🚩 叔炸甜不辣媽|高雄三民
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薯條🍟?甜不辣?傻傻分不清楚~
名字很可愛的炸物店~發跡自台南
不同於傳統甜不辣店,走的是純白文青風
強調每款調味粉都是特製的和外面不一樣
目前全台有很多間分店,從北到南都有
高雄熱河店是近期新開的分店
Ubereats和熊貓都有配合外送喔!
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✨ 炙燒薄起司🧀️💲100
✨ 麻媽真的辣🌶️💲100
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這兩款固定只有大份的大小
第一次看到甜不辣配起司耶!而且還會牽絲
超厲害的~起司鹹鹹的配上脆脆的甜不辣
蠻搭的耶!很新潮的吃法~會牽絲就給讚
麻辣口味是添加特製青花椒麻辣粉及
真實乾花椒,辣度大概小辣🌶️
有花椒香氣很涮嘴~一直吃停不下來XD
口感脆中帶有嚼勁,是蠻特別的零嘴
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✨ 本土性椒鹽💲小50/大100
✨ 台南梅粉味💲小50/大100
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椒鹽就是最經典的必點口味
吃炸物就是要配胡椒鹽沒毛病吧
梅粉的感覺就像是在吃甘梅薯條
撒在炸甜不辣上面也是很搭的!
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✒️美味:🌝🌝🌝🌝🌚
✒️再訪:🌝🌝🌝🌝🌚
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(全台北中南都有分店,只列出我去吃的)
📍 高雄熱河店
🏛 高雄市三民區熱河一街419號
☎️ 0978-023-278
🕒 週一~週四12:30-21:30
週五、六、日 12:30-22:00
💙 臉書粉絲專頁: 叔炸甜不辣媽 高雄熱河店
💜 IG帳號:@unclemom_kh04
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🔍 #丸子吃高雄
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅米米瘋ViViFunTV,也在其Youtube影片中提到,米米瘋 老鄧LaoDeng1949 台北永康街70年週年喬遷開幕名人媒體餐敘 台北美食桌菜 年菜推薦,整場美女帥哥如雲(自己厚臉皮跟上) #桌菜 #年菜 #老鄧LaoDeng1949 #溫士凱 #金鐘奬 #高敏敏 #營養師 #陳彥豪 #安啾愛旅遊Angeltraveling #小紜兒 #薇安 #吳...
麻辣粉 在 Facebook 的精選貼文
熱到冇胃口...就整個涼拌麻辣粉皮食下...爽爽呀...😋😋😋
#熱到傻 #最鍾意食涼菜 #麻麻辣辣 #夏天常菜 #有冇人都鍾意食粉皮呢 #戀上味覺
麻辣粉 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的精選貼文
【高雄 • 叔炸甜不辣媽】🍟
✔️麻媽真的辣 100元
✔️炙燒薄起司 100元
✔️原味就捏酷 50元
✔️本土性椒鹽 50元
✔️台南梅粉味 50元
✔️日式煎芥末 50元
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👉🏻台南超人氣甜不辣專賣叔炸甜不辣媽高雄岡山也吃得到啦🤩,而且聽說高雄岡山店是目前全台最美的分店,寬敞明亮,根本是甜不辣界的網美店啊😆!有別於一般常吃到的甜不辣,叔炸甜不辣媽的甜不辣在魚漿中就加入了3種不同的魚貨🐟,外觀比較細長,炸到金黃酥脆有點像餅乾的口感😳,入口迷人的魚漿香氣搭配上不同口味超涮嘴❗️新推出的麻媽真的辣🌶️,甜不辣灑上特製的青花椒川麻辣粉和手炒過的辣椒和花椒粒,入口香麻過癮🤤,甜不辣口感酥脆香氣充盈口腔中,另一款炙燒薄起司🧀️,起司控必點啊啊啊🙉,加入了切達起司、馬茲瑞拉和帕瑪森三種起司,舖在甜不辣上炙燒後香氣好濃郁,入口鹹香過癮好呷推薦❤️~
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#susu吃高雄
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⏰:14:00-22:00
📞:07-6227688
📮:高雄市岡山區忠誠街219號
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麻辣粉 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的精選貼文
米米瘋 老鄧LaoDeng1949 台北永康街70年週年喬遷開幕名人媒體餐敘 台北美食桌菜 年菜推薦,整場美女帥哥如雲(自己厚臉皮跟上)
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老饕口碑經典手路菜首選
口碑熱銷2021老鄧LeoDeng1949經典年菜,讓大家春節圍爐好輕鬆,年夜除夕飯就吃台北永康街70年名店牛轉乾坤開運年菜,4~6人份美味剛剛好,老鄧LeoDeng1949不只有老鄧担担麵,老闆娘及小老闆廚師手藝精湛深得老饕喜愛,推出經典開運年菜限量訂購中,現在只要線上訂購,就能輕鬆將台北永康70年老鄧LeoDeng1949的經典年菜端上桌,老饕口碑手路菜有:震四方東坡肉、醬燒排骨、粉蒸肥腸、粉蒸肉、辣味蝦、清蒸午仔魚、芋泥油飯、蔬食什錦鍋。
文章看這邊: https://panel.pixnet.cc/#/edit-article/330292114
麻辣粉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
元朗向來多美食,平價又美味的粉麵店,更是多不勝數。
這次精選5間人氣粉麵店,有的是元朗人獨享的特色粉麵,別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵,惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是人龍不斷,但絕對值得排隊。
醉權
地址﹕元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C鋪
電話﹕5507 0323
營業時間﹕星期一至日 10:30am-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2IDOVTU
元朗近來最人氣的粉麵店,肯定是醉權,從討論區到餐廳內,都有不少人留言。提供多款酒釀小食如醉鮑魚、醉雞腎、醉雞膶,醉權粉麵還配以藥膳湯底,清甜滋補。
一系列醉酒食物,都是老闆自家浸製,食客可選配粉麵,單拼$48,雙拼$58,可選醉雞、炭燒豬頸肉、流浮山八頭醉鮑魚等。主角是醉雞,三黃雞油脂豐富,浸在花雕內一天,皮爽肉嫩,香醇入味;最抵食肯定是流浮山八頭醉鮑魚,腍滑入味。醉權還有一系列醉雞腎、醉雞膶等小食,$10起已有交易,便宜。
粉麵湯底有心思,藥膳湯底由當歸、北芪等10多種藥材熬成,味甘清甜。粉麵來自元朗老字號吳璧記粉麵廠,入口滑溜。自家製鹹蛋豬肉和梅菜豬肉雲吞,味道似住家鹹蛋和梅菜蒸肉餅,鹹香美味。點秘製的辣醬,麻香十足。
二悅
地址:元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間:星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話:9143 3347
詳情: http://bit.ly/2RDcmOh
雖然由香港人主理,但元朗這間專賣台灣牛肉麵的二悅卻有高水準表現,大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯,十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製,味道濃郁。除了牛肉麵,手工肉燥亦是招牌菜,用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成,很惹味。
小店剛開業時,在元朗討論區人氣十足,雖然位置不太好找,但人氣極盛,加上出菜速度慢,要吃就要有心理準備。
元帥麵館
地址﹕元朗西菁街9號富盛大廈地下78-79號鋪
電話﹕2456 2491
營業時間﹕星期一至日 10:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2viMTQv
另一間人氣麵店,就是元帥麵館。菜單與普通米線店差不多,先選麵條、再自選配料,有撈麵和湯麵選擇,賣30多元一碗。主角是麵條,店內有粗幼麵條兩款,都是自家製作,質感堅挺和彈牙,入口爽滑有勁,美味!
元帥麵館的湯底亦是重點,由每朝八時開始用大量鮮肉和豬骨熬製,每隔三小時就換新鮮骨頭到湯內,味道濃郁鮮甜,雖然有點油膩,但骨味濃香。提供三十多款配料,炸醬是必點,鹹鮮可口,豬手亦相當美味。地方淺窄,只有約二十個座位,坐得不太舒適。
牛氣沖天
地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座
營業時間:12:30pm-6:30pm(星期四休息)
電話:5548 8474
詳情: http://bit.ly/2CKEmd9
元朗一直有三大牛腩牛丸名店﹕嘉麗園、勝利及數年前結業的彪記。牛氣沖天早年開業時,一直被不少街坊誤傳為彪記後人所開,但其實小店主兼大廚阿豪跟彪記全無關係,只是因為熱愛彪記出品,所以才鑽研如何做出美味牛腩,最後才開店。
以往任職高空電纜工程的阿豪,對牛腩非常認真。每天早上七時回到餐廳準備,九時親自到街市拿取新鮮牛腩,再回店根據不同部位分別烹煮,所以牛腩鬆軟入味,不同部分質感都控制得剛好。謹記晚市會轉租予他店經營串燒,不提供牛腩。
鳳凰粉麵茶餐廳
地址﹕裕街17號民康大廈地下10-13號鋪
電話﹕1908
營業時間﹕星期一至日 11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2ANrQso
本是上水開業三十多年的老字號,八十年代在上水彩園邨冬菇亭開店,潮州人老闆賣潮州牛雜賣至街知巷聞,皆因用的是新鮮牛內臟,滷得入味卻又不失牛鮮香,有不少捧場客。
九十年代屋邨翻新,由冬菇亭搬入鋪,變成茶餐廳,除了招牌牛雜,還有奶茶咖啡公仔麵、炒粉飯麵。直到18年3月,被領展通知不獲續租,小店被逼結束。
以為老店情懷已成回憶,想不到去年尾,鳳凰粉麵茶餐廳在元朗重開,不少熟客聞風而至,只為再嘗一碗滷香味鮮的牛雜麵,牛雜味道跟以往一樣,入味鮮香,軟熟不老韌。
除了招牌食物不變,新店菜式比過往更多元化,有羊腩煲、黃金蝦、黃金鮮魷等,都是老闆每天到街市買新食材來做,炒得鑊氣十足,從粉麵到其他菜式都令人滿意。
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土瓜灣新開串燒店「Chiller」,雖然只是街邊串燒店,但食材卻相當用心,還有自家調配的秘製麻辣醬。
到Chiller,必叫較少串燒店提供的新西蘭肉眼扒。牛扒火候剛剛好,不會過熟導致肉質變韌。牛扒簡單調味後再燒,仍保持肉汁,而且肉質夠嫩。$98一塊,分量夠2人食,性價比極高。
Chiller還有四川雞全翼,自家調配四川麻辣醬。雞翼即叫即燒,並不是將熟的雞翼翻熱,所以燒到外皮夠脆,內裏雞肉仍滑嫩。燒茄子用原條茄子,加孜然粉調味,夠入味但不會過鹹。而燒鰻魚雖然價錢稍貴,但鰻魚燒得多汁軟腍,不會嚡口乾爭爭。Chiller的金菇就是蒜茸愛好者一定會叫的,除了蒜茸,還加了麻辣粉,所以比平時吃的蒜茸金菇更香。食完一輪肉類後必叫燒菠蘿,酸甜多汁,非常解膩。
整體食物質素好,又有酒牌,是個與朋友聚腳吹水的好地方。
Chiller
地址:土瓜灣九龍城道179號地鋪
電話:9713 0158
營業時間:6pm-2am
詳情: http://bit.ly/2ugx5xm
採訪、攝影:李詠儀
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