【 Zaaptaipei 】
🏠台北市信義區吳興街345巷6號
▪️
吃了Zaap幾次
知道可以包半場後
便被食友們拱開團來個12人聚會
開胃菜部分主廚AJ準備了 #琵琶甜肉 (枇杷甜肉)
黃澄澄的枇杷去核填入肉球般的肉燥末
嚐起來甜鹹甜鹹,別有新意
爆卵的巨大沙母就更不用說了
菜單特別保留 #生醃沙母
要給沒試過的食友們嚐嚐
沒想到AJ準備這麼大隻給大夥分享
只見眾人忙著吸吮綿密鮮鹹的入味醃蟹
或下酒、或佐白飯,忙得不可開交
成為餐桌上逗趣的畫面
#香料烤雞腿 菜單原本就有,但之前都沒點過
厚實柔嫩的雞腿搭配Q彈糯米飯
用高麗菜葉包著一起吃清爽可口
泰國蝦吃太多次,索性換成 #泰式烤魚
#香料炸雞翅 皮酥肉嫩,讓人回味無窮
#芭蕉花鮮蝦沙拉 、 #嘎拋豬
這幾道皆是菜單上受歡迎的人氣料理
#火山排骨 湯頭的酸辣帶勁,也依舊是必點
被青胡椒辣炒海鮮辣了兩次鼻涕直流、嘴巴發腫後
託AJ這次幫我換成較溫和的 #辣椒膏炒海鮮
保留辣椒香氣卻不會燒痛得死去活來
喝起葡萄酒也舒心許多
謝謝AJ特別準備了隱藏版 #黃咖哩雞腿麵
還另外炒了特製辣油和酸菜
咖喱風味濃郁偏甜
個人喜歡加辣油、酸菜後的辛香
#香蘭葉雞蛋糕 乃最近甜點新歡
造型可愛又帶獨特香氣,口感軟彈濕潤
目前菜單沒有,之後可能會上,不妨預訂看看
嗑完香蘭葉雞蛋糕再加 #香蕉煎餅
大家戰力也已達極限了🤣
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅白瑜 心星占星,也在其Youtube影片中提到,#星座 #料理 #美食 感謝 美國OXO 廚房用品 & Stasher食品矽膠密封袋 💰廚房用具專屬優惠價: 單件85折,三件999❤️ 免超商積點,心粉專屬優惠 團購優惠價購買連結:https://gbf.tw/gw4bm 廚具要高級、精緻、CP值高 ❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流...
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黃咖哩雞腿麵 在 艾斯的美食視界 Facebook 的最佳解答
台北竟然也可以吃到道地泰國的麵食,自從之前從泰國回來就對泰國的麵念念不忘,這次竟然在台北京站B3美食街發現這家店,跟上次去統一時代百貨的Nara好像是同一集團的,而且他們也是泰國商務部認證的Thai SELECT餐廳;今天跟朋友來點了幾個餐食和小菜都非常不錯很有水準,CP值非常的高~~
他們有八種泰式麵食和兩款飯,十種泰式小點,加價99元及149元就可以升級為套餐喔!
◎泰式辣豬麵 NT$200
光看上面插的那兩片炸餛飩皮就超吸引我的,而湯頭算是清爽的一點點酸一點點辣,肉片給的還算多喔!這碗的麵條比較像台南意麵的感覺,我個人還蠻喜歡這種麵條的~~
◎清邁黃咖哩雞腿麵 NT$220
我個人覺得算是非常超值的麵,一次可以吃到兩種不同的麵體包括像上面的炸麵和裡面的米粉,多層次的口感加上濃郁的黃咖哩還有一隻雞腿,我個人非常喜歡~~
◎冬蔭功海鮮麵 NT$250
就真的是冬蔭功湯頭再加上麵和新鮮海鮮,湯頭很濃郁而且喝起來酸辣中鮮味十足,喜歡冬蔭功湯頭的朋友絕對不能錯過!!
◎曼谷甜燒松阪豬飯 NT$250
這碗在本日我選為第一名啦!雖然他們是賣麵食的但我覺得我真的被這碗飯征服了,同行友人說她男朋友每次來都要點這碗,半信半疑的我也點了一碗,吃下去真的是我的愛啊!!這碗田燒松阪豬感覺有點日泰混血的感覺,那個甜而不膩的醬汁裹滿松阪豬,還有加上上面的蛋,真的是非常的開胃好吃,我只能說朋友的男友實在是太內行了~~大推!!
其他配菜我覺得都還蠻有水準的,但我覺得最涮嘴的就是冬蔭炸豬皮,除了炸豬皮脆脆的口感外多了一點冬蔭酸酸的味道,真的好吃到停不下來,希望他們以後能出超大包,這樣回家看電視或追劇的時候就可以享用了~
NARA Thai noodle bar 台北京站店
營業時間: 11:00–21:30 (週五週六到22:00 )
聯絡電話:02 2558 0618
粉絲專頁:https://www.facebook.com/NARAThainoodlebar/
店家地址:台北市大同區承德路一段1號(京站時尚廣場 B3)
#NARAThainoodlebar #ThaiSELECT #台北車站美食 #京站美食 #泰式麵食 #泰式辣豬麵 #清邁黃咖哩雞腿麵 #冬蔭功海鮮麵 #曼谷甜燒松阪豬飯
黃咖哩雞腿麵 在 Daily Focus 日日旅行 Facebook 的最佳貼文
北海岸淒風苦雨的,老天爺下雨像倒水,不知道其他縣市天氣如何?
腦中轉啊轉的都是這些影像:泰式黃咖哩雞腿麵、兩喜號魷魚羹、鴛鴦鍋.....但目前伏案,無法出門。
不能只有我受苦,決定貼上照片來荼毒大家
黃咖哩雞腿麵 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最讚貼文
#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
FB:https://www.facebook.com/nascastudio
IG:https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
黃咖哩雞腿麵 在 May Fit Youtube 的精選貼文
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家!
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ,
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理!
*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY
料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme
料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
品牌Line官方帳號專屬ID: @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
黃咖哩雞腿麵 在 果籽 Youtube 的最佳解答
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
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黃咖哩雞腿麵 在 #圖咖哩雞腿麵 - 美食板 | Dcard 的必吃
咖哩雞腿麵 ,燉到入味的雞腿口感十分柔軟,配上炸過的金針菇 ,沾滿濃郁的咖哩湯,搭配拉麵一起吃,泰式風味一整個炸開,時間:1.5小時, ... ... <看更多>
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