程像什麼
　
　
真的很像廚房新手要準備滿漢全席
　
　
每道菜要怎麼作都要從頭查起
　
　
時不時還有別人想要給你很多建議
　
　
隨著時間逼近 一道一道菜端出來
　
　
最後完成的時候 也不是自己吃 是讓客人跟父母開心
　
　

其中 喜餅就像是一道飯後甜點
　
　
好不好吃其次 但要好看 最好沒吃的人也要記得長怎樣
　
　

有一天某人突然跟我說
　

「欸 我們喜餅可以去婚禮展試吃欸 有好幾間會去」
　

乾 我以前真的沒想到自己有天會去婚禮展
　

上次人生首度去寵物展

跟其他飼主們一起失心瘋的搶貓泥　
　
我當下已經覺得自己突破恥力成就
　
但為了一次試吃到多間喜餅


還是在週末跟某人一起去世貿
　
　

很罩的某人 甚至已經是先預約好「品牌喜餅試吃宴」
　
這名字光聽就覺得好屌 感覺是什麼有一堆正妹端著個品牌喜餅
　
一道一道打開 冒出金光 端上來給你試吃
　
想到這畫面我就超級期待的 因為他不是試吃會 是試吃宴
　　
到了世貿 婚禮展是跟珠寶展一起的
　
　
我一直左顧右盼 想看看試吃宴場地長怎樣
　

就跟著一群新人排隊報到
　
　
拿了一個號碼牌 說試吃宴半小時後開始
　
　
終於時間到了

　
我腦海裡浮現的宮女出菜圖 讓我豪～～興奮啊
　
　
跟著一群新人走進試吃區域後
　
　

出現了一位主持人
　
　
以及兩個長桌子 面對面放著 後面各站著兩個人
　
兩個長桌中間 有兩個圓桌隔開
　
　
「歡迎參加我們的喜餅試吃宴 請大家依序排隊喔～～」
　
　
主持人引導著滿臉黑人問號的我們 朝向第一張長桌走去
　

第一張長桌 是一個男生 沒有講話就給我們一包東西
　
　
是一包塑膠袋裡頭包著兩個類似太陽餅的東西＋傳單
　
　
正當我們還處於震驚與還沒回過神的狀況
　
　
「來喔 請往下一個品牌前進～～」主持人說著
　
　
我看著某人


某人看著我手上的塑膠袋


給我一個J洗三小的表情
　
　
沿著圓桌 繞到下一個長桌
　
　

負責的阿姨 對我們笑了一下 遞給我一張傳單
　
　
「歡迎去我們攤位試吃喔^_^」阿姨指著外面攤位端某處
　
　
「ㄜ ....好 那...我現在....是要？」我結巴著看著阿姨
　
　
「可以往出口走囉^_^」
　
　
乾 結束了！？ 試吃宴已經結束了？？！！
　
　
我不只是沒看到宮女上菜 我根本沒吃到半個東西啊XDDDDD
　
　

而且要事先預約的試吃宴 竟然得到的內容是 請去我們攤位試吃
　
　
　

誰可以告訴我，到底為什麼要我們事先預約還要報到
　
　

還要拿識別證跟時間號碼牌 分批次走進這神奇的空間啊！！！
　
　
只有一個不講話的男人給我一包太陽餅 跟一個阿姨給我一張傳單
　

　
這樣比較像繞境吧！！！
　
　
我國小參加的園遊會都沒這麼混啊哈哈哈哈哈
　
　
在完全還未清醒的情況下 我跟某人站在出口 傻傻看著彼此
　
　

「那個...參加完試吃宴的朋友 請不要擋住出口喔」主持人提醒
　
　
「喔 是我們 我們已經參加完試吃宴了 原來如此原來如此」
　　

我恍然大悟 看著還在繞境的朋友們 各各都是我正在幹嘛？的表情
　

　
就這樣 結束了我期待一週的試吃宴

　
不過也因為現場有五到六家喜餅 我們也花了一個下午問價錢跟試吃
　
　
簡單的把特色打在下面可能會需要的澎油參考
　
啊 先簡單講一下我們需求
　
長輩希望是紅色的外盒，數量也比一般人多一些
　
是個現場所有接待人員數字都倒抽一口氣的概念哈哈哈哈
　
聽說是今日聽到的單比最大訂單
　
所以可以折扣的程度也比較高
　

　
　
第一家 bobonono波波諾諾
　
是我們去之前的第一首選，以台灣獨特口味餅乾為特色
　
包裝上也簡單環保，沒有太多包材

現場試吃巧克力玉米脆片 好吃 不會太甜 口感不錯
　
不過看到禮盒本人時有一點小失望
　
樣式好看，提袋有質感，但禮盒本身有一種印刷感
　
超過150盒可以85折，每盒再折20元，有送謝卡可客製
　
每滿5000可免運一次
　
我們選一盒原價660元的胭脂紅，折價後大概541元

　
第二家CUPETIT 卡柏蒂
　
之前看到同事訂這家，整個被煞到
　
上網查完直接被鎖定，廣告浮現在我IG上一個月
　
他的提袋閃耀金，亮眼到不行，提著很像買了什麼名牌包
　
禮盒設計也超美，走渲染漸層質感路線
　
簡單說就是走法式精品風格
　
現場吃了巧克力桂圓磅蛋糕 乾 超好吃 桂圓很不桂圓 有酒味
　
超過150盒也是85折，現場下定可以拿到柏金幣可以多換幾盒
　
我們想要的蓋亞緋紅一盒原價758，打折完大概一盒約600元
　
　
第三間 enchantee 樂朗奇
　
也是走法式甜點路線 台灣人是不是對法國有種迷戀
　
禮盒外觀算是低調質感，還有一個緞帶滿美的
　
接待人員聽到我們的盒數 眼睛睜的跟貓頭鷹一樣大
　
現場試吃檸檬三重奏 坦白說我覺得普通
　
超過150盒可以79折，我們的盒數可以給我們76折 哈哈哈哈　
　
我們想要的是 法式菱格紋 原價768，打折完一盒大概530元
　　

第四間 chochoco
　
也是主打法式輕奢
　
但接待人員不法式 比較像厭世
　
感受不到對於自己工作的熱情 可能已經累了
　
連餅乾都沒有很想拆給我們試吃
　　
加上紅色禮盒的設計不是我的菜
　
所以我們也沒聽到價格就離開了

　
第四間是要找廁所時偶然看到的 babyface
　
台中的店，想說加減聽聽看
　
一試吃他們的抹茶餅乾 某人在那邊給我尖叫
　
接待人員嚇到「怎麼了？ 餅乾壞掉了嗎？」
　

「沒有....太～好～吃～了～ 」
　
「你老婆平常都這麼浮誇嗎？」接待人員轉頭看我
　
「她....有時候會這樣....」我活像在解釋什麼神秘的現象
　
餅乾真的很好吃，而且有一個超屌的服務
　
禮盒的中間可以客製
　
所以是可以把新人簡單的線條畫像燙金上去封面
　
這真的滿屌的哈哈哈哈 還會送婚禮小卡
　
200盒以上可以8折，還有三次免運
　
我們看上的是一個特殊紅色外盒款 忘記名字
　
原價658，打折完大概476元
　
店員一知道我們是台南人

一直狂問我們台南有啥好吃的

想問出在地人才知道的美食
　
而且她養了八隻貓 有貓先加分
　
　
所以最終我們在預算以及可以客製外盒的誘因下
　
決定選擇 babyface 當作我們的喜餅
　
　
　
本來只是想紀錄荒謬試吃宴
　
莫名其掉寫了這篇喜餅評測文 但很不專業
　
給大家參考參考

為了讓退貨回來的非洲兒童「龍神丸」學會大小便。
我打算到寵物用品店買貓沙盆訓練他。
　
正當我盤算該不該買潔齒骨給龍神丸時，熟悉的身影從身邊掠過，我探頭一看，原來是阿美。
　
幸好她沒有牽著其他男生，只是獨個兒在逛。
　
「嗨…這就是緣分吧？」我。
「咦？！阿恆？你怎麼會在這裡？你沒有養貓吧…」阿美指著我手上的貓沙盆。
「呃！是最近的事。」我抓抓頭。
「哦，是這樣啊。」
　
阿美就畢就沉默了，我和她瞬間被可惡的尷尬氣氛籠罩，我腦袋發燙，拚命思考怎樣打破這尷尬狀況，又絕不可能邀請阿美上我家看貓，該說什麼才好呢？
　
「我有事先走了，我的貓要大便！」最後我選擇臨陣退縮。
「嗯…好…」阿美。
　
我逃離寵物用品店，急步跑回家，經過家樓下的米線店，瞥見一道黑影在店內。
　
我不是故意說這種種族歧視的低級笑話！龍神丸的確在店裡面，他正坐在一個滿身肥肉的女人對面。　
　
「墨丸腩肉米線少辣…啊！少米線謝謝，我減肥！」胖女人擠出微笑，臉頰脹起。
「減肥？你知道非洲每六十秒就有一分鐘過去，還有一個兒童會餓死嗎？」龍神丸學習速度很快，從電視學會了廣東話，還能與其他人流暢溝通。
　
「吓…」胖女人目瞪口呆，她從沒聽過「非洲每六十秒就有一分鐘過去」這句話從一個非洲兒童口中說出來。
　
「妳吃這麼胖，愧疚嗎？」龍神丸盯著胖女人胸前的巨山。
　
龍神丸啊！你這是在性別歧視和肥胖歧視啊！
　
我見狀馬上跑過去想制止他，但一切都太遲了，胖女人砰一聲站起來。
　
「我已經叫少米線了！你還想我怎樣！」
「我想妳叫加米線，吃剩的給我！」龍神丸站在桌上。
「……」
　
「對不起！對不起！他只是個非洲兒童，什麼也不懂！」
「我有說錯嗎？肥胖對我們來說是極大的侮辱啊！她的胸部只有脂肪吧？」
「別說了！」
　
我捂住龍神丸的嘴巴逃離米線店，正當我一手拿著貓沙盆，另一手棒著龍神丸離開時，眼前出現了我這刻最不想見到的人…
　
「阿美，不不不是妳想像這樣的…」我。
「其實我早就猜到了，你根本不可能會養寵物啊。」阿美。
「不可能？」我。
「我記得你說過，養寵物令自己生活添麻煩是最愚蠢的行為。」
「我…」
「那時候，我心裡是打算跟你結婚，生小孩，組織一個小家庭，才會這樣問你。」
「結婚…生小孩…和我？」
　
阿美別過臉，抿著唇，眼框泛紅，強擠出一個笑容，淚就掉下來了。
　
與阿美分手後的短短幾個星期，發生了很多次。
　
被淘寶的無良商家退貨，收養了什麼都不懂的龍神丸。

漸漸地，我覺得人與人之間，能夠表達自己心裡所想的機會，不是說你開口就能擁有。
　
我想幹爆那無良商家，卻被黑名單了。
我想叫大廈保安把龍神丸趕走，他卻住進了我的家。
　
龍神丸把馬桶水當成綠洲，將肥胖看成侮辱。
我學懂了很多，卻沒機會跟別人分享。
　
如今，眼前有一個向阿美解釋的機會…
我知道，要是不抓緊這次機會，我這輩子都會後悔。
　
「我、我、我…其實也有幾次，將龍神丸看成是我們兩個的孩子…」我。
　
等等！把非洲兒童當成自己兒子，說不定會惹怒她！
　
「不！我不是說妳很像非洲兒童，不過…我有為我們的將來努力過，是真的！我會努力的，我只是…有點…覺得妳在我身邊理所當然，所以才會這麼懶散。阿美，請妳原諒我吧…」我直視著阿美，把心底話說出來。
　
此時，龍神丸做出一個韓式心心手勢。
「阿美～」
「生日快樂～」
「我愛妳～」
　
阿美噗哧一聲笑了出來，眼眸盈滿淚水，臉頰通紅的她，笑起來很美。
　
「呼…我們現在要解決的是，怎樣處理他吧？」　阿美伸手摸著龍神丸刺刺的頭髮。
「對啊！怎麼辦呢？」我拍拍後頸。
「你想把難題交給我去想解決辦法，對吧？」阿美盯我。
「不不不！我們一起解決！」我搥打胸口。
「我想吃米線。」龍神丸。
「好吧好吧，我們先吃米線，再想辦法！」阿美牽著龍神丸，他高興得蹦蹦跳。
　
「阿美，我覺得妳說『我們』兩個字特別好聽～」我。
「傻瓜～」阿美。
「那吃完米線，回去我們的家吧。」
「嗯。」阿美點頭。
「順帶一提，這幾天照顧龍神丸，現在家裡像被賊洗劫過一樣，等會麻煩妳幫忙打掃…」我。
　
我和阿美回家後再次登入淘寶，網上還是很多非洲祝福，只是拍攝角度不同，形式也有點不同，有的是黑人扮小丑，有的是黑人扮白人…
　
看著各式各樣，標註著價錢的「祝福」，那班人跳著舞，展露笑容，拿著不懂什麼意思的木牌，大喊著不懂什麼意思的語言…
　
他們放下作為人類的尊嚴，也許只為了幾粒糖果，一碗吃不飽的飯。
　
你看到有錢人用錢來欺負路邊的乞丐，你會痛恨他。
在淘寶看見只值９０元人民幣的非浙祝福卻覺得好玩。
我非常痛恨當初覺得好笑而購買祝福的自己。
　
找了一會兒，我和阿美已經放棄把龍神丸送回非洲，更不想將來看到他在別的祝福影片中出現。
　
正當我想關掉網頁時，看到其中一間商店，銷售『任何國藉的身分證明文件』。我看了看阿美，她點一點頭，我馬上聯絡賣家…
　
「有什麼需要呢，親。」賣家。
「我想要一張非洲兒童的香港身分證，有辦法嗎？」我。
「我連北極熊的南極身分證都可以弄得到唷！親！」賣家。
「那麼，給我一張吧。」我。
　
過幾天，我就收到了龍神丸的身分證，還成功幫他辦理入讀小學的手續，就連政府網頁也找得到龍神丸的資料…
　
淘寶真是個神奇的地方，我不知道這樣做是否正確，反正龍神丸的出現已經是個天大錯誤，總比用正確的途徑將他送走更好，人生不一定要走正確的路，才會得到正確的結果，現在就先見步行步吧。
　
（完）
*喜歡故事 請like & share*
＊《匿名告密》現正發售＊
正式寄書日期：10月15日
（已每天趕工包裝中，不便之處，跪求原諒）
　
書店不會有賣！限量發售不會再印！
　
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《匿名告密》售價：HKD98
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取貨方式：
香港、國外郵寄／順豐
　
＊＊有問題可inbox我，我是很有善的客服，親＊＊
　
《匿名告密》故事簡介：
　
最恐怖的不是揭露了人類的邪惡本性，
而是很多人覺得這樣才正常。
　
十年前的「匿名告密」事件，正展露了人性本惡。
因班會費失竊，老師決定進行匿名告密，那些告密紙條充滿了人類濃縮的惡意。
老師像念咒語般把紙條內容誦讀出來，將學生們心裡的惡魔都召喚出來。
　
某某有師生戀，某某一直欺凌同學，某某在生物室做愛…
誰偷了班會費已經不重要了。
　
十年過後，記者找回所有涉事者。
重新將醞釀在各人體內的魔鬼再次召喚出來，混和、堆疊、壓縮…一次最濃的邪惡正等待著爆發開來。
邪惡的核心，就是正義！

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？

「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦，即是人到一定年紀了！

一個人，口味會變得成熟；一間老店，像這藥材鋪，涼茶賣過百年了，仍然存活，大概苦盡了；甘味自然來？掌門答曰：未敢放鬆。

沒有「墩起個款」的掌櫃，沒有踢踢撻撻算盤聲，作為香港碩果僅存的百年字號，春回堂不似預期的老氣，加之地利——位處中環登山電梯腳，賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間，中國人、南亞裔、白人、黑人，高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕，隨手放下十元抄起涼茶，或骨碌骨碌一飲而盡，或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶，不停飲不停斟，流量大，當中廿四味，是招牌貨，日賣過千杯。林偉正說：「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶，到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪，創辦「回春齋」，接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪，但到了80年代因為人手實在難找，三間藥材鋪乾脆合成一間，即成今天的春回堂。

賣了多年的廿四味，顧名思義有24種藥材，清熱解毒，夏天固然熱賣，原來秋冬一樣暢銷，因為香港人鍾情打邊爐、燒烤，厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露，他會跟節氣而增減藥材比例，「例如近來暑天，我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些；譬如新年後屬於春瘟容易有流感，青蒿那類藥材就會放多點。」

煲茶過程三小時，藥材必須按特性分階段下煲：「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲；去到中段放水翁花、金錢草，最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神，一直遵循着祖父父親的做法。

「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦，又添色素令茶有掛碗現象，讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成，色褐而清，潤喉回甘，但無甘草；不下黃連，怕有些人吃了會頭暈。

無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌，以為幼承庭訓，原來是個誤會。小時候，藥材鋪是他的禁地：「因為有火爐有鍘刀，爸爸媽媽不許來玩，最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

家有四兄弟姊妹，他是孻仔，1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫，三家姐和我現在留下來幫手。」當年，年過60的父親想退休，而且在搞移民，必須到澳洲居留，恰巧他在當地讀完工商管理，「爸爸說，與其你幫人打工做生意，那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退，完全放手，「阿爺當年交給他時，也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪，接手的更是百年老號，壓力自然有。林家四代是中醫，太爺清朝時已行醫，年輕林偉正惟有向前人學習，好的要保留，壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔，由阿爺年代從紅褲仔訓練出身，雖然出外打拼過，退休前還是回巢坐鎮，是他第一個師傅。

他又深知自己不足，就和三家姐一起讀港大中醫課程，03年考獲中醫牌。不過，姊弟倆主力店鋪運作，只偶然替熟客開藥方；日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上，他作出適當的改革。首先，捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶，用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶，今天尋常不過，但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌，他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。


親自落場便知艱辛
「做藥材鋪，工作時間長又一陣味，收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣，但比較棘手還是要定好店內的制度；改革第二件要做的事，就是搬回來一部收銀機。「好搞笑，大家收銀後，錢就掉落一個竹箱，難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張，可能阿爺交了一盤生意給他，有一定生意量，不蝕錢他就不理。」

貪婪的夥計，補錢急急送走；留下來的、新請的，客客氣氣。執藥補位，凡事親力親為，因他深信，親自落場才知利弊。

話說春回堂是一幢自置物業，祖父由木樓重建成石屎樓，現今佔用了三層：地鋪是門市，閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

「涼茶用水喉運下來，在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的，店內有個火水缸，林偉正覺得危險，而且煙大，就改了電爐。

「以前起藥渣真是找個大笊篱，好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天，他做替工，撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣，「師傅又舒服，操作時間又短了。」

除了腰力，這年輕老闆還關心夥計的腳力：一樓是替客人煮藥的地方，和地下往來要兩層樓梯，「如果每次煲好藥都用人力運送，膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機，由地下直達一樓，方便藥包藥壺的傳送。

他又添置了一個大雪房去儲存藥物，盡量少用有硫磺的藥材，例如茨實，坊間一般都是紅皮的，皆因有硫磺；他賣的是「無磺」茨實，皮是黑的；玉竹打過硫磺會變白，但味道變酸，沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響，有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺，很容易生蟲發霉，低溫就能避免。

珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多，但百年老店最珍視的價值，林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今，他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」，保存了很多藥方。林偉正研究其中變化，加上父親指點，配成自家龜苓膏，秘方是不落黃連，以免寒底人士吃完頭痛，又真的下足土伏苓，用來凝固，不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底，故煉膏時，每十五分鐘就攪拌一次，極花時間和工夫。

但推出至今一直大受歡迎，平均日售200盅，人家賣50元，他賣35元，「我們有個宗旨就是價錢便宜些許，希望人人受惠。」

店子裝修，他一樣保留從前味道，裝潢稍作翻新，但百子櫃、老藥壺、水磨石磚，全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置，也甚考究，相同藥性的放在接近位置，以免相沖，那是古人智慧，一直沿用至今。

春回堂亦不像外面涼茶店般，設中央工場，老遠運送涼茶來，他們天天在店內鮮製，每次少量煲，煲好即賣，不像外頭的，放隔夜，流失藥性。

凡此種種，生意老實，重視人情，只因林偉正當年接手家業，爸爸向他說了一句話。「爸爸說：做涼茶藥行，唔係淨做生意，千萬！就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫！所以一定要賣真貨，不可以賣『流口水嘢』。」

假貨重重小心為上
那是做藥行，賣涼茶必要有的良心。年月過去，艱辛的日子大概都過去，該到收成期？林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多，假貨多，價錢飄忽，要老老實實做生意，賣正貨，原來都不易。

皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地，有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈，跟批發商戶了解行情，「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢？我們經常用的就買多一些，以免起價時要配藥跟着起價。」

藥價愈來愈貴，有些藥材鋪用平價的「代用藥」：譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮，可以清熱退燒化痰，批發價70元一斤；荃皮主要是跌打用，活血止痛，價錢不到一半。兩藥效用完全不同，後者只是食你唔死。」

又如川貝，一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開，以為你在中環一定貴，或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨，我賣川貝200元一両，早前入貨3,000元一斤；別人入280元一斤的平貝，收你80元一両你就覺得便宜。」

一般一個醫師常用藥有六七十種，由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方，藥種比較齊全，共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製，如刀刃未開，藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒，溫經散寒；牛膝在沙裏加鹽熱炒，製後歸經入腎。林偉正承襲父親，至今仍堅持在店內製藥，保證品質。

幸好，識貨的人還是有的，看春回堂店內店外，到處是墨寶，就知名人客眾多。

「春日芝蘭茶香遠送　回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外，出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源，是父親醫好了他的頑疾。店內，有董橋題的字，也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

「韓康是一個古代賣藥的人，賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋，由父親到自己，都跟隨韓康作風，希望做生意，頂天立地。
接手四分一世紀，他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候，「要配報紙刊出的沙士驗方，我們忙到連飯也沒空吃，收工很晚也回不了家，同事逗都唔識笑，大家很徬徨。」那時表面上生意多了，但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲，一入一出，賺不了多少，「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道，有此平常心，原來不容易，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠，大概是因這態度，才能令一家百年老店，走得更遠。

撰文：韓潔瑤 拍攝：周易安

春回堂
地址：中環閣麟街8號地下
電話：2544 3518
詳情： http://bit.ly/2LUdFFJ

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