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【忠孝新生新開拉麵店：#麵屋雞金】
台北已經有這麼~~~~~多雞白湯拉麵了
勝王、雞吉君、拉麵公子、麵屋昕家都是排隊名店
為什麼海鮮霸主 #五之神製作 還要進入這個領域
開一間子品牌：麵屋雞金呢
除了在該地區(忠孝新生)沒有其他拉麵店之外
我覺得它平穩，容易被大眾接受的口味也很重要
或許對拉麵迷來說過於保守，屬於沒有特色的好吃
但對不常吃拉麵的人來說，味道和氛圍我覺得很友善
滿推薦拉麵新手或是想推朋友進拉麵坑的可以來吃這家
看更多 菜單/地點/食記體驗 >>>
http://ramenroamer.com/archives/1563
#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區：
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區：
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區：
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區：
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區：
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業：
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出，而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們，盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家，又或許是用宅配的買進冷凍包
總之，讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備，不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人，也為了正在為我們奮戰的醫護，大家再忍忍別功虧一簣
重要：等待外帶時記得拉開與他人的距離，並減少交談，保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片： 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考： 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
食感思感
《麵屋昕家》
前兩個月初訪麵屋昕家時
點餐時就陷入選擇困難
好猶豫該點雞白湯還是醬油清湯
最後我選擇看起來清淡一點的醬油味
朋友則點了主打的泡系雞白湯
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🔸 醬油雞湯玉子拉麵$210
這碗有著深沉醬油色的拉麵
看似簡單的湯頭
嚐起來卻不單單只有醬油味
而是帶著些微鮮味與雞湯清香
不過整體來說偏鹹
這碗配置有雞叉燒、豬叉燒、蔥、溏心蛋
雞叉燒肉質Ｑ彈
豬叉燒帶點煙燻味
口感滿有嚼勁的
麵條部分採用細捲麵
麵條口感細緻有勁
搭上雞清湯吃起來層次分明
🔸叉燒飯 $60
吃完拉麵後再來上一碗叉燒飯
昕家的叉燒肉炙燒後
表層焦焦的 肉質有點乾
不是思思喜歡的叉燒飯！
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•美味程度--🌕🌕🌕🌗🌑
—>喜歡昕家的細捲麵
•服務品質--🌕🌕🌕🌕🌗
—>服務佳！
•環境衛生--🌕🌕🌕🌕🌕
🔸再訪率--80%
🔸實惠度--70%
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⌛營業時間：
週二、週三17：00~20：30
週四至週六11：30~13：30/17：00~20：30
週日、週一公休
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📍地址：台北市內湖區東湖路24號
（鄰近捷運東湖站）
☎電話：0918-953-118
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
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#麵屋昕家 #醬油拉麵 #醬油雞湯玉子拉麵 #日式拉麵 #清湯拉麵 #雞湯拉麵 #鹽味拉麵 #叉燒飯 #台北拉麵 #台北拉麵推薦 #拉麵地圖 #拉麵控 #拉麵愛好者 #內湖美食推薦 #拉面 #拉麵 #食感思感 #雙北美食 #全台美食 #台北美食 #內湖美食 #東湖美食 #台北餐廳 #捷運美食 #捷運美食推薦 #台灣美食 #taiwanfood #taiwanessfood #popyummy #taipeiramen
｜本集重點｜
－ 令老闆語錄：家裡有沒有嬰兒肥？
－ #討厭壹加壹，都是拉麵吃漢的錯啦
－ 連父母都知道討厭壹加壹了啦
－ 吃個一百碗，就知道拉麵的好囉！
－ 排隊總比倒店好，那些好吃卻倒閉的拉麵店
－ 影片沒說但超推的秘密拉麵店大公開
｜隱藏版拉麵清單｜
台中・鮭の大助
台北・雞吉君、昕家、勝王、五之神製麵所、一幻、拉麵公子、隱家、道樂、蘭丸、吉天元、麵屋輝、秋匠、牛一、鳳華、辰拉麵
｜想聽更多｜
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｜電台音樂清單｜不定期更新中
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Apple Music｜https://reurl.cc/ldQ3LQ（感謝biganna協助更新）
YT清單｜https://youtube.com/playlist?list=PLsiHpbbGy4NJvq0c9JEwWNdjIV1f3jv7H
（感謝Chun Ho Lam協助更新）
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麵 屋 昕家 在 麵屋昕家- 首頁- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的必吃
營業時間: 每周一為公休日當月第二周與第四周公休日.一週二晚17:30 - 20:30 (或售完) 週三.週四.週五.週六.週日午11:30 - 13:30 (或售完)... 114 臺北市台北市內湖區 ... ... <看更多>